書境 書境

第341頁

1,861 點選內容即可評論或回報問題。

“客官若覺得吃不慣,還是吃原來的,我們位置變了,但味道沒變。”跑堂說話客氣,幹了一年了,知道怎麼說話讓客人聽著舒心。

客人看蝦火鍋的價錢並不便宜,快趕上菌菇鍋的了,不過出於對鋪子的信賴,還是想嚐嚐新菜。

菜上的稍微有些慢,不過每桌上頭都有號,不會出現後來的菜先上,這樣等等也無妨。

等了一刻鐘多,菜才端上來,是一鍋噴香的大蝦。

有點像油燜的,可沒油燜的那麼油大顏色深,反而顏色鮮亮,上面一層白芝麻,香味濃郁。

說不上來是什麼香,有醬料的香味,還有獨屬於海鮮的鮮味。等炭爐子生起小火,這香味就更濃郁了。

一鍋蝦不少,粗粗數一遍,有二十來只。

個頭差不多,手指那麼長,夾一個嚐嚐,還得先把外頭那層醬嗦乾淨。

醬汁帶著點辣味,還微微甜,蝦殼兒特別脆,是炸過的,掰開蝦頭,裡面乾乾淨淨,瞧著就很新鮮。

蝦仁兒的口感有韌勁兒,鮮嫩甘甜。

本來醬汁的味道就好,再加上不同於河蝦味道的海蝦,更覺得好吃了。

蝦下面還有炸過的土豆條和紅薯條,脆中帶著軟糯,等裡面東西吃得差不多了,澆上高湯,煮上菜,慢慢咕嘟著,一會兒就能吃。

每桌還蹭了一盤面,和以前的手擀麵拉麵不一樣,這個面是一塊兒的。

客人問道:“這面怎麼還沒切呢?”

跑堂解釋道:“蝦火鍋的湯更濃稠,厚的扯麵味道好,等您吃的喊一聲,我過來給您扯。”

這又是蝦又是菜的,根本不用點別的,等吃麵的時候叫跑堂過來,只見輕飄飄的幾下,面塊就成了細長的麵條,跟絲帶一樣躺在冒著泡的鍋裡,染上醬色,連平日吃火鍋的麻醬都不用,一頓飯就這麼吃吃下來了。

看著當場扯麵,不少客人覺得新奇,新來的就都點了蝦火鍋。

味道不錯,比不上菌湯鍋鮮美,但這蝦大個還新鮮,不枉吃一頓。

中午生意不錯,田掌櫃樂呵呵的,心裡的疙瘩少了點,管別人也管不到,自己生意好了才是正經事兒。

等到晚上,田掌櫃守在櫃檯前,等著客人過來。

今兒天冷,晚上客人應該更多。

剛過申時,鋪子裡就進來兩人。

一男一女,相攜而來。

田掌櫃一開始只覺得有點眼熟,又詫異這兩人相貌好看,覺得哪裡都相配,雖同行男子有文人氣質,可樣貌太過年輕,也沒過多在意。

只等人進來後,跑堂迎了上去,“客官快進來,看看這兒的菜色。”

顧筱指著一處道:“我們想坐那兒吃,成嗎?”

她指的是最顯眼的地方,人一進來就能看得到。

跑堂自然沒話說,直接把人請了過去。

顧筱沒來這兒吃過,問沈羲和哪道菜好吃,沈羲和說了豆腐粉絲煲。

顧筱要了豆腐粉絲煲,又點了一份蝦火鍋,這就把選單放下。

田掌櫃覺得不太對勁兒,又等後頭客人進來,有文人模樣的跟沈羲和寒暄,他才後知後覺,這人應該就是新科狀元。

田掌櫃忽然覺得神清氣爽,整個人七竅生煙,快飛到天上去了。

這下好了,誰還敢搶狀元煲的名字。

姜棠過來的時候兩人已經吃到一半了,見兩人吃的自在就沒上前打攪。

只是,看兩人有說有笑的就不免想起顧見山來。

她想顧見山了。

要等她的嫁妝攢到什麼時候,顧見山才回來。

第107章 獨自生活的第四十五天

姜棠對顧見山有想念和擔心, 她偶爾會去看看徐夫人馮氏,可馮氏那邊也沒有西北的來信,她對姜棠道:“沒有訊息就是好訊息, 這時候就是禁不住想,越是想, 越擔心。”

不想,日子慢慢也就過去了。

這樣的日子馮氏過了幾十年, 早已習慣。

姜棠問她為何不跟著去西北,馮氏道:“西北常有戰亂,我只會種地揮揮鎬頭, 幫不上什麼忙。再說,去了西北也進不了軍營, 過去只會讓他分心給他添亂罷了。”

不能上戰場殺敵,去了還要徐楨南照顧,不如留在盛京等他回來。

姜棠想想也是, 卻也不是, 如今西北大軍收復涼城,以後還會收復別的城池, 倒時天下一家, 商人會去那裡做生意,有生意就有人氣,人來人往,慢慢就熱鬧了。

興許等天下真的太平了,她也能去西北看看。

只是馮氏一等數年, 如今女兒們也出嫁了, 姜棠想多過去跟她說說話。

像顧筱和沈羲和這樣, 一直在一塊兒, 的確令人羨慕。

姜棠在心裡嘆了口氣,然後去了後頭,顧筱和沈羲和兩人吃的高興,她就不去湊熱鬧了,不過叮囑跑堂把兩人這頓記在她帳上。

等一會兒他們吃完了再去打招唿。

田掌櫃都不用跑堂盯著,自己都能記著,這事包到他身上了。

看著兩人吃,田掌櫃比自己吃還高興。

菜剛上來一會兒,且得吃一會兒呢。

顧筱吃,沈羲和坐在對面一絲不苟地剝蝦,那雙手既能寫出錦繡文章來,也能剝出來那麼大的蝦仁兒,在湯汁裡滾一圈,摞到米飯上,一碗裡頂著橙白相交的蝦仁兒,看著特別有食慾。

1/1 0%