書境
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況野繼續,夾起牛肋條往醬汁裡一滾,然後對著鏡頭定格了一下。
只見黑胡椒粒嵌在了肥瘦相間的肌理裡,賣相不錯。
緊接著,況野將牛肋條往烤盤上一擱,油脂滴進炭火的瞬間,火苗騰起舔舐著肉的邊緣,一下子將表層燎得微焦。
緊接著,況野放上了風乾腸,但提前用刀劃拉了幾道口子,更入味。
沒過一會兒,腸衣鼓起,汁水開始順著裂口往外冒。
況野用筷子夾住腸頭一扯,脆響裡混著肉粒迸濺的聲音,香絕了!
然後就是扇貝、生蠔、青蝦……
況野擺放的井然有序,食用的順序也很考究。
等烤熟的牛肋排入口,況野頭一偏,就扯下一塊嫩到流汁的肉來。
此刻,印支虎弟弟睜開了眼睛:
【好吃嗎?】
怪不得馬殺雞都停下了。
況野撕扯下一塊肉,遞到了印支虎的嘴邊。
印支虎舌頭一卷,開始細品。
遠處的小水獺不知道什麼時候將地上的半個魚撿起來,狠狠地撕扯著:
【嗚嗚,有了老虎忘了水獺……】
小蜂猴懵懵懂懂,只是睜著一雙大眼睛看著小水獺。
小水獺伸爪將小傢伙環在懷裡:
【你放心,我可不會這樣的,況野壞,況野太多人愛!】
小蜂猴:【壞,愛!】
況野對著自己的肘窩打了個噴嚏,猝不及防。
直播間的網友們看到遠處的小水獺,正伸長脖子往況野這邊看。
有點怪可憐的。
紛紛在直播間裡替小傢伙發聲。
況野看到了直播間的彈幕,從隱秘的角落裡拿出一個盤子,上面擺滿了他烤熟的肉:
“不能再說我了啊,我可給它留了。”
印支虎一愣,伸出舌頭就往盤子的方向探去。
況野眼疾手快,一把煳在了印支虎的嘴巴上。
捂住了老虎的嘴巴……
這誰敢信?
但是況野捂得很自然:
“你吃過了。”
印支虎悻悻然,腦袋一抬,竟然就這麼水靈靈地離開況野回到了虎舍。
但仍舊趴在圍欄上,看著況野進食,似乎是一件很具有觀賞性的事情。
況野衝著小水獺擺擺手。
小水獺明明看到了,卻不動,還一把抓回了準備起跑的小蜂猴:
【不許去,我生氣了,我們不理他!】
小蜂猴晃晃腦袋:
【不理,不理他!】
然後還是往況野的方向起跑,四肢一頓亂舞。
況野見狀,高高地端起了盤子,喊道:
“哎呀,不來嗎?”
“那這些肉我就自己吃了啊!”
下一秒,兩道殘影直接衝進了況野懷裡。
直播間的網友們直接目瞪口呆!
第479章 夏日裡的冷麵
小水獺整個腦袋幾乎都埋進了盤子裡。
要不是況野反應快,一下抓住了盤子,怕是會被小水獺撞個人仰馬翻。
【小猴子!吃它!】
在小水獺的招唿聲中,小猴子也湊到盤子邊,兩顆毛茸茸的小腦袋一點一點的,看上去很……想rua。
但況野沒手。
不能讓肉煳在烤盤上。
所以只能塞嘴裡了。
即便燙得況野直皺眉頭,但烤腸口感彈嫩多汁,實在沒辦法抵抗。
於是況野又忍著燙,塞嘴裡一個。
咀嚼的很優雅了,但是直播間的所有人已經饞哭。
但況野的晚飯不可能結束得如此倉促,他拿出了節目組貼心準備的生菜葉、蒜片、辣白菜和辣椒圈。
夾起一塊五花肉和嫩雞腿肉,鋪放在葉片中心。
“蒜片,搞點。”
“辣白菜,搞點……”
“辣椒圈,搞多點!”
況野對著螢幕碎碎念,裹足了肉菜的生菜葉,又被況野沾了些東北特色蘸料,然後“啊哦”一口,菜包肉一口入魂。
肉汁混著辣白菜的鮮辣、蒜香和辣椒圈的脆爽在口中翻騰,口感不要太豐富!
