書境
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“別提了,一根冒頭的野蔥也沒有!”雷勇踢了塊石頭,垂頭喪氣。
陳大牛倒是找到了幾株蘑菇,不過研究了半天沒敢下手,最後還是路過的林小棠告訴他,這是毒蠅傘。
幾個信誓旦旦想要捉野兔的特種兵們竟然連只螞蚱都沒逮到,他們還不死心地跑到臨近的河邊看了看,結果發現河溝裡的水都快乾了,別說魚的影子,就連田螺也沒摸著一個。
而此時的林小棠卻像掉進米缸的小老鼠,她蹲在一處低窪地忙得不亦樂乎,輕輕撥開雜草,露出下面鮮嫩的野菜。
“哇!原來是野莧菜!”
每發現一種野菜,林小棠就像撿到寶貝似的,小心翼翼採摘下最嫩的部分,輕輕放進隨身的網兜。
野菜們歡快搖擺著枝葉,嘰嘰喳喳。
「選我選我!我葉片最嫩!口感水靈!」
「帶我走吧!大家都說熱天裡吃我很有營養的嘞!」
「大傢伙還說我煮湯最鮮呢!」
林小棠甚至還發現了一小片野生薄荷,這可是個好東西,不僅能提神醒腦,還能緩解暑熱帶來的不適,正是大家急需的。
林小棠帶來的大網兜裡很快就裝滿了各種各樣綠色的寶貝,她正打算返回,突然聽到一個急促的聲音。
「小心!別踩到我們!」
林小棠低頭一看,原來是一叢不起眼的黑褐色蘑菇,這些蘑菇看起來就像是樹幹上長出的黑色樹疤。
林小棠蹲下仔細看了看,眼睛一亮,“咦?”
「我們可是靈芝的近親……」平平無奇的小蘑菇,聲音裡卻帶著點小驕傲。
“我知道,你們是樺樹茸,對不對?”
林小棠小心翼翼摸了摸這些拳頭大小的橢圓形蘑菇,果然和書上說的一樣,摸起來十分粗糙,紋理像是老樹皮,沒想到她還真是撿到寶了!
「哇!你竟然知道我們?」
“當然,跟我走吧!”
林小棠如獲至寶,仔細地將這些珍貴的小蘑菇採集起來,單獨用大樹葉包好。
一刻鐘轉眼就到,戰士們垂頭喪氣地回來了,除了幾個酸掉牙的野果,什麼收穫也沒有。
林小棠則挎著滿滿當當的網兜,小聲哼著歌兒跟在他們身後從林子裡鑽出來。
嚴戰看了眼小炊事員亮晶晶的眼睛,又瞥了眼蔫頭耷腦的隊員們,嘴角微不可察地抽了抽。
“隊長!你看,”林小棠獻寶似的舉起幾株眼熟的葉子,臉蛋熱得紅撲撲,“野薄荷!咱們可以泡水喝了,還可以防止中暑呢!”
“這麼多……野草?你該不會把整片林子都薅禿了吧?”雷勇不可置信地扒拉著她的網兜,“你,你怎麼連燒焦的木炭也扒拉回來?”
“這可是樺樹茸,寶貝著呢!”林小棠興奮地展示自己的收穫,“你們可不要小看這野菜,奶粉是不是很有營養?”她掏出一把野莧菜晃了晃,“書上可說了,它的鈣含量可是奶粉的好幾倍呢!還不僅如此哦,它還有維生素、花青素,可以保護我們的皮膚、眼睛……”
戰士們被她唬得一愣一愣的,也不知這小丫頭說的是真是假,不過瞧她這個高興勁兒,怎麼比他們見到葷腥還激動?
看來看去,今晚肯定是野菜粥跑不了,雷勇哀怨地看著那兜綠油油的“戰利品”,“真是敗給這些野菜了……”
再說,就這麼個漫山遍野地野菜,怎麼到她嘴裡竟然比金貴的奶粉還能耐?
林小棠生怕他們不信,眨了眨水亮的大眼睛,特別認真的跟他們保證,“我說得都是真的,書上就是這樣寫的,我可從來不騙人!”
