書境
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嚴戰嘴角微不可察地揚了揚,“好。”
鄭團長瞅瞅他倆,忽然想起什麼,“對了小棠,還有你那維生素營養包,總部說要推廣,你抽空把配方寫詳細點,交給衛生室。”
“沒問題!”林小棠爽快答應了,又興奮地補充道,“團長,其實現在山裡還有不少野果子呢,昨天晚上我看見後頭荒地旁邊就有,明天要是有空我再去摘點?”
鄭團長沒想到這孩子說風就是雨,故意板著臉道,“那片荒地裡有蛇,你可別莽莽撞撞地,到時候還要我找人救你……”
“團長你騙人吧,那裡我天天去,根本沒蛇!”林小棠皺了皺鼻子,滿不在乎道,“再說了,蛇肉也挺補的,要是逮著了,晚上還能加個菜!”
這次出去一個月,沒想到一條蛇都沒有抓到,林小棠還有點小失望呢!
鄭團長哈哈大笑,“你這丫頭,真是……”
眼看著鄭團長說完了正事,林小棠似模似樣的敬了個禮,“團長,沒事那我可先走了,今天炊事班可忙了,班長還等著我回去醃鹹菜呢!”轉身就往外跑。
嚴戰默默往旁邊讓了半步,鄭團看著她一陣風似的跑沒影了,挑眉問道,“怎麼樣,這丫頭不錯吧?”
嚴戰身姿筆挺,冷峻的眉峰微蹙地看向鄭團,等著他的下文。
鄭團長嘆了口氣,昨晚上他和老爺子通了個電話,他小弟最近幾次相看非常不順。
鄭團長越琢磨越覺得自己之前的想法不錯,反正嚴戰也不是外人,鄭團長嘴皮一禿嚕,就把自己心裡的想法給說了。
“你覺得這事怎麼樣?”
嚴戰神色未變,只淡淡道,“他不合適。”
鄭團長一愣,沒想到他這麼直接,“怎麼不合適?”他眯了眯眼,“怎麼,看不上我小弟?你也覺得他不學無術?”
嚴戰直接無視鄭團的逼視,語氣平靜得像在陳述任務報告,“年紀太大。”
鄭團長被噎住,半晌才找到反駁的話,“你和我小弟同齡吧?怎麼就年紀太大了?”
嚴戰依舊面無表情,“你問我,我才說的。”
鄭團長張了張嘴,最終悻悻地搖頭,嘀咕道,“行,算你狠。我也是閒得,跟你說這些。”
林小棠一熘煙跑回食堂,驚喜地發現後勤正拎過來一桶新鮮的豬血,老王也是被她纏得沒辦法,這才去後勤找了周主任。
“豬血給你買回來了,交給你收拾。”
老王瞧了眼豬血,滿意地點頭,看到林小棠回來,乾脆揹著手往後勤去補單子了。
這丫頭,一天天的不安生,別說,後勤這豬血挑的真不錯。
「哎呦,慢點慢點……晃得我頭暈。」
豬血晃盪著撞向桶壁,就這還不忘炫耀自個,「我們可是今早剛出來的,新鮮著呢!」
搪瓷盆裡的豆腐瞅著旁邊木桶裡的豬血,細聲細氣的開了口。
「豬血大哥是今天剛來的吧?我瞧著咱倆倒有幾分像呢,都是軟乎乎的性子。」
豬血抬眼瞧見搪瓷盆裡的身影,興奮地臉都紅了。
「我們是要一起燉嗎?怕是要委屈妹子了,我這剛從外頭過來,身上還帶著點葷腥氣,比不上你們白淨細嫩。」
豆腐輕輕晃了晃身子,「大哥說的哪裡話,咱們這有位小同志,她肯定能把大哥身上的味兒收拾妥帖,保準渾身清爽。」
豆腐白嫩的身子彈了彈,「再說了咱們可是要搭伴給戰士們補氣血的,可不能帶著股怪味上餐桌。」
木桶裡的豬血聽了,顫巍巍的點點頭,「妹子說得是!只要去除了怪味,咱倆搭配,那滋味肯定錯不了。」
林小棠聽著它倆的悄悄話,抿嘴一笑,不過這豬血是要提前處理一下,上面還有不少豬毛和稻草碎屑呢!
