書境
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“小先生,這個菜味道衝的很,吃下去喉嚨就像著火一般。你還是再看看其他的菜吧。”
攤主也是好心,看萊伊和尼爾年紀小,怕他們吃不了這個。
“這個菜好賣嗎?”
萊伊問。
“還好,獸人買的比較多。也有人就喜歡這個味道,會專門買一些吃,也但大多數人嘗都不敢嘗。”
“還有青的嗎?”
“有一些,但不太好了,買的話可以算便宜些。”
攤主老實說。
“這個蔬菜叫什麼名字?”
“沒名字,獸人叫它‘紅果’。”
“我以前好像在書裡見過,好像叫什麼辣椒。”
萊伊夾帶私貨的說,什麼書裡見過都是他胡謅的。
“辣椒?這個名字好,還很貼切。”
攤主邊說邊點了點頭。
“那這兩種辣椒怎麼賣?”
“長的四枚銅幣一磅,那小堆短的,賣兩枚銅幣一磅。青色的就也算兩枚銅幣一磅好了。”
因為買的人少,辣椒的果期時間長結的還多,所以賣的也相對便宜。
“長的裝十五磅,短的裝五磅,青色的裝三磅就好了。”
萊伊說道。攤主不願意錯過這單生意,麻利的把辣椒裝好,萊伊付錢。
別看說起來感覺買的有點多,但其實裝在布袋裡也沒有多少。辣椒水分多,等到家曬成幹辣椒後,頂天了能有四磅。
該買的東西能買的都買了,熘熘達達的又是半個小時。辣椒算是這次來鎮上最大的意外之喜了。
去大嬸那付完錢,取回揹簍,他們向布萊克醫館的方向走去,去接依魯一起回去。
到達時藥劑已經做好很久了。依魯在二樓喝水休息,木板面具放在依魯的手邊。
“咱們走吧。”
依魯戴上面具跟在萊伊後面下樓。
“這是黃金梨和蘋果,哥哥特意留下來給你和布萊克醫師的。”
尼爾把水果交給傑克。
“謝謝你們的水果。”
傑克禮貌感謝。
“謝謝啦,萊伊和小尼爾。”
“不用謝!”
尼爾回道。
布萊克和傑克把他們送到門口,幾人揮手道別。
“要和我們一起坐牛車回去嗎?”
萊伊問依魯,依魯連連擺手。
“還是不了,這樣容易被發現。剛剛已經休息好了,我的速度很快,不用多少時間就能到家。”
萊伊也不強求,將東西放到牛車上後,把依魯送出了城門。
萊伊和尼爾坐在樹下等著其他人回來,各吃著一半黃油麵包。尼爾堅決把另一半給萊伊,他只好掰了一小塊和尼爾一起吃。
吃完麵包,兩人又吃起了硬磨牙餅乾。等了許久人終於到齊了,趕著牛車回到了小山村,終於到了家。
簡單的休息了一會兒,萊伊又開始忙碌起來。
他把紅辣椒用清水洗淨,瀝乾水,挑完整沒有太大破損的放在大木盆裡。隨後找出長針和麻繩,從辣椒把根部的位置用針穿過,按照一左一右的方式把長線椒穿在一起。尼爾學著萊伊穿朝天椒。
兄弟兩忙碌了一個多小時,終於穿完了所有的辣椒。紅線椒有四大掛,朝天椒有兩小掛。
秋季天熱雨少,晾在院子朝陽的位置剛剛好。看著掛在院子裡火紅火紅的辣椒,尼爾心裡都是滿滿的成就感。
處理好辣椒,萊伊燒火開始煮鹽水。
沒法準確的算比例,他一點一點的往水裡加鹽,直到鹽水的味道有些苦澀才停止繼續加。煮好後倒出晾涼。刷乾淨鍋,萊伊繼續熬煮醃菜用的汁水。
這次他嚴格的按照比例進行熬煮。用碗作為量器,把水和醋按照1:1的比例倒入鍋中加熱,待醋水有小氣泡冒出,才往裡面放了半包大概半磅重的糖。
水開抽出木柴,同樣把它倒在乾淨的容器裡晾涼。
醋是酒發酵過頭的產物,市面上幾乎找不到白酒,所以這邊的醋大多是深色的,熬出來的糖醋汁當然顏色也有點深。
此時屋子裡已經都是嗆鼻的醋酸味了。
萊伊開窗通風,尼爾坐在門口洗鳥蛋,洗淨後用乾淨的布擦乾水分,再小心翼翼的碼放在盆子裡。
“哥哥,青皮蛋用洗嗎?”
