這樣的撞擊之下，才誕生了淮揚菜這樣的文人菜。

所以，淮揚菜最擅長以平常材料，用數倍精力的工藝，做出大氣象大富貴來。

就比如說文思豆腐，豆腐這樣普普通通的食材，用頂級的廚師和頂級的刀工來加工它，再用頂級的清湯在襯托它。

“雖由人作，宛自天開。”

要工於匠心，但決不能匠氣；要大富大貴，但絕對不能嗆俗氣。可以是小晏相公的“獨上高樓，望盡天涯路”，但決不能是王珪的至寶丹。

天開樓的名字，就是從淮揚菜的這句名言來的。可最諷刺的是，如今的天開樓，已經完全摒棄了這種精神。

陳苒在網上翻看這家選單，大費功夫的文思豆腐大煮乾絲三套鴨等菜一律沒有，就連清燉蟹粉獅子頭這樣的代表菜，也被改成了網紅菜。

“小龍蝦獅子頭？”

她差點就沒忍住讀出聲來，這要是叫許爺爺看見這菜，不知道得氣成什麼樣呢！

想起許如意說的話，許爺爺的兩個徒弟一個變成這樣子，另一個徒弟戒掉毒癮沒多久，被關在鄉下。

或許就因為這樣，許老怪在教陳苒的時候，才會如此傾盡全力吧？

他不單單是見良才美玉而心喜，更是想給這一脈的菜譜們，找到一個真正捨得用心去做的傳人。

不過，陳苒總覺得，自己應該能做得更多。

夜已深了，許如意白天跟人鬥智鬥勇，剛剛又給陳苒按摩了半天，早就已經沉沉睡去。

陳苒扭頭看了她一眼，在腦海裡偷偷問系統。

“嘿，系統，有沒有什麼法子能幫許……許師兄報仇？”

看著那個楊靜周如今什麼事兒都沒有，她真的很氣憤！

系統沒吭聲。

陳苒也知道，系統擅長的是教她做菜，可不是什麼懲惡揚善系統。她問這一句，純粹是因為自己也睡不著。

她長長嘆了一口氣，把系統介面調出來亂戳。

別說，還真被她發現東西了！

拔絲紅薯的風味特效任務，在今天不知不覺地完成了！

或許是因為韓橋對鬼屋的測評，“林薇”廚師被人提起得多了，陳苒當初的盤點影片，今天也又重新小小地翻紅了一下。

這就讓更多的人想起了她的菜，垂涎值漲得更迅速了。

陳苒點了一下任務，看著系統面板彈了出來。

【用最合適的技巧去處理最合適的食材，而不是去考慮菜品的價效比，這才是一位廚師真正應該做到的】

【而這樣的菜品，也總是能勾出食客內心最深處的情緒】

【風味特效：食用這份拔絲紅薯，會讓人在接下來六個小時內，不知不覺回憶起此生最在意的一件事】

【特效限定：使用油底沉漿技法只做的拔絲紅薯才能激發此特效，且每個人身上只能激發一次】

最在意的一件事？

和過去那些菜品的風味特效相比，這道風味特效，算得上是最語焉不詳的一次了。

最在意的事應該是好事還是壞事呢？或者是因人而異？

第二天一早，陳苒爬起來，先試著做了一盤帶特效的拔絲紅薯。

這還是許老怪第一次近距離地看陳苒的油底沉漿，他點了點頭，讚歎道：“這個火候的掌握可以了，我當年像你這麼大的時候，可沒有你這份沉靜。”

不過，陳苒沒敢讓許老怪吃這份拔絲紅薯。許老怪吃，一定是會想到當年二徒弟發作那件事的，要是讓老爺子吃了……

看著其他人都過來吃紅薯，陳苒突然想到一個可能性。

如果能讓楊靜周吃到這份拔絲紅薯，他是不是也會想起來那件事？

那件事，同樣是他一生的拐點。

就是有了這件事，他才終於能獨立門戶，終於沒有人壓著他不讓他“亂做菜”不讓他削減成本……

陳苒目光炯炯地盯向來試菜的員工們。

她要看看，勾起最在意的這件事，還有沒有別的影響！

社恐宋雨涵先盡力拔了一條長長的絲，滿意地把那塊金紅色的紅薯塞進了嘴裡。

然後……她就去角落裡蹲著去了。

不僅僅是蹲著，她似乎想起了當年讓她陷入社恐的那件事，陳苒走過去的時候，看見她正在抹眼淚。

陳苒在心裡默默地向女鬼同志道了歉，手忙腳亂地趕緊拿手帕給她擦眼淚。

“別哭了，別哭了……”

她還記得宋雨涵的社恐，一邊給她擦眼淚，一邊先問她：“我能抱抱你嗎？”

