孫舟現在就是悔得腸子都青了。

他因為被夫子罰抄書籍， 等聽到大家訊息的時候已經是兩個時辰之後，他不敢耽誤，匆匆跑到飯堂， 結果沒想到還是來晚了， 大部分視窗只剩下一點兒殘羹剩飯。

孫舟站在最喜歡的泡麵視窗， 聞著空氣中還未盡數散掉的味， 那是泡麵加雞蛋和火腿的香氣。

鹹香多汁的泡麵加漂亮的荷包雞蛋，再片幾片香噴噴的火腿， 煮成一碗色香味俱佳的火燒泡麵。

孫舟曾經從飯堂買了十包泡麵，本打算晚上讀書太累時泡一包犒勞自己，沒想到隔天就得到飯堂關閉的訊息，那十包泡麵反而成了留下的最後念想。

他一直捨不得吃， 即便如此，隨著日子一天一天過去，十包泡麵也見了底。所以這段時間， 孫舟早就饞得不行了， 今日聽到飯堂重新開業的訊息，他立馬跑了過來， 就是想再嘗一嘗泡麵的味道。

可惜啊……

面對泡麵視窗廚子歉意的表情， 孫周頹廢地轉身。

肚子咕嚕咕嚕的亂叫，他不能夠離開，因為還未吃早飯，想著退而求其次買點其他早點吃， 可走過每一個視窗，每一個視窗都表示已經賣完，甚至小籠包視窗的醋都空了碟。

孫舟：“……”

慢慢的，他走到了最後的視窗前。

和其他視窗不同， 這個視窗門可羅雀，最上面的牌子用隸書寫著三個大字——烤冷麵。

簡簡單單的三個字也沒有配上圖畫，只從字面意思猜測是類似於涼皮之類的冷盤。

不過冷麵為什麼還要用火烤呢？這樣烤出來的東西到底是熱的還是冷的？

孫舟腦海中浮現這麼一個疑問，最關鍵的是，根本沒有學子過來吃，給人的第一感覺就是難以下嚥。

孫舟雖然餓，但也不會委屈自己，停下步子準備打道回府。

然後他就被人給攔住了。

林嬸鼓足勇氣出來推銷烤冷麵，正好遇到躊躇不前的孫舟，因為太緊張，手指不停的哆嗦：“公子沒有吃飯吧？要不要嘗一嘗我們家的烤冷麵。”

“不用了，我不愛吃冷盤。”

“烤冷麵不是冷盤，它是熱的。”

“熱的？”

“沒錯。”見孫舟升起了好奇心，林嬸趁熱打鐵，直接伸手拉住年輕人的胳膊拽到窗戶口，“老林，給這位公子做一份烤冷麵。”

“好勒！”

不等孫舟拒絕，裡面的林叔便捲起袖子將油抹到鐵板鍋上。

見狀，孫舟也不好意思拒絕了，他在心裡默默的嘆氣，吃是不可能吃的，就當是寬慰下沒有開張的夫妻倆吧。

林叔不知道自己的第一個客人存在這樣的想法，即便知道，他也完全不擔心。

沒有人能夠拒絕烤冷麵的味道，還記得自己第一次跟著藺姑娘學習做烤冷麵，沒等放下手中的鍋鏟，就被香味給饞得直咽口水。

不用說嚐到口之後，香的他七魂跑了三個，如飄雲端。

為了能夠拿出手，這幾天林叔私下一直練習，提前切碎興蕖也就是洋蔥和香菜，再將火腿腸一分為二。

準備好配菜之後，再將冷麵麵皮貼到熱鍋後的鐵板上，切成兩半的火腿腸放在鐵板上慢慢的烤。

這些冷麵麵皮也是昨日便提前做好的，廢了好長的時間——晾乾的冷麵在油溫的煎烤下漸漸變柔軟，像雲朵一樣，輕易碰便挪動位置。

林叔動作行雲流水的磕破雞蛋，將蛋液鋪到冷麵上，然後用筷子攪拌開，使其均勻的覆蓋冷麵。

等到雞蛋液凝固，用鏟子將其翻一個面——呲啦。

為了防止麵皮被烤得太硬，林叔拿起一邊的小竹筒，往上面撒了點水。

之後便用小刷子在冷麵上刷一層厚厚的醬。

瞬間味道就出來了，孫舟聳了聳鼻子，往裡面探頭：“抹的是什麼？”

“蒜蓉辣醬。”

林嬸給他解惑。

孫舟沒有聽說過這種醬，但他聞著味道似乎不錯，剛才還堅定絕對不吃的心有些動搖：買都買了，嘗一口應該沒事吧？

視窗裡面林叔已經將冷麵捲成筒狀，藉著鏟子將其切成一節一節。

最後撒一點白芝麻：“好了——一碗五文錢，公子您慢用。”

五文錢的烤冷麵，林叔放了三張麵皮，夾了三根火腿腸，量多實惠，雖然自己賺的少點，但絕對不會坑騙學子：“要是覺得好吃以後再來呀。”

孫舟點點頭，端著烤冷麵就近找了一個位置坐下。

剛出鍋的烤冷麵，熱氣騰騰，於是香味源源不斷往鼻子裡飄，且紅豔的蒜蓉辣醬抹在金黃的雞蛋上，視覺上給人極大的享受。

孫舟能感受到林叔和林嬸一直在注視著自己。他拿起筷子夾烤冷麵，抱著只嘗一口的想法慢慢地合住牙齒。

“嗯？”

孫舟臉上露出疑惑，隨即又吃了一口。

這次不再是錯覺，原來這個叫烤冷麵的吃食，味道真的不錯！

為什麼沒有人吃呢？！

孫舟不理解，甚至這麼一口，就代替了泡麵在他心中的地位，嘴巴像松鼠一樣不停地咀嚼，鋪了雞蛋的冷麵柔軟溼潤，吃起來不用費力，麵皮裡面夾著興蕖、香菜和火腿腸。

因為家中有人信佛，孫舟認識興蕖，屬於五辛的一種，食用會增加人的.欲.念，所以佛教中講究崇清淨而棄五辛。