第二天一早，周陽穿著軍裝，揹著一個迷彩大包來店裡吃飯，順便把腳踏車歸還給周硯。

方媛媛也來了。

周陽吃了三兩碎花牛肉拌麵，兩個破酥包，吃得滿嘴油光光。

方媛媛只要了一個破酥包，全程笑盈盈地看他吃完。

“今天真的只吃一個破酥包？”周陽擦了擦嘴，關切地看著方媛媛。

“嗯，今天不是很餓。”方媛媛微笑點頭。

“要得。”周陽掏出錢包準備結帳。

“陽哥，算我給你餞行的。”周硯快走兩步上前，把他錢包給按了回去，握著他的手道：“在部隊注意安全，明年的壩壩宴我給你包了。”“要得，那我就不客氣了。”周陽聞言也笑了，伸手用力抱了一下週硯，笑著道：“你新店開業我估計請不到假，提前祝你開業大吉。”“謝了。”

“我來不了，媛媛可以代表我來，記得喊她去吃飯哈。”周陽又說道。

“包喊得，你放心。”周硯笑著點頭。

方媛媛聞言臉蛋微紅，周陽這人，真是……

考慮的太周到了吧！

周硯辦得席，她是真想吃。

“陽陽，路上慢點，等你回來。”趙鐵英笑著說道。

老周同志伸手拍了拍他的手臂，並未多言。

“陽鍋，我給你裝了點零食，你路上慢慢吃嘛。”周沫沫跑過來，往他手裡塞了一個紙袋，仰著小臉看著他：“要好好保家衛國哦。你是最棒的！我為你驕傲接過紙袋，周陽不用開啟都摸出來是瓜子花生和糖了，這可都是小傢伙省下來的零食呢，心頭不禁有些感動，笑著點頭：“要得，你也要好好長大哈。”“嗯嗯””周沫沫乖巧點頭，嘴巴癟了癟，紅了眼眶，大眼睛裡包著兩汪眼淚。

“我也給你裝了點，路上慢慢吃。”周硯拿了個密織的網兜過來，裡邊裝了兩個紙袋，一包滷牛肉，一包滷豬頭肉。“聞到滷肉香了，那我就不客氣了哈。”周陽笑著接過網兜，又跟周飛擁抱了一下，跟趙紅打了聲招唿，揹著包，提著東西出門。方媛媛看著這一幕，抿了抿嘴，提上包快步跟上。

“蓉城走不走？蓉城走不走？”班車剛好到紡織廠門口，售票員吆喝上車。

“師傅，稍等一下！”周陽招唿了一聲，回頭看著方媛媛道：“媛媛，那我就先上車了，回頭我給你寫信。”“要得。”方媛媛點頭，上前兩步用力擁抱了一下他，然後鬆手後退，笑著跟他揮手：“去吧，我們在各自的戰場上發光發熱，我等你回來！”“好。”周陽笑著點頭。

“兵哥，搞快點哦！蓉城遠著呢”售票員喊道。

“來了！”周陽再看了眼方媛媛，轉身小跑著登上班車。

車門緩緩關上，班車啟動晃晃悠悠向前駛去。

方媛媛下意識地跟著往前跑了兩步，還是忍不住捂著嘴哭了。

班車最後一排的窗戶被拉開，周陽探出半邊身子揮著手，鐵打的漢子，終究也是紅了眼。

周硯站在飯店門口，看著方媛媛微微頗抖的背影，也是不由嘆了口氣。

以身許國，便難許卿，軍嫂難當啊。

熱戀期分別的痛，他還是懂的。

方媛媛能夠笑著揮手送他離開，已是極其剋制。

“媛媛老師。”周沫沫跑上前去，牽住了她的手，踮著腳尖舉起了一張手帕。

“沫沫……”方媛媛低頭看著小傢伙，心頭不由一暖，彎腰把她抱了起來。

“沒事的，陽鍋他過了年就回來了。”周沫沫小心翼翼地幫她擦去眼淚，奶聲奶氣道：“你看，瑤瑤姐姐去香江了，她也不知道什麼時候才回來呢，鍋鍋也只能給她寫寫信。”

