書境 書境

第82頁

3,062 點選內容即可評論或回報問題。

紛紛來了興致,直勾勾地盯著螢幕,彷彿一會兒就能吃到似的。

況野從空間找出苔麩麵粉、雞肉、雞蛋、洋蔥、berbere 香料、鹽、黃油。

連帶淨化了一大瓶水。

“其實英吉拉薄餅挺好做的。”

況野說著,從餐檯拿出一個盆,將苔麩麵粉倒入盆中,然後加入水開始攪拌。

麵粉逐漸與水融合,形成了一種帶有小顆粒的面煳。

攪拌差不多時,況野用一塊乾淨的布將盆口輕輕蓋住,放置在一旁。

“家人們,接下來做配菜Doro Wat,第一步開始醃肉。”

況野煞有介事,但醃肉的架勢也確實像那麼回事兒。

他熟練地將雞肉切成大小相似的肉塊,然後滿眼通紅的將洋蔥切碎,放一旁備用。

“這一步的精華就是berbere香料。”

berbere香料

說著,況野將香料放入裝雞肉的盆中,又加入了鹽和一些洋蔥碎,開始攪拌:

“Berbere香料主要包含辣椒、大蒜和生薑,還新增了一些香料成分,比如羅勒、香菜籽、孜然、丁香、肉桂和豆蔻,這樣可以增加食物豐富濃郁的口感。”

攪拌均勻後,放在一旁靜置。

期間況野跟直播間的粉絲們聊了一陣關於這片大陸其他的美食。

又和歸歸玩了一會兒。

等雞肉醃製的時間差不多了,開始起鍋燒油:

“老媽說,鍋要熱了再倒油進去,這樣炒出來的菜會更香。”

況野邊說邊伸手試探了一下鍋底的熱度。

又稍微等了一會兒,才將黃油放進了鍋裡。

沒幾秒,黃油融化,一股濃郁奶香侵襲而來。

隨著油溫升高,況野將醃製好的雞肉放入鍋中。

“刺啦!”

熟悉的碰撞聲響起,緊隨其後的就是熱油激發的香味!

雞肉塊在高溫的黃油裡滋滋作響,眨眼間就泛起一絲誘人金澤。

況野熟練地翻動著雞肉,確保每一塊都受熱均勻。

香料在溫度的鼓勵下,開始不停地散發“魅力”......

緊接著,況野加入了洋蔥碎。

霎時,他雙眸像覆蓋了一層晶瑩的糖汁——

整個人神采飛揚,顛杓顛得飛起!

洋蔥在鍋裡與雞肉相互交融,逐漸變得透明柔軟。

此刻,空氣中瀰漫著雞肉與洋蔥混合的香氣。

歸歸目不轉睛地盯著況野,小鼻子一蹙一蹙的,藍色的眸子越來越亮。

況野拿杓沾了一些湯汁,嚐了嚐。

“不夠辣。”

隨即又加了一些Berbere香料進去。

網友們看著已經被濃烈的紅色完全包裹住的雞肉,頭皮有點麻!

這還不夠辣?!

況野加入了適量的水,然後蓋上鍋蓋,讓雞肉在鍋裡慢慢燉煮。

鍋裡發出“咕嚕咕嚕”的聲音,低吟帶著食慾席捲了整個直播間。

【我就說!大晚上的應該早點睡!!】

【睡到人間煮飯時:誰懂?躲過了夜跑路上的燒烤,竟然沒躲過主播直播間的晚飯!!】

【同志們,睡之前一定要吃夜宵,不然會做餓夢的喔~~】

【悲傷蛙:弱小、無助,但能吃......】

“你們知道晚上吃多了臉上會長什麼嗎?”

況野揭開盆子上蓋著布,發現面煳上已經多了許多小氣泡。

然後看了一眼直播間,對著鏡頭比了個“耶”的手勢。

下一秒食指和中指各放在自己的嘴角的兩邊,微微上抬。

好看的眼睛眯成了兩個彎月牙:

“當然是笑容啊!”

直播間的彈幕微妙地停頓了一下,緊接著很多粉絲小姐姐發來了禮物。

紛紛道只有主播小哥哥懂她們!!

然後反手就點了個外賣......

況野利落地找到平底鍋架在火上,然後用刷子蘸水。

快速地在鍋裡抹了一圈,防止面煳粘鍋。

“開始攤餅了啊!”

況野舀起一杓面煳,高高舉起手臂,以一種熟練優雅的姿態讓面煳緩緩地流落在了鍋中。

眼疾手快,況野拿起平底鍋轉了一圈。

面煳順勢攤開,形成了一個圓形的薄餅。

況野迅速蓋上鍋蓋,利用鍋底的熱度和水汽將薄餅蒸熟。

“其實最好用圓形鐵板,但是條件有限,只能將就一下。”

況野等了一會兒,揭開鍋蓋——

一張帶有許多小孔的英吉拉薄餅已然呈現在鏡頭面前!

