書境
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幾人坐在小馬紮上,面前放著幾個大盆,旁邊則堆著好些個大南瓜和山藥,三人嘮著家常,手裡活兒不停,大南瓜去皮去瓤,接著又動作麻利地繼續削山藥。
洗淨後的南瓜和山藥被切成小塊,上蒸籠大火蒸熟,然後趁熱用杓子將蒸得軟爛的南瓜和山藥壓成細膩的泥狀,接著少量多次地往裡面加些麵粉,先攪拌成絮狀,然後下手揉成一個橙黃可愛的光滑麵糰。
揉好的麵糰蓋上半溼的籠布,靜置半小時左右,之後將麵糰搓成長條,揪成拇指蓋大小的小劑子,把小劑子搓圓後按壓成薄厚均勻的小圓餅,這些小餅胚被依次整齊地擺放到大鐵盤上。
還是後院那個熟悉的大土灶,柴火已經提前燒了起來,林小棠把裝滿小餅胚的鐵盤小心地放進灶膛內,利用炭火的餘溫小火慢烤,每過幾分鐘她就要掀開灶蓋給每個小餅胚翻個面,避免火大把它們給烤焦了,如此反覆翻面兩三次。
等到小餅胚表面被烤得微微泛黃,拿起來用手輕輕一碰,感覺餅胚變得脆硬了,這小餅乾就烤好了。剛出爐的小餅乾還帶著熱氣,口感偏軟,等到它們完全晾涼之後才會變得酥脆,林小棠耐心地等它們涼透了,這才小心翼翼地裝進提前準備好的油紙袋裡,還要密封起來,這樣口感才不會受潮。
等到吃晚飯的時候,雷勇不知道從哪兒聽到了風聲,他興沖沖地跑來找林小棠,眼睛發亮地問,“小棠!小棠!聽說你今天下午又偷偷開小灶,烤小餅乾啦?”
沒想到還是給他知道了,林小棠雖然有點驚訝,但還是老實地點點頭,“嗯,是烤了一點。”
“小餅乾呢?”雷勇立刻來了精神,他信誓旦旦地搓著手,“上次你給聯誼會做那小餅乾可把我們饞壞了,光聞著味兒了!這次說啥也得給我們嚐嚐吧?我們可是自己人。”
林小棠看著他發光的眼睛,為難地眨了眨眼,這讓她怎麼說呢?她還在組織語言想著怎麼委婉地告訴他,可雷勇多精啊,一看她這欲言又止的樣子,心裡就咯噔一下明白了大半。
雷勇頓時像是被戳破的氣球,蔫巴了幾分,他撓撓頭不解地問道,“這次又是幫誰準備的啊?這中秋節都過了,也沒聽說團裡還有啥活動需要小零食啊?”
“這次是給我自己準備的。”林小棠笑了笑,然後趕緊保證道,“下次!等下次,我肯定單獨給你們烤一大爐小餅乾,想吃多少烤多少!我說話算話呦!”
“那你這次費這麼大勁,烤這麼多小餅乾是要幹嘛用的?總得有個由頭吧?”聽她這麼說,雷勇的好奇心更重了。
這也沒什麼不能說的,林小棠實話實話道,“這是我給鄭爺爺準備的禮物,他後天不是要回京城了嘛?我想著鄭團長和鄭爺爺都幫了我很多,我也沒什麼能拿得出手的,就自己做點小零食,也算是我的一點小心意。”
“給我準備的小餅乾?”鄭老爺子不知什麼時候也熘達過來了,正好聽到最後幾句,臉上頓時笑開了花,心裡卻像被小貓爪子撓了似的,癢癢得不行,這誰還能等到後天啊!
老爺子笑呵呵道,“棠丫頭,你看,反正都要送我的嘛,要不……你先讓我嘗一嘗?不然我這心裡惦記著,晚上睡覺怕是都不踏實。”
林小棠被老爺子這話逗得哭笑不得,不過這本來就是給他準備的,早吃晚吃都是吃,她便笑著開啟一包已經晾涼裝袋的小餅乾遞過去,“鄭爺爺,這餅乾是用南瓜和山藥做的,沒有另外加糖,就是食材本身自帶的那點清甜味,您嚐嚐看合不合口味。”
鄭老爺子接過油紙包,先湊近聞了聞,一股混著南瓜的焦香味撲面而來,他眼睛一亮,拿起一塊輕輕一咬,“咔嚓”一聲,清脆悅耳,小餅乾先脆後酥,南瓜自帶的清甜在口中慢慢瀰漫開來,山藥的綿密口感讓小餅乾格外潤口,小餅乾半點兒也不花哨,但就是這種純粹的食材甜香,反而越嚼越香,還挺讓人上癮。
鄭老爺子細細品了品,滿意地連連點頭,“嗯,味道不錯,有心了!”
林小棠看著鄭老爺子忍不住又拿起小餅乾仔細端詳,這才笑著補充道,“您以後要是覺得嘴裡沒味或者想抽菸的時候,就吃點小餅乾分散下注意力,嚼著嚼著,說不定就把抽菸的念頭給壓下去啦!”
