謝逢時被他的熱情搞得哭笑不得：“你這麼激動幹嘛？”

陸時宴理直氣壯：“我這是對美食的基本尊重！”

電梯裡，陸時宴還在翻外賣軟體：“這附近有個中超，什麼都有，中筋、低筋和高筋，你要哪種？”

“中筋就行。”

“酵母呢？要不要？泡打粉要不要？我一起買了。”

謝逢時有點意外：“你還知道這些？”

陸時宴驕傲抬下巴：“我雖然不會做，但我吃的多啊，看得多了自然就知道了。”

好吧，這理由很陸時宴。

電梯門開了，陸時宴往裡衝摔進了沙發裡：“謝逢時，你是我在這個國家活下去的唯一理由。”

謝逢時走進廚房：“你這話上次就說過了。”

“上次是上次，這次是這次，我每天都在重複確認這件事。”

“那你確認的頻率也太高了。”

“因為你的飯太好吃了，我每天都被重新徵服一次。”

謝逢時回頭看了這位小少爺一眼，他正趴在沙發上，下巴擱在靠墊上，一雙圓眼睛眨巴眨巴地看著他。

食材送來的很快，謝逢時接過購物袋就開始收拾食材了。

麵粉過篩，酵母用溫水劃開，一點點倒進去，筷子攪成絮狀再上手揉，謝逢時揉麵的手法很利落，手掌根部用力，麵糰在案板上被反覆摺疊按壓，漸漸變得光滑。

陸時宴不知道什麼時候熘了進來：“你揉麵的樣子好好看。”

“你又來了。”

“我說真的，很解壓。你有沒有想過拍影片？就拍你做飯的過程，肯定會火。”

謝逢時手裡動作停了停，想了想，說道：“再說吧，先把眼前的事兒搞定。”

麵糰揉好了，放進碗裡蓋上保鮮膜。謝逢時擦了擦手，開始準備餡料。

“你不是想吃豆腐嗎？今天給你做麻婆豆腐包子。”

“麻婆豆腐還能做包子呢？”

“為什麼不能？麻婆豆腐是餡兒，包子是皮，組合在一起是好吃的。”

謝逢時從冰箱裡拿出豆腐和肉末，豆腐切小塊焯水去腥，鍋裡倒油，下肉末煸炒，肉末變色後加豆瓣醬、豆豉、蒜末、薑末、炒出紅油，再加豆腐丁，輕輕推勻，最後勾個薄芡。

整個廚房都是麻辣的香味，陸時宴吸了吸鼻子：“好香。”

“別急，還沒好。”

謝逢時把炒好的餡料倒出來，轉身又去準備別的，“再做個香菇雞肉的，給你換換口味。”

雞肉剁成泥，香菇切碎，加蔥姜水、生抽、耗油、白胡椒粉，順一個方向攪打上勁，謝逢時攪了一會兒覺得差不多了，把碗遞給陸時宴：“來，攪一會兒。”

陸時宴接過碗一臉茫然：“怎麼攪。”

“順時針，用力，別停。”

陸時宴擼起袖子就開幹，攪了一會兒表情就變了：“怎麼這麼費勁？”

謝逢時無奈地接過陸時宴手裡的碗：“我來吧。”

陸時宴趴在檯面上看謝逢時忙活：“你怎麼什麼都會。”

這已經不是陸時宴第一次這麼說了，謝逢時手裡動作不停，說道：“我練出來的，一個人住總得學點東西。”

“那你一個人住的時候不覺得孤單嗎？”

“剛開始會，後來就習慣了。”

陸時宴安靜了一會兒，突然說：“那你現在不是一個人啊，你有我，還有你的鄰居，對了，上次來接你的那個鄰居，是不是喜歡你？”

謝逢時手一抖，差點把碗打翻：“你說什麼呢？”

“我就隨便問問，你這麼激動幹嘛？“

謝逢時把碗放下，轉身去拿保鮮膜：“我哪裡激動了？我一點都不激動，你少胡說八道。”

“我才沒胡說八道，那天晚上他是在等你吧？”

“他沒等我，他就是路過。”

陸時宴一直在注意謝逢時，這會兒嘴角已經翹起來了：“謝逢時，你耳朵紅了。”

“熱的。”

“現在是秋天。”

“廚房熱。”

“你剛關火。”

謝逢時轉過頭，面無表情地看著陸時宴：“你還想不想吃包子了？”

陸時宴立刻做了一個給嘴巴拉拉鍊的動作，謝逢時也就連忙轉過身繼續忙活。

麵糰發好了，體積膨脹到原本的兩倍大，用手指戳一下，不回縮也不塌陷，謝逢時把麵糰取出來揉壓排氣，搓成長條，切成大小均勻的劑子。

擀皮的時候陸時宴又湊了過來：“你好厲害，我連餃子皮都不會擀。”

“想學嗎？”