方媛媛本來挺憂傷的，聞言感覺好像舒服多了，原來也不是她一個人在承受相思之苦嘛。

周硯不太舒服，被扎心了。

老妹可真是不客氣啊，殺她哥給老師助興。

不過媛媛老師能舒服點也行，畢競這種時候的戒斷反應還是挺大的，估計有兩天不好受。

“媛媛老師，我覺得你有點沒吃飽，你再吃一碗麵面吧，吃飽飽就不難過了。”周沫沫拍了拍自己的小口袋，大氣道：“我請你吃，我有錢錢。”方媛媛聞言忍不住笑了，小傢伙可真是太體貼了。

先前看著班車遠去，她被巨大的悲傷籠罩，那一瞬間彷彿被世界拋棄了，當那軟乎乎的小手抓住她時，似乎也驅走了黑暗。可那短短幾秒鐘的時間，似乎抽走了她的力氣，消耗了她極大的能量，這會真心覺得有點餓了，至少能吃兩個破酥包。“好，那我再吃兩個包子。”方媛媛轉身往店裡走來，她得整理好心情再去上班。

畢竟班上都是像沫沫一樣可愛的小朋友呢，不能把個人情緒帶到工作中去，她可說了要在自己的戰場上發光發熱呢。“媽媽，媛媛老師要再吃兩個破酥包！”周沫沫一進門，立馬幫著點餐。

“要得，吃啥子口味的？”趙鐵英笑著問道，能吃就沒問題，吃飽了就不會瞎想。

方媛媛吃了兩個包子，還喝了一碗紅苕稀飯，付了錢，臉上帶著笑出了門。

“這妹兒真不錯，周陽是真找對人了。”趙鐵英端著幾個空碗進廚房，笑著說道。

“那是，老太太昨晚可是偷摸跟我說她看了也覺得好的。”周硯笑著點頭，老太太昨天先到店，把他給誇了一通，給他美得哦。周村第一軍師，不是吹的。

周陽這趟回來，把人生大事解決了一半，要是順利的話，說不定等明年回來就可以辦婚禮了。周浩當初就是這樣整的，二伯和二伯母幫著張羅，挑好日子，周浩休假回來結婚，一點不耽誤。看到方媛媛如此堅定地選擇周陽，周硯其實也挺開心的。

異地最怕的就是搖擺，只要有一方內心不夠堅定，出問題是遲早的事。

一晃又是幾天過去。

期間馬金花和周漢來了一趟，找周硯問了方媛媛家的地址，準備趁熱打鐵，親自登門去拜訪一下方媛媛的媽老漢兒，聊聊兩個娃娃的婚事。周硯自然是自告奮勇，週日親自帶著二人去了一趟水口鎮，帶著禮物上門提親。

本以為會有一番拉扯，沒想到在方媛媛自己見證下，雙方愉快達成了一致，等過段時間去找算命先生選幾個明年的好日子，然後寫信給周陽，讓他找領導協調好時間。

至於女方對婚禮的要求，雙方商議之後，決定就按照周明他們的來。

該準備的都準備上，女方那邊也不提過分要求。

一切順利到讓周硯都覺得不可思議，又感覺挺合理。

方媛媛正式升級為準嫂子。“周硯，有勞你跟我們跑一趟了。”從方家出來，馬金花坐在腳踏車後座上看著周硯說道，臉上的笑今天就沒停過。“三娘，說這話就太客氣了噻。”周硯笑道：“那我就先回飯店了哈，你們從這邊回村也方便些。”“要得！”馬金花點頭。

“等明年周陽結婚，怕是又要請你辦場壩壩宴。”周漢有些不好意思。

“三伯，你們把時間選好了提前通知我，我提前半年就把時間給你們留起。”周硯一臉理所當然道：“自家兄弟結婚，應該的噻。”“你這個娃娃，說話就是討人喜歡。”周漢笑著道。

