書境
我可有錢了呢,我現在是小二班的首富!
“周師!”
周硯他們剛出努力餐,等在門口的何志遠笑著沖他打招唿,身旁站著小李。
“何主編,小李。”周硯笑著上前。
“先前人太多,就沒過來湊熱鬧了。”何志遠笑著跟他握手道:“祝賀你,以雙百的評分拿下第一,今天這兩道菜做得太驚艷了。技驚四座,名動蓉城啊!”“全靠各位評委抬舉,才僥倖獲勝,我也沒想到能夠拿下滿分。”周硯微笑道。
“過度的謙虛就是驕傲啊,就今天這兩道菜的完成度來說,拿滿分實至名歸,沒得半點水分。”何志遠看著他,欣慰中帶著幾分感慨:“沒想到啊,才短短一年時間,你的水平提升的這麼快,學菜速度之快,確實很難不讓人把你跟當年的宋博放在一起對比。”“何主編,當年我們宋師叔也是出了名的快嗎?”阿偉好奇問道。
何志遠點頭道:“出了名的快,出了名的準,只要是他吃過的菜,回去能復刻個七七八八,要是能拿到菜譜,基本上要不了多久就能學會。那會我還在省飲食公司上班,主要負責檔案管理和川菜資料整理,宋博跟我關係還多好的,三天兩頭提著冷盤來找我耍,然後抄菜譜,三年間抄了上千道菜譜他學菜,從來不拘泥於川菜,粵菜、淮揚菜、魯菜……他都會去嘗試著做一做,喜歡從其他菜系中取長補短,然後做一些創新菜。別人只覺得孔派宋博天賦異嘉,有條好舌頭,卻沒得幾個人曉得,論勤奮和鉆研精神,年輕一代中少有能跟他比擬的。說白了,為啥子他一嘗就能嚐出名堂呢?因為這些菜的菜譜早就在他心中了,吃其實是在驗證菜譜。”周硯和阿偉聽得連連點頭,平時聽師門長輩湊在一起光講那些上不得面的八卦了,倒真是沒想到還有這麼正經的八卦。閒聊了幾句,何志遠抬手看了眼表,跟周硯說道:“我下午準備去四.川烹專那邊看看,給專題報道做點準備工作,你要不要一起去?”“正在籌辦的那個四川烹飪專科學校?”周硯有些驚訝道。
“已經批下來了,算是正式成立了,等到今年九月開始正式對外招生。”何志遠的神情中難掩激動:“這可是我們川菜界的一大盛事,這也是第一所烹飪專科學校,屬於開創先河了。”
“當廚師還能上大學啊?”阿偉有些吃驚道。
“不是大學,是大專。”何志遠糾正道。
“大專好啊!那也是高等文憑。”阿偉兩眼放光,“何主編,你看我能不能去上這個烹專呢?”“你?”何志遠打量了他一眼,“高中畢業沒得?文化水平怎麼樣?”