“不用,放在一邊就可以了,留二十個鳥蛋出來留著日常吃。”
“知道了,哥哥。”
“我去園子裡挖些蒜,有事就去園子叫我。”
“好。”
萊伊拿著叉子去園子挖蒜。
天氣過熱,土壤板結,原本直接一拔就能拔出整顆的青蒜,現在只能藉助叉子了。
挖了有一百多頭萊伊才停止。把青蒜拿到園子邊抖乾淨土,扒掉不太好的外皮,把它們墊著木板用刀剁成蒜頭。
這時候的蒜已經有些老了,但也不礙事,醃久一點也是能成功的。
蒜薹萊伊也不放過,扒掉外層的蒜葉,留下蒜薹中比較嫩的部分,切成長度均勻的幾段。
處理好所有青蒜,算上蒜薹足足有一大盆。
洗乾淨後,把它們泡在鹽水裡。晚上臨睡前再換一遍鹽水,明天下午把它們用清水洗淨,晾乾後就能用來醃糖醋蒜了。
泡完青蒜,尼爾已經洗淨晾乾所有鳥蛋。鹽水還沒晾涼,萊伊就先去把不要的蒜須,蒜葉等扔在他挖的堆肥坑裡。來年春天的時候再把它們挖到菜地裡,可以增加土的肥力。
回到屋洗乾淨手,萊伊把鳥蛋端進雜物間,上次買的兩個陶罐整齊的放在櫃子邊。
萊伊小心的把鳥蛋碼放在罈子中。一個罐子沒裝下,只放了八十五個。他把剩下的四十五個做好記號放在另一個罐子裡,沒吃完已經醃好的鳥蛋也都放在裡面。把晾涼的鹽水倒入罐子中,沒過鳥蛋幾釐米就可以了。
之前的空陶罐洗淨後,用開水沖洗內壁殺菌,晾乾,留著明天繼續醃糖醋蒜。
忙活了小半天,做完了所有事,終於能好好的歇一歇。
天氣太熱,沒什麼胃口。晚飯萊伊只做了兩碗涼拌麵,和尼爾對付吃了。
今天真是充實的一天。
作者有話說:
第22章 依魯的禮物
天亮,萊伊早起打水給園子裡還沒完全成熟的瓜果澆水。
之前種下的西瓜已經長到排球般大小,每顆瓜秧都用木棍圍出了一塊獨立的空間。木棍都是後面加的,前段時間紅原鳥沒關住跑了出來,啄壞了兩個西瓜。
被啄壞的瓜裡面的瓜瓤已經開始變紅,著實是有些可惜了。
還有地裡的大蒜再長一段時間就得全都挖出來了,不然時間久了,再下點雨水,極容易爛在地裡。
挖出來後不用找細麻繩,直接就著大蒜的蒜薹編成蒜辮子,到時候晾在院子裡。
晾好後蒜皮會變幹,能儲存好長一段時間,可以留著冬天吃。
“哥哥,咱們等下幹什麼去?”
“家裡今年就要添個牲畜了,總不能牲畜買回來沒地方住。我打算著去砍些合適木頭,搭個擋風的棚子。”
買德爾拉斯頓獸的事情已經敲定,萊伊想著這段時間空閒先把棚子給建好,天冷的時候也方便些,省著冬天凍壞了。
“需要去找蘭姆表哥幫忙嗎?”
蘭姆力氣大的事給尼爾留下了很深的印象。
琳達捨不得家裡的孩子去挖隧道,覺得一天也掙不了幾個錢,何必去那邊吃苦。就把蘭姆拘在家裡,不讓他出去。
蘭姆剛成年,正是精力旺盛喜歡到處冒險的年紀,但也不敢忤逆家長的意思。
只得不是去林子裡打鳥,就是下河摸魚。跟著萊伊出去打獵後,才算是消停了幾天。
萊伊想了下還是拒絕了。
“沒事,我一個人就行。”
趁著太陽還沒很曬,萊伊拿著工具去林子裡砍樹。
一上午的時間砍了一棵大腿根粗的,廢了一些功夫伐成一段一段的拖回了家裡。
這棵樹樹身筆直有十幾米高,枝葉茂盛,能截出兩個支柱和若干個木棍。
萊伊在院子修整樹的主體,尼爾就在旁邊把樹條砍下來,綁成一捆一捆的。晾在牆角也不礙事,冬天直接就能拿來燒火。
別看尼爾歲數不大,倒還怪能幹的,一上午都跟在萊伊身後忙活,沒喊一聲累。
臨近中午開始升溫,曬得人汗水直流。萊伊帶著尼爾回屋休息躲太陽,等到下午不那麼熱的時候再繼續砍樹幹活。
就這麼連幹帶歇的忙乎了能有一週,終於搭出了一個雛形。
海格那邊有了訊息就立馬告訴了萊伊。
賣家住的有些遠,在羅森鎮的另一頭。他家的小德爾拉斯頓獸是今天開春的時候出生的,已經斷奶了。
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