書境
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嚴戰端著搪瓷茶缸子過去敲了敲門。
柯隊長是第一個醒過來的,這是個年近四十的中年人,可能是經常在外奔波,滿臉風霜,他醒來時有一瞬間的恍惚,溫暖的被窩和誘人的飯菜香讓他幾乎以為自己是在天堂。
直到看見走進來的嚴戰,他這才意識到自己被救了。
柯隊長掙扎著坐起來,連聲道謝,他苦笑著搖頭,“……天天和大海打交道,自以為準備充分,沒想到這次差點就交待在這兒了,真是太感謝解放軍同志了!要不是你們及時趕到,我們這幾個真就……”
嚴戰把茶缸子遞給他,“先喝點熱水。”
柯隊長喝了一口,微微一愣,水是溫的,帶著一股清甜的果香,他看了一眼缸子,水色微微泛黃,不像是普通的糖水。
“是無花果乾煮的水。”嚴戰給他解惑,“我們這兒的……土法子,說是喝了驅寒,不容易感冒。”
其實這是林小棠的說辭,下午戰士們從冰面上救人回來,個個寒氣逼人,她就煮了一大鍋無花果糖水,非讓每個人都喝一碗。
大家從來就沒人聽說過這偏方,不過喝起來甜絲絲的,戰士們可都搶著喝。
柯隊長又喝了幾口,一股暖意順著喉嚨滑下去,確實感覺舒服了不少。
嚴戰問他,“餓了嗎?灶上準備了吃的。你們科考隊那邊,我們已經透過指揮部聯絡上了,訊息應該很快就能傳到,不用擔心。”
柯隊長原本是沒有胃口的,他們科考隊出來這幾個月吃了不少冷食和鹹菜,胃口早就敗光了,但是這會兒竟然不知不覺生出幾分餓意來,他點了點頭,“謝謝嚴隊長,真是麻煩你們了。”
這時,另外幾個科考隊員也陸續醒了,雖然身體虛弱,不過大家都堅持起身去灶房一起用餐。
因為不知道他們什麼時候醒,林小棠給他們準備的是疙瘩湯,聽說他們要吃晚飯,她這才把疙瘩下鍋,這會幾人剛坐下,熱騰騰的疙瘩湯也出鍋了。
一碗下肚,幾個人吃得額頭冒汗,渾身都透著一股終於活過來的暖意。
“這麼多天終於吃上一口熱乎飯了,”柯隊長看了看一臉稚氣的林小棠,忍不住再次道謝,“小同志,真是太感謝你了!”
柯隊長已經聽說了,就是這個小炊事員先發現的他們,所以嚴隊長他們才能及時趕過去救了他們。
也許因為是劫後餘生的第一餐,科考隊員們覺得這輩子都沒吃過這麼好吃的疙瘩湯。
作者有話說:今天有一點喪,給自己鼓鼓勁,加油!
第88章 香辣海鮮亂燉
第二天一大早, 科考隊的幾個人還在溫暖的被窩裡緩著勁兒,林小棠已經飛快地吃完早飯,屁顛屁顛地跑去找嚴戰了。
“隊長!隊長!我們去沙灘上撿小海鮮吧!”林小棠鼻尖凍得通紅, 亮晶晶的眼底卻閃爍著小激動。
嚴戰剛分配完今天的巡邏任務,看著她那興奮樣兒, 挑了挑眉,“沙灘上又有小海鮮了?”這暴風雪才剛停, 她怎麼就知道?
“對呀對呀!”林小棠勐點頭,“沙灘上又來了好多好多小海鮮呢!”
說完,她這才突然意識到自己好像說漏嘴了,趕緊眨巴著大眼睛努力找補,“呃……我, 我可沒偷偷跑去沙灘上哦, 我就是……就是猜的!對, 猜的!前兩天那麼大的海風肯定能衝上岸不少, 不信咱們去看看就知道了!”
嚴戰看著她那忽閃得跟小扇子似的睫毛,心裡覺得好笑, 這丫頭但凡只要說瞎話,眼睛就眨得特別快, 根本藏不住心事。
不過他也沒戳穿, 點點頭, “行, 那就去看看, 雷勇, 帶兩個人跟過去看看。”
“是!”雷勇立刻興奮地應道,現在他對林小棠的話可是深信不疑。
事實果然如林小棠“猜”的那樣,暴風雪果然給他們送來了不少驚喜, 沙灘上散落著不少被海浪推上來的蛤蜊、蜆子,林小棠甚至還在淺水攤上發現了不少小黃魚和小鱈魚。
“隊長!隊長!快看!真的有很多很多小海鮮呀!好多好多呀!”林小棠遠遠地衝嚴戰高興地揮手,聲音裡帶著壓不住的興奮。
營房這邊科考隊的幾個人剛起床就聽到了外面清脆的喊聲,他們好奇地慢慢走到門口,朝著沙灘方向張望。
嚴戰聽到聲響回頭,看到柯隊長他們出來,“柯隊長,你們身體還虛弱,怎麼不多躺會兒?”