鄭老爺子聞言抬頭,“咳……我都已經戒菸了,不抽了,早就不抽了。”這話說得,多少有點底氣不足。
林小棠看著鄭老爺子,大眼睛眨了眨,狡黠地笑道,“您既然都不抽菸了,那幹嘛還在箱子裡藏著那麼些香菸呀?”
鄭老爺子一愣,隨即臉上閃過一絲被戳穿的尷尬,他奇怪地看著她,“嗯?你怎麼知道我藏了煙?”
林小棠只是笑嘻嘻地看著他,不說話。
鄭老爺子皺著眉頭想了一下,忽然恍然大悟,他看向跟在身後的警衛員,笑罵道,“是不是你這個臭小子又告的密?你這個傢伙嘴上就沒個把門的,上次也是你說漏了嘴,這才把我的身份給暴露了。”雖然他嘴上嗔怒,但誰都看得出來,他並沒有真的生氣。
涼透的小餅乾果然更加酥脆了,鄭老爺子連連吃了好幾塊,那“咔嚓咔嚓”的清脆聲響可把旁邊豎著耳朵的雷勇他們給饞壞了。
雷勇他們幾個互相使著眼色,暗地裡嘆氣,“嘿!這老爺子,護食護得可真緊!也不知道主動讓我們也嘗一嘗,哪怕只是客氣客氣說一句呢,我們也好意思伸手啊!”
“就是,咱們慣會順杆爬,關鍵也得有人給咱遞個杆子呀!哎,可惜嘍!”
鄭老爺子心裡也得意地哼了一聲,“傻小子們,想得美!我才不跟你們客氣呢!你們這麼多人,一人只嘗一口,我這禮物恐怕還沒捂熱乎,就得被你們瓜分完了,我還打算留著這點稀罕物,帶回京去跟那幾個老傢伙好好炫耀炫耀呢,讓他們也眼饞眼饞。”
林小棠不僅給鄭老爺子準備了小餅乾,還把前幾天他念叨過的那幾樣小鹹菜,像什麼爽脆的醃蘿蔔片呀,還有提味的大蔥絲,以及她獨家秘製的醬辣椒圈,每樣都給他裝了一小罈子,封得嚴嚴實實的。
早飯過後,鄭老爺子放下碗筷,乾脆地擺擺手,“行了,行了,我這就走了,你們該忙什麼就去忙,不用特意送我。”
老爺子起身後,目光落在旁邊的林小棠身上,“丫頭啊,那我就在京城等著你啦!你可一定要加把勁,好好準備!我可等著你的好訊息呢!”
“好的,鄭爺爺!您路上保重身體!”林小棠點點頭,甜甜笑道,“我還惦記著您答應我的烤鴨呢!咱們京城見!”
鄭老爺子哈哈大笑,“好!京城見!”
第153章 鱈魚乾燜土豆
吉普車捲起一陣塵土, 鄭團長親自送鄭老爺子去車站,食堂門口一時間安靜下來。
一直扒著食堂門框暗中觀察的雷勇這會兒湊到林小棠身邊,他用胳膊肘輕輕碰了碰她, “哎,小棠, 剛才老爺子說的‘京城見’是啥意思啊?”他撓了撓後腦杓,一臉困惑, “聽著怎像是……你也要去京城?”
他這一問,旁邊的李小飛也按捺不住了,擠過來追問,“是呀是呀,小棠, 你要去京城?”
雷勇沒等林小棠回答呢, 自己先咂摸起味兒來了, 就差把羨慕直接掛在臉上了, “鄭老爺子還說要請你吃烤鴨呢!我的老天爺,那可是京城烤鴨啊!聽說那鴨子烤得油光鋥亮, 皮脆肉嫩,用薄餅那麼一卷, 配上那什麼蔥絲甜麵醬……嘖嘖嘖!”他光是想象口水就快要流出來了, “小棠啊, 你可真有口福!”
“噓!”
林小棠連忙示意他們小聲, 雖然食堂門口這會兒除了他們幾個也沒有旁人, 但她還是壓低了聲音, 衝幾人招招手,讓他們把頭湊近些。
“我準備申請上大學,不過這事現在八字還沒一撇呢, 你們可千萬千萬別往外說,”她特意盯著雷勇,“尤其是你,要是提前走漏了風聲讓我知道了,哼哼……”她揚了揚小拳頭,“我的寶貝鍋鏟可是認得你的腦袋的,到時候保管給你敲出幾個包來!”
“上大學?”
幾人齊聲驚唿,眼睛瞬間瞪得像銅鈴,雷勇的嘴巴更是誇張得能塞下一顆大雞蛋,他們齊刷刷地看向林小棠,又下意識地看向旁邊一直沒說話的老王和嚴戰,不過瞧見兩人氣定神閒的模樣,看樣子是早就知道了,也對,這麼大的事他們肯定是第一個知道的。
雷震恍然大悟,“怪不得!我就說嘛!你一有空就抱著書本啃,原來你早就打著這主意呢!”
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