“走了啊，你們慢點。”周硯招唿了一聲，騎上車走了。

回去路過集市，他突然想起周宏偉就在這邊擺攤，便轉過去瞧了一眼。

這會臨近中午，滷味攤前圍著七八個客人正在買滷肉，周宏偉負責切肉，旁邊站著一個年輕姑娘正麻利稱稱、裝袋、收錢，兩人配合得相當默契。周宏偉招了個人幫忙的事周硯知道，一天開六毛錢的日結工資。

他現在一天能賣二十斤滷豬頭肉，五斤滷牛肉，搭著賣幾個豬耳朵，一籠肥腸。

賣得好的時候能掙二十左右，賣得不好的時候就得降點價當天甩掉，掙個三五塊。

周宏偉自己算過帳，一個月下來差不多能掙三百左右。

這收入，比紡織廠的廠長工資還高，妥妥的高收入人群了。

他在碼頭幹棒棒的時候，活多的時候一個月能掙三四十，有時一個月也就十幾二十塊。

六毛錢日結的女工招一個來提升效率，合理。

周硯見客人多，也就沒上前打招唿，調轉車頭走了。

本家兄弟，能跟著他掙錢也挺好的。

畢竟周宏偉一個月能掙三百，他靠著他能掙五六百呢，大家都挺滿意的。

周宏偉切完一塊牛肉，一扭頭瞧見一輛熟悉的摩托車遠去，不由愣了一下。

“偉哥，把這個豬耳朵切了。”張麗萍給他遞來一隻豬耳朵，跟著往街上看了眼：“看啥子？”“沒啥子。”周宏偉收回目光，笑著拿起菜刀繼續切豬耳朵。

中午有十二桌客人，今天小曾休息，跟周衛國送請帖去了，阿偉留守給周硯打下手。

十二桌，其中有五桌包席，對於週二娃飯店來說只能算小場面。

最後兩道菜上了桌。

阿偉一邊摘圍裙，一邊跟周硯道：“今天一級和二級廚師等級考試的成績公佈了，不曉得肖師叔和老羅師叔考上沒有。”“你郎個不好奇鄭師兄有沒有考上二級呢？”周硯道。

“鄭師兄是個好人，但他要是能考上二級，我倒立吃粑粑！”阿偉撇撇嘴。

“又來騙吃騙喝啊？”周硯笑了。

阿偉一本正經道：“這不是我誹謗啊，鄭師兄在蓉城餐廳學廚可是十多年了，跟的還是許師伯這樣的大廚，我們吃過他做的菜，也看過他做菜，水平還是可以的嘛。

但三級廚師考了五回才考到手的，說明考試水平和運氣都是一等一的差，你要說他考二級能一次過，我才不信。”“你這麼分析的話，也不是沒有道理。”周硯點頭表示認可，解了圍裙，把雙手洗幹凈，從後廚出來，先灌了半缸子水下肚，拿了三個盤子，走向櫃後放著的三個泡菜罈子。

今天是泡菜任務的最後期限，按時間來算，今天他後補的蓮花白也該好了。

成敗在此一舉，是拿下《泡菜大全》，還是再次生花失敗，就看這盲盒開得怎麼樣了。

阿偉好奇地湊了過來：“對了，周師你之前泡的泡菜怎麼樣了？特意去眉州找大師學的手藝，不會生花了吧？”“給老子爬！”周硯白了他一眼，想給他來一錠子，這龜兒子哪壺不開提哪壺。

三個罈子，開出來都得好，這任務才能成。

所以除了上回開壇檢查了一下洋姜和蘿蔔的鹽水，這泡菜究竟泡得怎麼樣，他也完全不清楚。“你離遠點，保持兩米距離，不要把空氣給我汙染了。”周硯止住阿偉，自己上前，盤子擺在櫃上，深吸了一口氣，小心翼翼地揭開第一個壇蓋，酸香立馬撲鼻而來。

