書境
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話音剛落,身後傳來“咚咚咚”的腳步聲。
“班長,班長!”
林小棠像陣風似的衝進來,帽子也不知道丟哪了去了,頭髮上沾著草屑,臉上還蹭了塊泥,最顯眼的是她懷裡鼓鼓囊囊的圍裙兜,細看竟然是綠油油的野菜,那根上還帶著新鮮的泥土。
“你這是上哪兒野去了?”老王瞪眼。
林小棠嘿嘿一笑,獻寶似的把圍裙往前一送,“班長,後頭荒地上剛冒出的薺菜,可嫩了!”她鼻尖上掛著汗,卻興奮得直蹦躂,“咱們下午去挖吧?”
老王一愣,低頭扒拉了兩下,還真是薺菜,嫩生生的,葉片肥厚,根莖白生生的,一看就是剛冒頭不久的新鮮貨。
“你午休也不歇,特意跑荒地裡挖薺菜了?”
現在林小棠越來越聰明,她才不會耿直的告訴班長,其實她剛來就注意到那塊荒地了,林小棠笑嘻嘻地抹了把臉,結果手背上還有泥,反而在臉上蹭出一道泥印子,活像只小花貓。
“班長,那裡好多薺菜都冒頭了,再不吃就老了。”
老王瞅著水靈靈的薺菜早就心動了,不過看著她那興奮勁兒,故意虎著臉,“行了行了,先把菜放下,過來看看這缸醃菜鹽放得夠不夠。”
林小棠麻熘地把薺菜倒進一旁的竹筐裡,湊到缸前低頭聞了聞,幾乎沒猶豫就說,“再加一小把,現在淡了點。”
老王挑眉,但還是照著她說的加了鹽,攪了攪,自己又嚐了嚐,咂咂嘴,嘀咕,“這樣就行了?”
林小棠得意地眨眨眼,又跑回薺菜筐旁邊擺弄,“班長!咱們什麼時候去挖薺菜?薺菜餃子好好吃。”說著,自己忍不住先嚥了咽口水。
老王一聽,直瞪眼,“還餃子,你想得美!麵粉多金貴,一年到頭難得也吃不上一回餃子?”雖然老王自己的眼睛總也忍不住瞟向那堆青翠上,嘴上卻半點不鬆口,“先把鹽給我看準了再說!”
林小棠不死心,掰著手指頭數,“那不做餃子,也可以做涼拌菜、薺菜炒雞蛋、薺菜窩窩頭、薺菜蛋花湯,我奶奶說三月薺菜賽仙丹……”
老王聽著聽著越發心動起來,最近訓練緊,蔬菜供應又跟不上,不少戰士的嘴角乾裂得厲害,剛過去的整個寒冬也就只有大白菜一種蔬菜,挑點野菜回來正好能給大夥補充點營養。
“三妹呢!”老王打定主意吼了一嗓子,“帶上籃子,叫上兩個幫廚去挑點薺菜回來,晚上加個湯。”
“不要籃子,要帶筐。”
林小棠歡唿一聲,轉身就要往外跑,被老王一把揪住後領拉回來,“你看看你,一點不像個姑娘家,跟個泥猴似的……”
林小棠吐了吐舌頭,胡亂抹了把臉,結果越抹越花,惹得廚房裡幾個幫廚的嬸子咯咯直笑。
往年無人欣賞的薺菜叢,終於等到了林小棠和後廚的人,終於不用孤芳自賞的它們,一時間嘰嘰喳喳個不停。
「選我選我!我最嫩!」
「輕點輕點,別掐我根,明年我還能長!」
「涼拌最好吃,記得要焯水哦!」
林小棠一邊挑,一邊按照它們的“建議”把最嫩的薺選單獨放一筐,準備涼拌,稍微老一些的留著煮湯。
荒地裡的薺菜比想象的多,炊事班一行人抬著竹筐滿載而歸。
晚飯時,東食堂裡的薺菜蛋花香氣飄出了老遠,排隊打飯的戰士們伸長脖子往視窗看。
“今天加菜了?”
“嚯,薺菜蛋花湯!”
“竟然還有涼拌菜!”
文工團的女兵原本打算晚飯少吃點,結果林小棠偷偷拿了老王班長的香油,在涼拌薺菜里加了幾滴,真的是隻有幾滴。
結果那香油和醋的香氣這麼混合在一起,那味道實在太勾人了!
陳大牛連喝兩大碗,抹著嘴一臉滿足,“俺娘做的就是這個味兒!”
作者有話說:
第13章 紅糖饅頭
清晨的露水還沒散盡,林小棠就挎著竹籃,蹲在營區後頭的荒地上挖薺菜,今天原本是她的休息日,可她一心惦記著還沒挖完的薺菜。
“班長!你看!”林小棠舉起沾著泥土的薺菜,黑亮的眼睛滿是疑惑,“這片地明明能長出這麼好的薺菜,怎麼就不能種菜呢?”
