夜晚。

尤蘭達拖著疲憊的身體從一家超市後門出來，洛杉磯燈火通明、紙醉金迷，但這一切與她無關。她是個典型的黑人大媽，丈夫跑了，獨自撫養三個孩子一一黑人大媽往往很有家庭觀念，所以在美國人眼裡，黃種人男性黑人女性是非常穩定的組合。

由於老闆嚴格遵守時工作制，尤蘭達不得不打兩份工，有時還要加一份臨時短工。每天早上五點出門，經常搞到半夜才回去。

但近幾個月情況有所改善，她放棄了夜間短工，轉而去另一個地方。

路程不遠，約莫九點多鐘，當她看到那熟悉的建築和已經能讀懂的中文招牌，竟沒來由的生出一股親切感。

“嗨！尤蘭達！”

“晚上好，你今天可真漂亮！”

她走進了洛一招大門，與前小姐姐打聲招唿，熟門熟路的坐著職工電梯到了食堂。晚餐時間已過，食堂卻依舊熱鬧。

一個40多歲的中國男人在後廚忙活，有個年輕白人女性在幫廚，還有兩個人在拖地打掃，搬運垃圾。“艾爾莎！”

“拉米雷斯！”

“萊文！”

“張師傅！”

最後一聲換成了字正腔圓的中文，張師傅笑道：“你來了，一會就好了，今天吃鴨肉！”

“哇哦，鴨肉我最喜歡了！”

尤蘭達露出笑容，利索的拿起清潔工具，跑到外面的樓梯間開始工作。他們的活多是幫廚、清潔、搬運之類，幹完了可以在食堂吃一頓飯，還能打包剩飯。

說是剩飯，其實也是每天現給他們做的。

很快，幾個人幹完活坐下來，主食有米飯和饅頭，每人一份鴨肉一份老鴨粉，外加小冷盤。美國人很少吃鴨肉，一是粗糙味大，他們不會處理。二是鴨肉挺貴的，在中餐館、法餐館才能吃到。而在洛一招，尤蘭達已經習慣了這個味道，極其滿足的咬上一口鴨腿。

比教會的救濟餐強多了！

“你應該少吃點，你的屁股有一米寬了！”

“哈！我倒希望你的屌有一米長，可惜你只有這麼大。”

尤蘭達用筷子夾著嗦完的鴨腿骨，對面的拉米雷斯哼了一聲：“我現在老了，如果年輕十歲肯定讓你嚐嚐厲害！”

他是個南美移民，以前混幫派的，結果兩個兒子都死於幫派仇殺，心灰意冷現在帶著一個孫女生活。年輕女人有體面的工作，有次生了病，醫生亂開成癮藥物。

另一個男子則是離婚、車禍、失業一連串打擊，流落街頭。

總之，來這的都有故事。每天晚上這頓飯是尤蘭達最放鬆的時候，嘻嘻哈哈的聊著天，肚子也填飽了。等吃完飯，剩菜打包，張師傅忽然想起什麼，去後廚拎了一大袋子。

“我閒著沒事做了點槓頭，你們拿回去。”

“槓頭？”

幾人學著中文發音，神奇的看著這東西，似乎是一種麵食。

“這玩意硬，要燴著吃，加點五花肉白菜木耳，香的很。但估計你們也不會做，就蒸一蒸吃吧，頂飽。”

“有多硬？”

“比法棍還硬！”

“哇哦！”

張師傅是山東滴，山東大槓頭。

10點多鐘。

尤蘭達回了家，三個孩子早就望眼欲穿：“媽媽，今天帶了什麼？哇，好香啊！”

“鴨肉米飯，嗯……還有槓頭！”

“什麼？”

“槓頭！”

尤蘭達教孩子們中文發音，她自己也好奇，把飯菜熱了熱又蒸了一個槓頭。很快擺上桌，孩子們低頭閉目，禱告著：“Godisgreat！主啊，求禰降福我們，讓我們為食物感謝池，阿門！”頓了頓，繼續道：“我們也感謝善良之人，願上帝保佑他們，阿門！”