“初中倒是畢業了,也拿到畢業證了,文化水平長期穩定倒數幾名,不過比周師好點。”阿偉撓頭。何志遠搖頭:“那不得行,這大專是要招高中畢業生的,而且要參加了高考才能報名。”
“當廚師還要這麼高的文化水平嗎?我這初中畢業生,在我們孔派都算是高文憑人才了。”阿偉不理解。何志遠笑道:“你娃娃懂不起,成立烹專,就是為了培養高素質廚師人才,改變當下廚師文化水平普遍較低的現狀。就像我們現在川菜出海正火熱,但很多川菜師傅連普通話都講不明白,更別說英語了,所以還是需要重點培養一些高階人才。”阿偉搖頭:“學菜我還可以接受,學英語就算了,這種機會還是讓給高素質人才吧。”
“要得,那我們就跟著何主編去見見世面嘛。”周硯笑著點頭。
四川烹專在川菜歷史上有著承上啟下的作用,培養出了一批學院派的川菜廚師,和傳統飯店老帶新的傳承還是有些區別的。周硯他們剛好撞上了烹專成立的時候,又有何志遠願意帶著他們去瞧瞧,何樂而不為呢。
“硯哥!偉哥!”這時,一道聲音從後邊響起。
周硯回頭,便瞧見丁澤一路小跑出來,滿臉堆笑道:“硯哥,你太厲害了!拿了第一名!”“我運氣不錯。”周硯笑道。
阿偉對丁澤這聲偉哥挺滿意的,看著他說道:“小丁,你上哪去了?我還以為你不想請我吃飯跑路了。”“剛剛肚子痛跑了一趟茅廁,出來就看到你們都走了,還擔心找不到你們呢。”丁澤尷尬撓了撓頭,“偉哥,你把我丁澤想成啥子人了,願賭服輸,今天這頓榮樂園我請定了,等會要吃啥子你隨便點。”
“你說的啊,那我們今天晚上就去吃。”阿偉笑了。
“你們還打賭了啊?”周硯聞言樂了。
阿偉得意點頭:“我們賭你能不能完賽和拿下一個晉級名額,榮樂園一頓飯。”
“榮樂園的飯好啊,算我一個不?”周硯笑問道。
“算!那肯定要算噻!”丁澤立馬點頭,又跟何志遠打了個招唿:“何叔好。”
“丁澤,你去嘉州上班,哪個天天往蓉城跑呢?”何志遠看著他問道。
“何叔,這麼重要的盛會,我當然要回來看看嘛,我再熬幾年,把這些人熬到三十歲,下次說不定就選我來參加比賽了。”丁澤一本正經道。何志遠笑了:“嗯,要論不要臉這塊,你跟你老漢兒還是有的一拼的。”
“我們準備跟何主編去烹專那邊看看。”周硯說道。
“烹專已經成立了嗎?”丁澤眼睛一亮,立馬跟何志遠道:“何叔,你也帶我去見見世面嘛,我也想上個大專。”“就你那文化水平,上中專都差點意思,還上大專呢。”何志遠搖頭,“晚上的榮樂園你要是算上我們兩個,我就帶你去。”“算!必須算!”丁澤立馬點頭。
眾人一拍即合,準備先到前邊有家炒菜館簡單吃個便飯,然後前往烹專。
周硯準備去騎車的時候,看到斜對面好幾隊學生手裡拿著花,正往人民公園大門走去。
還有剛從公園出來,正往努力餐走來的,排著隊,有帶隊老師,一看就是學校組織的。
“他們這是爪子?”阿偉疑惑道。
丁澤解釋道:“今天是五月四號的嘛,五四青年節了,應該是學校組織他們來參觀祭拜先烈。人民公園裡邊立著一個保路運動紀念碑,努力餐有紀念室,向來都是蓉城學生常來的地方。”
周硯和阿偉恍然,光顧著比賽,把時間都忽略了,今天確實是五四青年節。
看著一群朝氣蓬勃的中學生從他們身邊路過,在老師的帶領下步入努力餐,眾人的臉上皆露出了笑容。眾人簡單對付了一下午飯,然後前往位於西城區北巷子的烹專。
“嗯?”
眾人站在SC省飲食服務技工學校的校門口,一臉疑惑。
“就這?”阿偉疑惑道。
“嗯,牌子還沒掛上去呢,不過目前已經定下來先跟技校這邊共用師資和校舍。”何志遠把腳踏車靠邊停下,笑著介紹道:“你別看這學校有點寒酸,但這可是全國唯一獨立設定的烹飪全日制大專,級別相當高,部屬高校,財政由中央商業部撥款。”“師資水平相當高,實操老師都是蓉城各大國營飯店的特級、一級川菜大師。”
“這次來除了採訪,我還要來談談工作,可能下半年我還要來上課。”
“何主編要來當老師?”阿偉看著他,“教啥子?美食評鑑?”
