書境
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嚴母剛端起飯碗還沒吃呢,就忍不住問對面的嚴父,“老嚴,你有沒有覺得今兒這雜糧飯更好吃了?”
嚴父吃飯向來快,聽到這話不由放慢了速度,他細細咀嚼了幾下,這才慢慢點點頭,“嗯,確實比之前順口多了。”
“是吧!”嚴母一聽這話,頓時高興了,她得意道,“你都不問問我是怎麼做到的嗎?”
嚴父瞥了她一眼沒接話,他知道嚴母最近這陣子心情好,天天把“小棠”掛在嘴邊,八成是和那個小同志有關。
果然,嚴母見他半天沒反應,自己先憋不住了,自顧自繼續說道,“我是從小棠那兒學來的,只需要在蒸飯的時候往水裡加一點點鹽和幾滴油,你瞧這飯果然更好吃了,又香又軟的還不粘鍋。”
“嗯,”嚴父應了一聲,繼續埋頭大口吃飯。
這還不算完,嚴母又夾了一筷子菠菜,細細品了品,然後滿意地點點頭,“今兒這菠菜也炒得不錯吧?翠綠翠綠的,不僅不出湯,口感還脆嫩。”
這也是林小棠教她的法子,菠菜提前快速焯個水,再有就是炒的時候也不著急放鹽,出鍋前最後再放,這樣炒出來的蔬菜顏色鮮亮,口感也好。
小棠說晚點放鹽這法子適合所有炒蔬菜,這兩天嚴母試了試,她就差把家裡的青菜都炒遍了,發現這法子確實挺管用。
嚴父聽她絮絮叨叨地說了半天,不由抬頭看了她一眼,“你怎麼突然對那個女同學這麼上心?”
那天聽說京大有流感,她就翻來覆去一晚上沒睡踏實,結果這人去了一趟京大回來,更是天天把“小棠”掛在嘴邊,今天學了什麼做菜的法子,明天又要試什麼新菜譜。
嚴母的話匣子開啟了就收不住,她笑著感慨道,“老嚴,你是不知道,小棠那孩子啊,真是哪兒哪兒都好,聰明、能幹、人又實誠,特別招人喜歡,上次我不是去京大食堂吃了頓午飯嘛,哎呦,食堂裡的學生瞧見她一口一個小班長的,親熱得很,哎,你說這麼好的孩子,怎麼命就這麼苦呢?”
過年的時候,嚴戰擔心他媽不小心問錯話讓林小棠尷尬,所以悄悄和她提了提林小棠的情況,嚴母這才知道她父母早逝,怪不得十四歲就進了部隊。
想到這,嚴母不由得放下碗筷,她看著嚴父把琢磨了好幾天的心事兒說了出來,“我啊,打心眼裡喜歡這孩子,感覺跟她特別投緣,說話也說得來,之前小戰跟我說起她的身世,我聽了心裡怪不是滋味的,你說……我認她做幹閨女怎麼樣?”
這話說得太過突然,嚴父夾菜的手頓了頓,他詫異地抬眸看向嚴母,半晌,他才慢悠悠地說道,“都說知母莫若子,你可以去信問問你兒子。”
“你這是什麼意思?”嚴母愣了愣,“你擔心小戰不同意?”
她想了想,搖搖頭,“我看小戰和她挺說得來的,再說了,小棠也不像其他姑娘家那麼矯情,她是個爽利人,做事也有分寸,小戰應該不會反對吧?”
嚴父沒接話,只是端起湯碗喝了口湯,嚴母見他一直不說話,忍不住追問,“你到底什麼意思?同意還是不同意?”
嚴父放下碗筷,這才慢條斯理地開口,“你兒子要是同意,那我是沒意見的。”他說完站起身,“我吃飽了,你慢慢吃,我下午還有個會,先走了。”
嚴母看著嚴父戴上帽子匆匆出門的背影,忍不住嘀咕,“這老頭子,今兒怎麼回事,說話只說一半……難不成是小戰和他說了什麼?”
話雖如此,嚴母覺得嚴父說得也對,她要是認了小棠做幹閨女,那小棠以後就是小戰妹妹了,以後少不得要互相照應著,這事兒是得先問問他的意思。
嚴母思來想去,決定給兒子寫封信,這認乾親畢竟不是小事,於情於理,她都得先跟兒子通通氣。
林小棠對這些還一無所知,此時她正按照約定上了鄭海洋的車,今天是她去京城大飯店交流學習的日子。
一大早鄭海洋就到了女生宿舍樓下,他今天特意換了身乾淨的行頭,頭髮也梳得整整齊齊的,看起來精神得很。
“鄭三哥,早啊!”林小棠笑著打招唿,身上依舊是洗得發白的軍綠色常服。
鄭海洋見她上了車,這才笑問,“小棠,知道你要去我們飯店指導什麼嗎?”