說完開吃。

尤蘭達嚐了一小塊，味道還行。張師傅說要燴著吃，燴，她以前都不知道這種烹飪方法，現在卻大概明白怎麼做了，哪天有空試一試。

“鴨肉好好吃！”

“媽媽，明天吃什麼呢？”

“好像是陳皮雞。”

“我喜歡陳皮雞！陳皮雞最棒了。”

“當然了，那可是陳先生髮明的！”

尤蘭達看著孩子們吃飯，愈發觸動：以前自己做夜間短工的時候，回家只能睡4個小時，然後又得上班。現在可以提前到家，也能多睡一會，不至於積勞成疾。

她不敢生病，生病太可怕了。

所以說，別小看洛一招的一頓飯，對底層來講就能多一些活命機會。

次日早晨。

《侏羅紀公園2》去紅杉林拍外景了，龔雪自然跟著去。陳奇不用多交三五斗，顯得精神不錯，他畢竟35歲了，歲數越大，傑寶越軟。

軟點好啊，傑寶太硬不利於進步，他正是一心奮鬥的時候。

食堂人多卻不吵雜，陳奇平時在房間用膳，吃小灶，偶爾也會與民同樂，拿著餐盤排排隊。他拿了一個水煮蛋，夾了點熗甘藍和幾片火腿，有饅頭和麵包片不想吃，走到另一邊。

張師傅咕嘟咕嘟正在煮，忙道：“您來點粉還是面？”

“我要一些火腿和雞蛋，一大塊上好的炸牛排，加上所有的配菜，再澆上濃濃的汁！”

“這得花不少錢……但今天免費，再送您一杯冰啤酒！”

張師傅接上了他的段子，哈哈笑起來。陳奇笑道：“來碗麵吧！”

“好嘞！”

一碗麵條，撒點肉醬、辣子和香菜。

陳奇端著餐盤坐下，見有幾個人在忙活分裝食物，問江志強：“今天有活動？”

“哦，今天週末，照例放飯。”

“週末人最多吧？”

“是啊！每次都從早忙到晚，還好有志願者來幫忙，上次還有個70歲的黑人來幫忙。”

“70歲？那就是20年代出生的，黑人能活這麼久不容易。”

陳奇並未關心，只道：“我一會去哥倫比亞，研究一下《電子情書》。我們最近跟華納耍的火熱，不好冷落哥倫比亞，要雨露均霑。”

“還有，我報名參加了一個遊戲展，主辦方會發正式的邀請函，你接收一下。”

“好的！”

集團在美國有不少業務，但陳奇在洛一招住，大事小情都匯總過來，江志強有時會充當總助理的角色。這個遊戲展，叫電子娛樂展覽會，簡稱E3，今年剛舉辦第一屆。

在後世，德國科隆、美國E3、日本東京電玩展，號稱全球三大遊戲展會。陳奇要參加，當然是為了宣傳《暗黑破壞神》。

吃了早飯，他去哥倫比亞了。

洛一招也開始一天的忙碌，有條不紊，各司其職。那些用勞動換食物的人通常不會早上來，中午、傍晚、夜間人最多，所以張師傅也沒什麼事。

沏了壺茶，拿著一小錄音機，翹著腿聽戲。

他有涉外賓館的工作經驗，懂英語，在廚師界算一號人才，組織上專門調過來的。同樣給外國人做飯，在這裡就跟國內感覺不一樣。

國內的涉外賓館都是外賓，大家得端著，捧著。

在這接觸的雖然有好萊塢明星，但人家不端架子，自己也不用捧著他們。而且還有那麼多底層群眾，他接觸越多，越感覺不容易。

都說美國是天堂，看病不花錢，自由平等，一美元吃炸雞住大豪斯，一人工作能養活全家……但我怎看到那麼多苦難人呢？

“我本是臥龍崗散淡的人……”

張師傅哼著小曲兒品著茶正美滋滋，忽然一頓，聽到樓底下叫嚷起來，且迅速擴大越嚷越烈。