表面上是去衛生間，實則是去抽獎。

她身上目前沒有素菜菜譜，需要重新抽一個符合要求的出來。

開啟系統面板。

【姓名：尋苓

廚藝等級：新手廚師

刀工：90

火候：77

調味：75

擺盤：25

品鑑：75

經驗點：55

食客的點贊：17642

掌握食譜：黃金蛋炒飯、三鮮菌菇湯、紅燒肉、茶葉蛋、蟹肉粥、紅薯粉蒸肉】

“系統，抽是個高階盲盒。”

【叮，恭喜您獲得蘿蔔種子一包。】

【叮，恭喜您獲得酸梅湯食譜。】

【叮，恭喜您獲得黃金豆腐球食譜。】

【叮，恭喜您獲得釀茄盒食譜。】

【叮，恭喜您獲得一袋麵粉五十斤。】

【叮，恭喜您獲得甜品江南琉璃茶果食譜。】

……

很快，十分盲盒開啟，這一次食譜爆率相當之高，最重要的是，最後爆了個時光回溯。

【山楂猴頭菇時光回溯x1。】

這是一道素菜，主要原料是山楂和猴頭菇，山楂調味，猴頭菇為主菜，類似於菠蘿咕咾肉的做法，但卻是實打實的素菜。

很有新意，尋苓決定這次就做這個了。

其他獎勵的那些實物獎品，尋苓沒取出來，仍然放在系統獎勵空間。

要是平白無故拿出一袋麵粉，那不是嚇人嗎？

出了衛生間，尋苓帶著攝像師直奔菜市場，這個季節山楂正上市，猴頭菇也有，鑑定術在手，順利買到品質不錯的山楂和猴頭菇。

回莊園的車上，尋苓裝作假寐，實則開啟了時光回溯。

身下車輛疾馳，意識陷入黑暗。

隨即再次亮起，面前出現一位老者，面貌滄桑，正在專心清洗山楂。

老者看不到尋苓，但她能看到老者手中每一個動作。

山楂清洗後去籽，猴頭菇用手撕成小塊，放入開水中焯過一遍，再撈出來擰乾水分。

用一點麵粉、泡打粉、生粉，調成脆漿粉。

切一兩個青紅椒成小塊備用。

冷鍋燒油，油半熱後將猴頭菇粘上脆漿粉放入油鍋中油炸，微黃撈出，隨即再加熱油，進行第二次復炸，同時加入辣椒塊。

最後一步便是用白糖、白醋、鹽等調味料，在鍋中調出糖醋汁，再加入山楂、猴頭菇和青紅椒一起翻炒，勾芡淋少許油出鍋。

最後出爐的山楂猴頭菇，色澤金黃，猴頭菇外包裹著亮晶晶一層濃郁的湯汁，看起來宛若雞肉塊一般。聞起來也是香氣濃郁，微微透著一點酸甜。嘗一口，猴頭菇外脆裡嫩，酸甜可口，口感中帶著猴頭菇特有的彈性，十足開胃。

非常非常下飯的一道菜，對於吃酸甜口的人來說，完全就是美味珍饈。

尋苓從時光回溯中醒來，不禁有些猶豫。

從第一期節目就能看出，裁判們投票是很主觀的，自己不喜歡吃的就不會給票。

酸甜口並不算太大眾，還是有人不愛吃這口的，要不要繼續做呢？

如果不做這個，還有釀茄盒可以做，那也是一道非常美味的素菜。

不過尋苓思索片刻後，還是決定用這個了。

裁判們都是見多識廣的人，一般尋常的菜，恐怕引不起他們的興趣。

回到莊園廚房，尋苓開始練習起來。

時光回溯的內容她已經全都記下來了，只需要一次次地復現就好。

現在的尋苓已然不可同日而語，哪怕只看了一次，但在事無鉅細的觀察中，她便將老者所有步驟都記錄下來，哪怕是油溫、火候、材料的配比，心中都隱隱有了數。

一般廚師心中有數之後就會覺得已經掌握了。

尋苓卻不是，她依舊嚴謹地實驗著，第一道試驗品出來味道就很好，但跟夢境裡有一點細微的差別，一般人都分辨不出來，但她還是繼續進行下一次試驗。

一下午做了四次山楂猴頭菇，才最終得到了讓她滿意的成果。

傍晚時分，趙阡陌再次找來，向她打探要做的菜品。

尋苓笑道：“是一道酸甜口的菜。”

趙阡陌一驚：“我也是酸口的！”頓了下，他補充，“不過不是酸甜口，而是酸辣口。”

他也不問尋苓了，而是神神秘秘說：“我這次可是拿出了我壓箱底的本事，你們要小心了！”

尋苓微微一笑：“沒事，比賽第一，成績第二。”

肉往往都是類似的味道，但植物卻有許多種味道，目前能被人感知的五味分別為酸甜苦鮮鹹。沒錯，鮮也是一種味道，而辣是一種痛感，並不是味道。

這五種味道，都能在植物裡找到。

所以他們能選擇的，其實也不多。

儘管知曉趙阡陌跟自己選了一樣的酸，尋苓心情卻並不沉重，廚藝挑戰當然是要挑戰，若是對手毫無反抗的餘地，那就是她的個人秀了，實在沒必要。

第二天來到，依舊是九點開始做菜。

客廳裡，十位裁判已經就位。

這一次，最先做好是上野英和，他做了一道杏鮑菇蔥松燒。

不過做好一份後，他並沒有從廚房裡出來，而是繼續第二份。因為r式美食講究少而精，一份杏鮑菇蔥松燒，只有兩塊的量。

下一面一塊芋頭，上面一塊杏鮑菇，兩塊圓餅疊在一起，外面澆著黃色的湯汁，上面壓著一根根細細的炸過的芋頭碎，盛在白瓷圓盤裡非常漂亮，但最多兩口就能吃完。