“你怎麼總能找到這些野菜?”李小飛拿起一根野蒜聞了聞,“我們走的可是同一條路。”再說了,他們可是優秀的偵察員。
“可能是我眼神比較好。”林小棠笑嘻嘻地眨了眨眼。
“好了,所有人回到原位,繼續休整。”
嚴戰看了看錶,不動聲色下令,卻也忍不住多看了兩眼那個裝滿“野草”的網兜。
林小棠小心地收好自己的“寶貝”,蹦蹦跳跳地走到樹蔭底下坐好,網兜裡的野菜野輕輕晃動。
雖然沒能找到葷腥,但她心裡也美滋滋得。
或許這些野菜不如戰士們想要的野兔美味,可是它們提供的維生素可是大家每日必須的,比起吃得好,身體健康才是最重要的。
下午三點,太陽終於西斜,嚴戰下令隊伍整裝待發,林小棠將採集到的野菜蘑菇小心地包好。
“收拾東西,準備出發。”
嚴戰路過林小棠時,順手接過那個沉甸甸的網兜,“今晚如果能找到水源,我們就開火。”
林小棠眼睛一亮,“好啊好啊!昨天的田螺剛好可以吃了……”
「那今晚我們要大顯身手啦!」竹筒裡的田螺忍不住雀躍。
「今晚我們合作吧!」網兜裡的野菜也在竊竊私語,「一定要讓那些瞧不起綠葉子的傢伙大吃一驚!」
等到夕陽的餘暉漸漸隱沒在山頭,林間的溫度也終於開始下降。
戰士們三三兩兩圍坐在臨時營地,大家有序整理著裝備,為今晚的夜行軍做準備。
“今晚吃什麼?”李小飛揉了揉肚子,眼巴巴望向正在土灶前忙碌的林小棠。
“野莧菜螺螄肉粥。”
林小棠頭也不抬地回答,她正蹲在臨時搭起的土灶前,麻利地將野莧菜切成段。
“野菜粥啊……”
小林同志的手藝沒得說,但他們對野菜粥已經習以為常了,現在閉著眼睛,戰士們都能分辨出到底是婆婆丁野菜粥,還是馬齒莧野菜粥。
特別是昨天晚上的麻辣小龍蝦實在太美味,這才過了一天,他們已經忍不住懷念那辣中帶麻,麻中透鮮的彈嫩緊實的龍蝦肉,這才是導致李小飛同志聽到野莧菜螺螄粥毫無波動的源頭。
林小棠可沒空想這些,她利索地將野花椒葉子撕成細絲,這才從竹筒裡倒出早上醃好的螺螄肉切碎。
昨天在小溪邊撿到的那些田螺,經過一整晚的吐沙,肉質已經變得格外乾淨鮮嫩,早上出發前林小棠特意將處理好的螺螄肉裝進竹筒裡醃製。
“就這麼一小撮螺螄,”李小飛蹲在旁邊添柴火,忍不住小聲嘀咕,“怕是還不夠我塞牙縫……”
大家互相看了看,雖然沒吭聲,但眼神裡透露出同樣的懷疑。
畢竟今天只採了些野菜,還有那黑炭一樣的蘑菇,林小棠告訴眾人那蘑菇是要曬乾了泡水喝,所以晚上能吃的就只有這些野菜了。
「別看我們個頭小,但論起鮮味可是河鮮裡的狀元!」螺螄肉扭著身子,驕傲地宣佈。
「放心,有我們野花椒提香開胃,這鍋粥就有了靈魂,保證他們吃了還想吃!」一旁的野花椒葉自信滿滿地抖了抖,淡淡辛香味慢慢散發出來。
野莧菜也不甘示弱,「還有我!還有我!我顏色鮮亮又好看,補充營養絕對是一把手!」
「沒有我算什麼粥!」野山蔥更是急得直跳腳,「快把我切碎了,我要和螺螄肉共舞一曲!」
當鐵鍋裡的米粥開始咕嘟咕嘟冒泡時,林小棠這才把切成丁的螺螄肉倒了進去,米粥上立刻泛起一層誘人的油花,蓋上鍋蓋,簡單燜煮兩分鐘,讓螺螄肉的鮮香完全融進米粥裡。
灶膛前的李小飛鼻子不自覺的嗅了嗅,“這味道……”好像還挺香,怎麼回事?
林小棠笑而不語,開啟鍋蓋撒入提前準備好的野莧菜和嫩青的花椒葉,紫紅色的菜葉在米湯裡翻滾,米粥漸漸呈現柔和的粉紫色。
野莧菜鮮嫩水靈,丟進熱粥裡稍微一滾就變軟,簡單攪拌均勻就好,這時候的莧菜入口滑嫩,剛剛好。
最後登場的是野山蔥,翠綠的蔥末在熱氣中跳躍舒展,這回大鐵鍋裡的香氣總算是聚齊了。
鼻子最靈的雷勇已經循著香味湊過來,“今兒不是野菜粥嘛?這香得也太邪門了!”
最後一小塊醬油膏下鍋,所有的食材瞬間被激發出來,撲鼻的香味像只無形的小手,把周圍戰士的鼻子都勾了過來。
“咕……”不知是誰的肚子先叫了一聲。
“咕咕……”緊接著是此起彼伏的“交響樂”。
十幾個戰士的肚子此起彼伏地響起咕嚕聲,尤其是隊長的胃叫的最響亮。
林小棠抿嘴偷笑,戰士們從凌晨趕路,這一天都沒有吃上一口熱乎的,昨天晚上又吃了那麼重口味的麻辣小龍蝦。
今天為了大家不停“叫囂”的胃考慮,林小棠特意給大家準備了清爽鮮香的野莧菜螺螄肉粥。
“開飯啦!”
熱氣騰起一片白霧,鮮香撲鼻而來,原本對野菜粥不抱期望的戰士們嗅了嗅空氣中不同尋常的鮮,腳步不約而同地快了幾分。
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