何志遠笑了笑道:“那你也太小瞧我了,我在省飲食服務公司負責川菜菜譜收集、整理十多年,很多教材都是我負責去跟那些老師傅交流、溝通,然後一點點整理總結出來的。
你們要是參加廚師等級考試,《川菜烹飪學》這本書應該不陌生吧?我也參與編寫了的,技術考核復習提綱我其實也有參與。烹專這邊剛成立,想要讓我來教理論知識,其實我是不太想來的,雜誌社那邊的工作本來也挺忙的,每個月還要上滿好多課時。沒得法,我們家主編就是學校的系主任。”
“這麼厲害!”阿偉聽完眼睛瞪大了幾分。
周硯對何志遠也是刮目相看,著實沒想到何主編竟然隱藏的那麼深,果然每個能當圖書管理員的人都不容小覷。丁澤認證道:“何叔可是川菜圈的交際花,川內的川菜名家,誰都要賣他三分面子,敢追著人家問配方的,也就他了。”小李默默別過臉去笑了笑,確實沒忍住。
“走嘛,去逛逛。”何志遠往大門走去,給門衛亮了個證件,便順利帶著眾人進了學校。
學校不大,就一棟教學樓,還有一棟宿舍樓,但比起一般的培訓基地顯然專業多了。
“志遠,來了。”眾人剛進校門,一箇中年男人走來,笑著跟何志遠握手。
何志遠笑著道:“張主任,聽說烹專的事情已經定了,今天我帶小李過來做個簡單的採訪,把烹專的申辦過程詳細記錄一下。”“都自己人,隨便問,我有問必答。”張富儒笑著點頭,跟小李和丁澤打了招唿,目光又落到了其他幾人身上:“這兩位是?”何志遠介紹道:“這位是嘉州孔派的周硯,這位是孔立偉,都是孔懷風的徒孫,今天來參加青年選拔賽的。”“喊,周硯我曉得,去年咱們《四川烹飪》你還出了他兩期的嘛。”張富儒恍然,看著周硯頗為感慨道:“這麼年輕!年少有為啊,今天的比賽結果怎麼樣啊?我聽說全省最優秀的青年廚師都來了的嘛。”丁澤已經迫不及待地說道:“硯哥今天在選拔賽上技驚四座,兩道菜拿下滿分,全場第一,比第二名高出14分!”張富儒聞言有些驚訝,眼睛都睜大了幾分:“嘖噴,不得了,這麼高水平的比賽還能拿下雙百啊!看來這水平確實又高又硬啊!”“張主任過獎了,我就是運氣好些,選到了拿手菜。”周硯連忙說道。
張富儒好奇道:“我今天早上忙著開會沒過去看比賽,啥規則?做了啥子菜?”
何志遠說道:“四個小時,菜品自選,周硯做了夫妻肺片和軟炸扳指,最後成菜效果完美,六位評委,全給了滿分。”張富儒是系主任,廚師轉行政的,稍稍一琢磨,立馬明白了何志遠這段話的含金量,看向周硯的目光都有些不同了:“周師有點厲害啊!四個小時的時間,敢選這兩道菜,還能完美呈現!”
“都是評委們抬愛,這次看到了其他青年廚師的水平確實高,回去還得練。”周硯微笑道。“太謙虛了,我那些學生要是有你一半的水平,尾巴都能翹到天上去了。”張富懦爽朗笑道,“明天的決賽我一定要去看看,本來他們都說決賽可能是四個二級對決,半道殺了個程咬金出來啊。”
何志遠道:“不止,還有蓉城飯店的葉錚明,他這回可是拿了第二名的,一道菊花魚同樣做的相當好。”“那我更要去看了。”張富儒笑道,領著眾人往辦公室去。
這會正是技校的午休時間,學生們吃了午飯,正在教學樓前的椅子上坐著看書、擺龍門陣,瞧見周硯等人,皆露出了好奇之色。“他們是誰啊?新來的學生?有點老吧?”
