書境
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旁邊一個剛吃完飯的男同學路過, 熱心地插嘴道, “嘿!你們是沒趕上啊, 今天這兩道菜絕了!那土豆絲脆生生的, 還有那蘿蔔纓又鮮又嫩, 我排了老半天隊才打上最後一點。”
彷彿是為了印證他的話,食堂裡同學的議論和讚歎聲此起彼伏。
“哎呀,今天這土豆絲可真夠味兒!酸辣爽口, 太下飯了!”
“可不是嘛!我都沒吃夠!那蘿蔔纓也好吃,一點澀味都沒有,又香又下飯!”
“可惜打少了,沒吃夠啊!我排到的時候就剩個底兒了……”
“明天不知道還有沒有?我得趕早來……”
聽著這滿食堂的誇讚聲,再聞著空氣中還殘留著的誘人香氣,袁彩霞幾人忍不住悄悄嚥了咽口水,只覺得肚子裡饞蟲都被勾起來了,心裡那股失落勁兒就別提了。
“真是太可惜了……”於巧華也忍不住嘆了口氣,懊惱地跺了跺腳,“咱們想著避開高峰期人少,結果倒好,把最好的菜給錯過去了!”
袁彩霞沒精打采地扒拉著碗裡寡淡無味的白菜粉條,送了一小口到嘴裡,簡直是味同嚼蠟,她哭喪著臉對室友們抱怨道,“奇了怪了,我本來以為我這人是最喜歡吃肉的,無肉不歡!可你們說邪門不邪門?我現在滿腦子想的都是他們說得那脆生生的土豆絲,還有那水嫩嫩的蘿蔔纓!做夢都想嘗一口是什麼味兒!”
茅玲玲也是胃口缺缺,她是京城本地人,家裡條件不錯,和袁彩霞一樣沒真正吃過什麼苦頭,對吃食向來有些挑,“這醬再好吃,也架不住頓頓吃啊!不是醬茄子,就是醬雞蛋,再不然就是醬黃瓜……翻來覆去就這幾樣,再好的胃口也給吃膩了。”
“唉,沒事沒事!”於巧華雖然自己也覺得嘴裡沒味兒,還是努力安慰大家,同時也是安慰自己,“咱們下次早點下來!食堂大師傅既然今天能做出來,說明他們還是有這個能力的,那明天肯定也能做得出來,以後日子長著呢!總有能吃上的時候。”
袁彩霞沒滋沒味的吃了口雜糧飯,忽然想起什麼,眼睛微亮,“你們說,會不會是前兩天小棠在班裡開的那個‘生活座談會’起作用了?食堂採納了咱們的意見,開始改進伙食了?”
聽她這麼一說,幾個姑娘心裡頭又重新燃起了一絲希望,對啊!很有可能!她們互相看了看,覺得明天的食堂飯菜似乎又有盼頭了。
等到幾人回到宿舍後,正好碰上從食堂幫工回來的林小棠,袁彩霞帶著點小委屈跟她們訴苦,“小棠!今天食堂是不是出了兩道新菜?聽說好吃得不得了!可惜我們去晚了,一口都沒嚐到,真是氣死我了!你們食堂是不是新來了大師傅?”
顧翠兒正在喝水,聞言“噗嗤”一聲笑了出來,她放下搪瓷缸子,指著正在整理書包的林小棠,一臉驕傲道,“大師傅遠在天邊,近在眼前。”
“啊?什麼意思?”袁彩霞眼睛瞪得熘圓,茅玲玲和於巧華也齊齊看向林小棠。
“因為今天炒那兩道菜的,根本不是什麼食堂大師傅,而是咱們的小棠班長親自掌杓的呀!”顧翠兒嘿嘿一笑,得意地給大家揭曉答案。
“什麼?”宿舍裡頓時響起幾聲驚唿。
“小棠!原來是你!哎呀!我的好班長!你下次什麼時候再去炒菜啊?一定要提前告訴我啊!咱們好第一個去蹲守!”袁彩霞衝過去抱住林小棠的胳膊,聲音又甜又糯,撒嬌道,“你都不知道,我們今天去晚了,連味兒都沒聞夠兒,真是饞死我們了!”
林小棠被晃得哭笑不得,連忙解釋道,“哎呀,彩霞姐,這個我真做不了主。”她實話實說道,“今天純屬意外,也是碰巧了,龐師傅那會兒正好有事情不在灶上,眼看要開飯了,菜還沒炒完,葛師傅又著急,我就自告奮勇臨時幫了個忙,下次?下次還不知道啥時候能摸到鍋鏟呢!我就是個幫工,哪能老上灶啊。”
“原來你不僅會做飯,而且還這麼好吃啊?”茅玲玲看著林小棠,眼神裡帶著新的審視和驚奇,“今天食堂裡好多同學都在誇,說那土豆絲是他們入學以來吃過最好吃的炒菜了,能讓這麼多人都誇好,說明你手藝不是一般的好啊!”
