汕美，紅草鎮。海陸豐紅草鎮凍幹食品廠。

看著清洗蔬菜水果的廢水，很快透過迴圈水淨化系統重新被利用起來，工廠負責人林樂文非常滿意。

“老何，現在清洗車間的用水消耗如何？”

車間的線長老何小聲回道：“廠長，消耗比之前減少了98%左右。”

“新技術就是厲害，特別是對於咱們這種每天需要大量清洗蔬菜水果的工廠而言，這可以減少很多成本。”林樂文彷彿看到月底工廠的報表又漂亮了一點。

“確實可以減少很多成本。”老何深有同感。

他們工廠雖然靠著海陸豐公司這棵大樹，從當地拿到了2.3元每立方米的用水優惠，但是比起自己處理之後，每立方米只需要0.015元的電費，加上0.003元每立方米的折舊費，整體費用下降得非常明顯。

以使用100立方米淡水為例子。

沒有采用新技術之前，整體費用230元。

採用新技術之後，整體費用下降到6.364元。

費用只相當於之前的2.7%左右。

一年下來，可以節約出幾套汙水處理處理裝置的錢了。

林樂文轉過頭，看到正在發呆的工廠技術總監黃美芹：“黃總監？想什麼呢？”

“呃？”黃美芹這才反應過來：“這套淨水裝置有備份嗎？”

“有，畢竟咱們工廠要以防萬一裝置壞了，或者需要維修什麼的，因此有一套備用裝置，裝置還在倉庫，下個月備用水處理車間改造好了，就會安裝，你問這個幹嘛？”

黃美芹心裡面有一個想法想驗證：“林廠，我想研究一下這一套裝置，希望你可以批准。”

“這…黃總監你要研究什麼？”林樂文沒有馬上答應，畢竟一套裝置要5萬塊錢。

目前民勤集團生產的工業級淨水器，一共有3個型號，分別是1M087、3M261、10M870。

1M087之中的1M代表蒸發接觸面為1平方米，其他兩個型號以此類推。

而1M087工業淨水器中的087，代表每小時可以提取出87立方米純淨水，其他型號也是這種命名規則。

紅草鎮凍幹食品廠的兩臺裝置，都是1M087型工業淨水器，對於他們工廠的凍幹生產線是一天二十四小時連軸轉，但是清洗車間、挑選車間、剪下車間卻一天只執行12個小時，因此汙水處理並不需要全部一下子處理，可以將一部分汙水分配到非生產時間段。

而且他們工廠的產能也不大。

主要是凍幹食品的生產成本比較高，哪怕他們的產品品質、味道、價效比，在市面上都是一流水準，可架不住價格還是偏高，因此市場規模一直不大。

“林廠，我打算研究一下，能不能使用淨水器對蔬菜水果進行乾燥。”

“淨水器乾燥蔬菜水果？”林樂文先是疑惑，緊接著又覺得有點可行性，他雖然有點混日子的風格，但並不是真的毫無想法，只是一直沒有找到合適的路子，因此他選擇了按兵不動。

他思考了一會，覺得幾萬塊錢，工廠損失得起，便答應下來：“我批准了，你以工廠要進行新的乾燥工藝研發為理由，寫一份經費、材料、裝置的研發專案申請書給我。”

“沒問題。”黃美芹摩拳擦掌起來。

第二天，寫好相關的科研專案申請書之後。

當天下午，黃美芹就帶著幾個技術員、電工、維修工，將裝置拉到凍幹食品實驗室。

維修工拆開淨水器的外殼、底部粗過濾網，就看到了接觸面上，密密麻麻的奈米細針。

一個技術員提了提眼鏡說道：“黃總監，我查過內部的一部分資料，這些奈米針是特種碳化矽管，硬度和強度都非常高，而且可以耐受2800攝氏度的超高溫，一般情況下很難被破壞。”

“我知道，現在開始測試吧！”黃美芹吩咐道。

“明白！”

