“你別擔心，派出所裡這種事情很少的。其實咱們基層民警，平時很少辦正兒八經的案子。最多的是調解家庭糾紛，還有就是找人了。”

她指著自己給陳苒舉例：“我今天出警出了四趟，有早上六點起來裝修的，有兩個收廢品的打起來的，還有小孩報警要抓大人的……所裡最忙的其實是戶籍那邊，天天辦不完的事兒。”

“不過，今天大家都擔心小孩，被所長撒出去大海撈針盯人販子了。”

倆人聊了半天，陳苒慢慢對基層民警的工作有點了解了。

和她來之前的瞭解確實不一樣。

劉詩涵看她不說話，忍不住問：“怎麼啦，擔心了？你放心，除了做飯，別的事兒肯定不會找你的。而且所長說了，有啥事咱們都能幫你幹！廚房今天咱們都給你擦乾淨了。”

陳苒倒是不擔心這個，她只是在想要怎麼做好飯。

“不是，我只是在想，既然大家出警這麼忙，是不是飲食也不太規律？是不是除了正點的飯菜之外，還要備上一些隨時能吃的、又不太怕冷可以熱的主食？”

“不然，像你剛剛說的，飯都不吃就出警。要是能揣個包子什麼的，會不會好很多呢？”

劉詩涵愣了一下，笑起來。

她們所長說來的臨時廚師會是個很棒的廚師，還真是呢！

陳苒說完這句，就開始有點發呆，連劉詩涵遞給她的牛奶都是呆呆地咬開一個口才喝。

——系統又發任務了。

【隨機任務：兵馬未動，糧草先行】

【派出所的民警長期無法規律飲食，準備一些捲餅來給他們吧】

【任務要求：捲餅食用人次0/10000】

【任務獎勵：激發捲餅菜譜隱藏特效】

隨著任務一起給出的，還有一份捲餅的菜譜。

陳苒在心裡默默吐槽，合著她除了紅案還得學白案是吧？[注1]

不過，捲餅確實是非常合適的常備菜！

不用特地調餡，直接捲上菜就能吃。餅坯提前準備好，吃之前烙個兩分鐘就得，還是熱乎的。

她表揚系統：“你想得很好啊，而且這次居然是預付了菜譜，我明天開始就能做起來了！”

捲餅那能做的花樣可太多了！

於是，第二天陳苒早早地就爬起來了。

陳家雖然也有幾個白案廚子，但對下一代的總體培養方向，還是紅案。

在此之前，陳苒只簡單地做過幾次饅頭。

幸好系統預付的食譜自帶熟練度，不然她還真怕這一次做餅失敗呢。

不過，系統這次真的是大放送了，這次的捲餅菜譜，居然是足足十來種麵餅的做法！

有薄餅有油餅，有燙麵的有半燙麵的，有烙的有烤的。陳苒挑了一下，選了一種口袋餅。

捲餅的尾端容易漏菜，這種口袋餅就不會了。

她熟練地和麵、省面，一口氣做了一百了個餅坯，然後開始做要夾在餅裡的菜。

和捲餅最搭的，自然是滷菜了！

按理來說，她一個人做一個派出所的飯菜，自然也需要去買菜。不過，昨天熱情的民警已經把冰箱填滿了。

她挑了挑，從裡面取出兩個冰鮮的大肘子，又拿了雞蛋、豆皮，準備滷起來。

應該……夠吃了吧？畢竟這個新建的小派出所，一共也只有六個人。

她熟練地把幾樣菜都滷起來，還熬了一鍋小米粥，又把沙袋掉在手腕上，開始切土豆絲。

除了滷菜之外，再來一個酸辣土豆絲，再加一個炒合菜，應該足夠了。

她正切著，突然就有人從外面走進來了。

這麼早？

陳苒吃驚地看了看窗外的天色，天空這才剛剛有點發白呢。

她做早飯起得早很正常，這派出所民警怎麼上班這麼早？

“哎呦，這是咱所裡新來的廚子？”

進來的幾人警服都有點起皺，臉色青灰，邊說話邊忍不住打哈欠。

陳苒想起來昨天劉詩涵說的話，有點吃驚，難道是找了一宿？

她忍不住問：“找到人販子了嗎？”

最後進來的正是王長海，他進來看了看一桌子東西，有點皺眉：“咱所裡頭就這麼幾個人，簡單搞點就行，不用這麼早！”

他承認，陳苒做的飯菜確實好吃。但他可不是為了貪圖這一兩個月的口腹之慾才收下這小姑娘的。

聽了王清安的話，他還是準備照應照應這小姑娘的。

結果人家四點就起來做飯，這成誰照應誰了？

陳苒不以為意，整個派出所熬個大夜散出去找人，她就起來做點飯，這不是太應該嗎？

她看了看小米粥：“沒事兒，我昨天睡得早。”

