“柴大官人，這便是小女的茶道之中，所需的必不可少的器具。”

潘雪兒心中回憶起，當初蘇香雲教給自己的流程。

“茶藝十三道，第一道，淨手賞器。”

“淨手，是衛生所需，也是出於對茶道的尊重。”

“先引茶入荷，請來賓賞茶，然後再展示茶具。

將十三個步驟的順序梳理清楚後，潘雪兒先用手指，拈上幾滴清水，將雙手洗淨。

隨即，舉起小罐中香氣四溢的大紅袍，反掌柔指展示。

然後，又舉起青花小壺，茶盞，蓋碗，以優雅的動作，展示給柴進。

繼而是精緻的一套茶則、茶針、茶漏、茶夾、茶匙、茶筒。

“這六樣東西，乃是茶藝必不可少之物，有茶道六君子之稱。”

潘雪兒淡笑道:“柴大官人，接下來，我便用這些器具，為你衝上一盞清茶。”

“第二道，燙杯溫壺。”

“顧名思義，就是用溫開水，把所有的茶具沖洗一遍。”

“包括茶杯、公道杯、聞香杯、品茗杯等，既可以殺菌，同時也給茶具預熱，使茶葉更快的容易入味。”

“第三道，取茶入杯。”

“以自身對茶道的理解，使用獨特的放茶手法，將茶葉放置於茶壺之中，使之賞心悅目。”

“第四道，洗茶去塵。”

“將熱水倒入壺中，在開水與茶接觸的一瞬間，使沉睡的茶葉開始甦醒。”

“所謂洗茶，也就是頭泡茶，只消以越快越好的速度，迅速的把茶湯倒掉，這茶便算洗好了。”

“第五道，沖泡激味。”

“洗好茶之後，再一次將沸水倒入壺中，倒水過程之中，壺水勻稱地點頭三次，別一次把壺倒滿，謂之鳳凰三點頭。”

“動作之精髓要領，便在於高提水壺，使水汩汩而流，飛流直下三千尺，疑是銀河落九天。”

“上下提壺注水，反覆三次，讓茶葉以優雅的姿態，在水中翻躍滾動。”

“第六道，春風拂面。”

“前幾個步驟皆是必備，而所謂春風拂面，則完全是表現技巧的美觀需求。”

“三點頭之後，水要略高出壺口，用壺蓋撫去茶沫，把浮在上面的零碎茶葉去掉。”

“為的便是隻喝茶水，不要上面的茶沫，喝到口中，從而影響口感”

“第七道，合蓋封壺。”

“將壺蓋立刻蓋住，儲存茶壺之中茶葉泡出來的香氣。”

“用沸水澆灌壺身，也同樣是這個目的。但需要注意茶的種類不同，以及浸泡時間長短，切不可將茶給悶熟了。”

“第八道，茶成分杯。”

“以茶夾將品茗杯，分別分給每一名客人，切記不可用手直接拿著杯口相遞。”

“否則，既不衛生，也不禮貌，對於懂茶之人來說，是很大的冒犯。”

“第九道，玉液回壺。”

“聞香過後，便該公道杯出場，將壺中的茶水，盡數倒入公道杯中。”

“公道杯的意義，便是於均勻茶湯的濃度，讓每一名客人，都能品到色、香、味一致的好茶。”

“第十道，公平分壺。”

“將公道杯中的茶，分別倒給客人，切記千萬不要倒滿。”

“正所謂酒要滿，茶要半。茶道所講究的，便是七分即為滿，留下三分是人情。”

“簡單來說，也是避免倒得太滿，讓客人無法端杯，或是不小心燙到客人的手。‘

“第十一道，奉茶致敬。”

“常用的奉茶手法，一般都是雙手作揖狀。”

“右手的伸掌禮，表示請品茶。”

“而客人則同樣適用右手，進行伸掌禮來答謝。”

“奉茶時要注意先後順序，先長後幼，先客後主。”

“第十二道，賞色聞香。”

“前十一道禮儀，皆屬於泡茶者，最後的兩道禮儀，則屬於飲茶者。”

“懂茶之人，在品嚐之前，一般都會先觀茶色，聞茶香。”

“那些價值不菲的好茶，往往都能未入其口，先見其色清香洌。”

“根本無需喝進嘴巴，僅憑眼睛和鼻子，便可以為之陶醉得心曠神怡。”

“第十三道，致謝品茗。”

“真正品嚐之前，還需要謝過主家恩情。”

“然後，右手持杯，右手的拇指和食指住杯身，中指托住杯底，謂之“三龍護鼎”。

“三根手指譽為“三龍”，茶杯如鼎，以表示茶在交流中的地位和必不可少的身份。”

……

說實話，這些步驟，潘雪兒也覺得非常繁瑣和麻煩。

喝茶就喝茶，整這麼多虛頭巴腦的東西做什麼。

但是，先前蘇香雲一本正經對她說，相比於茶葉的味道，更多的人注重的，是茶道的禮儀。

同樣的茶葉， 如果隨手用熱水衝進大茶缸子中泡出來，是一個味道。

而如果用一絲不苟的專業手法，再傾注進認真的心血，便又是另一個味道。

潘雪兒不知道，當初蘇香雲教自己的茶道，自己掌握了多少。

但看著手中捧著茶杯的柴皇城、柴進、林沖、唿延灼四人，全都看得一愣一愣，目瞪口呆。

她的心中便稍稍放下心來，隨後淡笑道:“柴大官人，請！”

“潘頭領，你的茶藝之道，真堪稱精妙絕倫！”

柴進愣了老半天，才勐然地反應過來，瞬間肅然起敬，一臉欽佩的對潘雪兒說道:“柴某自詡也算是見多識廣，還從如此精妙的手法。”

“潘頭領的茶藝，真堪稱前無古人，後無來者！”

“哪裡，大官人謬讚了！”

潘雪兒淡笑道:“請大官人品嚐！”

當即，林沖和唿延灼兩人，端起茶碗，喝了兩口，並未感到有什麼奇怪。

對於他們而言，潘雪兒的茶和柴進的茶，唯一的區別就是一個口味濃些，一個口味淡些。

柴皇城早就喝習慣潘雪兒的茶，自然是忍不住讚歎連連。

“真不愧是極品大紅袍，果然香醇清冽！”

而柴進在端起茶站，抿了一口之後，卻瞬間渾身如觸電般一顫，難以置信瞪大眼睛，顫聲道:“這……這個茶……”

潘雪兒聞言，面露疑惑道:“柴大官人，有什麼問題嗎?”

“簡直……”

柴進攥緊了拳頭，忍不住激動的大喝道:“太神奇了！”