幾人將一份預處理過的紅麥克香蕉放入真空箱內，然後安裝上淨水器內芯。

然而結果卻大大出乎他們的意料，真空箱內的水分快速提升，很快會抽了好多水。

很快他們就反應過來，一個女技術員筆記著這個情況：“這不行呀！真空箱的負壓會讓淨水器內芯反向從空氣之中吸取水分。”

黃美芹思考片刻：“那就反過來。”

將香蕉放在另一邊，再使用真空箱的負壓之後，放置香蕉的那一側普通箱體內，其空氣水分很快被淨水器內芯吸過去，同時剝皮之後的香蕉表面，其水分也在加速蒸發。

但是蒸發了37個小時，才完成乾燥。

“這個效率比我們的凍幹裝置還慢。”一個滿眼血絲的技術員吐槽道。

而負責筆記的女技術員，則說了另一個點：“電費倒是比凍幹少很多。”

黃美芹眉頭緊皺：“這個效率太慢了，雖然電費少了，但是時間成本也需要考慮。”

那個滿眼血絲的技術員提議道：“總監，要不考慮加熱？淨水器內芯可以快速乾燥空氣，如果提高溫度，可以加大蒸發效率。”

“加熱不用電嗎？而且加熱會破壞蔬菜水果的養分，還不如使用凍幹。”另一個技術員提醒道。

突然黃美芹看到玻璃器皿內，和奈米針距離比較遠的香蕉，他趕緊吩咐道：“將淨水器內芯的奈米針貼近香蕉，看看可不可以提升乾燥效率。”

很快實驗重新開始。

這一次他們的實驗非常快速。

特別是其中10根插在奈米針上的香蕉，不到十分鐘，就徹底完成了乾燥。

“靠！這麼快？”滿眼血絲的技術員取下一根被吸得輕飄飄的香蕉，他放電子秤上測量了一下：“重量比凍乾和熱幹都輕了不少，沒有想到接觸之後，乾燥效果會這麼好。”

咔嚓咔嚓…另一個技術員掰下一塊，然後直接塞進口裡嚼了起來：“非常幹，比一般的凍幹香蕉都幹，但是香蕉風味幾乎完整保留下來，甜度提升了不少。”

黃美芹也吃了幾塊：“確實幹了一點，如果控制好乾燥度，應該可以做到和凍幹香蕉的幹度一樣。”

“不過我們應該成功了吧？”女技術員記錄著這一次實驗的資料。

黃美芹搖搖頭：“單獨一個香蕉還不能完全確定，再試一下其他產品。”

“好。”

眾人興高采烈地實驗起來。

他們將工廠目前生產的各種凍乾產品，都實驗乾燥了一遍。

窗外夕陽西下，黃美芹等人還在忙碌，不過他們臉上的笑容卻越發難以抑制。

目前測試的幾十個蔬菜水果，都表現出了非常良好的乾燥效果，平均乾燥時間為3到6分鐘，而且都是在常溫常壓下進行的，整體成本比之前的凍幹工藝，下降了97%左右。

連一直關注著這件事的廠長林樂文，也帶著工廠的幾個管理層，一起過來品鑑這些新型乾燥蔬菜水果。

“這個好吃，番茄味道幾乎百分百保留，水分也保留得恰到好處。”

“我覺得這個秋葵幹不錯。”

“廠長，我認為可以儘快改進裝置，如果採用新型乾燥工藝，我們的乾燥成本將下降97%，我們就可以透過低價銷售的方式，迅速開啟市場，從而擴大生產規模。”

林樂文此時也下定決心：“我也是這樣想。黃總監，你儘快整理好技術資料，然後打包交給專利管理部，讓他們儘快申請專利。”

“沒問題。”黃美芹點了點頭。

“另外，李副廠長，你聯絡民勤集團那邊，讓他們根據我們的要求，生產常溫快速乾燥機。”

“是，交給我。”