“不是學生,我剛剛路過聽到張主任跟他們擺龍門陣,就中間那個又高又帥的帥哥,剛拿了選拔賽的第一名呢,據說拿了滿分。”“香江國際美食節的選拔賽?今天早上老張上課不是才跟我們講過的嘛,據說規格可是相當高,從全省遴選了三十歲以下最厲害的廚師來參加選拔賽,他拿第一?看著也太年輕了吧!”
“他該不會就是周硯吧?我在《四川烹飪》上看到過他的照片,當時還覺得好帥呢!我去看看!”“就是那個拿了全省三級廚師考試第一的周硯?現在的三級廚師記錄是他的了吧!”
學生們頓時有些興奮起來,長得帥暫且不論,以破紀錄的分數拿下三級廚師考試第一,今天又以滿分拿下選拔賽第一,可太讓學生們崇拜了。張富儒聽到了學生們的議論,腳步放緩了幾分,看著周硯笑道:“像你這種年輕人,最受學生們喜歡了,回頭要是有機會,請你來給我的學生們上一節課啊?”
“啊?”周硯愣了一下,猶豫著道:“張主任,我這水平和履歷……”
叮!支線任務觸發:SC省飲食服務技工學校講師一日體驗!請接受來自系主任張富儒的邀請,給學生們來一堂生動的課程!這些接受了專業理論知識和實操培訓的技校學生,同時兼具一定的後廚管理知識,或許是不錯的員工儲備。任務獎勵:未知。接受:是/否
周硯婉拒的話都到嘴邊了,話鋒一轉,接著道:“水平和履歷可能跟大師們相比有些差距,不過如果張主任誠心邀請,有機會的話,我還是願意給學生們分享一下我這一路走來的心路歷程,以及一些拿手菜的。”
“好!太好了!”張富儒頗為高興,“平時來給學生們上課的都是些老師傅,比較嚴肅,要是能請周師給他們上一課,學生們肯定很高興。那我安排一下,看哪天合適。”
“要得,到時候溝通一下時間。”周硯笑著點頭。
這個年代的中專學生可是香餑餑,很多學習成績優秀的學生反倒會選擇就讀中專,畢業之後直接分配工作。SC省飲食服務技工學校是省內最好的烹飪技校,平時來給他們上實操課的都是蓉城最頂尖的那批廚師,要是有天賦的學生,起步可是相當高。等他們畢業之後,也是分配到各大國營飯店去上班。
而且相比於周硯他們這些初中畢業生,有中專文憑,他們也更容易得到晉升。
所以系統給出的評價是對的,這裡邊可能會有一些潛在的不錯的員工。
周硯要是有機會刷個臉,那也不是壞事,說不定以後還能招到幾個優秀畢業生呢。
再說了,做任務可是有獎勵的。
不就是上堂課嘛,小問題,為人師表一戴,因材施教一開,他要讓這些學生知道什麼是麻辣教師。“嘖噴,不得了,周師都當上老師了,我們還在當嘍囉。”阿偉跟丁澤小聲感慨道。
“就是,平時來給這些學生上課的,基本上都是我爺爺那種水平的廚師。”丁澤點頭道。
一行人去了系主任辦公室,張富儒把茶泡上,很快就跟何志遠聊開了。
烹專的創立,離不開SC省飲食服務技工學校這十年打下的基礎,然後在這個基礎上,由商業部申請建立,中間也有一些波折,畢竟是第一所烹飪高等專科學校,沒有先例,不過最後還是得到了教育部的批准,獲得成立。
“可以說,沒有我們技校,也就沒有烹專。人、物、財,都是技校打下的!教育部的領導下來調研,看到我們各方面的準備確實都很充分,師資力量雄厚,這事方才定了下來……”
張富儒不愧是系主任,特別能聊。
中間周硯跟阿偉他們出去在學校裡逛了一圈。
校區很小,佔地也就十畝。
什麼概念?
蓉城大學在周硯就讀的時候佔地兩千五百畝。
也就是……二百五十個四川烹專那麼大。
一個標準足球場的大小。
難怪後來烹專擴招之後就搬校區了,就這條件,外地學生來了得崩潰吧?