況野僅僅咀嚼了幾下,就將菜包肉吞嚥下去,然後再次拿起了生菜葉……
一旁的小水獺和小蜂猴已看呆。
【你們人到底是喜歡吃草還是喜歡吃肉?】
【這種吃法,看上去古怪的很,但好像又很好吃耶?】
小水獺早就忘了剛才撩的要和況野“劃清界限”的狠話,嘴巴裹著一層油脂,好奇地瞪大眼睛,看著況野第二個菜包肉入口。
況野伸手摸了摸小水獺的腦袋:
“看怎麼搭配了。”
“只要食材搭配的好,味道都不會太差。”
小水獺似懂非懂,眼前那一盤子肉才是正道,又低頭享用去了。
況野在烤盤上鋪滿了菜,再次拿起節目組準備的冷麵。
然後不動聲色地從空間裡掏出了冰塊。
好在節目組用乾冰保溫,這樣也不會讓人覺得古怪。
為什麼冰塊這麼久了還沒融化。
“半飽啊家人們,得搞點主食次次。”
況野學著之前刷到的美食博主說道,然後撕開了蕎麥冷麵的包裝。
那邊鍋裡的水也已經沸騰,蕎麥麵倒進沸水的瞬間,白霧裹著麥香漫了上來。
況野又開始準備冷麵的湯汁。
其實很簡單,將節目組的袋裝湯汁倒入碗裡,然後用刀背對著冰塊“哐哐”一頓砸,砸成了冰沙狀,倒入了湯汁裡。
況野對著鏡頭開始介紹起了湯汁:
“冷麵的的湯汁別看平平無奇,但還是有點講究的。”
“需要牛肉或者雞胸肉冷水下鍋,加薑片、蔥段、八角、香葉,等大火煮開後撇去浮沫,轉小火煮半個小時,再將肉撈出。”
“這個時候呢,在湯里加一點鹽、糖和生抽,最關鍵的一點是,等放涼以後再加點白醋,我呢,會再加一點雪碧增加下口感豐富程度。”
“夏天來這麼一碗冰冰涼涼酸酸甜甜的冷麵,真絕了。”
況野說完,直播間的彈幕像是約定好似的:
【夾胸餅乾:可以了,再多真的就拿起手機要點外賣了。】
【人參和醋不相逢:那餅乾你定力可以啊,我已經點了。】
【睡到人間煮飯時:小人參你略輸一籌,我的外賣已經到了……】
【摳腚怒聞手:睡飯你也慢了,我的外賣盒子都扔了。】
不知道這一個個的,為什麼好勝心這麼強。
況野笑道:
“那我不行,我還點不了外賣。”
說罷眼睛一轉:
“我有直升機送的空投,可以嗎?”
眾人:“……”
你這哪裡不行?
你可太行了……
況野嘻嘻哈哈地拿起了那罐比臉還大的薄荷奶綠,狠狠地喝了一大口,得得瑟瑟,卻可可愛愛。
飯還沒做完,不能停。
況野緊接著拿起蘋果、梨和番茄,各削了薄片備用。
黃瓜切絲,牛肉切片……
節目組甚至還準備了一顆雞蛋。
該有的靈魂配菜,一樣都沒少。
況野樂呵呵地等面煮好,放入冷水浸泡。
然後開始著手搞定溏心蛋。
“溏心蛋其實也有點子說法。”
況野先將蛋放入冰水中冷卻,然後再放入鍋中,倒入冷水:
“溏心蛋的關鍵是要把握好時間,讓蛋黃處於一種半凝固的流心狀態。”
等鍋中的水沸騰後,況野等了幾分鐘,撈出放入了冰水中浸泡。
“快速降溫,緊實蛋白,方便剝殼。”
每一步都解釋的詳詳細細。
等所有食材都準備齊全,況野開始搭配冷麵。
在碗中放入冷麵,倒入湯底,加入碎冰。
透著一股子涼爽勁兒。
然後依次擺上黃瓜絲、番茄片、溏心蛋、辣白菜和牛肉片。
最後撒上節目組準備的白芝麻和香菜。
況野將辣醬全部倒進了面裡。
不能吃辣的網友們盯著這一幕,不自覺地往後縮了縮。
一個小時前,遠在海島的扎克,拿出了況野寄給他的包裹,裡面有一箱速食冷麵……
微卷髮絲下的雙眸,閃爍不定,似乎在猶豫要不要嘗試。
身側的破曉抬起它日漸圓潤的身子,懶洋洋地打了個哈欠。
“嗷嗚~”
扎克看著螢幕裡青年樂呵呵的模樣,抬手撕開了冷麵的包裝袋。
二人垂釣的時候,況野將自己家鄉的美食羅列了一個下午。
裡面自然有冷麵。
扎克想起,當時況野形容起冷麵的時候,口水都要滴海里了。
此刻,扎克面前放著一碗完美復刻的冷麵,看著況野將所有辣椒毫不猶豫地倒進去。
拿著辣醬的手凝滯了一下。
最後還是選擇放了三分之一進去。
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