稻穀舂掉外面的殼之後就是糙米，如果想要精米，還要把表面那層糠皮去掉才可以。

白梵想做礱穀機。

礱穀機需要用到毛竹、木料、黃土三種材料。

材料都有，但是構造比較複雜，白梵也只是在以前直播去鄉下時見過一次。

因為當時覺得發明這個機器的古人很厲害，還特意找主人親自體驗了一把。

礱穀機由礱腳、礱芯、礱盤、礱擔、礱身、礱牙、礱甄、礱手等機件組成。

白梵憑著記憶把這些全部畫了出來，召集部落的第一批工匠們一起研究。

白梵的記憶很好，但是這次在實踐中也遇到了難題。

好在獸人只是生活比較原始並不代表不聰明。

研究了一週之後，第一臺礱穀機做好了。

剛好第一批收割的水稻也曬好了。

試用礱穀機的時候，幾乎全部落的人都前來圍觀，廣場上人山人海。

當礱穀機順利得礱出了米，白梵幾乎要喜極而泣。

終於，有米飯可以吃了！！！

稻米豐收，一臺礱穀機不夠，白梵又讓工匠們加班加點做了十臺出來。

就放在糧倉旁邊。

白梵決定先把一半稻米收起來先不脫殼，這樣更耐儲藏，等要吃的時候再用礱穀機礱米。

如果想吃精米，可以自己拿回家舂米。

因為秋天的雨季就要來臨，糧食得儘快收進糧倉裡。

東方部落熱火朝天地忙活了一個多月，終於把所有糧食該歸倉的歸倉，該發放的發放。

農田裡開始輪種蘿蔔、豌豆、大白菜、胡豆、土豆、紅薯等可以搶在冬天前搶收或者能過冬的蔬菜。

當一袋一袋的糧食搬入糧倉，東方部落的人們才真真切切地感受到種地帶來的安定感。

白梵粗略統計了一下。

在完全不狩獵的情況下，這次收穫的糧食足夠養活部落整整兩個冬天。

這還沒有加上部落前段時間為了過冬儲存的肉類和各種野菜菌類。

等再過一段時間，還可以囤竹筍和新鮮的肉。

很快，蒼定下的狩獵節就要到來。

白梵決定拿出糙米和小麥，請全部落吃一頓真正的米飯和麵！

包括在努力修運河的獸人戰士們，白梵還特意派鳶去給汐送了封信，讓他過來吃飯。

吃飯，吃飯，白梵想了整整快三年了。

白梵給部落預留了足夠多的種子，來年要圈出更多的地，種更多的糧食。

大荒什麼都缺，就是不缺土地。

礱米機做好那天，白梵舂了一鍋米，做了水煮魚、小炒牛肉、紅燒肉、麻婆豆腐、番茄炒蛋等下飯菜。

蒼和崽崽們一口就愛上了。

凌和赫更是驚為天人。

難怪白梵老說這些都是下飯菜，要是有米飯就好了。

第二天又磨了一袋小麥粉，給他們烙了餡兒餅和蔥油餅，雞蛋餅，晚上吃了肉量多多的紅燒牛肉麵。

米麵這種精緻的食物，徹底重新整理了蒼對一日三餐的認知。

晚上vimo的時候，蒼抱著白梵心疼道：“原來你在那邊一直吃的這麼好，過來讓你受苦了。”

白梵正在最爽的時候，聞言差點洩氣，笑道：“不一樣，以後我們吃的只會越來越多。你也沒讓我捱過餓受過凍。你做得已經夠好了。”

蒼深深嵌入......，用盡全身力氣：“我還可以做得更好。”

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小麥量產之後的好處就是，白梵終於可以嘗試給幼崽們做麥芽糖了。