四點半左右,何志遠和小李結束了採訪工作。
張富儒親自給他們送到了校門口,目送眾人遠去。
“何主編,張主任既然是《四川烹飪》雜誌的主編,那為啥子你還要採訪呢?”周硯有些疑惑,那不就是何志遠的頂頭上司嘛。“張主任的工作重心目前在學校這邊,教書育人是大事啊。這不烹專馬上要成立了,大專的川菜烹飪教學目前在全國範圍是空白的,他還要負責編寫教材,一天天忙得很。”何志遠笑了笑道:“你看,他今天就想拉我入夥,來給他打下手,哪有功夫寫文章嘛。”“教學工作確實更重要。”周硯懂了。
眾人離開學校,直奔榮樂園。
阿偉頭一回來榮樂園,跟進了大觀園似的,拉著丁澤問這問那,那叫一個稀奇。
“不得了!這就是所有川菜廚師夢想來進修的榮樂園啊!”阿偉嘖噴稱奇,看了眼丁澤,不禁有些發酸:“有些人生來就在這裡,偏偏還不珍惜。”丁澤翻了個白眼道:“阿偉,你就別說這種話了,樂明那兒不也是嘉州的榮樂園,你不一樣跑到週二娃飯店去了。”混熟之後,偉哥也不喊了,丁澤跟著周硯喊阿偉。
“那我是做出了正確的選擇,去了週二娃飯店,跟著周師學做菜,刀工和廚藝突飛勐進。”阿偉看著他揶揄道:“嘟個,你去了萬秀酒家,跟著你師父廚藝也有明顯提升嗎?是萬秀酒家那麼多大師水平不夠?”
丁澤聞言不笑了,仔細琢磨了一下,點頭道:“你說的有道理哦,這半年我的水平確實沒得太多長進。”“你看,你這就是屬於跟錯人了。”阿偉攬著他的肩膀道:“這樣,你來週二娃飯店跟著我混,有我一塊肉切,就有你一根胡蘿蔔切。”“跟著你混?”丁澤上下打量了他一眼,已經開始憋不住笑了:“學做油渣炒蓮白嗎?”
“你不要小瞧了這道菜,我跟你說哈……”
“我在萬秀酒家已經在幹幫廚了,大廳的菜隨便我炒,而且客人的反饋一直都不錯。”丁澤微笑道:“你曉得的,畢竟我也是嘉州第二的嘛。”阿偉不笑了,看了他一眼,擺擺手道:“算了算了,你還是別來了,等會油渣炒蓮白都輪不到我了。”丁澤不愧是榮樂園太子爺,沒有預約,還是搞到了一個小包間。
本來以為是五個人吃,丁澤跑去把他爺爺也給喊來了。
丁堰也是老熟人了,大家坐下寒暄一番,很快又聊起了烹專的事。
烹專的成立,對於川菜江湖來說自然是一件大事。
這些川菜界的老師傅談起來可是相當興奮。
阿偉拿了選單,看到上邊的價格後,只點了兩道菜,沒有框框一頓點。“阿偉,你點噻!剛剛說要好好宰我一頓,結果到了地方就點兩個隨飯菜?”丁澤翻了個白眼道。阿偉搖搖頭:“你一個幫廚,還三天兩頭請假,能有好多工資嘛,我就點兩個菜,剩下的你看著點。”“還行吧,上個月發了一百五。”丁澤悠悠道。
“啊?”阿偉愣了一下,一把拿過選單:“我再點個電光脆皮魚!龜兒子工資這麼高!”
