書境
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“在種植區周圍設定雙層柵欄和警報裝置,一旦發現野獸或任何異常情況,立即撤退,作物可以不要,但人必須保全。並且進入那片區域必須佩戴防毒面罩,護衛隊的人會教你們怎麼使用,多久更換一次。”
“最後一定要實行輪換制度。每個人在森林外圍附近工作不得超過半天,然後必須輪換休息。絕不允許有人長時間暴露在汙濁之力的影響下。”
“明白了,鎮長。人比作物重要,我會嚴格執行的。”老巴德雖然心中還有些擔憂,但他相信鎮長的判斷。
一號店後廚燈火徹夜通明。
蓮嬸帶領著她的廚娘團隊,清洗紅薯、浸泡大豆、切片晾曬、磨粉熬煮,大家都有條不紊地忙著自己手中的活。
林越來到廚房時,蓮嬸正站在一口大鍋前,指揮著幾個廚娘。“火候要控制好,”她一邊攪拌著鍋裡的豆漿,一邊說,“太大了豆漿會煳,太小了又煮不透。”
“蓮嬸,”林越走上前,“怎麼樣?”
“鎮長!”蓮嬸轉身,臉上帶著興奮的笑容,“您來得正好。這些紅薯和大豆,簡直是寶貝。您給的那些配方我們都研究透了,還在此基礎上做了不少創新呢。”
她擦了擦手,從旁邊拿起一份清單:“您看,這是清單,我們還加入了一些本地的調味料和做法,味道比原方子還要好。
林越接過,上面密密麻麻寫著各種食品名稱:
紅薯系列:紅薯幹、紅薯片、紅薯粉條、紅薯粥、烤紅薯、炸紅薯、紅薯餅...
大豆系列:豆腐、豆乾、豆腐皮、豆漿粉、豆醬、豆豉、腐乳...
“這麼多?”林越有些驚訝。
“這還只是初步的,”蓮嬸笑道,“等我們深入研究,肯定還能開發出更多花樣。”
“不過,”她話鋒一轉,“鎮長,您有什麼具體要求嗎?”
林越想了想:“這些食物很多要送到前線,路途遙遠,要能長期儲存,不變質。作為食物嘛,要讓人聞到就想吃,吃了就忘不掉。前線士兵戰鬥消耗大,食物必須能補充足夠的體力。”
“明白了,您就等著吧。三天之內,保證給您一個滿意的答案。”
接下來的三天裡,蓮嬸和她的團隊展現出了驚人的創造力。
紅薯幹是第一個成功的產品。將紅薯切成薄片,加一點鹽調味,然後用竹簾鋪開,放在陽光下晾曬。幾個小時後,紅薯片就變得乾燥而有嚼勁。還有一種做法就是煮熟,再曬乾脫水,會更甜更軟糯。
一個年輕廚娘忍不住嚐了一口,立刻發出了滿足的呻吟:“這也太好吃了,又甜又有嚼勁,而且越嚼越香。”
“關鍵是能儲存很久,”蓮嬸滿意地說,“在冷天裡,這玩意兒能放幾個月都不會壞。而且輕便,一個人能帶好幾斤。”
紅薯粉條是第二個成功製作出來的,將紅薯磨成粉,加水和成麵糰,然後用特製的漏杓壓出粉條。煮熟後,配上酸菜和肉末,香氣撲鼻,做法與土豆粉類似。
“這個可以做成罐頭,”蓮嬸說,“酸菜粉條罐頭,矮人肯定喜歡。”
烤紅薯則是最簡單但也最誘人的做法。將紅薯直接放進爐子裡烤,外皮焦黑,裡面卻是金黃色的薯肉,熱氣騰騰,甜香撲鼻。
“這個適合現場發放,”一個廚娘說,“那香味能飄出去幾百米遠。”
大豆的製作更是五花八門,其中豆腐是蓮嬸最得意的作品。
用滷水點豆腐,關鍵是溫度和時間的把握。太熱了豆腐會老,太涼了不成型。經過無數次試驗,終於掌握了最佳的配比。
第一塊豆腐出爐時,大家都圍了上來。
白白嫩嫩的像一塊精美的藝術品。用手指輕輕一戳,就顫顫巍巍的。
“這是什麼食物?這麼嫩,這麼滑,而且豆香味好濃!”
