書境
壞東西
“好喝!”入口的第一口湯便把郭綿綿的舌頭馴服了,要曉得一開始她對這道做法毛糙的鹿肉菌菇湯並無抱太大的希望,誰能想到會這麼好喝,便是她自己也做不出如此的滋味來。
“嗯,很不錯,阿凜做湯的技術真好!”試著嚐了一小口的木氏等人也毫不慳吝的誇道,說罷,顧不得滾燙又喝了好幾口。
多花虎頭姐弟倆,更是高興的哇哇大叫起來,嚷嚷著碗裡喝完了還要再來一碗。惟有胖團不敢下舌頭舔,圍著滾燙的鹿肉湯急的嗷嗷直叫,看的人忍俊不禁。
“哈哈,鄭老弟做湯的技術,都是在跑商的路上練出來的,我們這些人每天便指著他這個煮夫呢,否則這趕路都打不起精力。”張牛儈一抹嘴,爽朗的大笑道。
大包也隨著湊熱烈:“的確如此,我家婆娘從五六歲便開始煮飯,做出來的飯菜都不足凜哥這道鹿肉菌菇湯來。”
猴子邊聽得直樂呵,邊吸熘吸熘的喝著湯,臉上眼裡皆對鄭凜這個好兄弟的作弄。
鄭凜不滿“煮夫”這個稱號,也不滿大包把自己跟他的婆娘放在一起比較,當便從湯鍋裡撈起兩塊鹿肉片,用內勁朝著二人快速的激射而去:“吃都堵不住你們的嘴!”
要是一般人,全部躲兩片鹿肉的“攻擊”,乃至會被兩片鹿肉打疼。身為靈成員之一,便算不是技藝高強,也是技藝強健。
看著噼面襲來的鹿肉片,張牛儈和大頭當便用手裡握著的湯杓,爽直的將鹿肉接了下來,一口塞到了嘴裡,大喊“過癮”。
“好!”其他人何處見過這個,一個個慷慨地喝采。特別是郭樹,眼裡閃閃發亮,對張牛儈和大頭暴露的這一手,簡直欽佩的心悅誠服。
猴子瞧的眼熱,手一動,碗裡的鹿肉便飛出去了一塊,還是朝著鄭凜的側臉飛過去的,想來一個措手不足。
眼角的餘光望見了,鄭凜的反應速率比張牛儈和大包還要快上幾分,乃至腳下快速的旋轉了半個圓,抬手便用湯杓接下了鹿肉。
只是這片鹿肉他沒有吃下去,而是再次用巧勁,讓鹿肉按照來時的清楚又激射回來:“還給你!”
猴子正分開嘴巴等著看鄭凜的笑話呢,何處會想到被他破解了,還把鹿肉“還”了回來。驚惶失措之下,只能眼睜睜的看著鹿肉“飛”到了嘴巴里。
這還不算,在慣性之下,到嘴鹿肉直衝咽喉而去,噎得猴子直翻白眼,險些嗆住。等他好不容易把鹿肉吐出來,面色漲紅的指著鄭凜作酸心疾首狀:“這麼對自己多年的兄弟,你的良心不會痛嗎?”
鄭凜唇角一抽,默默地撇過臉,冷颼颼的吐出兩個字:“不會!”
猴子:“……”說好要做彼此一輩子的兄弟呢?此時懺悔還來得及嗎?