這頓飯吃了兩個小時。
中途楚天來敬了杯酒,祝賀周硯拿下第一。
周硯喝了酒,看著楚天道:“我運氣好一點,你今天運氣稍微差一點,要是魚皮不破,前四應該也有你一個名額。”“運氣本身也是比賽的一部分,失誤就要承擔後果,這點我倒是想得開。”楚天笑著說道:“希望你明天能再創佳績,為孔派拿下一個名額,川菜江湖已經快把孔派忘了。”
周硯看了眼丁堰,你師父就在跟前呢,你誇誇一頓誇孔派,搞得跟要叛出師門一樣。
丁澤說道:“你不曉得,我小師叔的偶像是孔派宋博,當年宋師在榮樂園的時候,他天天跟在宋師屁股後邊。”丁堰也笑道:“有時候我都分不清,我是他師父,還是宋博是他師父。”
周硯恍然,原來還有這麼一回事啊,難怪楚天落榜還來祝賀他。
“宋師他不一樣。”楚天一本正經道,“他太厲害了,如果你跟他接觸過,你會覺得他好像會做所有的菜,學的特別快。”周硯看出來了,楚天確實是宋師伯的迷弟。
這頓飯吃了四十。
丁澤還刷臉打了折的,給眾人送出門,目送他們離去。
“丁澤,那就是今天拿了選拔賽第一的周硯啊?楚師兄都沒幹過他?”
“看著年紀不大的嘛,這麼兇?”
有青年廚師湊上來,跟丁澤問道。
“對,就是他,嘉州孔派周硯,今年二十一歲。”丁澤點頭,“今天兩道菜拿滿分,不是小師叔不行,是他太逆天了。”“孔派還是有點說法的,當年宋師還不是兇的一批,沒想到走了一個宋師,又來了一個周師。”“等明天的決賽結果出了再說吧,我不信他運氣一直那麼好。”
今天的選拔賽,無疑是蓉城廚師界最受關注的事件。
周硯以雙百成績拿下第一,屬實震驚了不少人。
孔派周硯的名字,今天傳遍了蓉城各大飯店。
蘇稽。
“媽媽,你說鍋鍋今天能不能拿第一啊?”
“肯定能!鍋鍋那麼厲害,第一肯定是他的!我可是把三顆學習之星都借給他了呢!”
周沫沫坐在小板凳上,把小腳丫放在趙鐵英的腳背上輕輕踩著水。
“你自己都搶答了,我還說啥子呢?”趙鐵英笑盈盈道。
周沫沫歪頭看著她,“那……你就說我說的對!”
“嗯,沫沫說得對,你鍋鍋肯定能拿第一。”趙鐵英笑著點頭。
“嘿嘿””周沫沫開心笑了,晃著小腦袋道:“要是我能跟哥哥去香江耍,我就要去坐旋轉木馬,坐摩天輪,去坐大遊輪”“語嫣姐姐說了,這些可好耍了!”“這些專案耍下來,怕是不便宜哦。”趙鐵英笑道。
“沒得事,我有錢錢!”周沫沫腰桿挺得筆直,“我可有錢了呢,我現在是小二班的首富!”“你還成首富了啊?那確實有些本事呢!”趙鐵英和周淼都忍不住笑了。
“嘿嘿那是!班長可不是隨隨便便就能當的。”周沫沫小嘴一嘟,可驕傲了。
小傢伙把腳從木桶裡拿出來,舉著自己白白嫩嫩的小腳丫,跟周淼道:“爸爸,你幫我擦一下腳腳”“要得。”周淼立馬拿著擦腳布過來,仔細地幫小傢伙把腳擦乾。
周沫沫蹬上小拖鞋,蹬蹬往櫃後邊跑去:“我要再去背兩段文章,這樣等我去香江的時候,要是遇到歪果仁,我就可以給鍋鍋當翻譯了”第二天,周硯還是一早起來先沖了個冷水澡,讓自己快速恢復清醒的頭腦,然後換上廚師服跟阿偉出門。“周師,你說今天的賽制會是怎麼樣的呢?會不會還是跟昨天一樣,任選兩道菜來做啊?”阿偉今天沒穿廚師服了,跟在周硯旁邊好奇道。周硯略一思索,搖頭道:“大機率不會這麼草率,但既然比賽場地依然是努力餐,比賽方式應該也不會太過離奇。”說實話,昨天的比賽形勢是出乎了很多選手預料的,選菜準備不夠充分,有些選手根本沒發揮出自己的真實水平。但就像楚天說的,這就是比賽的一環。
周硯他們今天是七點半到場的,葉錚明、吳海濤和宋青陽也差不多時間到的。
周硯跟他們點頭示意,沒有過多交流。
今天在場的四個人中,只有兩個人能夠拿到去香江參加國際美食節的名額。
一半的淘汰率,殘酷性絲毫不比昨天差。
他們簽到後,在前排就座,等待比賽規則的宣佈。
今天是決賽,來觀賽的廚師比昨天還多。
“那個就是周硯啊?”