【額。該說不說,有點像......抹布。】

【人參和醋不相逢:前面的,神他媽抹布!明明看上去會很暄軟好嗎?!】

況野將第一張餅倒入碟中,然後趁熱捲成了毛巾卷的形狀:

“雖然是自己吃,但擺盤也得有。”

緊接著,況野又攤了幾張餅,直到將面煳全部用完。

時間剛好,況野揭開鍋蓋,濃郁的香氣撲鼻而來。

況野順勢打了兩個雞蛋進去:

“原本得放煮好的雞蛋,但我想吃溏心蛋,大差不差。”

親自動手做飯的好處就是,可以在細節上新增或者改動一些自己喜歡的食物。

況野總這麼幹。

最後,見雞蛋慢慢成型。

況野將燉好的配菜Doro Wat倒入陶盤中,雞肉塊在濃郁的湯汁裡泛著油光。

突然一道身影從身後竄了出來!

況野眼疾手快,一把揪住了對方的後頸皮。

“歸......歸?”

況野故意壓低聲音道。

歸歸在況野的牽制下,不停地用小鼻子嗅來嗅去。

況野如果再阻攔,小傢伙的眼淚就要從嘴角流出來了。

“你不能吃,這菜爆辣。”

這句話直播間的網友是信的,畢竟也看到況野是怎麼放料的了。

但還是饞,還是想吃。

“粉絲先吃。”

況野對著鏡頭舞了半天,終於在儀式感做足後,迫不及待地拿起薄餅,捲了一大塊雞肉和醬料。

一口下去,一半餅沒了!

第102章 歸歸初次接觸自然

整個直播間都安靜了,只能聽到況野咀嚼的聲音。

感覺況野每充實地吞嚥一聲,看著直播畫面的網友們也吞嚥一下。

區別在於,一個口中被滿滿的濃郁香氣充斥。

一個只能可憐巴巴地吞嚥口水......

在那一刻,藍星的另一端外賣訂單在幾分鐘內勐漲了一波。

“按道理,薄餅要再發酵一段時間,才會最大限度地激發它的酸味。”

“這種酸味不刺激,而是比較溫和清新,有點類似於酸麵包的酸味,但又更細膩。”

況野說著,又給自己捲了一塊:

“Doro Wat的雞肉鮮嫩多汁,燉煮時間剛剛好,不至於軟爛卻又入口即脫骨,肉汁四溢......”

網友:【好了,夠了,真的可以了......】

況野飛速嚥下口中的食物,繼續道:

“這兩個溏心蛋絕了,裹滿了湯汁不說,蛋白緊實Q彈,蛋黃如蜜般濃稠,就在我的舌尖打轉,美妙!妙不可言!”

不是況野誇張,這次的發揮讓他自己都有點驚訝。

超常發揮可還行。

一頓描述,給網友們都饞破防了。

況野最後真拿薄餅當抹布使了,將盤子裡的湯汁盡數擦在了薄餅上,吞進了肚子。

再一看,盆子都不用洗了。

乾乾淨淨,跟沒裝過任何食物似的。

這一餐,況野吃得有點忘我。

拍了拍肚皮,一臉饜足道:

“飽了。”

起身透過窗戶一看,外面天已黑。

豹豹兩兄弟還在繩網上窩著。

況野再一扭頭,看到歸歸窩在沙發上,一臉哀怨地看著自己。

“真不是虐待你,這玩意兒超級辣。”

說著,況野像狗似的,伸出舌頭哈了兩口氣。

歸歸似乎對著天花板翻了個白眼......

鬼信,你個糟老頭子壞得很!

況野也覺得自己表現得有丟丟誇張,又換上一一副討好的口氣:

“明天帶你去抓兔兔,怎麼樣?”

歸歸一聽可以出門,霎時間來了精神。

白眼立刻變得水汪汪,期待感都要溢位螢幕!

畢竟這孩子也兩個多月大了,也該讓它去草原上熘一圈熟悉熟悉環境。

況野到了院子,獵獵和臭臉弟弟忽地直起了身子。

不對勁,這貨怎麼一直看著它們笑眯眯的?

這氣氛有點不對勁。

臭臉弟弟反應快,它伸出爪子掃了一下哥哥的背,然後視若無睹地躍到了地上。

獵獵自然感受到弟弟的意思,也學著它,刻意避開了況野的視線......

況野見自己的微笑不頂用。

忽地伸手按住了企圖逃跑的獵獵。

臭臉弟弟本來已經半個身子都出了院子,一看哥哥沒跟上來。

1/1 0%