其他幾個人已經湊過來看廚子做的飯菜了。

另一位中年民警笑道：“哎呀，可算不用吃麵包了。咱這所裡，連個外賣都叫不著，天天吃麵包，給我吃的嘴裡發苦！”

“浩哥，你好歹回家還能吃一頓媳婦做的飯菜，你看看這幾個單身的，臉都要吃綠了！”

浩哥一提媳婦，臉上愁起來：“我這天天半夜三更才回去，哪好意思叫媳婦兒給留飯啊。前兩天買的米人家不給送，她自己扛上去的，胳膊都抻了……要不說我這老公沒用呢，天天也見不著個影兒。”

“嫂子支援你就行，回頭放假了，你領嫂子出去多玩玩！反正侄子都上大學了。”

氣氛一時有點僵，王長海趕緊轉移話題。

他過去看著案板上整整齊齊排列著的兩排小麵糰，問陳苒：“這是要做什麼？”

“做點捲餅！”

陳苒手上一個用力，鍋裡炒好的酸辣土豆絲就倒進了盆子裡。

“我昨天聽詩涵姐說，所裡經常有忙起來吃不上飯的時候，這幾天又要查那個人販子。我尋思做點捲餅備著，到時候如果趕不上吃飯菜，就帶個捲餅走。”

她指著剛剛炒好的兩個菜：“這菜用來下米飯也可以，卷在餅裡吃也可以。麵糰我等下用保鮮膜裹好，放在冰箱裡，隨吃隨烙，一兩分鐘就得。”

“不過沒想到你們今天這麼早，滷肉還得一會兒，現在只能先卷這兩種菜墊補一下，行嗎？”

王長海早就看上那個土豆絲了！

“給我卷一個土豆絲的！”

他是東北人，東北捲餅裡捲土豆絲的很常見：“裡面再給我擱點大蔥，我記得昨天叫這幾個小子都買了。”

“好嘞！”

陳苒掀起保鮮膜，把餅坯拿出來幾個，開了電餅鐺。

這廚房確實裝修得不錯，各種廚具都是一應俱全的。這個商用電餅鐺一次可以烙四張口袋餅。

刷好油，用手感覺了一下油溫，陳苒直接把四張餅胚都放進了鍋裡。

口袋餅，顧名思義，整張餅像是個口袋一樣，中間可以塞進菜。

不過，這系統的菜譜頗有講究，這口袋餅並不像是陳苒提前預想的，靠著中間塗油來形成空間。

這面坯是半發酵的，依靠著受熱讓其中的空氣膨脹，最後膨脹成中空的口袋餅。

所以，這口袋餅的最優解是烤，受熱才會比較均勻。但這食堂可沒有烤箱，畢竟大部分中餐用不上烤箱。

不過，烙也可以！

王長海眼花繚亂地看著陳苒的動作，小姑娘迅速把面坯烙成餅的形狀，擀麵杖這麼一卷一兜一甩，餅就直接甩進鍋裡了！

他還沒看清動作，四張餅已經都甩進去了。

接下來，就是陳苒的表演時刻了。

為了讓餅子均勻受熱，每一張餅都要不停轉動。按理來說，用手來轉是最快的，但是廚房沒備手套，陳苒就用一雙筷子轉。

筷子尖穩準狠地微微掀起餅子的一個邊，然後一個甩勁，餅就轉起來了。

她用了一雙筷子，同時撥弄得四張餅子在餅鐺上滴熘熘轉。

慢慢地，四張餅就都鼓起來了，像是四個飽滿的小氣球。

陳苒又加了點油。

鍋裡此刻的溫度已經很高了，這點油進去，迅速激發了面香味。剛剛還飽滿白皙的麵餅，立刻就上了一層黃金的脆皮。

這餅子奇妙就奇妙在這裡！

如果還維持著剛剛軟軟的狀態，那麼等下拿出鍋，整個口袋餅就會憋下去。但是趁著現在高溫、給外面的餅皮迅速定型，那著餅子就像是烤好的空心燒餅一樣。

四張口袋餅出鍋！

陳苒用鏟子那麼輕輕一磕，口袋餅就磕開了一個口，她添了蔥絲，又滿滿地加上了酸辣土豆絲，放在一邊。

“稍等一下再吃，燙！”

她畢竟是個廚子，手上早就出了厚厚的繭子，不怕燙。但是普通人就不行了。

“你們的捲餅夾什麼？”

“我來個炒合菜！”

“我也要土豆絲，我嚐嚐所長的口味。”

陳苒的炒合菜是韭菜、豆芽、粉絲和雞蛋幾樣炒在一起的，粉絲提前泡水用老抽上了色，夾雜在嫩綠韭菜和白生生的豆芽裡格外誘人。