大堂的氣氛一下子緊張了起來。

孟青青和她媽兩人大氣都不敢出，譚小燕一臉的得意。

劉東昌暫時也不想把關係弄僵了：“我給孟大師傅最後一天的時間，如果明天你再找不到合適的人，那就由我這邊來安排。”

說完劉東昌叫上郭衛平，讓他跟自己一起去採購食材。

郭衛平看了孟大師傅一眼，後者雖然很生氣，但還是點了點頭，郭衛平這才蔫蔫地跟上去。

哦豁，沒想到她不過才一個多星期沒過來，飯店的局勢居然發生了這麼大的變化。

她請假之前，可是孟大師傅稍微佔了優勢。

孟青青她媽捏著手自責道：“大哥，都怪我沒用，我做的菜實在太難吃了，幫不了你！”

孟大師傅擺擺手：“這不怪你，佟同志今天回來上班，那你帶青青回家去吧。”

孟青青關心道：“那大伯你的事情怎麼辦？”

她家裡的飯菜都是她媽在做，她雖然會做，可味道還不如她媽呢。

孟大師傅抿著唇沒吭聲。

他也沒辦法了，最終只能由得劉東昌去安排。

只是這樣一來實在太憋屈了，這口氣梗在胸口，怎麼也咽不下去！

譚小燕站在一旁看戲，雖然不敢冷嘲熱諷，可臉上盡是幸災樂禍的神情。

眼看著孟青青就要走人，佟雪綠這才開口：“孟大師傅，我做菜還不錯，你要是不介意的話，不如由我來頂替你？”

在她有難的時候，孟大師傅沒袖手旁觀，反而把侄女從鄉下叫上來頂替她的工作。

要不是他開口幫忙，前陣子她還真找不到人來頂替自己。

大堂的人聽到的話，齊齊怔住了。

譚小燕最先回過神來，嗤笑一聲：“有些人真是不知天高地厚，你以為做菜跟掃地那麼簡單啊，人家嬸子做了大半輩子的菜都做不好吃，你憑你？”

孟大師傅顯然也不認為佟雪綠會做菜：“大閨女你有心了，只是要把菜做得好吃不是容易的事。”

佟雪綠懶得理睬譚小燕：“不如這樣吧，我現在做一道菜給孟大師傅嘗一嘗，如果你覺得可以的話，那就由我來頂替，如果不行，那就當我沒說過。”

孟大師傅想了一下便同意了。

一來他覺得佟雪綠是好心幫助自己，一口拒絕太讓人難堪了。

二來只是做個菜而已，就算不行也沒什麼損失。

眾人來到廚房，劉東昌採購食材還沒有回來，廚房裡只剩下蔥蒜花轎等配料和一小把油菜。

食材太少，想要做出好吃的東西不容易。

孟大師傅見狀開口道：“要不等會再弄吧。”

佟雪綠搖搖頭：“不用了，我做個油潑面給大家嘗一嘗吧。”

油潑面？

在場幾人都沒有聽過這個麵食的名字。

譚小燕在門口鬼鬼祟祟地偷聽，聽到這話，不由又陰陽怪氣笑了一聲。

“用油潑的面，那能吃嗎？有些人該不會以為做菜只要放多點油就會好吃吧，真是笑死人了！”

佟雪綠回頭涼涼看了她一眼：“閉上你的賤嘴，等會我做的面你有本事一口也不要吃！”

譚小燕瞪著她：“你當我稀罕你做的東西啊，就是你求我吃，我也看不上！”

孟大師傅回頭吼了一聲：“滾出廚房去！”

譚小燕氣得差點吐血，跺著腳去外頭打掃衛生了。

孟青青和她媽在廚房幫不上忙，主動去外頭打掃了起來，好讓佟雪綠有時間做菜。

廚房沒有其他食材，但麵粉是不缺的，而且還是富強粉。

佟雪綠用加了鹽水的溫水和麵，和好面後在麵糰表面抹上油，然後蓋上盆子去醒面半個鐘頭。

趁著醒面的過程，她把蔥薑蒜切成碎末，再把醬汁調出來備用。

面醒好後，切成劑子，劑子兩面再次抹油，等水燒開後便可以開始扯麵了。

扯麵是個技術活，太薄或者太厚都會影響口味，但佟雪綠做起來動作麻利，扯起來不薄不厚剛剛好。

孟大師傅一看她這扯麵的動作，整個人呆住了。

這揉麵扯麵的功夫，一看就是行家高手。

他沒想到佟雪綠還真會做飯。

剛才他不過是想著讓她試試，其實他心裡一點也不看好。

麵條煮得差不多時把油菜丟下去一起煮，等煮熟後一起撈到碗裡，撒上蔥薑蒜末和辣椒粉，然後再把熱油澆上去。

伴隨著“滋啦”的聲音響起，一股霸道的香味瞬間在廚房瀰漫開來。

“好香啊，這是什麼味道？”

在外頭的孟青青聞到香味，鼻子像小動物一樣嗅了嗅

孟青青她媽：“是從廚房傳出來的，應該是那位女同志把麵條做出來的！”

香味源源不斷傳出來，連空氣都是香的，勾得人食慾都起來了。

孟青青嚥了口口水道：“媽，我們進去看看吧。”

兩母女說著就往廚房去，只留下譚小燕一個人在大堂吞嚥口水。

兩人一進到廚房，就看到孟大師傅正用左手艱難地夾著麵條吃，可就算夾得很辛苦，他臉上看不到一絲不耐煩。

孟大師傅知道她們進來了，可這會兒他沒空管她們。

麵條有勁道，吃上一口，滿嘴的爽辣，明明是很簡單的麵食，卻讓人欲罷不能。