有會活潑空氣的張牛儈,另有會猴子耍寶以及蔫壞當助攻的大包,院子裡的空氣特別不錯,歡聲笑語始終沒有停下過。迷人的肉香同化著歡笑聲遠遠的飄散出去,惹得正在用飯的四鄰們突然覺得還不錯的飯食變得寡淡無比,沒有了食慾。
滿滿一大鍋鹿肉菌菇湯看似許多,只是鄭、郭兩家的人全部加起來也許多,一人一碗外加一個胖團,很快便喝的幹潔淨淨,一滴也不剩,眾人的身子變得暖融融的也有了飽腹感。
此時,烤全羊的表皮微微見黃,光彩最均勻,且水分已經被烤乾,能看到裡頭下層的油水在滾動時停下。
鄭凜將羊的地位調解了一下,拿起油缸將整隻羊裡裡外外的刷了第一層油。
刷油的好處是保護羊的表皮,讓羊裡面受熱均勻,保持水分最大限定的不溢位來,如此羊的肉質會愈加脆嫩,表皮卻最酥脆。如此一口咬下去,便是外酥裡嫩,到達最女人口感。
很快,獨佔羊肉香氣便在空氣中逐漸填塞開,惹得不覺得餓的眾人再次有了飢餓感,眼神不自發的往烤全羊上瞄,已是有些等不足了。
胖團這個大吃貨,一碗鹿肉菌菇湯喝下去,完全不夠給它塞牙縫。這會兒嗅到迷人的羊肉香,便跟一隻大螞蟻在熱鍋上似的,變得焦躁極了,一個勁兒的圍著烤全羊轉,嘴裡的叫喚聲便沒有停過,地上皆它留下來的口水,看到眾人又好氣又好笑。
差不多一刻半擺佈,鄭凜又翻動了烤全羊,見羊的四肢關節肉因受熱壓縮起來,便拿起油碗刷了第二遍油,趁便把火堆的地位和大小也調解了一下,倖免察覺烤焦還是火候不到烤不熟的環境察覺。
如此四次過後,院子裡羊肉的香味越來越濃郁,眾人的肚子也越來越餓。鄭凜刷下最後一次油,又添了一堆木炭加大火候,包管烤全羊酥脆鮮美,所有人全部圍上來,直直的盯著行將下架的烤全羊,都顧不上說話了。
“好了!”鄭凜大喝一聲,將光彩 金紅亮堂,香氣逼人的烤全羊從架子上取下,放在了火堆旁的另一個架子上。如此既能包管在吃的時候,烤全羊不會冷掉,又能包管不會烤焦。
“哈哈,能吃了,真是饞死老子了!老子都大半年沒有嘗過你烤全羊的技術。”在甘旨的刺激下,張牛儈拍著鄭凜的肩膀發出震天的笑聲,一下子忘了這是在鄭家,連“老子”這種不明文的稱號也蹦了出來。
面臨如此甘旨,面臨如此愉悅的空氣,誰又會在乎這一點呢?
猴子和和大包則立馬拿來計劃好的匕首,站在烤全羊旁邊,用厲害的匕首將羊腿後處貼著腿骨的地方劃開,頓時暴露了裡面的羊骨頭,可見這烤全羊的火候掌握到了極致,這口感勢必鮮香脆嫩。
如此還不算完,等烤全羊的幾個環節部位被全部劃開後,鄭凜又刷了一遍油,將調配好的調料等,均勻的撒了一遍,又在火堆上來回的翻轉了幾次,讓調料入味。
照望不一樣的人不一樣的口味,調料只是薄薄的撒了一層,要是覺得滋味不夠過癮,還能自己再撒一遍。
在場的人,大多數還是第一次吃到烤全羊,單是烤時的複雜步驟便讓眾民氣裡發癢,還聞了快一個時候的香味能力吃到嘴,一個個不等切下來的羊肉將盤子填滿,便用筷子你一塊我一塊的夾起來大快朵頤。
“嘖嘖,我們這些人便數綿綿有福分,看看,妹夫既有本事掙錢,又有一手好廚藝,哪天綿綿不想動,也不必擔憂餓肚子。”於氏吃的滿嘴是油,停不下嘴來,還不忘玩笑小姑子。
