書境
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顧翠兒幾人坐在不遠處,看著林小棠去打個湯的功夫,又跟人聊上了,看起來還挺熟絡?可是桌上的飯菜都快涼了,顧翠兒趕緊朝她招招手,羅志剛自然也看到了,便和林小棠一邊聊著,一邊往她們飯桌這邊走了過來。
“給大家介紹一下,”林小棠放下湯碗,對好奇的室友們說道,“這位是羅大哥,我來京城報道的火車上認識的,沒想到他竟然是咱們學校食堂的幫工,我剛才正跟他打聽食堂招幫工的事兒呢!”
室友們一聽,一個個都驚呆了,袁彩霞誇張的筷子差點都滑手了,她們這位室友人脈也太廣了吧?這才到學校第二天,竟然連食堂內部的工作人員都搭上話了?
別說她們的驚訝了,羅志剛走到她們的飯桌前,目光自然就落在桌子中央那個眼熟的紅油酸豆角上,不由詫異地挑了挑眉,“你們這……來食堂吃飯,還自帶鹹菜啊?我看今天食堂的菜色挺豐盛的嘛,葷素搭配,種類齊全啊!”
大家聽到這話都是一言難盡的表情,袁彩霞心直口快,“菜色多有什麼用啊?關鍵是味道要好才行呀!羅大哥,不瞞你說,我才在食堂吃了三頓飯,已經連續踩了三次坑了,不是鹹得要命,就是淡出鳥,要不就是火候不對,這食堂大師傅發揮也太不穩定了吧?十次能有八次失手!”
顧翠兒看了看林小棠,見她笑眯眯的沒有阻攔的意思,也實話實說道,“就是,羅大哥,這個食堂的菜吧……嗯,用小棠的話來說,就是‘菜沒有菜味,肉沒有肉味’,火候和調味總是差了那麼點意思。”
羅志剛聽了不免奇道,“這個白菜、蘿蔔、土豆,不都是這個味兒嗎?還有那紅燒肉,我看挺受歡迎的啊,一出鍋就被搶空了,香噴噴的,搶手得很呢!”
「嚴重抗議!強烈抗議!」軟趴趴躺在菜盆裡的白菜氣憤地發抖,「這就是欺負我們不會說人話,我們爽脆清甜的身板都被糟蹋成什麼樣了?哪裡還有一點白菜該有的樣子?簡直是白菜界的恥辱!」
「就是就是!瞧瞧我們這體型,高矮胖瘦差距大就不說了,」旁邊的土豆絲也憤憤不平,「那胖子能和我們這些瘦子一樣熟嗎?我們都已經被炒得粉身碎骨了,它們那些胖子還夾生呢!我們真是冤死了!」
「就是!明明咱們都是出自同一顆土豆,」細碎的土豆絲哀嚎,「炒完以後咱們就秒變無人問津的邊角料了,他們倒是還能保持個囫圇個兒,這找誰說理去!」
「這也不能全怨我們啊!」被點名的胖土豆絲委屈巴巴地辯解,「你們炒成碎渣渣是挺不幸的,可是我們也沒好到哪裡去啊!瞧瞧我們這水嘰嘰的模樣,一點嚼頭都沒有,真是沒眼看!我們自己都嫌棄!」
「就是!我們白菜和土豆可是食堂被嚯嚯得最慘的難兄難弟,」白菜接過話頭,痛心疾首,「咱們簡直就是食堂的‘軟趴菜雙雄’,幾乎沒有一天能支稜起來,想想咱們沒下鍋前,誰見了不得誇一句好菜?」
土豆絲回想起下鍋前的英姿,不免悲從中來,「就是!想想咱們以前那身板多挺拔啊!那線條,那精神頭,現在……唉,說多了都是淚啊!」
「大家都一個樣,誰比誰好啊?」盤子裡那坨已經粘成一團的粉絲悶悶地插話,「你們瞧瞧我們粉絲家族下鍋之前多苗條,誰見了不羨慕我們這身材,再看看咱現在這窩囊樣!全都毀了,關鍵是碎成一鍋也就算了,好歹給咱入個底味啊!這麼寡淡,同學們哪還有好胃口?」
「你們有我們慘嗎?!」一直被嫌棄的蘿蔔絲憋了半天,終於找到間隙插了進來,不吐不快,「你們還只是外形上不如之前了,味道稍微遜色了一些,可大家說到底還是愛你們的呀!畢竟你們底子在那兒呢,怎麼做都有人吃。」
另一根蘿蔔絲搶著說,「就是,你瞧瞧我們蘿蔔絲,我們明明是清靈靈的鮮味兒,爽口開胃最好不過了,怎麼被這食堂大師傅一炒就這麼遭人嫌棄呢?這一中午就屬批評我們的聲音最多,我們找誰說理去?小棠!小棠你來評評理,我們苦不苦?」
“羅大哥,雖然您是這食堂裡的人,可我還是要替這些食材說兩句公道話。”林小棠伸手指了指自己飯盒裡只動了一筷子的裡清炒蘿蔔絲,“就拿這個蘿蔔絲來說,一嘗就知道下鍋的時候油溫不夠,用的是溫火慢炒,所以不僅完全失去了蘿蔔本身的清脆口感,吃起來還發柴,回味也是苦澀味,這就是食材沒處理好,火候也沒掌握好。”
