書境
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只見她輕輕鬆鬆就把一大捆柴從後廚拎到了土灶旁,中間都不帶喘氣的,這活往常可都是何三妹的“專屬”,其他人搬的話,都是要兩個人一起抬著走。
這回就連燒火的何三妹都驚訝地瞧了瞧她。
李嬸張了張嘴,半天只感慨道,“小姜啊,你這是拿大棒的手,去挑了繡花針啊!”
姜紅梅拍了拍手,一臉疑惑地看向眾人,林小棠低頭偷笑。
姜紅梅看看這個,又看看那個,不解的撓了撓頭,“這柴火夠嗎?不夠我再去拿點?”
看她這幅呆頭呆腦的模樣,這回就連含蓄的何三妹都忍不住抿嘴笑了。
“好啦!大家來嘗月餅。”
林小棠招唿著眾人,解救了手足無措的姜紅梅,“這是新研究出來的口味,大家快嚐嚐看?”
距離中秋節還有兩天,這天鄭團長又要去總部開會,他特意從炊事班包了一盒自制月餅帶上。
總部後勤辦公室,老楊正在整理檔案,鄭團長腋下夾著檔案,手裡拎著個油紙包,腳步輕快地就拐進了辦公室。
“呦,什麼風把鄭大團長吹來了?”
楊部長從檔案堆裡抬起頭,凝眉想了想,他們軍區的物資應該已經全部撥下去了,這麼大陣仗來找他能有什麼事?
“路過,路過。”
鄭團長把油紙包往桌上輕輕一放,故作隨意地撣了撣袖口,“給你帶點好東西嚐嚐,下次可別說我有好事不想著你了啊!”
楊部長狐疑地打量著桌上的油紙包,“你這是搞什麼名堂?”
“開啟看看。”鄭團長揹著手,身子微微前傾,朝著油紙包努努嘴。
楊部長看了他一眼,開啟油紙包,裡面整整齊齊碼著六個圓滾滾的月餅,土黃色的表面粗糙,一看就是雜糧做的,但上面的花紋都是清晰,看著不像是供銷社出來的成品。
“月餅?”老楊不由挑了挑眉,“今年不是沒有月餅定量?你打哪兒弄來的?”
一聽這話,鄭團長的嘴角控制不住地上揚,“自己琢磨的唄,炊事班瞎鼓搗的,你嚐嚐,給點意見。”
鄭團長揹著手在辦公室裡踱步,說到“給點意見”時還特意拖長了音調,一臉等著被人誇的表情。
楊部長太瞭解這位老戰友了,這故作謙虛的強調,這藏不住的得意勁兒,如果屁股後面有條尾巴,這會兒指不定搖成什麼樣,這分明就是來顯擺的。
他拿起一個月餅掂了掂,沉甸甸的,湊近聞了聞,雜糧的焦香氣直往鼻子裡鑽。
“看著不怎麼樣啊。”楊部長故意板著臉說道,滿意地看到鄭團長的笑臉僵了一瞬。
“外表不重要,重要的是味道你懂不懂?不是我說你老楊,你什麼時候也這麼‘虛榮’,盡關注些虛有其表的東西。”
鄭團長可容不得人說這月餅半句不好,嘴皮子從來沒這麼熘過,“我們做人就是要像這月餅似的,做個樸實無華的同志。”
楊部長差點被這突如其來的“政治課”噎住,無奈地搖頭,“你大老遠跑來,就為了給我上思想教育課?”
話雖這麼說,他還是掰開月餅,露出裡面深褐色的餡料,一股酸酸甜甜的味道傳來出來。
楊部長挑眉,“呦,你們那炊事班還有人會做山楂月餅,之前怎麼從來沒聽說過?”
“你先嚐嘗?”
鄭團長不由自主地嚥了咽口水,這可是他的口糧省出來的,他自己都沒捨得吃。
楊部長掰了一塊放入口中,眼睛頓時眯了起來。
回油後的山楂月餅口感變得更軟糯,雜糧的粗糙口感被綿軟香甜的內餡中和著,棗泥入口細膩,酸甜的內餡裹著韌性的雜糧皮,越嚼越有滋味。
山楂月餅整體口感是甜而不膩的,吃完一口,連帶著胃口都被開啟了,只想再來幾塊。
“怎麼樣?”鄭團長湊過來,明明期待得不得了,偏要裝出副漫不經心的模樣。
楊部長瞅了一眼猴急的鄭團長,沒搭理他,慢條斯理地又掰開一塊芝麻餡的月餅。
酥鬆的餅皮帶著濃濃的麥香,香醇中還帶點芝麻的小顆粒,回油後的芝麻餡月餅不像剛出鍋時一樣掉渣特別太厲害,口感焦香樸實,吃一口讓人很有滿足感。
“炊事班誰做的?”楊部長細細咀嚼後,微微點頭,“那個小丫頭?”