“看著好年輕哦,據說是昨天全場唯一拿到滿分的,而且還是雙滿分。”
很多廚師是沖著周硯來的。
原本大家覺得這四強格局還是比較明朗的,就是最後四進二的時候會有一些變故。
沒想到殺出來一個周硯,場面瞬間亂成一團。
榮樂園的楚天和錦江賓館的任遠可是奪冠大熱門啊,都是二級廚師,結果雙雙出局。
“周硯,嘉州蘇稽人士,今年二十一歲,是嘉州孔派四代弟子,師從嘉州第一鄉廚肖磊,師爺是嘉州名廚孔懷風,他的師伯宋博大家應該不陌生……”阿偉站在人群裡,給其他廚師科普起嘉州孔派。
眾人聽得津津有味,聽到宋博更是不禁發出了原來是他的感慨。
“周硯還有一位師兄,孔立偉,孔派嫡傳弟子,今年二十二歲,論天賦不比他差多少,廚商極高,將來肯定大有出息,跟他組成雙子星,閃耀廚壇。”阿偉一本正經道。
“那位孔立偉,水平有好高?”有廚師好奇問道。
“孔派嫡傳弟子,周硯見了都要喊師兄,不時找他討教廚藝,你說好高?”阿偉正色道。眾人聞言若有所思。
更是有廚師感慨道:“孔派真是人才濟濟啊。”
“就是嘛,孔派當興!”阿偉深以為然地點頭,嘴角比AK還難壓。
周硯全程在聽他日白,沒敢回頭,生怕自己跟他對上眼神會忍不住出聲。
他從未見過如此厚顏無恥之人!
今天的決賽,看得出來省飲食公司非常重視,除了副總江嶽,總經理趙明山也到場了。
趙明山打了幾句官腔,然後由江嶽宣佈今天的決賽規則。
江嶽清了清嗓子道:“今天的決賽規則跟昨天不一樣,不過依然是做兩道菜,時限為六個小時。”“這第一道菜為指定主材,然後由選手隨意發揮。”
“這第二道菜我們設定了一個題庫,裡面有十道難度相近的菜,等會由趙總來負責抽取。”眾人聞言有些驚訝,這規則變化還真是不小。
相比於昨天超高自由度的淘汰賽,今天的比賽限制明顯收緊。
一道限定主材,一道則直接抽取菜名。
“這規則不簡單哦!太考驗選手心態了吧?”
“我倒是覺得挺有意思的,一道指定主材,給了一定的自由度,讓選手自由發揮,有人可以求穩,有人可以博取高分。一道指定菜,考驗選手的硬實力。”眾人議論紛紛。
丁澤今天也來了,又跟阿偉湊到了一起。
“阿澤,今天還賭不賭?賭誰能拿第一。”阿偉看著他問道。
“我賭硯哥拿第一。”阿澤立馬說道。
”額……”阿偉愣住,頓時意興閉珊,“算了算了,沒意思。”
“你是孔派的是吧?我跟你賭一把嘛,我賭蓉城飯店的葉錚明拿第一。”旁邊湊過來一個身材微胖的青年。阿偉和丁澤對了一下眼神,眼神快速交流了一番,立馬點頭:“要得嘛,你先選了,那我賭……周硯第一!”“賭啥子?”微胖青年問道。
“春熙路一套房。”阿偉說道。
“啊?”
