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“謝了老闆。”
副院長詭頷首道謝,心裡想著這老闆還挺會做詭的。
大多的食客就吃這一套,被如此特殊對待著說不準以後就認定了這一家店鋪。
但是就算不說這個,這日日紅早餐鋪也是有很多可取之處的。
東西做的確實是香。
用料也紮實,明明是學校裡的餐品但香味外觀都不比外邊的老字號早餐店差。
除此之外,最最重要的一點是,很多餐品人家都是現做現賣的。
就拿鐵板上正在殷殷冒著油滋滋香味的土豆餅來說,外邊的早餐鋪多為了省時,都會提前烙上足夠賣的分量。
直接攤在櫃檯上,隨賣隨取直接出售。
倒是很多時候食客拿到手的時候,餅都不熱乎了,一咬下去一嘴的油。早起好不容易有了點胃口,直接被那一口油又給噎了回去。
完全不知道自己下單的到底是土豆餅,還是油餅了。
“是啊是啊,多謝老闆。”輔導員詭在一旁跟著附和,它本來都沒多餓的,聞著不斷飄過來的香氣鬼使神差的,胃突然抽搐了一下,繼而轟隆隆地打起了雷。
它目不轉睛地看著,鐵板上逐漸被扁鏟歸攏規則的圓形。
起初土豆餅還是泛著白色的半煳狀,隨著溫度的升高,肉眼可見的土豆餅避免的一切都凝結了起來。
白色的澱粉煳煳在高溫和熱油的加持下,裹住內裡橫七豎八相互交疊的土豆絲,快速地形成金黃的脆殼。
扁平的長鏟用力地擠壓著鐵板上的土豆餅,不知過了多長時間,帶著套袖的老闆輕巧地用著扁鏟將土豆餅翻了個面。
與鐵板充分接觸的表面,和最上方用餘溫加熱而成的金黃色不同,它帶著微微的焦斑。因土豆絲佔比很大,所以就連焦斑都是土豆絲細長的形狀。
輔導員詭鼻翼不受控制地翕張著,眼瞅著土豆餅已兩面金黃,它喉嚨也控制不住地往下滾動著。
“馬上就好了,你們要切一下不?”蕭雨歇照例問著。
“要要要。”輔導員詭幾乎是脫口而出。
說完,它才反應過來般,緊捂著自己的嘴巴,衝著副院長詭訕訕地笑了笑。
“切嗎?副院長。”
副院長詭啊了一聲,似也才回過神般,“切切一下吧。”這餅這麼大塊,不切一下的話沒法吃。
倆詭爭先搶著付錢,半晌副院長詭不怎麼情願地收回了自己的飯卡,“小袁啊,下回別這樣了。”
“是是是。”輔導員詭夾緊了自己的胳膊,它想在領導面前好好表現一下的,爭著搶著提對方買單,結果勁一不小心使大了,直接給副院長的外套口袋幹出了一個口子。
輔導員詭內心狂奔過一萬頭羊駝。
好不容易端著餐盤找了個空座坐下,輔導員詭再接再厲怒刷存在感,它把餐盤往副院長詭身邊推了推,“副院長,您快試試。”
“看看這個東西到底有沒有它們傳得那麼神。”領導不動筷子,輔導員詭是不敢先動筷的。
再說它道行也淺,就算吃了也夠嗆能分辨出來這東西汙染的百分比。
“一起一起。”
副院長詭搓了搓筷子,同樣的迫不及待。
第95章 商量土豆餃子
細長的筷子目標明確, 連個彎都沒打,直直就奔著盤子裡切成四塊的土豆薄餅而去。
無他,副院長詭就瞧著土豆餅順眼。
他是來自貴省的詭, 土豆在它們那裡可以說是無法超越的天花板存在, 沒有一個土豆能完好地走出它們省份。
面面的土豆,脆脆的土豆,大大小小的土豆,不同的品種不同的吃法。
把土豆蒸熟搗碎, 和進糯米粉下入油鍋煎至兩面金黃的洋芋粑粑,配著加入了折耳根的辣椒蘸水,外酥內糯辣酥酥的味道伴著魚腥草獨特的風味, 讓詭欲罷不能;
放在特質鐵鍋上烙熟的烙鍋洋芋,交織吸收著五花肉的肉香,豆腐片清新的豆味以及其他眾食材的精華,而後混合成自己獨有的香氣, 脆脆的外殼咬下之後是滾燙細膩的柔軟, 蘸上鹹辣麻三味糾纏的蘸料,是恨不得讓詭打從心底唱一首“崇拜”的程度;
還有伴著酸蘿蔔、辣椒麵、折耳根,油炸成型呈波浪狀的炸洋芋;加入了臘味與米飯一同蒸熟契著小塊土豆的洋芋飯……
可謂是炒、炸、煮、煎、蒸、烤、燉、燜、燴……十八般烹飪手法, 隨便哪一樣土豆都能輕鬆相容, 利用著自己的綿密軟糯, 在不同的調味中形成不同的風味,香辣酸爽焦香椒麻……
如此百搭的食材簡直就是天選食材, 好吃到讓詭恨不得高喊一聲:“薯門永存!”
