書境
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說著,已經開始行動了起來。
他在溫泉旁的岩石群那邊,選了塊背風的空地。
然後用工兵鏟挖了個半米深的土坑。
再將周圍撿來的鵝卵石壘在坑邊,形成了一個環形的 “灶膛”。
一個小時搞定,況野對著直播間說道:
“我模仿了哈薩克族傳統饢坑的結構,這些石頭能鎖住熱量,讓羊肉均勻受熱。”
接下來就是準備食材了。
其實很簡單,況野從空間裡拿出了真空包裝的羊肉塊,又在溫泉旁邊挖了些沙蔥。
再加上走哪兒帶哪兒的“靈魂調料”。
這頓飯耗時不會太長。
況野處理完羊肉,切成了大小相似的肉塊。
這次並沒有用竹籤串肉,而是直接將羊肉塊放在l 鋪好的錫紙上,然後撒上孜然粉等調料,開始醃肉。
況野再次對著鏡頭說道:
“哈薩克族烤羊肉講究一個‘現醃現烤’,不用太複雜的醃料,孜然和鹽就能帶出羊肉的鮮。”
“當然啊,要是有洋蔥就更好了,可惜沙漠裡沒有。”
況野很快衝著鏡頭揚了揚手中那一小捆綠色的“韭菜”狀蔬菜:
“但咱們用沙蔥代替也一樣。”
西北特色,涼拌沙蔥
緊接著,況野在土坑底部鋪了好幾層幹沙棘枝。
利索地點燃後,等著樹枝燒成木炭,再將裹好調料的羊肉塊放在了鵝卵石搭的 “灶膛” 上。
然後將錫紙蓋在了上面,最後用沙土把錫紙邊緣埋住。
“這樣能形成一個密閉的‘簡易饢坑’了。”
況野利用木炭的熱量將羊肉燜烤透。
“大概二十分鐘就能好,趁這個時間我做個沙蔥蘸料。”
第656章 只有小刺球受傷的世界達成
“沙蔥蘸料的做法更簡單。”
況野洗乾淨新鮮沙蔥,然後切成小段放在碗裡。
隨即加入一杓鹽、一些熟芝麻,再淋上少許滾燙的羊油。
“刺啦”一聲就是網友們內心“饞蟲”的喚醒器。
滾燙的油在瞬間裹住沙蔥和芝麻,先是冒出一縷帶著焦香的白煙,緊接著就是直衝鼻腔的香味。
況野湊近聞了聞,笑道:
“家人們,新鮮的沙蔥感覺還帶著沙漠晨露的味道。”
隨即又補了一句:
“雖然我也沒有見過沙漠晨露......”
但當下的感覺就是像這樣形容。
況野笑得有點像個孩子。
剛才一瞬間,能“勾引”來的小傢伙都“勾引”來了。
南星和奶糖還有小刺球全都湊在了一起。
將況野包圍,三小隻的鼻子跟約好似的,快速扇動。
似乎想要將這香味“狠狠”地吸進肚子裡去。
只要吸進肚子裡,就能解饞似的。
況野笑嘻嘻地道:
“你們餓了?”
誰都知道,況野喜歡對著小動物說話,即便對方不可能跟他真的用語言交流。
但在網友們眼裡,總認為況野有自己一套和動物們交流的方式。
不需要語言,也能互相get到對方的資訊。
果然,況野停頓了三秒鐘,又繼續道:
“放心吧,見者有份啊。”
隨即又一一看過去,六雙期待的小眼神透過螢幕簡直要萌化一批人。
況野對著小刺球說道:
“羊肉......你不能吃吧?”
畢竟小刺球吃肉也只是吃點小蟲子,羊肉不在它們的食譜裡。
萬一消化系統不匹配,會出大事。
但很快,小刺球在沙地上打起了滾。
一眼看過去就是在耍賴了......
【不,我要吃!】
【狗都能吃!】
奶糖正看著小刺球滾蛋蛋,突然聽到對方在Q自己,眼睛騰地睜大了,看向況野:
【為,為什麼說我?】
南星擺了擺自己的尾巴,漂亮的眸子眯了起來:
【哈哈,你是什麼很新的標準嗎?】
【狗能做,我也能做。啊哈哈!】
南星的幸災樂禍溢於言表。
奶糖一臉受傷:
【嗚嗚,不跟你好了。】
這句話顯然是跟小刺球說的。
它和南星就從來算不得“好”過,只是奶糖好脾氣,從來不把“茶茶”的南星放眼裡。
南星也是,只要能跟著況野,其他的動物在不在都無所謂。
畢竟它有的是“辦法”讓況野注意到自己。
但小刺球不一樣,它跟自己的品種完美適配,屬於無差別攻擊的那一類:
【人,你上哪找的狐狸,說話比你還難聽。】
好麼,一句話順便也“創飛”了況野......