“鎮長說了,可以做麻婆豆腐、紅燒豆腐、豆腐湯...,”蓮嬸如數家珍,“做法太多了。”
但新鮮豆腐不便攜,於是又製作了豆乾。將豆腐壓實、鹽醃、晾曬,變成了一種幾乎不佔重量的,富含蛋白質的神奇食物。
“這個只要泡一泡就能吃,如果再稍微煮一下,味道比新鮮豆乾還要濃郁。最重要的是它輕得要命,一個士兵能帶十幾塊,夠吃好幾天。”
“把大豆磨成極細的粉末,烘乾後裝罐,”蓮嬸拿出一罐白色的粉末,“加熱水沖泡就是一碗香濃的豆漿。”
她當場演示了一遍。熱水一衝,立刻散發出濃郁的豆香,比現磨的豆漿還要香。
“方便攜帶,營養豐富,而且士兵們行軍時可以隨時沖泡。”蓮嬸笑道,“我敢保證,這東西一旦推出,絕對會供不應求。”
最後就是豆醬了。將煮熟的大豆搗碎,加入鹽和特殊的菌種,然後放在陶罐裡,置於陽光下發酵。幾天後,開啟罐子,一股濃郁的發酵香味撲鼻而來。
“這個味道很重,很鹹,一般人可能吃不慣。但矮人...他們應該會喜歡。”
林越嚐了一小口,濃郁的發酵味和鹹味充滿口腔,確實夠重口味。
“適合矮人的飲食習慣,”他點頭,“就是這個。”
三天後,蓮嬸召集了希望鎮的所有人舉辦了一場盛大的試吃會。從鎮長林越到最普通的工人,所有人都來參加。
長桌上擺滿了各種新制作的美食。
紅薯幹、紅薯粥、紅薯粉條、烤紅薯、豆腐腦、豆乾、豆漿、豆醬...每一樣都散發著誘人的香氣。
“大家隨便吃,”蓮嬸豪爽地說,“今天廚房管夠。”
人們紛紛動手。
一個老工人端起一碗紅薯粥,小心翼翼地喝了一口。
粥很稠,紅薯被煮得軟爛,入口即化。甜甜的,暖暖的,還配著一小碟鹹榨菜,正好中和了甜味。
“這...這東西,又甜又暖,吃下去渾身都舒服。”
“我從來沒見過這樣的作物,居然能做出這麼多花樣來。”
一個年輕人拿起一塊烤紅薯,掰開外面焦黑的皮,裡面是金黃色的薯肉,熱氣騰騰。
咬一口,甜香撲鼻,軟糯可口。
“太好吃了。”他大聲說,“比蜂蜜還甜。”
幾個婦女圍在豆腐腦前,每人盛了一碗。
有的加了糖水,有的加了鹹鹵汁。
“鹹的好吃!”
“不,甜的才好吃!”
“鹹的!”
“甜的!”
人們開始爭論起來,場面一度十分熱烈。
林越看著這一幕,忍不住笑了。沒想到一碗豆腐腦再次引發“鹹甜之爭”。
前來購買貨物的商人也參加了試吃,嚐了豆乾後,眼睛一亮:“這東西能賣嗎?我想買一些帶回去。”
“當然,”蓮嬸笑道,“明天一號店就會上架。”
“太好了,我要訂一百斤。”
整個試吃會持續了一下午。人們吃得滿足,笑得很開心。
林越看著大家的反應,心中默默盤算。
如果連這些已經吃過了希望鎮美食的人都被這些新菜品打動,那對於那些長期吃黑麵包的矮人來說,這些食物應該就是天堂的滋味。
黑石城,希望一號店門口一早就排起了長隊。
店門口的大黑板上也已經更新了新選單:
【【新品上市】
烤紅薯:外脆裡糯,香甜可口一份(3塊)3銅幣
紅薯粥:溫暖治癒,配鹹榨菜一碗2銅幣
豆腐腦(鹹/甜):細膩滑嫩一碗2銅幣
豆乾炒肉:香氣撲鼻,下飯絕配一份4銅幣
紅薯幹:便攜耐儲,行軍必備一斤5銅幣
豆漿粉:沖泡即飲,營養豐富一罐8銅幣
價格親民,分量十足。】
“請問這紅薯是什麼?”一個商人好奇地問。
“新品,用一種叫紅薯的作物做的,”店員熱情介紹,“特別甜,特別頂餓。之前我們鎮的試吃會上,所有人都說好。”
“給我來兩斤紅薯幹嚐嚐。”
“我也要!”
“我要三份烤紅薯!”
隊伍越排越長。
一個貴族老爺在僕人的陪同下走進店裡。他端起一碗豆腐腦,小心翼翼地嚐了一口。
“嗯?”
他瞪大眼睛,又連續吃了幾口。
“這...這怎麼這麼嫩?入口即化,豆香濃郁,配上這紅糖水...簡直是絕配!”
他一口氣吃完一碗,立刻招手:“再來五碗!不,十碗!我要打包帶走!給家裡每個人都嚐嚐!”
幾個工人圍坐在角落裡,每人手裡拿著一份烤紅薯。
“這玩意兒真香啊,”一個壯漢大口咬著,“又甜又暖,吃完渾身都有勁兒。”
“而且便宜,”另一個工人說,“三銅幣三塊,夠我吃飽了。”
“聽說這是希望鎮新種的作物,叫紅薯。”
“希望鎮還有什麼不會的?簡直是魔法之地。”
一個主婦買了一塊豆腐回家。晚上,她用豆腐做了一道【豆腐燉魚】。
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