鮮嫩的豬血剛被放入清水裡,林小棠就聽見它甕聲甕氣地嘟囔聲。
「哎呦,這水涼絲絲的,是要給我沖涼水澡嘛!」
林小棠也是第一次幹這個活,只放輕了手上的動作,生怕把豬血弄散架。
沖洗乾淨的豬血切成差不多大小的方塊狀,然後繼續浸泡在裝滿清水的大木桶裡。
看著暗紅色的血水慢慢滲出來,豬血小聲嘀咕。
「難怪之前總有股味兒,原來它們偷偷藏在我的身體裡了。」
林小棠把大木桶裡的清水重新換了一遍,“等你泡夠一刻鐘,待會兒再給你衝個熱水澡就好了。”
豬血迫不及的想去掉身子裡難聞的味兒,乖乖在水裡翻了個身。
大鐵鍋裡的水燒開,放入等待許久的豬血塊,然後加少許薑片和一小杓白酒去腥。
等鍋裡的水重新沸騰,豬血表面微微變色就好了。
焯過水的豬血撈出後用涼水浸泡,豬血渾身打了個激靈,緊實的表皮瞬間變得光滑彈潤。
「嚯!這一下從夏天跳進冬天,也太刺激了!」
豆腐探頭看了眼大變樣的豬血塊,再不是剛進門時軟趴趴的模樣。
「衝了涼水澡才滑熘,這樣大家肯定會更喜歡你。」
「咦,我好像變結實了!」
清水裡的豬血滿是驚喜地喊話嫩豆腐,「太好了!身上的怪味兒終於沒有了。」
眼看就到了晚飯時間,炊事班的灶膛開始熱起來了,起鍋燒油。
用了一個月的土灶臺,林小然發現炊事班的灶膛都變旺了,辣椒在熱油裡歡快地打著滾,竄出的辛辣香立刻充滿了整個廚房。
錢師傅吸了口誘人的辣椒香,猝不及防地打了個噴嚏。
“阿嚏……好久沒聞到這香味了,真是怪想念小棠你這手藝的。”
後廚的人接二連三的打噴嚏,沒辦法,幹辣椒的香氣實在太香了,大家都不由自主的勐吸了一口氣,然後就都被嗆到了。
林小棠趕緊往熱油鍋裡倒入清水,一起滑進鍋裡的豬血和豆腐還沒來得及打招唿就被衝散了。
「真舒服!」豆腐塊被清水包裹著,滿足地嘆了口氣。
豬血熘到豆腐旁邊輕輕蹭了蹭,「嘿嘿,你可真白,又白又嫩……」
「你的顏色也很漂亮呢!」白豆腐羨慕地看著暗紅色的豬血塊。
「你要是喜歡,一會兒你靠近點,保準你也沾染上咱的紅色。」
醬油和香醋順著鍋邊淋下兩圈,林小棠又往鍋里加了點調味料,原本清亮的湯汁頓時變得深沉起來。
蓋上鍋蓋燜煮,大鐵鍋裡瞬間黑漆漆的。
「妹子別怕,有大哥在,我皮實的很,這大火燉煮,保準替你擋著點,你就只管慢慢吸著湯汁。」
豬血塊摸黑往豆腐塊旁邊小心挪了挪,生怕壓著她似的。
「你這豆香味也給我勻一點,咱倆這搭配才叫我中有你,你中有我,保管能香得勾人舌頭。」
另一口大鐵鍋裡,紅豆和小米在沸水裡翻滾,漸漸熬成了淡淡的紅色稀粥,不綢不稀剛好能吸熘著喝。
二十分鐘後掀開燉菜鍋蓋,熱氣裹著鹹鮮味“唿”地撲上來。
大鐵鍋裡,深褐色的豬血和吸飽湯汁的豆腐擠在了一處,撒上一把蔥花,出鍋嘍!
傍晚時分,特種兵們拖著疲憊的步伐走進食堂,也不知道是不是抽血的關係,再加上全天訓練,每個人都飢腸轆轆。
聞著這下飯的酸辣鮮香時,所有人的腳步都不由自主地加快了。
“豬血燉豆腐!”李小飛第一個衝到視窗,“小棠同志,你可太夠意思了!”
林小棠給他盛了滿滿一大杓,“趁熱吃,補血的。”
戰士們陸續進來,沒想到今晚上竟然有燉菜,頓時都樂了。
二排長抽了抽鼻子,“真香!這辣椒味太正了!”
顫巍巍的豬血豆腐混著辣香直往人鼻子裡鑽,旁邊是紅通通的稀粥,一人兩個雜糧餅子。
嚴戰端著飯盒坐到熟悉的位置,他先喝了口溫熱的紅豆小米粥,粥熬得恰到好處,順著喉嚨滑下,他不自覺的舒了口氣。
剛夾起一塊豬血往嘴裡送,突然發現大家都直勾勾地盯著他瞧。
“隊長,你快嚐嚐!”
油亮的湯汁順著筷子滴下,看得李小飛嚥了咽口水。
第一口下去,向來面無表情的嚴戰微微皺了皺眉。
雷勇沒忍住已經嚐了一口豬血,見狀緊張兮兮地湊過來,“隊長,是不是太辣了?”
嚴戰搖搖頭,“好吃。”
辛辣的滋味從舌尖蔓延,這是他恢復味覺後第一次真切感受到香辣味的刺激。
嚴戰又夾起一筷豆腐,細細咀嚼,久違的飯香充盈在口腔,男人的嘴角不自覺地上揚。
辣椒的香,豬血的鮮,豆腐的醇,還有香醋的酸和蔥花的香,這些可是他靠想象永遠也想不出來的豐富口感。
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