鄭團長見他吃了半天,也沒嚐到他最中意的紅豆沙,從油紙包裡挑了挑,“你再嚐嚐這個,我們一共做了三種口味呢!”
楊部長瞄了他一眼,依言掰開鄭團長塞過來的月餅,一看是綿密的紅豆沙,瞭然地點點頭。
前面兩種月餅一個酸甜,一個香甜,豆沙餡的月餅一口咬下去,除了自然的豆香和淡淡的甜味,還摻雜著一股奇異的清香。
楊部長眼睛一亮,仔細品了品,確定道,“是陳皮豆沙餡。”
鄭團長這才得意地擊掌,連連點頭,“我就知道你肯定吃得出來,怎麼樣?”
甜膩的紅豆沙配上解膩又提香的陳皮,確實是做月餅人的小巧思。
最妙的就是那股若有似無的陳皮香,不僅穩穩接住了豆沙餡月餅的香甜,還讓整個月餅的層次更分明。
“確實不錯!”楊部長實話實說,“現在能告訴我是誰做得了吧?”
“還能有誰,當然是林小棠同志。”
鄭團長挺起胸膛,驕傲地看了眼老楊,“我們小棠同志心思巧著呢,除了山楂是和老鄉們換來的,其他可都是定量的雜糧,怎麼樣?”
“你們真是撿到寶了,我聽說張軍醫還想遊說她學醫,她愣是沒同意?”楊部長吃完最後一小口,擦了擦手,“這丫頭有靈氣,難得的是還有這份韌勁,了不得啊……”
楊部長並不是說的場面話,幾種口味的月餅沒有花哨的調味,全靠食材本身的味道撐著。
可是即便如此,她愣是能將雜糧的質樸和芝麻的醇香、紅豆的綿密、山楂的鮮活完美地混搭在了一起,而且口感出乎意料的好,這可不是一般人能做到的。
“那是!”
鄭團長終於憋不住了,眉飛色舞的繼續顯擺,“中秋節我們全團會餐,我打算分連隊搞,讓戰士們也熱鬧熱鬧,到時候歡迎總部領導們過去指導指導工作啊!”
楊部長把剩下的月餅小心地放回油紙包,開啟抽屜放進去,這才抬頭趕人,“行啊老鄭,顯擺完了可以走了吧?我這兒還有一堆檔案要批。”前頭剛過完國慶,他這忙的很。
鄭團長嘿嘿笑著拿起資料夾在腋下,臨走前還不忘叮囑,“記得來啊,咱們那伙食保證不比總部食堂差!”
走廊裡傳來鄭團長爽朗的笑聲,楊部長看著老戰友嘚瑟的背影直搖頭。
不過他倒是翻了翻桌上的日歷,離中秋節還有兩天,總部確實計劃去各個軍區慰問,就是不知道隨口客套的鄭團長見到他們會是什麼表情?
楊部長提筆在值班表上做了個記號,說起來他也有許久沒有嚐到那個小丫頭的手藝了。
回味著嘴裡殘留的陳皮香,老楊覺得老戰友今天的顯擺,倒是來得正是時候。
清晨,天還沒完全涼透,炊事班的燈就早早的亮了,提前烤好的月餅在炊事班的倉庫裡擺得滿滿當當。
老王掀開蓋布檢查,忍不住捏起一小塊邊角料嚐了嚐,“嗯,確實比昨兒剛出爐的時候油香。”
聽到這話,林小棠忍不住得意地翹起嘴角。
蓋佈下的月餅更是保持著最好的狀態,時刻等待著戰士們品嚐。
早飯時間,戰士們列隊進食堂,一進門就被視窗搶眼的月餅給驚喜住了。
“我滴個乖乖,炊事班這是下血本了啊!”二連的戰士吸了吸鼻子,眼睛直往打飯視窗瞟。
說實話中秋節前一週,整個北部軍區上方都飄著甜絲絲的香氣。
訓練場上的戰士們時不時就能聞到不知道從哪裡飄過來的一陣香甜味,勾得人心癢癢的。
而戰士們路過食堂時總要深吸幾口氣,好像這樣就能把香味吃進肚子裡。
沒想到中秋節這一大早上,戰士們就領到了三塊月餅,聽說有山楂餡、陳皮豆沙餡還有芝麻餡的,隔著油紙包就能聞到淡淡的甜香味。
戰士們捧著月餅,像捧著什麼寶貝似的,就連平時裡最大大咧咧的雷勇都小口小口咬著,生怕吃太快,還沒嚐出味兒就沒了。
“這山楂月餅……絕了!酸酸甜甜,就這,我連吃十塊都不帶猶豫的!”
“芝麻餡的才叫絕呢!裡面的芝麻和白糖真是越嚼越香,嗯,還有炒麵的焦香,簡直是香上加香!”
“這豆沙的怎這麼細?入口就化了,這清香味真好聞。”
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