微胖青年和丁澤同時震驚地看著他,跟看蓉城四院的病友一樣。
阿偉見對方不跟,只好退而求其次道:“開玩笑的,那就中午努力餐一頓飯嘛,六個小時的比賽時間,中間我們肯定要吃飯噻。餐標按照十塊算。”那青年伸手摸了一把口袋,點頭到處:“要得!”
“你好,孔派,孔立偉。”阿偉跟他伸出了手。
“你好,蓉城飯店葉天天。”微胖青年也伸出了手。
丁澤提出了漏洞:“等一下,比賽六個小時後結束,那吃中午飯的時候,結果還沒有出來噻。”阿偉和葉天天聞言也愣了一下,後者陷入了沉默。
而阿偉則給出了天才般的構想:“這樣,我們中午先按十塊的餐標吃,一人給五塊,等結果出來之後,輸了的把另外五塊給對方。”“好主意,就這麼來。”葉天天表示認可。
“先說明一下,我們有兩個人哈。”阿偉拉過了丁澤。
“要是第一名被吳海濤或者宋青陽拿了呢?”丁澤又提出了自己的疑問。
“那就當打平夥吃了頓飯嘛。”阿偉理所當然道。
葉天天點頭表示認可:“可以。”
場邊觀眾議論紛紛,前排的四名選手此刻神情都有點緊繃。
到了決賽,這限定菜的難度肯定不低,能不能抽到自己的拿手菜,對於結果來說非常關鍵。周硯的手踹在口袋裡,緩緩握緊了周沫沫送他的風油精盒子……學習之星!心中默默向大運之神禱告。“首先我們來頒佈第一道菜的選定食材。”江嶽的聲音頓了一下,吊足了胃口後,揭開了身旁蓋著布的小黑板,上邊寫著兩個字:鴨子!周硯眉梢一挑,嘴角徹底壓不住了。
鴨兒!
這不是送分題嘛!
其他三位選手聞言,同樣眼睛一亮,顯然都有拿手好鴨。
場下,阿偉拿胳膊肘捅了一下丁澤,沖他比了個0K的手勢,低聲道:“穩了。”
“真的假的?榮派做鴨可是一把好手,吳海濤會做的鴨子肯定不少,蓉城飯店的神仙李做的神仙鴨更是聞名海外。”丁澤小聲道。阿偉輕蔑一笑:“你懂不起,周師可是鴨王!”
一旁的葉天天此刻表情也是有些興奮,看了眼阿偉他們,嘴角都不帶壓的。
接著趙明山上前,從一個盒子裡抽出了一個球,開啟之後是一張紙條,朗聲念道:“第二道菜,口袋豆腐!”然後將紙條翻轉,展示給所有人。
“口袋豆腐!這第二道菜的難度不小哦!”
“這可是宴席硬菜,沒想到在青年廚師比賽裡,競然出這樣一道定菜,有些廚師怕是都不曉得部個做。”廚師們議論紛紛,這第二道菜的宣佈,頗為出人意料。
“遭了……”阿偉臉色一白,心態瞬間崩潰。
“硯哥不會啊?”丁澤見狀急了,小聲問道:“孔派沒教這道菜嗎?”
“我師爺怕是都不會……”阿偉搖頭,嘆了口氣道:“這針對性太強了,完全就是不給周師機會嘛。”“不巧,這可是我們蓉城飯店的招牌菜之一。”葉天天扭頭看著他倆,笑容漸漸變態。
吳海濤、葉錚明和宋青陽表情淡定,甚至隱約都有幾分欣喜。
場間眾人的目光紛紛看向了周硯,都好奇他的反應。
何志遠面露擔憂之色,已經忍不住在心頭嘆了口氣,口袋豆腐這道菜並未出現在週二娃飯店的選單上,也沒有在上次的壩壩宴上出現,周硯可能不會做。包括其他三位選手也是微微側頭看向了他。
可週硯的表情非常平靜,看不出任何波動。
江嶽朗聲道:“八點鐘,比賽準時開始,你們還有五分鐘的準備時間!”
周硯站起身道:“我想先去上個衛生間。”
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