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這個時候,她已經到了地庫,開車一路往新化職業技術學院過去。

前段時間王女士對獅子頭的迷戀,姬悠是知道的。她甚至抽時間去隔壁市嚐了幾家大飯店的獅子頭,只是沒有一份能夠比得過陳氏酒樓。

後面王女士聯絡王長海介紹工作的事情,姬悠也知道,不過,她關注得還是太不夠了。

王總如此欣賞的廚師出去擺攤,她居然比王總更晚知道,這是盡職助理的恥辱。

她一定要想方設法加上陳苒的聯絡方式!

一路風馳電掣地找到了地方,姬悠迅速找到了代排隊,給對方付了款,還有三個就到她了。

姬悠抓緊時間認真看每一個小菜。

虎皮青椒……王女士應該會喜歡。

這個肉沫粉條用來捲餅,看起來挺新穎的,但是碳水加碳水的方式,不利於王女士保持身材,算了。

滷肘子不錯!可以來一點。

她一個一個排查過去,結合了王女士和王女士兩個女兒的喜好,迅速給十個捲餅做好了十種不同的排列組合。

還有一個人就到她了。

姬悠觀察著大家對餅皮的選擇,發現雞蛋灌餅和口袋餅是最受歡迎的。

不過,這個餅拿回去就不脆了啊。

終於排到了,姬悠用最快的語速先問了一遍陳苒:“我是王女士的助理來幫她買幾份回去吃但是路途太遠回去餅就不脆了您能不能先把餅做成半成品給我打包一些小菜然後我回去再進行加工?”

她說得太快,旁邊的小李甚至懵了一下。

後面的大學生熱心指點:“哎呦,小姐姐烙餅可厲害了!你拿回去可烙不出她的味道!”

“就是,快看快看!那餅飛起來了!”

小李這才反應過來,一邊的陳苒聽見了王女士的名字,也轉臉看過來。

“半成品你拿回去再烙,也一樣是不好吃的,要不我給你推薦點別的餅?推薦個不怕放的。”

陳苒拿到的S級捲餅菜譜,可不僅僅只有這幾種餅皮。只不過,雞蛋灌餅和口袋餅的群眾認同度較高,其他有些品種沒人認識,她還沒撈到機會做。

想到王女士對獅子頭的偏愛,姬悠迅速拍板,把品類選擇交給專業人士。

“那您來決定!我先挑小菜!”

她扭頭對著小李,開始發揮自己的超快語速。

“第一份要一隻虎皮青椒,再加土豆絲,肉類選擇要肘子肉,這份放蔥花但是不要放香菜,生菜也來一片。”

陳苒聽著她有條不紊的陳述,忍不住羨慕了一下王女士。

這助理也太牛了!

不過,她也從冷藏箱裡面把提前做好的筋餅餅坯拿了出來,準備開始烙餅。

這種餅子,在北方城市吃得比較多,新化這邊的本地人應該都沒吃過,小餐車的位置又很難排,大家都珍惜地點了自己最愛的口味,不敢輕易嘗試新品。

現在看見陳苒做了新品,隊伍中好幾個人都抻長脖子看。

“這麼薄!”

“不光是薄啊,你看那個餅坯剛拿出來,超多層還有油光的,我等下也吃這個!”

這批筋餅的餅坯,陳苒在製作的時候,足足重疊了三次,也就是八層。

這份八層的餅坯,最終在陳苒的手中擀成了一張薄薄的大餅。

和之前的小餅子不同,這筋餅一鍋只能烙一張。不過,因為餅的質地又軟又薄,從入鍋到出鍋的時間也非常短。

這筋餅一出鍋,就有一種與眾不同的香味!

“好香啊這餅!”

“感覺這餅本身就有點鹹味……?聞起來怎麼是帶味道的?”

陳苒做了一大天雞蛋灌餅,也有點無聊。她在捲餅之前,先輕輕撕開了一個邊,給前面排隊的大學生們觀賞。

外面的餅皮撕開,裡面的每一層都是近乎半透明的白色!

每一層看起來都是那麼的柔軟又充滿筋性,怪不得叫筋餅。

而這樣八層復合在一起的餅,甚至還沒有一枚硬幣厚!

“我靠,老闆有這麼好吃的餅,怎麼早不說啊?”

小李終於搭配好了姬悠說的十種菜,在鐵板上加熱了,他忙裡偷閒指了指招牌:“都寫在上面了啊,你們沒人點,咱還能強買強賣?”

他還沒做過這個捲餅,趕緊看陳苒的動作學。

這捲餅就是貨真價實的捲餅了,而不像口袋餅或者雞蛋灌餅夾了菜一樣對摺。放好各式小菜之後,足足捲了三圈,還能透過薄而韌、油而香的餅皮,看見裡面虎皮青椒的顏色。

可是這樣薄的餅,碰上了富含醬汁的虎皮青椒,竟然連油汁都不會透出來!

