書境
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老王、李嬸、何三妹,連同剛進門的錢師傅,都不約而同地深深吸了一口氣,臉上露出近乎陶醉的表情。
趁著眾人恍神的功夫,林小棠又舀了兩杓熱油澆下去,一波接一波的香氣在後廚裡亂竄,勾得人肚子裡的饞蟲都要跟著鬧騰了。
“我的個娘誒……!”
老王喃喃自語,這會兒他已經徹底忘了心疼油的事兒,徹底被香迷煳了。
“這辣椒怎能這麼香?”
辣椒醬裡的油還不是特別多,不過林小棠覺得已經足夠了,她想了想又拿起邊上的香醋淋了幾圈進去。
老王湊近那盆還在微微沸騰的辣椒醬,稀罕地看了又看,他嚥了咽口水,“小棠吶,這……這怎吃啊?聞著就下飯!”
林小棠用杓子攪了攪辣椒醬,讓熱油和每一粒辣椒麵充分融合,看著這盆成功的辣椒醬,她心裡也美滋滋的。
“拌麵、抹窩頭、拌飯肯定都好吃,嗯……”林小棠看了看班長的臉色,試探道,“班長,咱們今天要不吃點不一樣的?”
老王短暫“離家出走”的理智此刻終於回籠,他警惕地瞅了瞅林小棠,“你先說你想幹啥?”
“班長,咱們攤點薄餅,抹上這辣椒醬……”林小棠想了想,“嗯,再炒個土豆絲一起卷著吃,肯定香!”
老王揹著手來回踱了兩步,看了看那盤辣椒醬,又看了看林小棠亮晶晶的眼睛,有點琢磨過味來。
“你這丫頭,昨晚又點燈熬油地翻啥好吃的了?”老王想了想終於找出個拒絕的理由,“你說你也沒個定數,你那營養單子不是交上去了嗎,怎麼還帶天天換?”
“隊長說了,讓我靈活掌握。”林小棠眨眨眼,說得是理直氣壯。
昨天支書爺爺來看她,她實在是太激動了,晚上翻來覆去睡不著,所以就摸出食譜看了會兒,嘿嘿。
“再說了,我們這可是試吃,要是可以,其他食堂也可以照著做呀,這也是正經的營養餐。”
說到這,林小棠停頓了一下,“咦,這樣一來,是不是還缺點蛋白質?”
老王聽到這話,怕她又想起什麼要緊的事,現在他最怕聽到的就是“蛋白質”這幾個字,不是蛋呀,就是肉的,他可吃不消。
“行!就依你。”老王趕緊揮手打斷她的思緒,回身忍不住嘟囔道,“也不知道天天哪來這麼多稀奇古怪的吃法。”
說著話的功夫,老王的眼睛卻止不住往搪瓷盆瞟,那辣椒醬的香氣一個勁兒往鼻子裡鑽,他忍不住嚥了咽口水,別說這味兒聞著還真挺香。
“老錢啊,別愣著了趕緊和面,咱們今晚吃捲餅!”
老王一邊招唿錢師傅趕緊和面,說實話,那個什麼捲餅,他也挺好奇的,一邊又忍不住回頭叮囑林小棠。
“丫頭啊,我可跟你說啊,出去可別跟人顯擺咱們又吃好吃的了,知道不?尤其是別跟西食堂那幫人嘚瑟,知道不?特別是老魏!再這麼吃下去,咱們東食堂非得變成全團……不,全軍區頭一份不可!”
林小棠正攪著辣椒醬,聞言,有點奇怪地抬頭,“班長,我不說,可咱食堂那麼多戰士,一會兒吃飯不就都知道了嘛?還有李連長和嚴隊長,還有特種兵們,大家都知道啊……”
“他們知道歸知道,咱們全連上上下下加起來,嘴都長你一人身上了。”
這丫頭瞧著文文靜靜的,也不知道怎這麼愛跟人嘮嗑!認識不認識的,她都能搭上嘮半天,她這一張小嘴叭叭的,有時候比全連開大會宣傳還散得廣,也是稀奇了。
“你少跟人嘮嗑就行!”老王瞪她,“上次做豆渣炒飯,你連養豬班都告訴了!”
老王一臉恨鐵不成鋼的看著林小棠,關鍵這孩子太實誠了,西食堂的戰士們都不用套話,她幾句話就能把“老底”都抖出去。
旁邊正在和面的錢師傅跟著笑呵呵,他一邊揉麵一邊給林小棠支招。
“小棠啊,你要是實在憋不住想說話,你就跟咱們食堂這些土豆、蘿蔔、白菜嘮嘮,你不是總說它們都是你的好朋友嘛!對了,還有這些盆兒啊,瓢啊,碗啊,都可以嘮嘮嘛!”
林小棠吐了吐舌頭,也知道自己好像又說多了,她縮了縮腦袋趕緊保證,“知道啦班長,這次我保證誰也不說!”