除了蜂蜜和楓糖，大荒暫時還沒有找到其他糖。

白梵猜測甘蔗甜菜一類的植物，要麼在雲荒，要麼就是在大荒還沒有被發現。

將小麥洗淨浸泡一夜，然後平鋪在溼潤的紗布上催芽。待麥芽長到3-5釐米、嫩葉剛露未綠時，連根拔出備用，這個時候的麥芽的酶活性是最強的。

麥芽在發芽過程中產生的澱粉酶能將澱粉（長鏈多糖）水解成麥芽糖（雙糖）和少量葡萄糖。

澱粉用糯米最好，但是部落現在沒有糯米，白梵便用的大米和小米，看哪種更好吃。

把米蒸熟，攤開降溫至不燙手的程度。

把育好的麥芽洗淨、切碎搗爛，和降溫後的米飯充分混合，加入溫水，水量沒過原料。隔水加熱保溫發酵4-6小時。

發酵好後倒入紗布袋中，用力擠壓，乳白色的糖液便從紗布中流出來。

接下來就是熬煮不停地翻攪糖液，隨著水分蒸發，糖液會從白色變成淺黃，再到金黃最後變成琥珀色。

白梵發現用小米做的顏色更深，穀物的香氣也更濃。

當熬至糖液能掛杓成片、用筷子挑起能拉出薄片時，麥芽糖就算大功告成了。

白梵用筷子挑起兩坨，教白玉衡和蒼天樞怎麼翻攪拉絲，兩小隻高興地拿去找小夥伴炫耀去了。

剩下的糖漿，白梵倒了一半在抹了油的菜板上，趁熱反覆拉扯。

拉扯會使糖體混入空氣，顏色由深變淺、質地由硬變軟，最終形成淡黃色、有細密紋路的麥芽糖。

另一半等它自然冷卻，成為硬質的“飴糖塊”。

剩下糖糟也不會浪費，可以拿去餵豬或者發酵成肥料。

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汐風塵僕僕從熒月趕過來，就見廣場上圍了一圈一圈的幼崽。

最中間赫然是白梵家那兩隻。

“衡仔，小樞！！”

兩小隻正在攪動他們手裡的麥芽糖，剛好到了快攪不動的時候，眉頭緊鎖著。聽見有人喊，連忙抬起頭。

然後眉頭鬆開，露出大大的微笑。

“汐叔叔！！”

兩小隻大方地把麥芽糖送給離他們最近的幼崽，朝汐撲了過去。

汐一手一個將人抱起：“剛剛在做什麼呀？”

“麥芽糖，可甜了！”

白玉衡把沾了糖的手指伸到汐嘴邊，“你舔舔看。”

汐：......

“不用了，肯定又是你爸爸搞出來的東西，我直接找他要就行。”

白玉衡嘿嘿笑：“好哦。”

蒼天樞看向汐旁邊一直在四處打量的解，小聲喊：“解叔叔。”

解衝他伸出手，將他抱了過來：“崽崽還記得我？”

蒼天樞用力點點頭：“粉色，漂亮。”

小傢伙說的是解的頭髮，確實，在獸人中，粉色頭髮的很少。

解溫柔笑道：“謝謝。”

想當初，他還對小傢伙的亞父有過好感，可惜可惜。

他這次來一是看看汐樂不思蜀的地方究竟是什麼樣，二是來輔助汐做水軍教官。

運河已經差不多快修通了，他和汐這次基本都是走水路過來，兩天就到了。

白梵和蒼看到兩人時也有點驚訝。

“這麼快？！”

蒼上前和兩人擁抱。

白梵笑盈盈：“這次這麼不帶侍衛？”

汐笑道：“帶了，他們在你們這兒也有相熟的朋友，去蹭飯去了。”

解看著他們的房子：“真好看。”

白梵：“沒有你們海里的房子漂亮，我剛好做了麥芽糖，要吃嗎？”

“要！！”

客人還沒回答，白玉衡就搶先答道。

他和哥哥都只舔了一下，還沒來得及吃就送人了呢。

“好，都有！”

白梵回廚房，給他們切了一盤變硬了的飴糖。

汐和解一人拿了一塊放嘴裡，繼而眼睛大亮。

“唔，好甜！”

解：“和蜂蜜味道不太相同。”

汐好奇道：“這又是怎麼做的？”

蒼故意逗他：“你猜？”

汐：“猜不出來，感覺沒有吃過。”

“小米和麥芽。這個叫麥芽糖。”

汐眼睛又是一亮：“麥芽？是你說的那個小麥的麥芽嗎？”

白梵點點頭。

“太神奇了，回去我要給我侄兒和嫂嫂帶一些，他們也喜歡甜的。”

“當然可以。”

白梵：“你們來的真是時候，我剛好要做晚飯，想吃米飯還是吃麵？”

汐和解完全沒有概念，不知道有什麼區別。

汐：“你看著辦？”

白梵：“油潑面？解能吃辣麼？”

解點點頭：“可以的。”

“行，那就吃油潑面。哥哥，衡仔，去喊爺爺們準備回來吃晚飯啦。”

“蒼，幫我揉麵，我去摘點綠葉菜。”

汐：“也給我安排點活兒？”

解：“我也可以幫忙。”

白梵笑道：“去洗手，然後乖乖坐著等。”

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油潑面重點在於油潑，將面煮好後撈出盛在碗裡，面上撒上辣椒麵、蒜粒、花椒麵、鹽、少許蔥花，用滾油一潑激發出調料的香氣就好。

白梵做的是豪華版油潑面，在寬寬的麵條下面墊了豆芽、青菜和切得薄薄的牛肉。

說是碗，其實和盆也沒差了。