“花了嗎？”阿偉沒上前，但嘴巴也沒停。

“什麼花？”周沫沫跟著湊過來。

周硯把手裡的手電往罈子裡照去，眼睛一亮。

罈子裡的鹽水清亮，壇口乾幹凈凈的，一點都沒花！

這一罈裡邊裝著的是蓮花白莖，也就是上回生花的那壇，最讓周硯提心吊膽的那壇。

後來換了罈子，把剩下的老鹽水重新調配裝壇。

果然是罈子的問題，換了個罈子後，生花的情況就沒出現了。

“沒花！”周硯回頭說道。

“梅花怎麼會開到罈子裡呢？”周沫沫有些疑惑。

“可以啊！看樣子這回能成！”阿偉聞言也有些高興。

周硯拿了一雙幹凈又幹燥的筷子，先把卡在壇口的篾片挑開，壇口冒起幾個小泡，幾塊蓮花白莖跟著上浮到壇口。周硯拿過一個盤子，用筷子將面上的幾根蓮花白莖給夾到盤子裡。

一根根鮮亮透白，夾起來手感還是硬的。

一盤極其不錯的泡蓮花白莖（這母水太正點了，泡啥子都好吃！）

周硯眉梢一挑，好傢伙，競竟然直接拿到了極其不錯的評價。

管三爺的這個完美母水實在太霸道了！

只要流程正確，細節做到位，成菜效果竟然如此超群！

極其不錯，這可是接近完美的評價。

周硯屬實沒料到自己第二回做泡蓮花白莖竟然就能如此成功，莫非他就是天選泡菜小王子？不過仔細一琢磨，應該還是泡酸蘿蔔片給他積攢了比較豐富的經驗，所以在泡菜過程中能把細節把控到位。泡酸蘿蔔是洗澡泡菜，切片三天速成，跟他現在做的這些泡菜在流程上有比較大的不同。

但他那幾壇洗澡泡菜鹽水也養了大半年了，還是相當穩定的。

“這個蓮花白莖看著還可以哦，泡了這麼多天，拿出來還多白凈的。”阿偉贊嘆道。

“我再看看另外兩壇。”周硯搓了搓手，另外取了筷子和盤子小心翼翼解開壇蓋。只要這兩罈子的泡菜達到不錯以上，這任務就穩了。

壇蓋揭開，壇中鹽水都很清透，蒜香濃郁而清爽，聞著特別舒服。

瞧見鹽水顏色後，周硯心裡已經大定，就這鹽水，泡足了時間，成品肯定不會差。

果然，揭開篾片，先取幾顆泡洋姜。

泡好的洋姜，表面光滑透亮，色澤微微發黃。

一份極其不錯的泡洋姜

再取出一隻泡蘿蔔來，紅皮蘿蔔泡透之後，色澤也十分鮮亮。

周硯定睛看去。

一隻相當不錯的泡蘿蔔（味道泡的有點不均勻）

“桀桀桀……”

周硯已經忍不住笑出了聲。

最差也是相當不錯，這泡菜大全的任務不就完成了嘛！

而且還是超標完成的！

“周師，你郎個了？”

“鍋鍋，你怎麼了？”

