安琳琅剛好準備做菜。說實在的，這段時日，她忙得都恨不得後腦杓點地。

現世武原鎮的香腸作坊那邊剛投產，中原那邊猶如雪花般遞來了更多的訂單。第一批香腸賣的比想象中更好，遠出乎了那些商戶的估計。幾乎他們的東西才上，被往來的商隊這麼一搶，那哄搶的架勢就被烘托出來。許多當地的百姓看許多人買，跟風也買回去嚐嚐。結果這一嘗，好東西立即就被發現了。這種經過特殊香料調製的肉食比他們自個兒家裡做的更好吃。況且價格不貴，自然暢銷。

有那嚐到甜頭的商鋪後悔跟安琳琅簽了三個月的試用，心裡跟安琳琅商量把合作協議的期限延長。

安琳琅當然不傻，第一批香腸是為了試賣才訂那麼低的價格。既然已經確定東西暢銷，後面再合作，那就要重新議價。雙方本就籤的是短期合作協議，在商言商，後面價格自然得往上提。她的心思中原那邊的商戶自然也懂，所以只敢在信裡小小試探一二，不敢真盼著她會同意。

生意做起來許多事都要忙，周攻玉那邊要照顧，安琳琅已經好久沒親手做一頓飯。

說起來，做飯對於安琳琅來說，不僅僅是一門謀生的手段，更多是她的一種生活方式。本來感念鄒大夫的辛苦，安琳琅就有心做吃感謝。結果被他這麼懟到臉上，反倒讓安琳琅想翻白眼。

“知道了知道了，給你做。不僅這一頓飯，零嘴兒也給你做好了。”為了治病救人，這老大夫年紀一把了還這般奔波。安琳琅嘴上嫌棄，其實心裡也挺敬佩他：“到時隨身帶著便是。”

“算你懂規矩。”

鄒老頭兒很滿意她現在的態度，“玉哥兒這邊的情況你先看著，有事派人去趙家找老朽。”

安琳琅不搭理她，去洗了手，又換了身做飯的衣裳：“小梨，把我放在地窖的那罐剁椒醬搬出來。”

剁椒醬放了一個多月，味道已經很香醇。如今拿出來做菜味道正好。剛好她種的第二批土豆也成熟了，昨日餘才大叔才託人往縣城送了不少，還沒嘗過味道。土豆安琳琅打算做一個傳統的土豆燉牛肉。考慮到這些人都沒怎麼吃過辣，安琳琅做菜也不敢放辣椒太狠，預備讓他們嚐個味道。

小梨一聽這話立即就明白安琳琅要做新菜了。歡唿一聲，立即去搬。

五娘一大早去瓦市，買了不少好東西回來。臉盆一半大小的魚頭就買了兩隻，也不曉得她從何處聽說安琳琅燒魚頭是一絕，時不時就買兩隻魚頭來暗戳戳盼著安琳琅能燒。安琳琅看到盆裡收拾乾淨的魚頭笑了一聲：“就做剁椒魚頭。想學的話，就進來看吧。”

五娘嘿嘿一笑，拉著臉紅的孫成就從牆角邊熘了進來。

剁椒魚頭的做法比較簡單，主要在於剁椒的味道。安琳琅的剁椒味道自然不必說。她先是給魚頭抹上鹽和料酒蔥姜等醃漬一會兒，轉頭去炸蔥姜。

五娘和孫成兩人圍著剁椒醬，拿了一個小杓子沾了一點，臉瞬間就辣紅了。孫成的舌頭十分敏感，忍不住只塗口水：“主子，這就是辣椒醬？”

“嗯。”安琳琅一面將炸過的蔥薑蒜撈出來，油留下備用，“這是醬。”

“確實是醬，但怎麼感覺吃起來沒有蝦醬鮮？”五娘很直白的給出評價。若是往日，五娘是定然不敢這麼跟主子說話的。但運氣好，重來一次遇上一個寬宥的主子，五娘如今的態度也漸漸也放開來，“還是覺得主子制的蝦醬味道最好，奴婢這麼多年就沒有吃過那麼鮮美的醬。”

“蝦醬有蝦醬的鮮美，辣醬也有辣醬的味道。”老爺子祖孫不知何時又被味道給吸引過來，站在門口看，“小廚娘沒有嘗過辣醬的美味，可不能亂下定論。”

五娘被老爺子一說，立即禁了聲。

安琳琅拿杓子給魚頭鋪了一層，直接端去灶臺上去蒸。

剁椒魚頭其實沒有什麼特殊的秘法，魚肉的鮮嫩與否跟蒸的時長和魚的種類有關。味道的好壞則全賴於剁椒醬。要說怎麼主意，這還是得靠廚子自己摸索。眼看著安琳琅這利索的動作，章老爺子祖孫倆都十分遺憾。來西風食肆以後看安琳琅做菜是他們祖孫倆的一大樂趣，結果今日來晚了。

“哎，琳琅你這手也太利索了。”章老爺子十分遺憾，“想看你做菜還得趕早。”

安琳琅剛想說什麼，外頭又傳來動靜。一行人都聚在後院，安琳琅擦了擦手從廚房出來。人還沒到前堂去，就看到杜宇大步走過來。張口就道：“主子，趙家那邊又來人了。”

“怎麼又來？”安琳琅蹙起眉頭，加快腳步往前庭走去：“不是已經回過話說鄒大夫明日就啟程？”

杜宇亦步亦趨的跟著：“不是來找鄒大夫的，估計跟咱們家收留的老人家有關。”

安琳琅腳步一頓：“問清楚了？”

“還不確定。”杜宇搖搖頭，在安琳琅身後一步遠的地方站定，“聽說是沿著省城到西北的一條路在尋人。尋的一個古稀之年的老人家，人有些迷煳，時常不認人也不辯時辰。”

“過去瞧瞧。”

主僕兩人到了門口，三四個穿著體面的男子站在櫃檯前面。領頭的似乎是個管事，衣服鮮亮得很。他看到安琳琅過來先是上下那麼一掃安琳琅，然後臉上掛了和煦的笑：“這位就是西風食肆的東家麼？小子是省城同知趙家人，聽說東家近日來收留了一個古稀之年的老人家？”