“不知道啊!”林小棠老老實實地繫上安全帶,隨即糾正道,“鄭三哥,我們是互相交流學習,談不上什麼指導,我聽說你們廚師長很厲害的,我還想讓他給我指導指導呢!”
林小棠說的這是真心話,畢竟現在在京大食堂裡面,她的廚藝算是最好的了,其他幾位師傅多是向她請教,她要是想進步只能自己翻書學,不過比起自己琢磨,林小棠還是更喜歡和人當面交流,畢竟有些東西是書上學不到的。
“你這丫頭倒是謙虛,”鄭海洋看著她,忍不住笑了,“那你可能要失望了。”
他看著前方的路,慢悠悠地說道,“我們飯店師傅的手藝我都嘗過了,包括廚師長的手藝,我覺得他做飯沒有你做的好吃。”
“那不可能,”林小棠搖搖頭,她篤定道,“你這肯定是帶了偏見,人家能做到廚師長那肯定是有真本事的。”
她說得理直氣壯,鄭海洋也沒有爭辯,順著她的話問道,“好好好,你說得對,那你是想和他們交流中餐還是西餐?”
“我都行,主要是看你們飯店有沒有要求,”林小棠隨口問道,“對了,你知道你們飯店想和我交流什麼嗎?我問了羅主任,他也沒說清楚。”
“那你是問對人了,這個我還真知道,”鄭海洋笑起來,“這不是快到五一了嘛,我們飯店要接待一批勞動模範,盧經理讓廚房準備幾道特供菜,當然了,這菜品的味道當然要講究些,如果能更上一層樓就更好了。”
他說著,放慢車速看向林小棠,“怎麼樣,有沒有信心?”
“接待勞模?”林小棠想了想,眼睛一轉,“那肯定是中餐了,我覺得中餐才是最好吃的,永遠也吃不膩,而且中餐的種類多,花樣也多,我都做了幾年炊事員了,越來越覺得這菜好像永遠做不完似的,每次都能琢磨出新花樣。”
“那感情好!”鄭海洋聽了高興道,“我們廚師長估計也樂意,他還怕你更想做西餐呢,昨兒還悄悄跟我打聽來著。”
“那你怎麼說的?”林小棠好奇。
“我說你中餐做得更好,”鄭海洋看了眼林小棠,笑問,“怎麼樣,這個回答滿意嗎?”
“謝謝鄭三哥,那我肯定努力,不辜負大家的期望。”林小棠眨了眨眼,“現在食堂的人都知道我到你們飯店來交流了,我可不能被退回去,不然那可就丟臉了。”
沒想到她還挺要面,鄭海洋一愣,隨即哈哈大笑,“放心,退不了,就衝你這手藝,盧經理巴不得你天天能來呢!”
鄭海洋停好車,帶著林小棠從側門進了飯店,一進後廚,熱氣就撲面而來,幾個穿著白大褂的廚子正在忙活,看見鄭海洋領著個姑娘進來都好奇地看過來。
胖乎乎的廚師長笑著迎了上來,“小棠同志,可算是把你給盼來了,今天我們可得好好見識見識。”
林小棠不好意思地笑了,“廚師長您過獎了,我也是來向你們學習的,我們互相學習。”
簡單寒暄過後,廚師長親自領著林小棠去看準備好的食材。
京城大飯店對這次交流學習很重視,備菜區那裡已經擺滿了各種食材,不僅有大塊的五花肉,還有活蹦亂跳的鯉魚,而且還有眼下這時節新鮮的春筍、香椿芽和韭菜,水靈靈的,一看就是剛摘下來不久的。
“這些食材都是我們飯店最近供應比較多的,”廚師長介紹道,“小棠同志,你看看夠不夠?如果有什麼其他要求儘管提。”
林小棠看著這些食材,眼睛都亮了,她笑呵呵地擺擺手,“夠了夠了,這已經很豐盛了。”
這些食材她最近做得也比較多,當然啦,除了香椿,京大食堂今年好像還沒吃過香椿呢!
林小棠正想著,食材們見到來人了,紛紛探頭瞧稀奇。
「呵!來新人了?」五花肉晃了晃敦實的身子,聲音渾厚,「瞧著還是個小姑娘,這能行嗎?別把我這身好肉糟踐了。」
鯉魚在水盆裡一個打挺,水花濺起老高,「小姑娘怎了?我瞧著挺精神的,這還是廚師長專門找來的幫手呢,咱們可是為勞模準備的,肯定得體麵點。」
春筍“咔嚓”一聲裂開道縫,露出雪白的筍肉,「體面?那也得看小同志的手藝,我們春筍可是春天的頭口鮮,要是做不好,那才是暴殄天物呢!」
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