因為要烙薄餅,和面用的是蕎麥麵摻了一點雜糧面,稀稠正好,一杓面煳一張薄餅,邊緣微微翹起,薄薄軟軟的一張餅就熟了。
幾人一人守著一個灶臺,手腳麻利,不一會兒旁邊就摞起了高高的一疊薄餅,還冒著熱氣呢。
眼看著快到晚飯時間,林小棠又快速炒了一大盆青椒土豆絲,脆生生的青椒絲和爽口的土豆絲堆在盆裡,看著就清爽。
後廚幾個人看著那摞得高高的薄餅,再看那盆油亮誘人的辣椒醬,配上這清爽的土豆絲,還沒等開飯,自己先忍不住嚥了咽口水。
開飯號響過,戰士們排著隊陸續來到視窗,一進門就立刻被今晚這不同尋常的場面給吸引了。
“咦,今兒不是饅頭窩頭,改捲餅了?”
“這盆黑乎乎的啥?”
搪瓷盆裡的辣椒醬靜靜地放在視窗邊,顏色深紅,油光亮澤,沉靜下來的辣椒醬不像下午剛潑油那會香氣亂竄,這會兒顯得沉穩又內斂。
戰士們好奇歸好奇,還是循著慣例每人領了幾張薄餅,再來上一大杓土豆絲。
“小林,這又是啥新花樣?”打頭的二排長好奇的問道。
“這是捲餅。”林小棠熱情地介紹,“拿張餅,抹上辣椒醬,再夾點土豆絲,這麼一卷就好啦!”
大家對那盆其貌不揚,安靜待在一邊的辣椒醬興趣缺缺,注意力反倒都被新奇的薄餅和爽口的土豆絲吸引了。
“同志,要不要來杓辣椒醬?”
“鹹不鹹?”小戰士猶豫了一下,“不用了,我有土豆絲就夠了。”
“給俺來兩杓。”
經過一整個夏天的辛苦訓練,馮二毛比剛來的時候可黑多了,也結實多了,咧嘴露出了一口大白牙。
特種兵的戰士們永遠排在最後,他們也是最捧場的,大夥都一樣,要麼是“隨便”,要麼就是“都來點”。
林小棠特意給愛吃辣的雙胞胎兄弟各來了兩杓,輪到隊長時,她斟酌著給他先來了一杓。
“隊長,你先嚐嘗?”
“多來點。”嚴戰絲毫沒有猶豫,根據他的經驗,待會兒加辣椒的隊伍肯定要排隊。
林小棠笑著又給他舀了一杓,“隊長,您可以把辣椒醬抹在薄餅上,卷著土豆絲一起吃。”
嚴戰笑著點頭,“好。”
後面的特種兵都跟著隊長來,土豆絲、捲餅、辣椒醬一個不落,全要了。
第一個咬下去的是二排長,他早就餓壞了,一口就咬了小半個捲餅,剛嚼了兩下,眼睛都瞪圓了,他低頭看了看捲餅。
“怎了?不好吃?”旁邊的戰友問。
二排長沒說話,他勐地加快咀嚼的速度,三兩下就把剩下的捲餅塞進了嘴裡,噎得直伸脖子。
“小林同志!那黑紅黑紅的辣椒,給我再來兩杓,不,三杓!”
看似平平無奇的辣椒醬入口香辣,瞬間就擊中眾人的味蕾,軟軟的薄餅夾著清脆的土豆絲,在抹上一層辣椒醬,簡直是絕配!
“唔,好吃!”
繼二排長之後,旁邊的戰友也眼睛一亮,鼓囊著腮幫子含煳不清地讚歎,一張捲餅幾口下肚,趕緊跟著二排長去排隊。
緊接著,戰士們終於陸陸續續嚐到了捲餅的“靈魂”,越吃越想吃,根本停不下來。
“我天!這辣椒也太香了吧!”
“給我再來點醬!”
“我也要,多來點!”
“再給我來張餅,多抹點辣椒醬!”
食堂裡頓時響起一片此起彼伏的稱讚聲和咀嚼聲,視窗再次排起了長隊。
角落裡的雷勇美滋滋地咬了一大口,餅軟醬香,辣得過癮又回味無窮,果然是隊長有先見之明,跟著隊長有飯吃!
“這辣椒醬神了,拌鞋底都好吃!”李小飛咬了口捲餅,滿足地眯起眼睛。
戰士們有的乾脆直接把辣椒抹在土豆絲上吃,有的甚至用餅蘸著吃,一個個吃得暢快淋漓。
“過癮!這也太好吃了!”
“這辣椒醬怎做的?怎這麼香?以前光覺得辣嘴巴子,這回怎這麼好吃?”
“小林同志,明天還有辣椒醬嗎?”
老王滿意地看著狼吞虎嚥的場面,再看看那飛快見底的辣椒醬盆,忍不住感嘆,“這幫小子……也太能吃了!”
不過這回老王笑眯眯地,一點也不擔心,後院幹辣椒多得是,新摘回來的還有幾籮筐,這回指定管夠!
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