工廠的管理層連夜加班。

一方面是他們看到了這個技術的前景廣闊。

另一方面他們也知道，這個技術非常簡單，只是其他企業或者科研團隊沒有注意到，等民勤集團的各類淨水器大規模上市之後，肯定有人會發現這種用途。

因此他們現在要做的事情，就是搶佔先機，先將專利拿下來，同時擴大工廠的生產規模。

要知道，一臺1M087工業淨水器的售價達到5萬元，可其生產成本還不到3000塊錢，毛利潤4.7萬。

這就是高新技術產業的厲害之處。

而紅草鎮凍幹食品廠的這個專利，民勤集團使用之後，肯定要給專利管理部15%左右的毛利作為技術授權費用，這其中的5%就是屬於紅草鎮凍幹食品廠。

作為專利研發的核心團隊，黃美芹團隊會獲得2%，剩下的3%則歸屬於工廠全體員工。這種工廠自發完成的技術研發，公司的激勵比例會比較高一點，如果是科研事業部等專業的研發機構研發的技術，激勵比例則會低一點。

主要是兩種研發模式存在一定的區別。

因為如果是工廠內部的研發專案，如果出現損失，那就是工廠管理層要負責任的。

而科研事業部的專案，他們的很多專案都是透過江淼批准，因此失敗了，也是江淼承擔主要責任，對於研發團隊的責任壓力沒有那麼大。

這就是風險和收益呈正比。

如果工廠管理層不需要負責任，那每一個工廠都會不斷搞科研專案，那結果可能就是一地雞毛。

因此才有這種限制。

林樂文批准常溫乾燥專案，那他就要負責任，如果出現損失了，他這個廠長就是第一責任人，黃美芹則是第二責任人。

有這種限制，工廠負責人不敢隨便批准科研專案，只能在工廠每年的利潤之中計算好，拿出一小部分資金作為科研經費。

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而且這些科研經費可不是隨隨便便就可以使用的，公司的財務部、科研事業部、監察部都會派人進行稽核，避免工廠管理層巧立名目進行中飽私囊。

…

黃美芹團隊並沒有躺平，而是繼續開展各項研究，既然專案已經有成果，他們自然不會束手束腳，開始加大投入經費。

他們之前一直在研究的凍幹水果沖劑。

有了新型乾燥技術之後，他們實現最大限度保留水果風味，又可以低成本生產。

比如檸檬蜂蜜沖劑，使用超乾燥檸檬片加上乾燥蜂蜜結晶，然後使用粉碎機粉碎，就可以生產出純天然的檸檬蜂蜜沖劑。

還有全營養蔬菜水果汁沖劑，將各種各樣的蔬菜水果透過常溫乾燥技術處理，然後調配成為特定的蔬菜水果汁沖劑，只需要使用涼白開沖泡一下，就可以獲得一杯幾乎和鮮榨果汁、鮮榨蔬菜汁一模一樣的產品。

一個多星期後。

馬宮鎮罐頭廠那邊也跑過來找他們合作。

“乾燥預製菜？”

黃美芹看著罐頭廠廠長杜享帶過來的預製菜樣品。

杜享指著十幾箱子預製菜菜包：“是的，我們想嘗試一下乾燥預製菜菜包，看看可不可以壓縮整體重量，減少運輸過程中的費用，前提菜品風味不會出現大變化。”

“可以，不過你們工廠要給我們經費，不然這事情我可不幹。”黃美芹一副親兄弟明算帳的表情。

“知道知道，我們廠可以給你們100萬經費。”

“那就沒問題了。”

