書境
第202頁
鍋壁掛著不少油,萊伊直接就著鍋下了蔥蒜,把尼爾切好泡了好一會的土豆絲扔鍋裡炒了,又加了幾個切碎的紅辣椒作為點綴。
捲餅裡的土豆絲不用炒得過於軟。酸辣土豆絲,脆一點捲餅更好吃。
裡安看著萊伊一頓忙乎,飯桌上晚飯時擺了好幾盤食物。
“他們在幹什麼?”
裡安看著尼爾面前墊了個盤子,揭了一半薄餅鋪在上面,然後依次加了土豆絲、蔥絲、油渣、香菜,隨後把它們卷在一起吃了一大口。
“這個叫捲餅,是萊伊自己想的好吃的。”
塔塔蹲坐在椅子上面,舔了舔自己的嘴角。
“你吃過嗎?”
裡安繼續問道。
“獸……獸當然吃過!”
“那它是什麼味道的?”
“香香的,脆脆的,有點疼。”
塔塔一本正經地胡說八道。
事實上,為了塔塔的毛著想,萊伊很少讓他吃口味重的食物。塔塔只是看著萊伊他們吃捲餅,嘗過幾塊油渣而已。
但小魔獸死鴨子嘴硬,不願意在新來的面前承認自己待了這麼久其實什麼好吃的都沒嘗過,只聞過味道而已。
“有點疼?”
裡安疑惑不解。
“嗯。”
以自己的經驗,那個紅紅的東西吃到嘴裡很疼。
塔塔用非常肯定的態度回答道。
裡安非常不理解為什麼食物會讓人疼,而這些人類明知道會產生痛感還要去吃。
尼爾吃了個捲餅感覺有點渴,喝了半碗的老黃瓜湯。
“這是什麼湯?”
裡安又問道。
“老黃瓜湯,這個味道是酸的!”
塔塔喝過這個,搶著回答。
“酸的?”
“嗯!好喝還解膩。”
塔塔又不自覺的舔了舔嘴角。
裡安看著萊伊和尼爾吃完了晚餐,只剩了幾張餅和一點菜。稍晚的時候,蘭姆來萊伊家取貨,順便把剩下的餅和豬油渣全都解決了。
第二天,萊伊拉著蘭姆和尼爾趕了個早市,又賣了一上午的山貨。
臨近節日,生意非常不錯,但中午太陽曬出門的人少,再有生意就已經是臨近晚飯的那兩個小時了,在集市暴曬三個小時等下午的生意多少有些不太值當。
如果只有他和蘭姆兩個大人等就等了,但還有尼爾,萊伊忙完早市後就果斷帶著兩個人回村去了。
躲過中午的日頭在家睡了一個午覺,又開始忙起了家裡的事情。
萊伊把住著騾子和紅原鳥的棚子給重新打掃一番,換了乾淨稻草。尼爾找了個盆,把花椒樹上的花椒都給摘了。
這顆花椒樹就是去年萊伊從山裡挖回來的那棵。
本以為它活不過去年冬天,奈何萊伊上“科技”用了兩個小魔法,讓它順利存活了下來,並且結了不少的果實出來。
這些花椒粒曬乾留著冬天做火鍋底料正好夠用,但冬天滷肉還會消耗一些,得了空還是得去林子裡摘些回來。
尼爾把摘下來的花椒粒攤平在陽光下暴曬,下午跟萊伊打了聲招唿,就和海倫他們一起出去釣蝦去了。
將近一個月沒有見面,孩子們難得又聚在一起,都很開心。尼爾還特意去海格家叫了丹尼一起去玩,一向獨來獨往的丹尼顯得尤為高興。
尼爾旁敲側擊問了丹尼有沒有被欺負,得到否定的回答後,他懸著的心終於放鬆了些。
他緊趕慢趕著在萊伊準做晚飯前回到了家裡,拎著的小桶上罩了一個撈魚的小網,開心得很。
“哥!你看看,我今天抓了很多蝦,還有一些泥鰍,等下你用這些蝦做晚飯!”
“好,先倒在盆裡。”
“嗯嗯!”
尼爾找了個大盆添了點水,把小桶裡的東西一股腦全倒了進去。
河蝦碰到盆子裡的水彈跳開來,蹦得滿地都是,尼爾著急放下小桶又開始撿蝦搞得手忙腳亂的。
“這蝦抓得真挺多的。”
萊伊看了眼,尼爾抓了能有幾十只蝦,但是泥鰍不多,就十幾條,湊不夠一盤菜。
“哥哥,你用這蝦做點不一樣的唄。”
“油炸?”