揹負著一身的“刺”,扎哪個就不挑了吧?
畢竟一旁抱著樹閉目養神的熊哥,是最有話語權的。
很快,熊哥也加入了“戰鬥”:
【小東西還吃的大,羊一個尾巴就能扇飛你。】
小刺球的無差別攻擊突然在熊哥身上失效了:
【那你也能扇飛我,你怎不扇?】
熊哥再次拿年齡說事兒:
【我歲數大了,跟你個小年輕計較個啥嘛!】
小刺球氣勢有點弱了下來:
【哼,不吃就不吃,不稀罕。】
熊哥也是,從來不順著對方說話:
【行,你很有種。】
隨即懶洋洋地翻了個身:
【人,肉好了叫我。】
況野一看這情況,爽了。
只有小刺球受傷的世界達成了。
社會教它做“刺蝟”,這個“社會”的名字叫戈壁熊。
南星也不跟小刺球一般見識,蹭著況野的褲腿晃了兩下,刷了一波“存在感”就老老實實地窩在了角落。
小奶糖一看南星找了個地方,自己也找了個離它遠遠的角落,窩住!
哼哼,還不信了,今天這肉它狗子吃不到嘴裡!
小刺球一看大家都散去了,打算往前擠一擠。
況野哈哈一笑,實在對小傢伙沒轍了。
“這樣,我給蟲子蘸點燒烤料,你嚐嚐?”
小刺球一聽,咱也不是不能退而求其次。
隨即回頭就去找蟲子了。
況野將蘸料放在一旁,看了看時間,二十分鐘也差不多過去了。
然後蹲下身,小心翼翼地掀開了蓋在羊肉上面的錫紙。
熱氣連帶著濃郁的香味就像顱內禮花,迅速炸開!
況野不由自主地嚥了咽口水。
直播間一看況野開始咽口水,彈幕被勾得飛起!
鏡頭太高畫質,在此時此刻也是“錯”。
最外層孜然被烤透,帶著點顆粒感的焦香。
羊肉塊的外皮呈深金黃色,邊緣微微焦脆,用筷子輕輕一戳,筷子尖能毫不費力地穿透肉質。
裹著沙棘枝木炭特有的木質清香,像是開了無數氣孔,將沙漠裡的陽光和草木的氣息都吸進了肉裡!
當然,最裡層還是保留了羊肉的本鮮。
西北的羊肉從來沒有腥羶,只有它們特有的散發著奶香的脂肪味。
僅僅不到十秒鐘的鏡頭,已經饞哭了一大批人。
況野也被勾得舌尖直冒口水,立刻夾起一塊肉,溫熱的肉汁順著筷子尖往下滴。
“你們看這肉的紋理,烤完還是一絲絲的,沒柴沒硬,這就是戈壁饢坑燜烤的好處,熱量鎖得嚴,肉汁分泌的足。”
網友們一時間都不知道,該看肉還是該看況野“叭叭叭”的嘴。
但很快,他們不需要做出選擇,因為況野已經咬了一口沒蘸料的羊肉。
隔著螢幕都能聽到第一口的酥脆!
“嗯!我的牙齒剛碰到內裡的肉,熱汁就從肉裡湧了出來......”
顧不上說話了,因為已經開始了大肆的咀嚼。
緊接著,況野開啟了第二種吃法。
只見,他夾起一塊羊肉,蘸了點沙蔥蘸料,塞進了嘴裡。
此刻,三小隻圍著況野,都抬著腦袋渴望地看著他。
奶糖的尾巴搖的飛起。
南星也是,想扒拉著況野的褲腿往上爬,卻屢次失敗。
小刺球就不用說了,本來就被“剝奪”了吃羊肉的權利,只能望穿秋水地盯著。
突然,況野腦海裡響起了熊哥的聲音:
【人,你還想得起來我嗎?一頭受傷的老熊......】
語氣裡帶著三分渴望,兩分揶揄,五分試探。
況野哈哈一笑:
“都有份啊,除了小刺球。”
這句話明晃晃地傷害了一個在沙地上“滾蛋蛋”的刺蝟。
很快,動物們的腦袋都埋進了況野給他們“自制”的飯盆裡。
一時間,咀嚼的聲音響徹了沙漠。
況野還不忘直播間的網友們,繼續道:
“咱接著說啊,這沙蔥的辛辣衝散了殘留的油脂感,口感就會變得清爽。”
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