“這個餅回去加熱一下就行,最好是烤一下或微波爐中火加蓋子,時間不要太長防止幹。因為它本身不是脆的,不用擔心到時候不好吃。”

看著小李學會了,陳苒繼續烙筋餅,小李學著她的手法開始捲餅,做好一張遞給姬悠一張。

姬悠手裡拎著沉甸甸的,一邊用記號筆在包裝袋上標註口味,心裡卻在猶豫。

她也……來一份?

作為事業心極強的完美助理,姬悠在個人享受方面一向是十分寡淡的。

穿衣服,她按照王女士的品味來,務求讓對方看著舒心卻又不喧賓奪主;吃飯,她一向是少油少鹽少碳水,每天吃VB+VD+鎂+魚油維生,務求讓自己精力值最大化。

但是現在,看著剛剛陳苒手裡一甩就出鍋的筋餅,她的胃口極其罕見地心動了一下……

她在內心說服自己:這也是為了在將來跟陳苒廚師打好關係,跟上王女士的口味!

“再……再給我來兩個筋餅的捲餅,一份要土豆絲加雞柳,另一份要豆芽加豆皮加肘子肉。”

“蔥花香菜都不放?放點好吃。”

姬悠努力地掙扎了一下,想到自己車裡的便攜漱口水甚至便攜牙膏,咬著牙點了頭:“圓蔥和蔥花都要!”

她最終拿了十二個筋餅捲餅,迅速地從隊伍最前方撤走,忍不住跟後面的大學生道歉。

“不好意思哈,我從市中心開過來的,所以才多買幾個。”

“哎呀沒事兒!我給全宿舍帶呢,給我來六個這個筋餅的。”

“你說咱們倆是不是也吃這個筋餅的,我感覺這個看起來很好吃!”

都是喜愛美食的吃貨,後面排隊的大學生們完全沒把姬悠一口氣買了十二個捲餅的事情放在心上。

姬悠鬆口氣,從後備箱取出常備的保溫箱,把十個筋餅放進去,迅速給王女士發訊息。

“王女士,我已經買好了。這次的餅皮是陳苒廚師特地推薦給您的,是送回公司還是您家裡?”

王女士接到訊息,舒心地笑了。

她這個助理,辦事從來沒出過岔子!陳苒特地推薦的餅皮,那能不好吃嗎?必須不能啊!

她回了一句:“送我家去吧,順便把小優接回來。”

姬悠回訊息一向非常迅速,王女士發完訊息停頓了一下,習慣性地等著自己全能助理的回復。

但是……她等了足足半分鐘,對方竟然還沒回復?

王女士猶豫了一下。

要只是回復收到的話,不回就不回了。但是事關接孩子,還是得問一下的。

她給姬悠打了過去。

語音第一時間被接了起來,但對方的語氣中,竟然是少見的一絲混亂……還有含煳?

姬悠拼命地嚥著嘴裡的食物,看著王女士兩分鐘前的訊息,臉上露出一絲羞赧。

都怪這捲餅太好吃了!

她本來只想吃一口,想著邊吃邊看手機,可是才吃一口,注意力就全被這捲餅奪走了!

這筋餅的餅皮又韌又勁道,每一口下去都有一種撕扯感,和名字簡直太符合了!

如果這餅子只是單層的話,口感肯定跟普通的油餅沒什麼區別,但是這樣薄的餅居然是八層餅皮復合起來的!

這八層餅皮是靠著油酥分層的,按理來說,一張餅中塗抹了這麼多層油酥,合該有點膩人的。但是這餅薄到透明,分攤到每一口中的油脂實際上少而又少,只有一點點油香油香的口味,卻一點膩都沒有。

再加上其中卷著的各式下飯小菜……

她第一口還沒吃完,就忍不住去吃第二口了!

第一口的注意力還全在這餅子的味道上,第二口,就注意到了這餅的韌勁。

和她之前吃過的春餅的韌勁不同,單層春餅的韌勁,是靠著單層面皮的強度維持的。可這筋餅的韌勁,是八層餅皮共同拉扯出來的,那個美妙的層次感……

王女士打來語音的時候,姬悠才發現,自己不知不覺已經吃完了一張捲餅,完全把另一隻手上拿著的手機給忘掉了!

“王女士,我這就去接小優,然後把卷餅給您送到家裡!”

王女士在電話另一邊忍不住笑出來。

她可是見過自己這個助理吃飯的!

作為連她都甘拜下風的工作狂,姬悠吃飯從不考慮口味,只考慮健康。

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