“去年吃過了。”
尼爾的耳朵有點紅。
萊伊想了想又問。
“油燜大蝦?”
“嗯嗯嗯!”
尼爾雙眼像是發著光。
“先把蝦線去了,等下就做。”
“好!哥你先忙其他的吧,這點蝦交給我就好!”
“行。”
主食還沒開始做,蝦處理起來麻煩些,但是熟得很快,還是先把主食做完比較好。不然菜都放涼了,主食也未必能熟。
萊伊一般用饅頭和花捲搭配炒菜,天氣熱,面已經發得差不多了。他切了點蔥花,等下做花捲的時候用。
“哥哥,這些泥鰍怎麼辦?”
“找個小盆加點清水單獨放著,等下蝦出鍋我順手做個醬泥鰍。”
“嗯嗯!”
尼爾的眼睛又亮了起來。
不出意外,萊伊做菜的時候裡安又飛了過來。這種感覺就好像生活裡突然多出了個觀眾,在暗處觀察著你的一舉一動,時不時冒出來刷一下存在感。
說實話,這種感覺挺讓人厭煩的,但萊伊暫時還能忍,至少奇幻生物不會去領導那裡背刺你,也不會把你直接推到喪屍堆裡。
“他在做什麼?”
“蝦。”
塔塔回答,嘴裡一直沒停。
萊伊讓尼爾用清水煮了幾個蝦給他吃。肉質很緊,彈彈的,塔塔吃得特別開心。
“尼爾,饅頭和花捲應該熟了,夾出來吧。”
“好!”
大蝦同時出鍋,裝了一大盤。萊伊把蝦端到餐桌上,又開始刷鍋做另一道菜。
裡安在盤子跟前看了一會兒,又飛到萊伊的肩膀上看他處理泥鰍。萊伊不是為何側頭看了眼,似有所感。
裡安很好奇萊伊是怎麼把這些又醜又腥的東西做成食物的。
泥鰍這種食材比較考驗手藝,萊伊直接瀝乾水撒鹽去腥。切了些蔥白、薑片、幹辣椒、大蒜備用。
幾次清洗後放置備用,多放油,油開放配料炒出香味,隨後下泥鰍煎熟表面,下大醬和各種調料,加水燜熟,下蒜末,幾分鐘後出鍋。
裡安看著萊伊一頓忙活後盛出了一海碗散發著醬香的泥鰍。
還是那麼醜,但聞起來似乎也不是那麼不能接受。這個人類似乎有著把食物變美味的魔法。
裡安想到。
“哥哥,這個就是醬泥鰍?”
“嗯,你嚐嚐。”
尼爾夾了一條泥鰍出來,村裡人很少吃它,一般拿來煮湯,味道很腥。但出於對親哥的信任,他試探性了咬了一大口。
口感很嫩,醬香覆蓋了它的土腥味,有點鹹,但很適合下飯。
“好吃!哥哥你好厲害!”
裡安嫌棄的看著那個人類幼崽吃下了那個醜東西,但同時又有些好奇它的口感。
“小魔獸。”
“獸叫塔塔。”
“塔塔,泥鰍是什麼味道的?”
“獸沒吃過,獸不知道。”
裡安撇了他一眼,塔塔感覺自己在祂的眼睛裡看到了嫌棄。
萊伊不讓獸吃太重口味的食物!
塔塔心裡苦,但又不敢和裡安強嘴,有些小委屈。
裡安收回目光,飛回了子樹。
天熱,油燜蝦肯定放不到明天就得壞了,醬泥鰍明天早上勉強還能吃一頓。
萊伊和尼爾吃光了所有的蝦,但剩了些泥鰍,萊伊順手把碗塞進了儲存空間裡,儲存空間能隔絕空氣,這樣儲存一晚上興許不會變質。
收拾完碗筷後,兩人扒了會板栗,一天很快過去了。
第二天賣完菜回來,萊伊又給尼爾做了紅燒魚,醋熘豆芽。蘭姆借了尼爾的光,這幾天吃到了不少好吃的。
豐收節前的倒數第二天,萊伊給尼爾做了比較費事的糖醋排骨,塔塔在他做飯的時候又蹭了蹭他。
萊伊實在想不明白,廚房到底哪裡吸引到了裡安,讓祂每天都能準時準點的出現在這裡。
油熱後下糖塊,糖塊很快就融化成糖漿,變成好看的焦糖色。萊伊抓緊時機把已經焯過水的精排倒進鍋裡,排骨被糖漿和油包裹著,變成了非常好看的顏色,肉的表面發生美拉德反應,散發出焦香的味道。
Top
找不到符合的作品。