書境
第182頁
林小棠好奇,“什麼‘省’字訣?”
“洗臉先把帕子蘸,洗腳還能用水泡,洗完腳……”雷勇的嘴被他哥捂住了,只能發出“嗚嗚”聲。
雷震咳嗽一聲,面不改色,“沒啥,就是讓他省著點用水。”
雷勇掙脫出來,忍不住抱怨,“何止用水要省,吃飯不許剩半粒米,最關鍵的是晚上從來不給我點燈!黑咕隆咚的……”
雷勇顯然對大哥的“摳門”怨念頗深,說起來滔滔不絕的。
雷震瞥了他一眼,“你又不看書不寫字,點燈幹啥?”
雷勇,“……” 說的也是啊!
林小棠笑眯眯地聽著兄弟倆鬥嘴,最後還是雷震用武力威懾結束了雷勇的絮叨,他問林小棠,“小棠,你打算怎麼抓?”
林小棠指了指礁石區,“我們先去那邊找青口貝,”說著她又指了指淺水灘一片茂密的海藻,“然後再去那裡找海青蝦。”
雷震心裡嘀咕,這丫頭想得挺美,說得好像小海鮮就在那兒乖乖排著隊等著他們似的,他沒把這話放在心上,反正隊長規定了八點前必須回去,他就當陪著玩一會兒。
結果到了礁石區,林小棠直奔幾處背陰的石縫,一扒拉一個準,沒多久就找到了不少青口貝。
雷勇看著他大哥目瞪口呆的樣子,樂得直拍大腿,“大哥,這下你相信了吧,我就說小棠運氣特別好,她可從來不跑空。”
說著他也跑過去幫忙,果然,只要跟著林小棠,他的運氣也變好了,青口貝抓得特別順手,這個小海鮮他上次還沒吃過癮呢,一口一個,鮮嫩地很。
沒多大功夫,帶來的揹簍就裝了大半筐青口貝,雷震徹底信了,這丫頭的運氣簡直好到邪門!
林小棠拍拍手,“好了,差不多了!咱們去找海青蝦吧!”
雷震一臉疑惑,不過他也慢慢反應過來,“小棠啊,你白天是不是來這兒踩過點了?”不然怎麼一摸一個準?這也太神了!
林小棠抿嘴笑了笑,沒接話,這還是隊長教她的呢,不知道說啥的時候,笑笑就好了。
雷震卻以為自己猜對了,雷勇則拖長音“哦”了一聲,彷彿自己發現了什麼大秘密。
林小棠看向雷勇,小聲嘀咕,“你要是告訴隊長,以後我就不找你抓小海鮮了,上次大牛哥可說了……”
“成交!你放心!我肯定誰都不說!”雷勇趕緊拍著胸脯保證,還不忘補充一句,“大哥!這事要是隊長知道了,肯定就是你告的密。”
雷震看著兩人毫不避諱地當著自己的面密謀,一臉無語。
林小棠一臉認真地對雷震說,“雷大哥,我真的沒有偷偷來海邊。”說完就高興地往淺水區蹦躂去了。
“大哥!快來啊!這裡真的有好多海青蝦啊!”很快,雷勇興奮的喊聲傳來,“快把咱的簍子拿來啊!”
這兩人沒一個靠譜的,抓蝦不帶簍子,揣兜裡嘛?
雷震認命地下水,就這麼一找一個準,還說沒有踩點,這也就騙騙三歲小孩,他可是偵察兵出身。
然而,當穩如泰山的雷震看到海藻叢裡那些活蹦亂跳的海青蝦時,頓時也不淡定了,他把蝦簍往林小棠手邊一塞。
“小棠你拿著簍子!我們來抓。”
抓蝦的快樂,果然是誰抓誰知道!怪不得雷勇這小子做夢都念叨,雷震也加入了徒手撲騰的行列,兄弟倆比著賽地抓,別提多過癮了!
要不是林小棠連連說“夠了夠了,再多就吃不完了”,他倆估計能比賽抓到天亮。
雷勇意猶未盡地把撥亂的海藻恢復原樣,嘴裡還念念有詞,“這裡可能是它們的老巢,咱得保護好,下次還來這兒抓。”
雷震難得給了他一個讚賞的眼神。
海青蝦們在簍子裡歡快地蹦躂,默默吐槽。
「這裡只是我們歇腳的地方啦!平時我們才不在這呢!」
「就是,這人可真笨,水這麼淺,咱們曬都曬熟了。」
三人滿載而歸,雷震掂了掂沉甸甸的蝦簍,滿臉喜色,“這得有二十好幾斤吧!”他看了眼兩手輕鬆的雷勇,瞪眼道,“那青口貝多沉,你好意思讓人家小棠背?”
雷勇叫屈,“冤枉啊大哥!我想背來著,是她自己非要背的!”
