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外賣一條龍

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“送外賣,簡單點來說就是,開店的話,需要客人親自進店來吃,對不對?”

  自古以來不都是這個樣子嗎?

  “送外賣呢就是,本該客人親自來吃的飯菜,我們給客人送到家裡去,或者是客人想讓我們送到的任何地方,當然了,這個地方只能僅限於這邊。”

  跟古代人解釋起這些是真麻煩,而且好像也不能收取配送費,這下可虧大了。

  “九九的意思我大概明白了。”

  “我好像明白了,也好像沒明白。”

  看著祁承桓和嶽傑兩個人的反應,於九九頭大,如果這樣解釋都聽不懂的話,於九九實在是不知道該怎麼解釋了。

  “就是我們可以把飯菜做好了,送到客人那裡去,不用客人親自上門。”

  “雖然我之前從來沒有見過這樣的方法,但是九九說的一定不錯。”

  拜託不要這麼縱容她好嗎?當然了,這個男人眼裡全是自己,不管自己做什麼都支援,於九九還是很高興的。

  “接下來我要說的事情才是重中之重。”

  兩個人一聽於九九說,接下來的事情很重要,全都挺直了嵴背,認真的聽於九九說。

  於九九看到兩個人這麼認真,突然有些難以開口了。

  “其實你們也不用這麼認真的,我們大家一起商量嘛。”

  儘管於九九努力的想讓他們放鬆,但是好像毫無作用,不管了,繼續說。

  “首先,我們應該製作一張選單,既然是送外賣呢,就一定要保證飯菜的新鮮程度,絕不能讓客人吃到嘴裡的是壞了的飯菜。”

  這點很重要,一家店如果想要做大做強,做長遠,萬萬不能輸的地方就是品質問題。

  “嫂子有什麼是我可以幫上的麼?”

  聽了半天,祁莫聲一直沒有什麼可以做的事情,心中避免有些著急,直接開口插上了話。

  “放心,你的用武之地大著呢。”於九九笑的一臉奸詐,不將你用到極致我就不叫於九九。

  “多謝嫂子賞識。”祁莫聲完全沒看出於九九的奸計,臉上滿是高興之色。

  “來來來,我們繼續。”於九九趕忙回到了剛才的話題上。

  “剛才說到了這個選單的問題,既然要保證新鮮呢,那我們在選單的制定上就要保證,選單上的菜呢,是便於運輸和儲存的。”

  除了於九九在想之外,其他三個人都在認認真真的聽於九九講。

  “像我今天弄的那個野豬肉呢,經過醃製之後,它就會便於儲存,也好運輸。”

  “我這樣說,大家能聽明白嗎?”

  三個人一致的點點頭表示明白。

  “好,既然這一點大家明白了,夫君,你的字好看,書寫選單的事情就交給你如何?”

  “夫人放心,為夫一定竭盡全力為夫人將事情辦好。”祁承桓寵溺的看著於九九,點了點頭。

  一邊的嶽傑看眼眼裡,笑在心中,祁莫聲確實沒來由的一陣心酸。

  其實於九九就是懶得動筆寫了,而祁承桓寫字又好看,這些話她當然不能說出口了,不過於九九還是甜甜的,對祁承桓笑了笑。

  “第二點呢,就是我們需要將肉塊穿到一根竹籤子上,這樣客人吃起來就更加的方便一些。”

  看著嶽傑似懂非懂的眼神,於九九知道自己又的好好解釋上一番了。

  “穿串呢,就是把我們需要放在火上烤的那些食材,穿到一根竹籤子上去,這樣會讓我們的食物看起來更加的整潔,這個感覺就像是你野味打多了會晾起來一樣,便與儲存。”

  說完之後,於九九才想起來,他們沒有串啊,之前都是考好了直接裝到盤子裡就端上了桌,現在又不能將盤子直送到客人家中,要是送一份餐食就搭一套盤子,那自己豈不是賠的比賺的還要多?這樣的事情她絕對不允許發生。

  對了,用竹子啊。

  “嶽傑,一會你去砍兩根竹子,把他們噼成比筷子還要細的籤,一頭尖,一頭圓,比筷子稍微長點就差不多。”

  嶽傑點頭,示意明白。

  “等一下呢,我就會給你們兩個演示一下怎麼穿串,學會之後,這件事情呢,就交給你們兩個去做了。”

  “好了,我要說的已經說完了,你們各自忙各自的事情去吧。”

  “嫂子嫂子,你是不是把我的任務忘了啊。”見於九九起身要走,祁莫聲趕忙開了口。

  對,這麼重要的安排怎麼能將祁莫聲忘了呢。

  “莫聲,你對城裡最熟悉,以後給城裡客人送餐的事情就交給你好不好,我覺得這件事情除你之外沒有人能更加勝任了,好好幹,嫂子相信你。”

  “好,我一定沒問題的,只是嫂子那你幹什麼啊,需不需要我幫你?”

  “我?我是這家店的老闆,再說了,這些主意都是我想的,我累了,自然是要去睡覺了。”

  這些天店裡的生意雖然火爆,但是於九九也是起早貪黑,都沒怎麼睡過好覺。

  反正現在生意已經被那些乞丐攪黃了,何不索性趁著這個時間美美的睡一覺呢?

  一覺起來,眾人把該做的事情都做好了,因為上次嶽傑吃過於九九烤的肉串,所以就按著上次的形狀把肉給穿好了。

  “不錯呀,你們,效率挺高的。”

  接下來的時間就到了於九九的個人表演時間了,於九九讓祁承桓給自己生了火,然後按照選單上面的菜,製作了一小部分。

  製作好了之後,於九九讓嶽傑拿著這些成品,送到幾個過來吃飯的常客家裡去。

  於九九還讓嶽傑的身上帶著祁承桓剛制定好的選單,選單于九九已經看過了,沒什麼問題。

  “把這些菜給那幾個客人送過去,然後把選單留下,告訴他們如果以後有什麼想吃的,就在紙上寫上時間和名字,一起送到店裡來,如果有需要的話,你跟祁莫聲兩個人會親自送上門去。”

  嶽傑和祁莫生趕忙應聲說好,一刻也不好耽誤就跑著去給人家送菜了。

  “這下自己可以睡個舒服覺了。”於九九打著哈欠,緩緩地走向塌邊。

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