“我……我也覺得小棠炒的蘿蔔纓特別好吃,”邱穗鼓起勇氣,小聲地肯定道,說完還衝著林小棠靦腆地笑了笑,“我吃了這麼多年的蘿蔔纓,從來沒吃過這麼好吃的。”
“蘿蔔纓能有多好吃?”袁彩霞的好奇心被徹底勾了起來,追著邱穗問,“跟平時食堂做的那種水煮或者清燉的蘿蔔纓味道不一樣嗎?”
“那可差太遠啦!根本不是一個檔次!完全沒有可比性!”顧翠兒搶著答道,那驕傲的小模樣,彷彿那菜是她炒出來的一樣,“我跟你講,經過小棠的手,那蘿蔔纓簡直脫胎換骨,一點苦澀味和土腥氣都沒有了,油光水滑的蘿蔔纓碧綠碧綠的,吃起來那叫一個鮮靈!我該怎麼和你說呢,口感嫩嫩的,有點像菠菜,但又比菠菜多了一點脆勁兒!哎呀,反正就是很好吃,我都形容不出來那種好吃啦!你們沒吃到真是太可惜了!”
袁彩霞哀嚎一聲撲到床上,她抱著被子打滾,“完了完了!聽你這麼一說,我腦子裡都有畫面了,感覺更饞了!小棠,你得負責!”
不僅僅是女生宿舍裡熱烈討論著中午那兩道讓人驚豔的炒菜,食堂後面的主任辦公室裡,葛師傅和羅主任也在談論中午的事情。
“林小棠?”羅主任剛端起搪瓷缸子想喝水,聞言動作一頓,錯愕道,“怎麼是她炒菜的?龐師傅呢?”
“老龐啊,”葛師傅神色如常,語氣平淡地解釋,“他那會兒正好鬧肚子,說是昨晚吃壞了東西,他把前面幾個燉菜做得差不多了,就憋不住跑去茅房了,半天沒見人影,眼看就要到開飯點兒了,那土豆絲還沒動呢!”他頓了頓,臉上露出一絲笑意,“然後那個小林同志就主動站出來,說她之前在部隊炊事班經常上大灶炒大鍋菜,可以幫忙。”
羅志剛挑了挑眉,看向葛師傅,探究道,“她說自己經常做大鍋菜,你就信了?直接把大灶交給她了?老葛,這可不像是你的作風啊。”他了解葛師傅了,做事一向穩妥,甚至有些保守,這位老面案對後廚的規矩看得比誰都重。
葛師傅聞言笑了笑,不緊不慢地說,“那倒也不是,”他把前兩天麵糰太溼,林小棠幫忙揉麵、做饅頭的事情簡單說了一遍。“……我是親眼見過她手上功夫的,確實有點真東西。那饅頭做得,說實話不怕您笑話,比我這揉了幾十年面的老傢伙做得還暄乎,我是真沒想到!”
羅主任聽到這裡,不由得笑了,“老葛,你這也太謙虛了,你這可是多少年練出來的真功夫!她才多大年紀?摸鍋鏟才幾天?你這誇得可有點過頭了啊!”
“嗨!主任,我這人您還不知道?” 葛師傅收斂了笑容,神色認真,“好就是好,不好就是不好,有一說一,我這把年紀了,還犯得著為了個小姑娘說瞎話?”他頓了頓,輕輕嘆了口氣,無奈道,“就像您以前問我,老龐這個人手藝怎麼樣?我早就跟您交過底,他這個人吧,心不在灶上,就不是塊當廚子的料,你看這都來咱們食堂多久了?那手藝……唉,別說長進了,能不煳弄就算不錯嘍!”
聽他提起這個話題,羅主任沉吟片刻,然後從抽屜裡拿出林小棠之前交給他的那個小本子遞給了葛師傅,“老葛,你先看看這個覺得怎麼樣?”
葛師傅一瞧那眼熟的小本子,挑了挑眉,接過來笑道,“這是小林同志給你的吧?”他語氣肯定。
羅主任沒想到他一眼就認出來了,“你怎麼知道?”
葛師傅看著小本子邊緣縫得歪歪扭扭的線,“我在後廚看見過好幾回,她拿著這個本子寫寫畫畫的,對這本子寶貝得很。”
起初葛師傅臉上還帶著點隨意,但越看,他的神色就越嚴肅,辦公室裡靜悄悄的,只剩下葛師傅翻動紙頁的“沙沙”聲。
半晌,他才合上本子,嘆了口氣,“看來倒是我小瞧了這小同志了!她這炒菜的手藝好,還只是其次,關鍵是她才來了半個多月,竟然能把咱們食堂裡裡外外這麼多問題看得這麼透,琢磨得這麼細,條條都點在要害上,這份眼力見兒,這份心思,不簡單!不簡單吶!”
“是啊,不僅敢想,還敢幹。”羅主任靠在椅背上,接過話茬,“我倒是真沒想到,她膽子這麼大,竟然敢主動請纓上大灶,她就不怕搞砸了?”他說著自己先笑了起來,指了指葛師傅手裡的小本子,“不過話說回來,她要是個循規蹈矩,怕這怕那的性子,也不會把這個東西直接交到我手上。”
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