柯隊長活動了一下胳膊,臉色可比昨天好多了,“躺久了也累,起來活動活動,你們這是……?”他隱約好像聽到了“小海鮮”。
“嗯,這不是前兩天暴風雪嘛,炊事班的同志說沙灘上可能有海貨,大家去看看,撿回來也能添個菜。”嚴戰笑著解釋道。
柯隊長和隊員們對視一眼,都有些驚訝,年輕的隊員忍不住說道,“奇怪了……往年這個時候,這片海域可沒什麼海貨?”
昨天喝到那碗鮮掉眉毛的疙瘩湯時,他們就想問那蛤蜊哪來的了,吃著可不像是凍貨,不過昨天眾人實在有心無力。
正說著,林小棠他們已經抬著好幾個沉甸甸的竹筐回來了,等到看到筐裡種類繁多的蛤蜊、蜆子、小海螺、蝦子、小螃蟹時,科考隊的人都驚呆了。
柯隊長扶了扶眼鏡,湊近仔細看了看,“……搞了這麼多年海洋科考,我這冬天也跑過不少地方,還是頭一次在這個緯度看到岸邊出現這麼豐富的海鮮,這可真是頭一遭啊!”
林小棠一聽他是搞海洋科考的,好奇心立刻被勾起來了,“柯隊長,海里面是不是有一種會發光的魚呀?那是什麼魚?好吃嗎?”她一直惦記著那條愛吹牛的小海魚的話呢。
柯隊長沒想到她會問這個,笑著問道,“怎麼,小同志你對海洋生物感興趣?”
林小棠搖搖頭,又點點頭,特別實誠地說,“我對海里的海鮮特別感興趣!發光的海鮮是不是味道更特別?”
這話把科考隊和老魏班長都逗笑了,老魏也挪到門口湊熱鬧,聞言笑著搖頭,“這丫頭!真是三句話不離吃的。”
不過誰又會對海鮮不感興趣呢?這一堆海貨光是看著都要讓人流口水了。
看著這滿滿幾筐收穫,再看著眼前這幾位剛從鬼門關搶回一條命的科考隊員和腫著腳的老魏班長,還有冒著風雪巡邏的戰士們也很辛苦。
林小棠琢磨著,是得給大傢伙做點好吃的補補,不過還沒等到灶房呢,這些小海鮮們已經分成了兩派,吵得不可開交。
「清蒸!必須清蒸!原汁原味才是對我們海鮮家族最大的尊重!」幾隻蛤蜊大聲嚷嚷。
當下立刻有蜆子跟著附和,「沒錯!清蒸!我們的湯汁最鮮甜了!爆炒那就是暴殄天物!」
「支援清蒸!蘸點姜醋美滋滋!」有幾隻小螃蟹舉起鉗子應聲。
「胡說!那可都是老黃歷了,清湯寡水的有什麼吃頭!必須要爆炒!」幾隻稍大點的螃蟹彪悍地揮舞著大鉗子“威脅”。
「就是!爆炒!辣椒!蒜蓉!那才叫夠味!」另一邊看起來更為“潑辣”的蛤蜊們強烈同意。
「沒有辣椒休想讓我們開口」海蠣子冷冷地撂下一句狠話。
兩派吵得不可開交,誰也不讓誰。
林小棠被它們翻來覆去的吵得頭疼,趕緊安撫它們,“好啦好啦!別吵啦!都有份!都有份!”
既然如此,林小棠乾脆決定做兩種口味,一鍋清蒸,給科考隊的同志和魏班長嚐嚐鮮,原汁原味最養人。另一鍋呢,就做個香辣海鮮亂燉,正好可以給愛吃辣的戰士們解解饞。
清蒸派,「這還差不多!」「嗯,算你識貨!」
爆炒派,「香辣亂燉?聽著就帶勁!」「好好好!這個好!」
這下小海鮮們總算都消停了,安心期待著即將到來的“華麗變身”。
灶房裡,兩口大鐵鍋準備同時開火,一邊準備的是香辣海鮮鍋,另一邊則是準備做原汁原味的清蒸海鮮鍋。
有戰士們幫忙清洗,幾筐小海鮮很快就清洗乾淨了,今天大家的運氣是真不錯,除了常見的蛤蜊、蜆子,還抓到了幾隻個頭不大但絕對鮮嫩的小黃花魚和小鱈魚,外加一些對蝦和小螃蟹。
小黃花魚甩著尾巴,「輕點煎!我要外酥裡嫩!」
小鱈魚塊淡定道,「嗯,火候可得把握好,我的肉質可是很嬌嫩的。」
林小棠先處理的是香辣海鮮亂燉,熱鍋冷油,油熱後將提前醃製好的黃花魚和鱈魚段率先下鍋。
“滋啦”一聲,小火煎至兩面金黃,盛出後接著放入對半切開的螃蟹和蝦子,下鍋煎一下口感會更香醇,直到蝦殼變得酥脆通紅,蟹殼也泛出誘人的焦香,同樣盛出備用。
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