阿偉和周沫沫一臉疑惑的看著他。

周硯連忙收了笑，管理了一下自己的表情，“沒啥子……看到三樣泡菜都成功了，難免有點激動。”順手把壇蓋重新蓋上，把壇沿水重新加滿，周硯的心情那叫一個美啊。

叮！瘋狂的泡菜大王任務完成！

獲得獎勵：《泡菜大全》

熟悉的系統聲音在耳邊響起。

周硯的嘴角瘋狂上揚，比AK還難壓。

“阿偉，端起走，咱們切出來嚐嚐這剛泡出來的泡菜風味如何。”周硯笑著招唿道。

“要得。”阿偉應了一聲，端了盤子跟周硯進了廚房。

洋姜切開之後呈淡黃色的半透明狀，一半改刀切丁，拌點紅油和熟芝麻，簡單調個味，一份麻辣風味的泡洋姜就成了。另外一半切片，吃本味。

切片之後的洋姜色澤更為誘人，銅錢厚的片，能隱約透光，看著頗為誘人。

周硯從砧板上拿了一片直接喂到嘴裡。

咔嚓！

這洋姜入口嘎啪脆，脆嫩爽口。

成香清甜，鮮嫩香脆，管三爺的老鹽水太絕了，本味已然無敵。

“鍋鍋，好吃嗎？”周沫沫湊到砧板前，忍不住吞了吞口水。

“你嚐嚐嘛。”周硯拈了一片給她喂到嘴邊。

周沫沫張開小嘴咬了一口。

咔嚓！

“唔一”小傢伙眼睛一亮，嚼了嚼嚥下，滿是驚喜道：“鍋鍋！甜的！這個姜不辣！是甜的”“這是洋姜，跟我們平時吃的生薑和仔姜不一樣。”周硯笑著把剩下半片遞給她。

“洋姜好吃！以後吃薑我只吃洋姜！”周沫沫接過洋薑片，小口吃著，晃著小腦袋，吃的可香了。洋姜本身含有菊糖，鹽水裡又加了點紅糖，所以吃起來有種清甜的滋味，老少咸宜，也是周硯最愛的泡菜之一，直接拿來當零食吃都沒問題。泡蓮花白莖和蘿蔔切片，同樣涼拌一半，原味一半，這樣就得到了六盤泡菜。

周硯拿了個托盤裝著，準備拿出去讓大家品嚐一下。

剛從廚房出來，便瞧見肖磊和老羅垂頭喪氣的進門來，後邊還跟著眉飛色舞的鄭強和小羅。“耶，師父，今天放榜的嘛？你們郵個來了呢？”周硯有些意外。

“肯定是老羅師叔和肖師叔金榜題名，來慶祝噻。”阿偉跟著說道。

兩道白眼同時甩了過來，阿偉笑容一僵。

“師父，考的怎麼樣嘛？”周硯好奇問道。

肖磊長嘆了一口氣：“實操58分，遺憾落榜。”

“只差兩分啊！”周硯大吃一驚，又看向了老羅：“老羅師叔，你呢？”

“實操59分，十分遺憾落榜。”老羅幽幽嘆了口氣。

周硯抿嘴，這是一個悲傷的故事，但他把最近發生的傷心事都想了一遍，看著這對難兄難弟，唿吸還是開始漸漸變重，嘴角根本壓不住。“庫庫庫……”一旁的阿偉更是直接不裝了，捂著嘴在旁邊笑成了拖拉機。

連帶著後邊跟著進門來的鄭強和小羅也忍不住笑出了聲。

媽耶，這麼離譜的事情是怎麼發生的？

周硯是真的想不通啊。

簡直笑不活了。

老羅和肖磊本來板著臉，結果兩人對了一下眼神之後，也終於繃不住笑了。

果然，人在無語的時候是會笑的。

孔派眾人笑成一團。趙鐵英和周淼在旁邊看得眉頭直皺，落榜這麼難過的事情，他們是怎麼笑得出來的？

周硯也覺得不太好，決定換個話題問道：“師父，你今年準備的那麼充分，郵個還差兩分呢？這回又遇上了哪道菜不會？”“這回是葫蘆鴨。”肖磊幽幽道。

“葫蘆……鴨？又是鴨子？”周硯愣了一下，徹底繃不住了。

剛翻過了樟茶鴨，又來了一個葫蘆鴨，他師父的考級之路上，跟鴨子是徹底過不去了。

要想跨過這一關，就必須要學會做鴨。

這怕不是廚神之路，而是鴨王之路哦！

“鵝鵝鵝…”阿偉笑出了一串鵝叫聲，“肖師叔，你哪個就跟鴨子過不去了呢？”

鄭強和小羅也快笑暈過去了，扶著桌子才能站穩。

老羅跟著嘆了口氣：“沒得法，葫蘆鴨子我們是真不會做啊，一個師父教的，他不會我也不會。”“還有一道繡球魚翅，更他孃的扯淡！老子在廠食堂幹了幾十年，魚翅都沒見過幾回，郵個曉得啥子是繡球魚翅嘛！”肖磊氣鼓鼓道，“那些出題的大師，根本不考慮我們這些鄉下廚師的感受！出你媽一堆山珍海味，菜名都沒聽過！”