副院長詭覺得世界上應該沒有詭能把土豆做難吃了, 如果真的連土豆都做不好的話,那也就沒有必要開什麼早餐鋪了,直接回爐重造算了。
剛出鍋的滾燙熱氣, 已在食堂攢動的寒風中消散了幾分。放入嘴邊時的溫度是恰到好處的,金黃的外表一如副院長詭想象得那般酥脆。
就好像正在拍攝美食紀錄片,又或者美食廣告,特寫似的聲音“咔嚓”一聲,徹底開啟了外殼同向土豆餅內裡的開關。
殼內包裹著的絲絲熱氣,經過調味的鹹香湧上唇間。入口是綿軟的,神奇的確實咬斷的時候卻能吃得到土豆絲的齊妙地脆感。
不是生土豆,或半生不熟土豆造成的脆,而是在面煳的襯托下格外明顯的熟成脆。
帶著絲絲辣味的鹹土豆香,一口接著一口讓副院長詭情不自禁地頗為享受地眯起眼睛來。
吃到最後的時候,它整個嘴巴都被土豆餅染上了油汪汪的亮。
就這,還意猶未盡呢,皺著個眉頭筷子遊移不定地在土豆餅和肉包子之間遊蕩。
“副院長?”
輔導員詭猶猶豫豫地喊了對方一聲,眼見著副院長詭沉默地把麵餅大口地往嘴巴里塞去。
咀嚼著咀嚼著,它臉上的表情突然放空起來又或者皺著眉頭若有所思地看向遠方。
怎了這是嘛?
輔導員詭感覺自己的心臟在坐過山車,上上下下地起伏。到底是個啥情況啊,副院長倒是說句話啊。
是有汙染還是沒有汙染,直說就是啦!這裡有沒有外詭,都是自己詭,啥事不能直說啊,難不成這是在考驗它讓它猜的意思?
“副院長?副院長?”
輔導員詭覺得自己不能再這麼等下去了,乾脆直接喊出了聲。它嘴巴里含著口水,說話說得又急好懸被口水給嗆著。
“不錯。”副院長詭慢悠悠地點了點頭。
“什麼不錯呀?”輔導員詭著急追問。
“味道不錯。”副院長詭高度認可,不愧是讓這麼多詭前來排隊的店鋪,果真是有兩把刷子。
“那…那這些東西到底是不是零汙染呢?”輔導員詭已經開始懷疑世界了,誰問這些餐品味道怎樣了,它鼻子是不好,但還沒到分不清香臭的地步。
“哦,你說這個啊。”副院長詭又夾起一筷子土豆餅,心虛得不太明顯,剛剛一心咂摸食物味道和口感了,差點就忘了正事。
它再度咬上一口,鄭重其事地確認:“確實沒有被汙染過。”
這一結論令它也很震驚,來之前它真的以為這隻是商家打的噱頭,沒想到是它把路走窄了。
不知道世上還能有零汙染的餐品,而且價格還這麼低!
詭外有詭,山外有山,它需要學習的地方看來還有很多啊。
副院長詭突然謙虛。
輔導員詭壓根就沒注意到副院長詭臉上的微表情,早就被這訊息給震住了,它慌忙問道:“那咱們怎麼半呀!”一想到這個訊息傳出去後的盛況,它就激動得渾身血液都倒流起來。
“先吃飯吧。”副院長詭勞神在在的,“等吃完飯我向上反應反應。”
“咱們最好還是不要表現得太過誇張,另外最近注意一下別讓訊息那麼快傳出去。”
XX學校雖然沒有禁止校外詭進校,可大批次的校外詭突然湧進校內,學校還吃吃不消的。
學生們的安全和肅靜的氛圍都不能得到保證。
“是,副院長。”直到聽到了副院長的回復,輔導員詭這才動起了筷子。
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日日紅早餐鋪二樓。
閉店之後,蕭雨歇在二樓接待了實驗世界找上門的人形馬艾斯特和戴甲戴乙兩隻袋鼠。
對方意外的坦誠,進店後開門見山的就表示有筆生意想和蕭雨歇做。
蕭雨歇對此已經見怪不怪了,以往停留的那幾個地點也總會有實驗種這麼說。
找不到符合的作品。