老王揹著手站在田埂上,“小丫頭,你以為沒人試過?前幾年家屬區的婆娘紛紛扛著鋤頭來開荒,結果種下去的豆子連芽都沒冒。”
“就這鹽礆地,能種啥!”老王使勁踢了踢腳下發白的土塊,“撒下去半畝菠菜籽,最後就收了一籃子,還不夠塞牙縫的……”
“那得多大的牙縫啊!”林小棠小聲嘀咕。
“你說啥?”老王注意力都在腳下的土塊,好險沒聽見,不然非得被她氣得夠嗆。
林小棠不服氣地拍了拍胸脯,“那肯定是她們不會種!您看這薺菜,長得比炊事班後院的還水靈!”
林小棠學著老王的樣子戳了戳腳邊的土塊,忽然靈光一閃,“說不定……這地已經改良了呢?我奶奶說……”
“你奶奶還說頭髮都是吃營養的呢!”老王班長被她逗笑了。
昨天抬回去的幾筐薺菜實在驚人,所以今早老王跟著過來瞧一瞧,雖然這地方的野草看起來多了些,可這土還是老樣子,和前些年沒兩樣。
“省點力氣回去揉麵吧!”老王磕了磕鞋底黏上的泥土,搖了搖頭。
林小棠不服氣的跟在後頭繼續嘀咕,“等著瞧,我一定能種出蘿蔔、番茄和辣椒……到時候保準驚掉您下巴……”
李嬸詫異的看著跟在老王身後回來的人,“你這丫頭,不是讓你今天歇著嗎?”
此時的林小棠野心勃勃,她覺得自己根本沒辦法休息,甜甜的衝李嬸笑了笑,然後眨巴著眼睛,一臉討好的望向老王。
“班長,我用前幾個月攢的布票跟您換點口糧唄?”
不到晌午,一股甜絲絲的香氣就悄悄從廚房後門熘了出來,錢師傅正打著哈欠往後廚走,突然抽了抽鼻子。
“咦?今天改善伙食?”
這異常的香氣勾得後廚的人心猿意馬,等到錢師傅找到“罪魁禍首”,林小棠正繫著圍裙站在小板凳上,小心翼翼從蒸籠裡往外撿圓滾滾的大饅頭,那泛著糖色的表皮油亮亮的招人眼。
“哎喲!就是這味兒!”錢師傅衝進小灶間,眼睛瞪得熘圓,“小棠啊,你這是要饞死我們啊?”
“小棠,你這是做啥呢?”撲面而來的熱氣燻得李嬸眯起眼睛。
饅頭太燙,林小棠只用筷子戳了戳饅頭,軟乎乎的,彈性十足,她用筷子掰開一個,紅糖的甜香瞬間溢滿整個廚房。
這會就連一向嚴肅的老王班長都忍不住嚥了咽口水,“哪來的紅糖?”
“三姐送我的紅糖,都做了這兩籠饅頭。”林小棠笑嘻嘻的遞過去半個,““班長,您嚐嚐?”
老王沉默著接過,只咬了一口,紅糖的甜味慢慢在嘴裡蔓延,好吃的他眯了眯眼。
不過相比好吃,最讓他意外的是這丫頭竟然做得一手好饅頭,就看這饅頭的醒發,這可不是隨隨便便就能做到的事!
“好吃吧?”林小棠很是得意,揉麵揉得她胳膊現在還發酸。
老王低哼了一聲,“浪費紅糖。”
“這才不是浪費呢!”林小棠不服氣,“這可是我的‘軍餉’!”
老王好險差點被一口饅頭噎住,“行了,我跟後勤打聽過了,那片荒地隨便咱們用!”
看著炊事班這群人眼巴巴的饞樣,老王又好氣又好笑,“行了行了,都別瞅了,該幹嘛幹嘛去!一天天的就知道瞎折騰……”
話雖這麼說,老王卻默默把剩下的半個饅頭包進手帕裡,家裡的小崽子們好久沒吃過這麼甜的東西了,打算晚上帶回家給孩子嚐嚐。
用了半袋紅糖做得饅頭可是大有用處,所以林小棠這回捨不得將這些它們全部分完,她衝李嬸眨眨眼,只給她和何三妹偷偷留了幾個紅糖饅頭,當然,還有已經快要流口水的錢師傅。
訓練場上,戰士們剛結束上午的體能訓練,個個汗流浹背,遠遠就聞到一股甜絲絲的香味,比平時的飯菜香更勾人。
“啥味兒啊?今天又加餐?”
“最近吃得是真不錯,不過這味兒,怎聞著像是……”
“像紅糖!”早有那嘴饞的兵蛋子猜出來了。
“真的假的?今天是過節嘛?炊事班這麼大方……”
戰士們飢腸轆轆地往食堂衝,結果還沒進門,就被食堂門口立著的一塊歪歪扭扭的木板吸引了注意力。
“自願幫忙開荒種菜!可得紅糖饅頭,先到先得,送完為止!”
林小棠笑眯眯地站在木板旁邊,手裡挎著個蓋著白籠布的竹籃,一臉期待地看著來來往往的戰士。
“開荒?開什麼荒?”戰士們面面相覷,都有點丈二和尚摸不著頭腦。
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