老羅跟著氣惱道：“就是，魚翅我們平時以乾燒和清湯為主，繡球魚翅我也是頭一回聽說，見都沒見過，唧個做得出來嘛。一個考場八個人，我看七個都在亂做，抄都不曉得抄哪個的。”

周硯不笑了，從兩人的話中，不難聽出這一級廚師考試的難度之高。

也不止是針對他們，菜品選擇很偏門，大家都做不來，對廚師的全面性要求極高。

當然，如果是蓉城大飯店的廚師，平時有機會接觸到更多的高階菜品，沒做過也可能在後廚見過，就算做的不完美，總歸能拿到一些分數。能夠達到六十份就能透過，可以靠其他菜去拉分。

而像他師父和老羅這樣，連聽都沒聽說過的廚師，靠想象做菜，色、香、味、形怕是一分都很難拿到，那就太慘烈了。不公平，那肯定是有的。

出題人大多是那幾家大飯店的川菜界泰斗。

但能夠進入榮樂園、蓉城飯店的廚師，本身也是各縣市層層選拔上來的優秀廚師，水平毋庸置疑，加上名師指點，他們更容易拿到一級廚師也是合理的。所以一級廚師和特級廚師的含金量，如今還是相當高的。

也就是在蓉城這樣的省城，頂尖飯店裡才會顯得常見。

隨便一位到了地方上，那都是能撐起一家飯店後廚的存在。

“算了算了，要怪還是怪自己學藝不精，不夠全面。”肖磊擺擺手，眼裡重新燃起鬥志：“接下來我倒要看看這葫蘆鴨到底有好難，跟樟茶鴨相比又如何！我就不相信了，樟茶鴨我都能學會，這葫蘆鴨我整不會！”

老羅看著他欲言又止，猶豫著道：“鴨王，你做好了的葫蘆鴨不要往我家送哈，我自己也會練習，不缺鴨。”“肖師，我最近在研究檢茶鴨，這會遇上了做的不太好，我家也不缺鴨哈。”鄭強連忙跟著說道。肖磊的目光看向小羅。

“肖師，這是我老漢兒。”小羅指著老羅提醒道。

肖磊的目光又看向了阿偉。

阿偉跟著擺手：“肖師，你看我現在週日都不回家，鴨子送我也吃不完，浪費了可惜，你還是留著自己慢慢吃嘛。”鴨王目光所到之處，眾人避之不及。

當年被樟茶鴨支配的恐懼尚未褪去。

沒想到今天又來了一個葫蘆鴨。

“師父，離明年的一級考試還遠著呢，要不你等我回頭有空研究研究？自己先別亂整。”周硯見肖磊向他看來，連忙勸道：“你想嘛，一隻鴨子辛辛苦苦養大不容易，落到你手裡亂做一通，那不白死了嗎。”

“這樣啊……”肖磊猶豫了，有點意動。

老羅跟著點頭道：“對嘛，那年的一百多隻麻鴨，死的太造孽了，落在你手裡，簡直死不瞑目，一身肥膘白長了。”肖磊正色道：“爬！我那叫富有鉆研精神，不放棄，不拋棄，全力以赴，只為了做出一隻合格的樟茶鴨。”“周師研究了菜譜，頭一回做出來的樟茶鴨就是榮樂園的味道，這才叫鉆研嘛。”阿偉補了一刀：“事實證明，方向不對，努力白費。”“師叔，你那隻能算頭鐵。”鄭強總結道。