這話也不皆攻擊,另有一份淡淡的發自內心的傾慕。同為女人,於氏不得不認可自己是傾慕小姑子,嫁的丈夫有能耐,還體恤,便是公公婆婆也沒得說。
她自己也很不錯了,真相良人敦樸,待她也好,險些沒有紅過臉,公公婆婆也明道理,嫁進入這麼多年,也沒有給自己委屈受。只是這種事麼,最怕比較了。
“可不,不說,光是這份口福便教我傾慕。”劉氏的心理跟於氏一般,玩笑是真的,傾慕也是真的。
便是木氏,也說不出一句不好來,除了光榮自己有眼光,早早定下了鄭凜這個女婿,內心便是為女兒感應高興了。
月娘便更不必說了,早便見地過大姐夫對大姐的體恤,她的內心何嘗不期望著匹配後,已經同她訂婚的男子能這麼待她,雖說她很清楚,這險些不會。
郭綿綿少有的有些不美意圖,也不欲在至親們眼前顯擺男子。她存心往嘴裡塞了一大口羊肉,暴露一個傻兮兮的笑容。
木氏等人看到了,無語的搖了搖頭,乾脆不再說這個,專一盤子裡的羊肉來。
只是鄭凜看到了媳婦兒粗狂的舉動,滿頭黑線的走過來,將她眼前的盤子拿走了:“烤全羊不宜多吃,適才的那幾口已經夠了。”
說罷,他拿起筷子直接把盤子裡最後一大塊羊肉全部吃進了嘴裡,把空盤子放到郭綿綿的眼前,還不忘提示岳母以及嫂子小姨子,不要心軟喂媳婦兒羊肉,對她和肚子裡的孩子都不好。
“壞東西,你吃了我的肉!”
眼睜睜的看著等了一個時候的甘旨進入了他人的口中,還被強迫提示不許再吃,郭綿綿險些潰散了,控訴的瞪著鄭凜,恨不得撲上去逼他把她的羊肉吐出來。
更讓她吐血的是,這麼多人沒有一個人站在她的身邊,連她的親爹親孃親老大也勸她不要鬧,卻也不肯多留一塊肉給她,半點不顧及她那顆想吃肉的心。
,鄭凜最終沒有理會她的“胡攪蠻纏”“畸形取鬧”,冷血的褫奪了她繼續享用美食的權益。直到最後埋在火堆底下比烤全羊愈加甘旨的烤鹿肉被刨出來,也沒能挽回郭綿綿那顆想冷戰究竟的心。
撇開伉儷倆鬧做作的這個小插曲,全部享用美食的空氣特別調和。特別是鄭凜還拿出了幾罈好酒,幾個大男子痛怡悅快的大口喝酒,大口吃肉,便連木氏等人也喝了一小杯,很快便熏熏然了,便是過年也沒有這麼歡暢。
唯一鬱悶和不滿的,便惟有郭綿綿了。
吃飽喝足,郭家人便互相扶著離開了。已經醉的不可能模樣的張牛儈三人,也被沒有喝醉酒的鄭凜逐一扶回了房間。
鄭凜曉得自己喝急了會醉,所以這一次他喝的不急,也沒有喝多少。張牛儈等人也忌憚郭綿綿懷有身孕,怕好兄弟喝多了沒個輕重傷到她,也很明智的沒有勸酒。
院子裡一片散亂,臨時半會兒也摒擋不好,郭綿綿和孟氏乾脆沒有收,只把火坑裡的闇火用水澆滅了,其他的希望明早再摒擋。便算如此,等鍋裡的熱水燒好,郭綿綿和鄭凜痛怡悅快的泡了個熱水澡洗去身上的羊羶味,天色便已經變得很晚了。
郭綿綿已經不氣吃她羊肉的某人了,只是不想太容易的原諒他,一上床便滾到了床裡側,把被子蓋還後,便背對著某人裝作睡覺。
要是過去,鄭凜早便開始哄了,只是這一次,他一聲不吭的上了床,竟是掀開被子直接虛壓在郭綿綿的身上,一雙手將她的身子扳正了面朝著自己。
沒有獲得半句軟話,郭綿綿內心更委屈了,不客套的伸手大力去推:“起開,我不想……唔……唔……”
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