書境
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“辣條, 一種零食,馬上就做完,給你們嘗一下。”
“那可好了,今天有口福了。”眾人高興道。
他們沒有多待,很快便離開藺荷的小廚房,食譜是每個廚子重要的東西,雖然藺廚不介意,但他們不能因此就偷看藺廚做飯,做那種小人行徑。
藺荷明白他們的想法,心下慰藉。
雖然來到古代的開端並不美好,甚至遇到了許多的困難,但好在這一路上都有人幫助,讓她每次都能夠逢凶化吉。
切好的辣條放入滿是調料的油鍋,快速翻炒均勻後立刻夾出來。
不能太久,否則會把辣條炸成硬片——雖然藺荷覺得也很好吃,類似於做米飯煳鍋後最下面的那一層鍋巴,嘗著酥酥的脆脆的,滿是米香味。
接連炸了四十油紙袋,十人,每人四個袋子:“第一次做,大家可以提一些意見。”
後廚的人紛紛放下手上的活,圍過來,靠近後,辛辣之感更加明顯,沒忍住打了噴嚏:“呵,這味道夠足頭!”
藺荷說:“這是辣條和辣片,有些辣,如果不是很能吃辣的人,可以嘗一下辣片,因為它的味道比辣條要淡一些。”
“沒事沒事,我能吃辣!之前的牛肉麵要舀兩大杓茱萸醬呢。”
“唉,我吃不了辣,每次一吃就滿頭冒汗,還是給我一個辣片吧。”
有能吃辣的有不能吃辣的,大家互相將一盤辣條全部分光,王大娘和梅花拿的是辣片,薄薄的能透光的豆皮,表面有波瀾曲折的紋路,被紅油浸泡,外觀金黃油亮,牙齒咬住一點,輕輕一撕就能撕下大片。
舌尖的味蕾瞬間被觸發,接收到了辣條的味道,香香辣辣,帶點兒甜,還有豆製品的豆香味,讓幾個人一邊倒吸氣,一邊忍不住繼續吃,或者喝口水,繼續戰.鬥。
辣條的味道太香了,連古人也不免被其征服,以至於很久很久以後,這種辣條成為了梅花小時候的回憶。
另外幾個能吃辣的,譬如幫廚王春,又譬如小十——雖然年紀小又是女孩子,但小十非常能吃辣,他們都選擇了另外一種長長的辣條。
有辣條的顏色比辣片更加的鮮豔金黃裡面新增了磨成細粉的辣椒麵,所以味道更加的辛辣可口,耐撕耐嚼,還會有花椒的麻漸漸散開。
咬一口,紅油滲透出來,整個人變得油光滿嘴,口感上比辣片更加的有肉感,回味十足,適合所有愛辣人群。
小十靈機一動,將鍋裡蒸好的白麵饅頭掰開,辣條放在中間,她嚐了一口,頓時眼睛亮起星星:“這樣好吃!”
“真的?我的試試!”
“天啊,竟然真的很不錯,白麵饅頭加上辣條,味道也從平平淡淡變成甜辣可口,我一個人就能吃兩個!”
其他人一聽,也學著他們的樣子,用白饅頭加辣條,一個個吃的津津有味。
他們告訴藺荷,沒有任何的問題,如果非要說的話,就是感覺不夠辣:“再多放一點辣椒吧!”
藺荷:“……”
雖然從學子那裡得到了一大筐的幹辣椒,成為了辣椒爆發戶,但她也不能白白浪費吧!
還是要趕快種出新一批的辣椒苗,讓其長長久久的供應辣椒。
當天下午藺荷做完辣條之後,又做了油炸泡麵,為了確保在六七天的時間裡不會因為受潮而變了味道,她又製成了一個個更小袋子,裡面裝上生石灰,然後和麵餅一起放入袋中。
生石灰可以吸水,在後世被當做食品乾燥劑,藺荷藉此希望讓麵餅保持乾燥,儲存的時間更長一些。
第二天,率性堂的學子們背上行李和雙肩包出發,一大早,蘇全匆匆跑到飯堂來:“藺姑娘,吃食可否做好了。”
“嗯,都在這裡。”
藺荷提出來一個大大的雙肩包:“吃法我已經寫成說明書放進包裡,到時候你們可以看著說明書操作。”
“多謝。”
因為時間緊迫,蘇全沒來得及檢視,提上大雙肩包就走了,他一路跑到國子監門口,看到馬車還未行駛。幾位同窗正站在那等候。
“怎麼還不走?”
他還以為自己晚了,所以路上一路狂跑力的上氣不接下氣,早知如此,他何必這麼著急。
同窗回答他:“司業還未到呢。”
“啊?”
這可是稀奇事,陸史虞每次都比別人早,以至於經常有學子被他訓斥,這次反而其他人都到了,只剩司業一個人沒來。
蘇全搖搖頭,將雙肩包裡的吃食分給眾人,因為藺荷囑咐不要提前拆開有紙袋,所以大家雖然好奇,也只看了幾眼便是收了起來。
半炷香的時辰後,陸史虞來了。
只見他身後跟著兩個書童,其中一個書童大家都很熟悉,是司業身邊的四九,另外一位比較陌生,大概是新來的。個頭高挑、長得瘦弱,且一直低著頭,口上還圍著一塊灰色的布。
學子們沒有太過注意,與之相比,四九背那個碩大的雙肩包更吸引大家的注意力。
滿滿的,像一座小山似的,讓一眾學子忍不住嘖舌——司業家裡人居然給他拿了這麼多東西!
什麼?你說是司業自己拿的?
學子們紛紛搖頭,絕對不可能!他們可是對司業非常瞭解,這是個每天吃飯堂而且生活特別無趣的男人,哪裡會對自己這麼好啊!
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