兩人聊了一些合作研發的細節，然後將罐頭廠的六個技術員留在凍幹食品廠這邊幫忙。

實驗室內。

抽了十幾袋預製菜後，他們看著盤子上乾硬疏鬆的預製菜，又使用熱水重新覆水了一下。

結果是好壞摻半。

菜包之中的很大一部分蔬菜，直接變成了煳煳狀態，只有澱粉含量比較高的土豆和豌豆、纖維含量比較高的豆角、茄子、西芹，才可以勉強保持形狀。

葉菜類、番茄、胡蘿蔔、洋蔥、白蘿蔔、基本全軍覆沒。

倒是味道沒有出現明顯改變。

而肉類普遍沒有太大的改變，特別是本來就比較乾柴分瘦肉部分，抽水之後再覆水，還是那個形狀，風味也完整保留下來。

肥肉那一部分，則變得非常軟爛，基本不用嚼，直接就是入口即化，有一種吃了一口油的感覺。

顯然是抽水過程中，將肥肉的整體結構破壞掉了，本來肥肉經過烹飪之後，結構就發生了變性，再透過抽水覆水，肯定會變得非常鬆散。

晚上，沒有回家的黃美芹等人，還在做研究。

“總監，吃宵夜了。”一個技術員拿了今天干燥給過的番茄牛腩料理包，倒入泡麵桶中，然後直接衝熱水。

過了一會，他吃了一口，發現番茄牛腩的番茄味不夠，又拿了一把小番茄幹放進去。

“好香，給我一桶。”

“自己去弄。”

不一會，幾個人已經泡好了泡麵。

料理包加泡麵，看起來非常豪華。

“這個番茄牛腩味道還不錯，大口吃肉才爽。”一個技術員叉起一大塊牛腩肉。

“加幾個小番茄幹，保證你開啟新天地。”

“真的？”

黃美芹沒有插嘴，而是一邊吃，一邊思考著如何應用新型乾燥技術開發產品。

從罐頭廠過來的一個技術員吸熘了一口泡麵，然後半開玩笑起來：“黃總監，你說預製菜和泡麵結合如何？”

“預製菜和泡麵？”黃美芹隨即搖搖頭：“成本呢？”

“成本…”那個技術員也思考起來：“咱們工廠的小份料理包，成本大概在兩塊二到兩塊五左右。漠南泡麵廠的成本應該不高吧？”

他們此時吃的泡麵，就是自己公司生產的。

準確來講，就是漠南分公司旗下的“家園泡麵”，一桶的零售價差不多就是四塊五。

另一個技術員拿起泡麵桶：“這個泡麵，泡麵廠出廠價是三塊五左右，成本大概在兩塊出頭。如果加上料理包，倒不是不可以銷售，就是零售價要拉高到八塊錢以上，才勉強會有點賺頭。”

剛才提出料理包和泡麵結合的那個技術員，也思考了其中的一些情況：“其實可以考慮一下，比如用現在價格非常便宜的埃及魚做的肉餅、魚香腸、魚丸之類，倒是不會增加太多成本。”

“阿彬，你們可以考慮用蘑菇，現在隔壁工廠的羊肚菌產量非常大，你們可以做羊肚菌料理包。”

“說到羊肚菌，我們的技術在蘑菇乾燥方面，應該有大用途吧？”

“那當然，我們的常溫乾燥技術，可以幾乎百分百保留食材的風味，加上蘑菇類食材比較適合脫水，估計他們那邊很快就過來找我們合作了。”

眾人一邊吃宵夜，一邊討論著各種應用方向。

無論是傳統乾燥食品，還是新式乾燥食品，都在討論範圍內。

甚至有人提出了非常稀奇古怪的方向。

比如那個負責記錄實驗資料的女技術員，她提出了一個比較特殊的方向，那就是血液透析方向的應用。

因為她母親飽受尿毒症的困擾，每個星期都要去醫院透析一次，這帶來了極大的不便，同時對於患者家庭醫生巨大的負擔。

對於這個研究方向，黃美芹倒沒有駁斥，而是表示會寫一份報告給科研事業部，讓那邊做一個可行性研究。

畢竟要實現透析，並不是單純從人體抽水那麼簡單，而是要將血液之中的有害成分分離出來，水反而不需要大量分離。

但是要定向分離血液之中的有害成分，就需要特化的碳化矽奈米管，而且不一定可以奏效。

其中透析過程中的小分子有害成分、離子有害成分，確實有研究的價值。

比如尿酸、尿素、肌酐都是小分子，鉀離子、氫離子都是離子。

但是碳化矽奈米管可能無法分離大分子的蛋白質。

因此這個研發方向的未來，估計要和其他分離技術結合，才有可能應用在血液透析上，徹底實現血液透析的低成本、便利治療。

不過至少這是一個不錯的方向。

畢竟從目前是碳化矽奈米管來看，其分離成本非常低，黃美芹估計科研事業部會對這個方向感興趣。