這句話剛問完，她就感覺宋雨涵直接撲了過來，抱著她的脖子放聲大哭！

“憑什麼笑話我！不許笑話我！”

陳苒一邊抱著宋雨涵，一邊輕輕拍她的後背，忍住沒去追問到底是什麼事。

看來……這拔絲紅薯風味特效中的“勾起”兩個字，還是形容得太過於保守了。

不僅僅是勾起了那件事，而且還會讓那件事宛如重新發生一樣！

陳苒直哄了宋雨涵半個多小時，直到鬼屋要開門了，對方這才終於不好意思地直起身。

“對不起，也不知道怎麼，突然就想起來當年那件事了……”

她小時候第一次上臺演講，水灑了一身，匆忙間沒法換衣服，只能穿著溼衣服上臺演講。後來還被造謠尿褲子。

自從這件事之後，宋雨涵就變成了現在這個資深社恐。

在此之前，那件事就像是被封印在她記憶中一樣，諮詢師曾經鼓勵她勇敢說出來，她卻怎麼也回想不起細節。

怎麼今天……突然就想起來了呢？

“不好意思啊陳廚師，你衣服都蹭上我眼淚了……”

“沒事兒！我這不是上灶的衣裳嘛，一會兒還煙熏火燎的呢，不怕髒。”

陳苒認真觀察過宋雨涵的反應，覺得自己的計劃很有可能實施成功。

她給舒建民回了訊息：“建民哥，我想好了。你跟那邊說，要是真的有誠意請我去的話，就讓他們老闆跟我一起去鬼屋嚐嚐清燉獅子頭。”

“至於待遇什麼的，到時候再說。”

舒建民收到這訊息有點摸不著頭腦，不過天才廚師的想法，跟他這種俗人不一樣也算正常。

“行，那我就轉告那邊了。要是有回話，我就跟你說。”

這個訊息輾轉了幾道，最後傳到了楊靜周本人這裡。

他看著面前有點惴惴不安的親兒子：“你看看這陳苒，雖然營銷吹得這麼大，但是本人很小心啊。還非得去嚐嚐對手的獅子頭才肯出手？”

也不知道背後的推手到底是誰，如果能把這推手找出來，再給他的天開樓宣傳宣傳，說不定分店真的就開到京市去了。

“爹，那您真的要去？”

楊靜周的兒子有點欲言又止：“那鬼屋可是我師姐開的啊，許老怪人說不定也在那。還有我那個二師叔……”

“怕他？”楊靜周得意洋洋端起茶盅，吹了一口，淺呷一口， “當年倆人都名噪一時的時候都沒鬥得過我，現在一個手廢了一個人廢了，能把我怎麼樣？”

還別說，接了這個小廚師的邀請，他還真想回去看看。

叫那個老不死的看看如今天開樓這規模，看看天開樓這五層酒樓的富貴堂皇氣象，當面問他一句，他可有後悔？

“你安排一下，明天我就去。正好，我也嚐嚐那老東西到底是新教了徒弟、還是把我那個廢物師弟從鄉下找回來了。”

楊靜周這邊上了套，可鬼屋的名額，還真不好搞。

韓橋在這個圈子算是知名的大佬了，有他一篇測評，再加上他罕見地評價了美食，許如意的鬼屋一下子就小範圍火了起來。

而王釗山回去之後，更是不情不願地在獅子頭群裡承認了：“這獅子頭，確實是比陳苒的紅燒獅子頭更上一層樓……”

“確實，我吃著也覺得非常好，”王女士難得豁出來去了一次鬼屋，對這次行程非常滿意，甚至準備給許如意的遊戲工作室投點，“不知道是不是在鬼屋裡搶飯有加成，這個獅子頭我真的沒吃夠。”

她之前還吃過天開樓的獅子頭：“比起天開樓那個搞創新的什麼小龍蝦獅子頭，我覺得還是這個更原始一些的清燉蟹粉獅子頭更好吃。”

煮男比較忙，沒能在第一時間裡訂到第一天的鬼屋門票，只訂到了第三天的。

他有點好奇：“我看那測評說，那個文思豆腐也賊棒，還特別說了專門的品嚐技巧……王女士吃沒吃到這個？評價一下？”

“那你可得問王釗山了，就他自己吃到了！”

王釗山高唿冤枉：“我也只吃到了兩口！基本上都是前面那倆專業玩家吃的！”

他特別指點了煮男：“咱們確實比不上人家專業玩家解謎快，你要是想拍影片，實在不行找個專業的玩家強行組隊。”

攝影師也被煮男拉進群了，趕緊發聲：“喂喂喂，別在這給我倆拆夥啊！你放心，我這就去學習攻略，一天就變專業！”