唐壽友善地笑道：“不瞞你說，我們家酒樓客棧的生意都是做的，只不過會貴些，因著我家的環境好。就比如這住宿費，你在村裡人家借宿，一宿一人就一文，但在我家可就不是這個價格了。後院那個獨院小樓三天一兩銀子，之所以這麼貴是因為你們住後，假使別的客人來也不會收了。另一側小樓就不是獨院了，要是今晚有別的客人來，也是住那裡的，不過便宜，一人五十文，不過環境肯定是同樣好。”唐壽也不瞞著，事先都說明白了，願意住與否，自行選擇。還是那句話，做生意的最注重誠信二字。

“熊夫郎也不要笑我們膽小，我們初來乍到人生地不熟，並不敢隨意借住在村人家裡，就住在您家，我們選擇那獨院小樓，只是我們可能住不上三天，這價格……”

唐壽笑道：“住不上三天，我也只能是這個價錢，誰來都是如此，還望見諒。”

“那好吧，我們就住獨院小樓。”胡商並不外纏，透過剛才的交易他們十分相信熊家的為人，知道他們是一視同仁的，並不是因他等是番邦外族就欺騙他們。再者他們身上隨身攜帶大量財帛，和他人同住確實不方便。

問了吃食，唐壽也是直接報價，並說了菜碼，一點都不相瞞，雖然覺得這菜餚實在價格太高了，但是看在唐壽這個光明磊落的態度上，也知道人家就這價。況且熊夫郎還介紹了村人菜價，直言他們要是覺得他家貴，他可以幫忙找村人做，二十多文就能填飽肚子，只不過味道不保證。這磊落的態度，使得幾個胡商對熊家印象特別好，也就在他家吃了，因著貴，就只點了幾道菜，都吃米飯，米飯便宜啊。

等忙完胡商，他們自己又吃完飯後，天已經黑透了，可唐壽卻並沒有睡，他讓熊壯山多點上幾盞油燈，貪黑做起了什麼東西。

“夫郎，累了一天了，想吃什麼明天起來再做吧。”熊壯山心疼唐壽，怕累到他。

唐壽卻搖頭，“這幾個胡商，明天估計會起個大早，早飯也許就吃他們自己帶的乾糧，可我還想賣給他們吃食呢，所以必須趁今天晚上就做出來。”

熊壯山疑惑道：“他們明天要是不在這吃，你做出來這東西又有什麼用？”

唐壽笑道：“我這個吃食做出來你就知道了，便是他們不在這吃，我也有法子讓他們吃。”

熊壯山看他狡黠神秘地笑，配合地問道：“什麼法子？”

“我做這個吃食叫做油茶麵，就像是麵粉一樣的面狀物，我這個卻是用滾水一衝就能喝。油茶麵是甜的還頂餓，熱量高，飯量小的，喝上一大濃稠的就可以頂餓。便是沒有菜，就著乾糧吃也不咽。”唐壽道：“明天早上你起的早，盯著他們點，看他們起來就一人給衝一碗，就說咱家免費送的。只要他們吃過就會知道油茶麵和跑商絕對是絕配，到時候不用咱們介紹，自會開口買。”

唐壽的想法很簡單，好不容易又抓到一個除金錦程外的冤大頭，當然得多坑一文是一文，燕子過他家門口也得拔毛，哼哼。

那幾個胡商想不想吃熊壯山沒什麼想法，反正他想吃了，小夫郎每次做出的新鮮吃食他都喜歡。

油茶麵非常好做，昱朝沒有出現，是因為這時候的昱朝和宋朝一樣才剛流行起吃麵食，從前小麥都只做麥飯，便是現在許多地方還在吃麥飯，所以麵食侷限於簡單的做法，花樣還沒有開發出那麼多。

需要的東西也不多，就是小麥粉、食用油、白砂糖、果仁、果脯、芝麻等物，這些東西昱朝都有，但他家暫時卻不全。不過因為熊壯山愛吃核桃酥等糕點，他經常做，所以家裡芝麻和核桃是有的，現下可以只用這兩樣做，做出來的味道應付這些沒吃過油茶麵的胡人肯定綽綽有餘。

“二郎，你將核桃砸了挑出的核桃仁弄成核桃碎。”

“好。”

唐壽自己則是將小麥粉放進清鍋裡翻炒，翻炒是主要步驟，一定要翻炒均勻，將些麵糰都得打散。火候上先大後小。

炒好後的麵粉再用擀麵杖擀勻。

之後鍋里加入油，七分熱時，將幹炒過的麵粉繼續倒入鍋中繼續翻炒，直至油完全溶入面中，面變得油潤光澤，泛起誘人的焦黃色澤就可以了。

在選油上，不同的油炒出的油茶麵味道不一樣，唐壽各人喜歡豆油和牛油翻炒的兩種。根據胡人的飲食習慣，他覺得牛油會更合他們的口味。

炒好的麵粉要倒在面板上攤開，否則堆放在一起，就容易被餘熱變煳。

曬麵粉的同時，把鍋里加上油炒芝麻和核桃，這兩樣不用炒的太狠，香味飄出就可。

之後將核桃芝麻倒入炒好的麵粉中，再加入一些糖，這時候甜食很受歡迎，是珍貴之物，不怕甜，可以稍多加些，攪拌均勻後，油茶麵就做成了。

做好後的油茶麵飄著濃郁的麵粉香核桃芝麻香，香中還摻雜著甜，色澤上微微泛著潤，只看著就覺得香甜可口，一定吃好。似可以順著人的鼻腔鑽入胃底，勾起人最深沉的饞蟲。

熊壯山早就在唐壽翻炒的時候就饞得受不了，等炒好後就央著唐壽一定要喝。

“咱們今天晚飯本就吃得晚，你飯量又大，油茶麵不許多喝，就一小碗。”唐壽非常認真道：“晚上吃得多對心臟很不好，容易得心臟疾病。要不以後你晚飯都限量吧，咱家本就一日三飯，又不用出力，晚飯少吃些，也不礙的……”