“想。”

謝逢時讓開半個身位，把擀麵杖遞給他：“來，我教你。”

陸時宴接過擀麵杖，學著謝逢時的樣子把劑子按扁，左手捏著麵皮邊緣開始擀，結果擀出來的皮一邊厚一邊薄，形狀還不規則。

謝逢時伸手幫他調整姿勢：“不是這樣，你左手要轉，右手擀一下，左手轉一下。這樣擀出來的皮才會是中間厚邊緣薄，對，就是這樣，力度輕一點，不要太用力。”

陸時宴試了幾下：“你看這個行不行？”

“行，進步很大。”

“那我繼續！”

“你不打算包幾個？”

“包！”

陸時宴信心滿滿拿起一張皮，舀了一大杓麻婆豆腐餡放進去，開始捏褶子，第一下餡就從旁邊擠出來了。

謝逢時忍住笑：“你放太多了。”

陸時宴又試了幾次，謝逢時看著那個不明物體終於忍不住笑出聲了：“這是什麼？”

陸時宴自己也覺得不好意思了：“它就是長得抽象。”

“這簡直是後現代主義。”

“你還會說後現代主義呢？”

“我好歹是藝術學院的好吧。”

兩人對視一眼同時笑出了聲。

兩人包了二十多個，整整齊齊地碼在蒸籠裡，謝逢時燒水，水開後放上蒸籠，蓋上蓋：“等十五分鐘。”

第19章 決定

陸時宴在這十五分鐘裡繞著島臺轉了好幾圈，開啟蒸籠看了三次，被熱氣燙了兩次，被謝逢時敲了一次。

謝逢時靠在灶臺邊：“你別看了，蓋子一掀熱氣全跑了。”

“可是它好香啊，你聞到了沒？麻婆豆腐的香味和麵皮蒸熟以後的麥香味混在一起了。”

“你鼻子挺靈啊。”

“那是，我吃過的東西比你...”陸時宴說道一半把後半句嚥了回去，“比我認識的任何人都多。”

蒸籠邊緣開始冒出白霧，在廚房的燈光下氤氳成溫暖的白。

“時間到了。”

謝逢時掀開蓋子，一團白霧湧上來，帶著麵食特有的糧食香氣和餡料被高溫蒸透後釋放出的複合香味，白霧散開以後，蒸籠裡躺著兩排白白胖胖的包子，褶子捏得整整齊齊的就是謝逢時包的，歪歪扭扭奇形怪狀的那幾個就是陸時宴的傑作。

但不管外形如何，每一個都發得飽滿圓潤，麵皮光潔。

陸時宴伸出手又縮了回來：“燙燙燙。”

謝逢時用筷子夾了一個放到碟子遞給陸時宴：“涼一會兒再吃。”

陸時宴把碟子端到眼前：“好。”

謝逢時也不管他了，自己夾了一個放到碟子裡吹了吹，小心地咬了一小口。

麵皮暄軟有彈性，咬開以後紅油就順著缺口處滲了出來，被面皮吸收了一部分，剩下的在碟子裡匯成一小汪紅亮亮的油。豆腐嫩滑，肉末鹹香，豆瓣醬和豆豉的複合香味在嘴裡炸開，麻味最後上來在舌尖輕輕跳動。

謝逢時眯了眯眼，忍不住又咬了一口，好吃！

陸時宴見謝逢時已經開動了，他也迫不及待地咬了一口，腮幫子咬得微微鼓起，嘴巴還在慢慢嚼著：“我上次吃包子還是在國內機場，我媽當時非要塞給我，我還和她吵了一架，結果到了這邊以後，我想那倆包子想到半夜睡不著。”

謝逢時聽著，默默把紙巾盒推了過去。

陸時宴抽出兩張紙擤了擤鼻子：“中餐館，超市冷凍櫃還有外賣軟體我都試過了，要麼是皮厚餡少，一口下去全是麵皮。要麼就是蒸出來底都是硬的，餡兒也不好吃。我就想吃口熱乎軟乎的咬下去會流油的包子，怎麼就這麼難！”

陸時宴越說越委屈，還不忘往嘴裡塞第二個。

謝逢時說：“那你現在吃到了，慢點吃，別噎著，還有豆漿呢。”

陸時宴抬頭一雙眼睛閃亮亮地看著謝逢時：“你還會豆漿啊？”

“我看到你冰箱裡有豆子，你買豆子幹嘛？”

“我想減肥來著。”

“你減什麼肥？”

陸時宴摸了摸自己的臉：“我哥說我胖了，他說我臉都圓了。”

謝逢時看了一眼陸時宴本來就圓的娃娃臉：“你哥對你也太嚴格了。”

陸時宴含含煳煳地抱怨：”他就是見不得我過得舒服，我吃得好他就說我胖，我吃的不好他又說我不會照顧自己，反正我做什麼他都有話說。“

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