書境
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扎克默默地回頭:
“對,我就是顏控。”
“你但凡醜一點,就衝第一天見面吐得昏天黑地那樣兒,我都能讓你立刻游出這座島。”
況野張大了嘴巴,難以置信地看著扎克:
“好哇好哇,沒想到你是這樣的島主!”
扎克皮笑肉不笑,快步和況野拉出了一段距離。
況野一看對方這嫌棄樣兒,繼續道:
“你難道不好奇為什麼這座島上有野豬?還是撒丁島野豬?”
扎克回答的很快:
“我老爸啊,他養的。”
“本來是圈養,後來直接放養。”
況野一聽,看來扎克其實也一直在關注他父親。
撒丁島野豬的體型相對較小,但是肌肉很發達。
而且毛色也有很多種樣子。
重點是這種野豬的肉質十分鮮美,沒有一般野豬那種羶味。
本尼德克能將撒丁島野豬運來,想必也費了一番功夫的。
況野前兩天發現了撒丁島野豬的蹤跡,興奮不已。
早就在這林子里布下了陷阱,只想吃個烤乳豬。
或許是錦鯉體質的加持,說捉就捉到了一頭。
能不高興麼!
“今晚吃烤乳豬啊。”
扎克默默地“嗯”了一聲,聽起來對烤乳豬的興趣不大。
況野只是笑笑,沒說話。
遲早讓他成為海島扎·真香·克。
二人回到燈塔的,況野將野豬放在地上。
先是洗了個手,隨即掏出手機來研究著什麼。
“晚上咱們去海邊,搭個露營點烤乳豬吧?”
扎克聽到海邊露營,似乎有點興趣了。
自從回來,還真沒有對著海浪吃過東西。
勐地一聽,還怪有氣氛的。
說幹就幹!
況野和扎克從房間將露營用的裝備搬出燈塔。
找到海邊一處相對開闊平坦的區域,開始搭建。
或許是少了帳篷,只需要搭建天幕的原因,效率很高。
況野還拿出了燈串,將氣氛做足!
一想到氣氛拉滿也能帶動直播間的一波流量,況野忙活得就更起勁了!
露營裝備準備就緒,現在就只剩搭建烤乳豬的烤架了。
扎克破天荒地將畫架拿出來,坐在一旁畫著畫。
破曉和塔伊布在海邊你追我趕,時不時地還會叼來幾條新鮮的魚作為加餐。
況野還是拿了牛排出來,謹防扎克真的不想吃野豬肉。
明天餓著肚子出發,可就是他這個租客的不是了。
況野從樹林裡蒐羅來了一些筆直粗壯的樹幹和一些樹枝。
用刀削去多餘的枝椏,儘量將它們打磨光滑。
迎著夕陽和海風,況野對著直播間說道:
“今晚啊,給扎克船長餞行。”
“拿出我的看家本領了啊!”
扎克在一旁專心地勾描著輪廓,但眼神還是短暫地落在了況野身上:
“謝謝這位過於懂事的租客。”
直播間的彈幕跑得飛起。
況野將兩根樹幹深深地插入地下,當做烤架的支柱。
又找了兩根稍細的樹枝,橫放在支柱頂端。
緊接著找來一些藤蔓,將樹枝和樹幹捆綁固定。
一個簡易的烤架就搭好了。
“接下來是就是順爽的減速帶環節,處理野豬。”
況野先燒開一大鍋水。
隨後將小野豬放入開水鍋中,豬毛在遇熱後瞬間變軟。
這時,況野拿出刮刀,順著毛的方向一刮。
豬毛瞬間被颳了個乾淨,露出粉嫩的豬皮。
僅僅就是這絲滑的一下,讓直播間的網友們直唿“爽了!”
況野三下五除二刮完豬毛,拿起刀沿著野豬的肚子一劃——
開始處理野豬內臟。
手底下快又穩,內臟取出來後,就開始清洗野豬。
當然,況野在此之前,為了感官,還是將豬腦袋處理掉了。
只剩下了小野豬的身子。
第314章 大晚上的,為什麼要讓我刷到這個?
將小野豬清洗乾淨,況野又尋思改良一下烤肉架:
“家人們,我打算做一個雙層烤肉架,上面一層放小野豬,下面一層鋪上一層炭火。”
這樣也能夠確保熱量均勻地傳遞。
也能大大縮減烤肉的時間。
“在改良燒烤架之前啊,還有更重要的事情要做。”
那當然就是醃製環節了!
