書境
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說到這裡意識到自己提到三老爺了,忙小心翼翼地打量蕭遙的神色,
蕭遙點點頭,低頭看了看眼前的燻鴨,見皮色有些暗淡,瞧著不大有食慾,想必是因為二次加熱導致的,就不管外觀,拿過筷子夾了一塊燻鴨吃。
先帶給味蕾的是皮脂的厚潤感,這種厚潤感絕對是老人家的最愛,之後便是肉質,怎麼說呢,有些柴了,但小部分還有鮮嫩感,整體而言,這道燻鴨還算醇香味美。
若沒有二次加熱,只怕更好吃。
由此可見,張元家的做這一道燻鴨,還是很棒的。
張嫂子盯著蕭遙,見蕭遙慢慢咀嚼品味張元家的做的燻鴨,便問:“如何?好吃麼?”
蕭遙點頭:“不錯,很適合老太太的年紀吃的。雖然加熱過,但大概能嘗得出,這道燻鴨做得很是不錯。”
張嫂子聽了,有些沮喪,道:“看來,我是永沒有機會超過她了。”
蕭遙笑道:“你何必非要與她比?她擅長做菜,你便專攻早上的小粥,不就行了麼?”
張嫂子頓時高興起來,笑道:“是這麼個道理。我從此後,便專門做小粥罷。”又怕蕭遙養好病之後會離開,便又道,“你多與我住一段時間,多幫我嚐嚐菜式好不好?得了打賞,我分一半給你。”
蕭遙道:“張嫂子放心,我短時間內都不會走的。只一點,儘量不要對人提起我在你這裡。”
“這是自然。”張嫂子馬上點頭。
她巴不得把蕭遙藏起來只有自己知道呢。
張嫂子不敢再央求蕭碧送兩份早飯給三姑娘,怕被三姑娘說浪費,因此便一直密切注意是各個院子的動靜。
終於,在兩天後,張元家的不在,三姑娘屋裡的蕭碧前來,說三姑娘想吃小粥,讓廚房趕緊做,她遲些來拿。
張嫂子忙自告奮勇,開始忙碌了起來。
蕭碧想著,張嫂子拿手的是小米南瓜粥,這次做的,怕也是小米南瓜粥,因此沒多理論,說好了便回去了。
張嫂子一心展示自己已經出師的香菇雞肉粥,因此在蕭碧離開後,馬上忙碌了起來。
張元家的回來,見了,就道:“你日日說要練習手藝,可是這香菇雞肉粥做了沒有十次也有八次了,可有什麼成果沒有?那日你做了去給三姑娘,三姑娘明白說了不好吃,你還浪費糧食。”
張嫂子道:“先前蕭碧姑娘說三姑娘要吃小粥,我才做的。”
“你還敢做著香菇雞肉粥給三姑娘吃?”張元家的當即就想嗤笑,好容易忍住了,說道:“三姑娘是主子,可不是特地試你那破爛手藝的阿貓阿狗,我勸你弄清楚這一點。”
“我自然清楚。”張嫂子說著,再次後悔自己先前不聽蕭遙的,呈了沒做好的香菇雞肉粥給三姑娘吃。
張元家的見張嫂子同往常那般,針扎不出個屁來,也覺得沒趣兒,又想著若難吃,三姑娘自然會收拾張嫂子,根本不必自己苦惱,當即就不管她了。
在蕭碧來提食盒時,張嫂子呈上自己做的香菇雞肉粥。
蕭碧的眉頭飛快地皺了一下,笑道:“怎麼不是小米南瓜粥?張嫂子做的小米南瓜粥更好吃。”
張嫂子賠笑道:“眼下是隆冬,我想這三姑娘需要吃些滋補的小粥,便做了這個。”
蕭碧想著,熬煮一份粥需要的時間很長,也不及換了,只得另外要了兩張餅子,這才提著食盒回去。
三張嫂子見狀有些黯然,便沒敢跟著去三姑娘的院子聽動靜。
三姑娘看到小粥居然是香菇雞肉粥,驀地想起那日吃過的,味道不甚美味的香菇雞肉粥,便問:“這道小粥,該不會還是那張嫂子做的罷?”
蕭碧點頭:“正是她做的。當時大廚房只她一個,我想著她不會做香菇雞肉粥,應該會做拿手的小米南瓜粥,便忘了吩咐,不想她還是做了香菇雞肉粥。姑娘吃幾口,若不好吃,便吃這些餅子罷。”
三姑娘皺了皺眉,道:“罷了。”
說完,低頭看碗裡的粥,見同上次一般,看起來米粒飽滿,色澤鮮亮,很是可口的樣子。
只是她吃過一次,卻並不敢相信這粥的外表。
她拿起陶瓷的湯匙,盛了一小口放進口中。
粥一入口,她的眸子頓時一亮。
粥裡既有香菇的香氣,又有雞肉的鮮美,入口時香醇順滑,異常可口!
三姑娘顧不得燙,嚥下口中的粥,又吃了一杓。
蕭碧在旁見了,有點驚訝:“姑娘,這香菇雞肉粥,還不錯麼?”
三姑娘這才想起,自己似乎失態了,當即放慢了吃粥的速度,矜持地點點頭:
“的確很不錯。你去拿了我那蝦鬚金鐲子賞給她,再著她明日多做幾份,我要給老太太、太太她們送去的。不過,只一樣,若做不好,我可是要生氣的。”
蕭碧聽了,笑嘻嘻地去了。
張嫂子忐忑不安,在大廚房等了一會子,覺得度日如年,再待不下去,便回去找蕭遙,急道:“你說,三姑娘會喜歡吃麼?來,你嚐嚐。”
她特地盛處一部分帶回來給蕭遙嘗的,因用食盒裝著,倒還沒冷。
這香菇雞肉粥對蕭遙而言,很有滋補作用,因此她很爽快地吃了起來。
剛吃了一口,便點頭:“很美味,你且放心,等著打賞好了。”
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