蘿蔔絲們齊聲歡唿,其他食材也爭先恐後地讓林小棠替它們發聲,它們可太憋屈了,真是恨不得能大聲嚷嚷出來,讓後廚那些自以為是的大師傅們也知道知道厲害。
林小棠又指了指邱穗打的那盤土豆絲,“還有這個土豆絲,羅大哥,您說這是炒土豆絲嗎?我看啊,要麼以後直接改名叫‘水煮土豆絲’好了,炒菜講究的是鍋氣,是勐火快炒,炒菜的水肯定是少量多次的淋,可您看這個……這手藝有高低大家都能理解,可我覺得更重要的是態度,這明顯就是敷衍咱們了,也對不起這麼好的土豆。”
接著,她又看向那盆幾乎每桌都有的白菜燉粉條,“這個白菜燉粉條,我感覺食堂幾乎每天都在做,算是你們的招牌大鍋菜了,可沒有一次火候是正好的,您看這顏色一點食慾都沒有。其實這菜想做得好吃也不難,火候適當減三分,別燉那麼久,出鍋的時候淋點明油,那香味保準一下就出來了,顏色也能鮮亮點。”
羅志剛本來聽著袁彩霞她們的抱怨,還以為是這些女同學比較挑食,吃不慣大鍋飯,可聽到林小棠這有理有據的點評,一聽就是內行人,他不由認真打量起眼前這個一臉稚氣卻語出驚人的小姑娘,“行家啊?聽你這口氣……你是廚子?”不過,他怎麼看林小棠這身學生氣,和他印象裡顛大杓的廚子也不搭邊啊。
“我是炊事員,”林小棠抿嘴笑了笑,她頓了頓,烏熘熘的大眼睛看著羅志剛,特意補充了一句,“我可是很厲害的炊事員,羅大哥,你可要記住了哦!”
羅志剛被她這突如其來的語說得一愣,“哦?為什麼要我記住了?”他看著眼前這小同志笑得像只狡黠的小狐狸,暗自揣測,她應該不知道自己是誰吧?可這笑容,怎麼看怎麼覺得有點不對勁啊?
等到羅志剛走開以後,室友們立刻好奇地圍上來,追問林小棠最後那句話是什麼意思?幹嘛要人家記住她是“很厲害的炊事員”?
林小棠扒了一口已經有些微涼的飯菜,神秘兮兮地眨眨眼,賣了個關子,“天機不可洩露,明天你們就知道啦!”
第二天下課後,林小棠就拉著顧翠兒和邱穗,按照昨天打聽到的地址,直奔食堂後勤辦公室去面試勤雜工。原本於巧華還在猶豫要不要一起去,但只過了一天,她就徹底打消了這個念頭。
因為這一天的課聽下來,於巧華髮現自己和林小棠的差距不是一星半點,林小棠課堂上反應特別快,討論時,她的思路也總是比別人快一步,她還看了大家傳閱的筆記,林小棠記得又快又好,而自己顯然還需要花費更多時間去消化。
於巧華思前想後,覺得時間寶貴,她決定把精力更多地放到學習上,相信勤能補拙。她想,如果林小棠去食堂幫工的時候,自己抓緊時間努力學習,說不定就能縮小差距慢慢追上她。
林小棠並不知道於巧華這番心思,此刻她正站在食堂後勤辦公室裡,心裡有點小得意,臉上卻努力保持著鎮定,果然被她猜中了!不過,看著身邊兩個室友彷彿被施了定身法的模樣,她不由地悄悄拉了拉她們的衣角,提醒她們回神。
只見辦公桌後面坐著的那位負責面試的食堂主任,不是別人,正是她們昨天剛見過,還聊了小半天的羅志剛同志。
羅主任看著眼前表情各異的三個女學生,忍不住笑了,目光在林小棠毫不意外地臉上停留了一瞬,然後才開口道,“你們三位同學都是來面試食堂幫工的?”
他拿起桌上的報名表看了看,“林小棠,顧翠兒,邱穗,好,勤工儉學,自力更生。那你們就先簡單說說各自有什麼優勢或者擅長做什麼吧?食堂的活兒比較雜,看看你們適合哪個崗位。”
林小棠見顧翠兒和邱穗還沒從震驚中完全回過神來,便主動上前一步,落落大方地回答,“羅主任好!我叫林小棠,我們是農學系一班的新生,想來食堂參加勤工儉學。我先說吧,我擅長的可多了,後廚裡外的活兒,從洗菜切菜、到生火做飯、再到麵點小吃,基本上就沒有我不會幹的!您要是不信,可以隨便考考我,不然光靠嘴說,顯得我像是在吹牛似的。”她這話說得底氣十足,帶著點初生牛犢不怕虎的勁兒。
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