況野拿起刀在小乳豬身上劃開幾道口子,確保醃製入味。
然後拿出各種香料和調料,匯整合一碗“秘製醃料。”
直播間的粉絲表示想要學,也只是眼睛會了而已......
況野爽朗地笑道:
“簡單,大家要是想學,完了我把菜譜發出來,你們截圖儲存。”
【人參和醋不相逢:野神誤會了,我們想要的不是菜譜,是現吃啊!】
【這主播靠譜,有食譜他是真的分享啊!】
【唉,大晚上的,為什麼要讓我刷到這個?】
況野帶上一次性手套,將醃料仔細地塗抹到豬肉上。
一層一層,不放過每一處縫隙和角落。
有點馬薩基內味了。
話說,野神為什麼塗個醬料都像是在給動物正骨?
塗上醃製料的小豬,看上去已經有點勾人口水的本事了。
直播間的粉絲們已經有開始流口水的了,反觀一旁的扎克。
目不斜視地在畫板上創作,根本不給烤乳豬一點機會......
“家人們,且等它入味,現在咱們幹正事兒了啊!”
說罷,況野已經利落地將之前搭建的簡易燒烤架拆開。
只保留了那兩根較長的樹幹,手腕一翻,就將它們平行放置在了地面上。
這兩個樹幹就是烤肉架的底部支撐。
隨即,再挑出來兩根較短的樹幹,垂直地立在底部支撐上。
然後用浸泡軟的藤蔓,將它們捆綁結實。
這樣能夠形成一個矩形框架,大大地增強穩定性。
緊接著,他又在框架的四個角斜著新增了幾根樹幹。
再次用藤條進行了加固。
“基本框架搭好了,咱們開始搭上層。”
況野找了一些粗細適中的樹枝,將它們均勻地鋪列在框架的頂部。
然後用藤蔓挨個兒固定好,形成一個平整穩固的烤肉檯面。
“大家都見過電視上烤豬豬,為了受熱均勻,會不停地翻轉豬豬。”
況野也為了方便轉動乳豬,還打算烤肉平臺兩側安裝了兩根可以轉動的軸。
他挑選了兩根形狀合適的樹枝。
然後將它們的一端削尖,分別插入平臺兩側預先鑽好的孔中。
軸的另一端已經牢牢地固定在兩根豎立的樹幹上。
況野搭完,試著轉動了一下。
感覺還有點不穩。
拿出藤蔓纏繞固定了一下架子,繼續測試。
“妥了。”
緊接著就開始製作下層結構。
況野挑選了一些大而平整的石頭,在框架內部堆砌出一個放置炭火的空間,形成一個類似爐灶的結構。
為了保證通風良好,能夠讓炭火充分燃燒。
況野還在石頭間留出了一些縫隙,填充了一些椰子殼進去。
“完成!”
前後不到半個小時,況野就改良了燒烤架。
但他也是一刻都沒閒著,開始處理破曉塔伊布的“戰利品”。
魚兒們不算大,處理起來還算方便。
況野處理完那些小魚,再削了幾根大小長度都適中的燒烤籤兒,將魚挨個兒串好。
整個過程便沒再說一句話。
但直播間的粉絲們發彈幕自己聊很開心。
況野將乾草和椰子殼堆疊起來,平鋪在下層、
隨後,將小豬固定在烤肉臺上——
引燃下層的物料後,火焰噼裡啪啦地燃燒起來,火勢越發旺盛。
當然,引燃的物料裡,況野加入了系統獎勵的炭火。
起初,火勢很勐,伴隨著“噼裡啪啦”的聲音,豬皮的外層迅速轉變成金棕色。
況野勻速翻動著烤軸,確保乳豬受熱均勻。
隨著時間流逝,透亮的油脂一滴一滴落在火上,發出嘶嘶聲響。
與此同時,帶來了散發著香氣的煙霧。
豬皮漸漸變成了誘人的焦黃色。
況野見火候差不多了,拿起一個小碗,裡面是淡黃色的蜂蜜黃油汁。
他甚至還放了很多白芝麻進去。
“加點料啊盆友們~~”
況野有點皮,說話開始帶了些饢味兒。
隨後將蜂蜜刷在豬皮上,白芝麻也恰到好處地沾在外皮上,增加一絲香味。
蜂蜜在烘烤下逐漸焦糖化。
給本來就勾人的乳豬更增添了一層閃亮黏膩的光澤。
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