幾人推來讓去,吵吵嚷嚷間已經走到了灶房門口。
一大早剛洗漱完,林小棠就像只輕快的燕子撲稜著奔向了菜園。
睡了一晚上,昨天還只是微微泛紅的西紅柿已經完全熟透了,一個個像小紅燈籠似的掛在秧子上。
「小棠小棠!快帶我們走吧!」
「咱們已經迫不及待要變身美味啦!」
林小棠小心翼翼地把十幾個又大又紅的西紅柿摘下來,她提著籃子剛回到灶房門口,正好碰上了老魏班長。
老魏看著這一籃子紅通通的西紅柿也很驚喜,“呦!終於能吃上啦!太好了,今天中午燒個西紅柿湯,給大傢伙換換口味!”
老魏琢磨著十幾個西紅柿看著多,但戰士們人更多,燒湯最合適,都能嚐個味兒。
籃子裡的西紅柿一聽頓時不樂意了,紛紛抗議。
「不要啊!西紅柿湯太普通啦!」
「就是,清湯寡水的,一點新意都沒有。」
「我們可是經歷了暴風雨的西紅柿,絕對不能這麼隨便對待。」
林小棠順手放下籃子,“魏班長,咱們中午吃西紅柿海鮮麵吧,小海鮮我都準備好啦!”
老魏這才注意到牆角蓋著的蝦簍,還有旁邊正在盆裡吐泥沙的青口貝,“你自個兒去抓的?”
“才沒有呢!”林小棠連連擺手,“是雷大哥他們陪我一起去的,隊長也知道。”
老魏湊近看了看蝦簍,“咦?這回不是小白蝦了?瞧著個頭好像更大點?”
“這是海青蝦!”林小棠一邊回答,一邊招唿小杜他們幫忙把海鮮抬出去騰地方。
早飯過後,炊事班清閒了沒多久就開始準備午飯。
吐了一整晚泥沙的青口貝要仔細刷洗外殼,海青蝦則被剪去蝦鬚,挑掉蝦線,小海鮮們都清洗乾淨後瀝乾水分。
西紅柿也被切成了小丁,洋蔥和大蒜也切成末,蔥花香菜切段備用。
這邊食材準備的差不多了,另一邊老魏他們也緊趕慢趕終於把蕎麥麵擀好了。
熱鍋涼油,油熱後放入蒜末和洋蔥丁,小火慢慢炒出甜香味,再加入西紅柿丁翻炒出濃郁的汁水,這才倒入足量的清水,攪拌均勻後大火煮開,湯底漸漸變得紅潤誘人。
另起一鍋燒水煮蕎麥麵,麵條煮熟後撈到涼開水裡過一下,這樣更筋道,瀝乾水分備用。
西紅柿湯底沸騰後,先加入青口貝,大火煮個兩三分鐘,青口貝被這酸甜濃郁的香味誘惑得紛紛張開了殼。
「好香啊!我要喝飽這湯汁!」
接著加入海青蝦,繼續煮兩分鐘左右,蝦身變紅彎曲差不多就熟了,加入適量鹽和胡椒粉調個味。
海青蝦們特別得意,「瞧瞧咱這一身紅,多鮮亮,和西紅柿簡直是絕配。」
最後,把瀝乾水分的蕎麥麵倒入煮好的西紅柿海鮮湯裡充分拌勻,讓每一根麵條都裹上濃稠的湯汁,最後撒上翠綠的蔥花香菜就可以裝盤出鍋啦!
“好香啊!”
戰士們剛進營區就聞到了一股濃郁的鮮香味,一個個忍不住使勁吸了吸鼻子。
雷勇鼻子最靈,他疑惑地嘀咕,“咦?咱們今天不是吃涼拌小海鮮嗎?”
雷震也覺得奇怪,“這味兒不對啊……”
但管它呢!這味道實在太勾人了,大家不約而同地加快了腳步。
一進灶房,海貨的鮮味和西紅柿的酸甜味就撲面而來,饞得人口水都要流下來了。
打頭的雷勇一眼就看到了桌上那一盤盤紅通通的海鮮麵,眼睛唰地亮了,“好香啊!哪來的西紅柿?”
陳大牛一下就想到了,“這是咱們菜園裡種的西紅柿能吃了吧?這味道真不賴!”
這香味實在太勾人了,大傢伙一點沒耽誤,坐下後立刻開飯。
每人一大盤堆得冒尖的西紅柿海鮮麵,蕎麥麵筋道爽滑,裹滿了濃稠的湯汁,海青蝦肉質彈嫩,帶著小海鮮特有的鮮甜,青口貝肥美入味,又是飽吸了西紅柿的酸甜,再加上濃郁的西紅柿汁……
一口下去,酸甜鮮醇,口感豐富得讓人顧不上說話,一時間灶房裡只剩下“唿嚕唿嚕”的吃麵聲。
“小棠啊!這面也太好吃了!你怎這麼會做飯啊?”李小飛吃得鼻尖冒汗,即便誇了無數次仍然忍不住想誇。
“就是!我想破腦袋也想不到,西紅柿還能跟小海鮮一起煮,煮出來還這麼鮮!太絕了!”好吃的雷勇簡直要熱淚盈眶了。
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