“強拐拐。”小羅再總結。

“老子……”肖磊的錠子一下子捏緊了。

周硯沒忍住笑，這些人對剛剛以兩分之差錯過一級廚師榮譽的肖師，實在是太殘忍了。

不過周硯也不想吃他師父做的黑暗葫蘆鴨，畢竟能夠讓孔派眾人聞之色變的樟茶鴨就出自他的手。“要得，那你先研究嘛，我回去也研究研究，回頭我們多多交流，看郵個把這道葫蘆鴨做出來。”肖磊看著周硯說道。“要得。”周硯點頭。

眾人聞言都鬆了口氣，還好這回他沒那麼強了。

“對了，鄭師兄，你也去考二級廚師的嘛，考的怎麼樣？”阿偉好奇問道。

“我也遺憾落榜。”鄭強嘆了口氣道。

“好遺憾？”周硯問道。

“筆試58，實操40.5。”鄭強說道。

“筆試是有點遺憾，不過這實操遺憾的還是有點多哈，差著十萬八千里呢。”阿偉翻了個白眼。周硯也樂了，阿偉對鄭強的判斷還是很準確的，確實不是能一把過的選手。

孔派此次參加考試的人有六個，全部折戟。

實在慘烈。

“沒得事，這回就當總結經驗嘛，下回肯定能過。”周硯寬慰道。

“加油，蜀委””周沫沫也是握著小拳頭給他們鼓勁。

眾人微微點頭，也只能就此作罷。

肖磊的目光落到了一旁托盤裡裝著的六盤泡菜，笑問道：“周師，這是你新做的泡菜啊？”“對，剛出壇，請各位大師指點一下。”周硯拿了個筷筒過來，一人分了一雙筷子。

肖磊拿起筷子，先嚐了一片原味的泡洋姜，嚼了嚼嚥下，點頭道：“嗯！這個洋姜泡的好，鮮嫩香脆，鹹香醇厚，回味甘甜。”“還真不錯，周師，你這個鹽水有點好哦，這泡菜水平可以的。”老羅跟著點頭道。

“這鹽水是我從眉州酒樓揹回來的老鹽水。”周硯笑道。

“管三爺的？”老羅驚訝道。

“對。”周硯點頭，“老羅師叔，你也認識管三爺啊？”

“嘉州地界，說起泡菜，管德寬是繞不開的名字。當年你師爺的泡菜罈子生了花，還專程去了一趟眉州找管三爺舀了一罈子老鹽水。從那之後，樂明飯店的泡菜質量往上提了一個階梯。”肖磊看著他道：“倒是你，郎個認識管三爺的？還能從他那裡拿到老鹽水。”周硯笑道：“這就是人脈噻，為了這壇老鹽水，不光欠了個人情，還送了個樟茶鴨、燈影牛肉、滷肉。”肖磊道：“那也值得噻！這壇老鹽水你要養得好，能給你養老送終，越老越妖。”

“師傅，你說的也有道理。”周硯深以為然，這可不是一罈簡單的鹽水，而是一罈能夠無限繁殖的母水。周硯現在得了《泡菜大全》，又有這幾壇頂級老鹽水在手，將來必定能夠成為一代泡菜宗師！“這個蓮花白莖泡的也好，酸香脆嫩，用紅油一拌，味道更是巴適得板。”肖磊又嚐了另外兩份泡菜，對泡蘿蔔搖頭道：“這個蘿蔔差點意思，沒泡勻凈，泡蘿蔔因為塊頭大，還是稍微有點講究的，泡七天左右要給他翻個身，就跟臘肉一樣，鹽味才會勻凈。”“師父，你真懂啊！”周硯豎起大拇指，這高手確實是高手，一嘗就知道問題在哪。

“廢話，雖然我做菜的手藝比起你幾位師伯還差了點，但要論泡菜，孔派手藝能比我好的也就王勉一個了，宋博來了都不行。”肖磊雙手抱胸，一臉自信的笑容，“我在紡織廠二十多年，泡過的泡菜超過一千壇，就這實戰經驗，哪個能跟我比？”

眾人紛紛點頭表示認可。

嘗完了泡菜，周硯看向老羅問道：“老羅師叔，再有兩天就四月份了，你嘉州的飯店處理好沒有？你跟小羅能來上班了不？”