書境
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香菇雞肉粥她幫張嫂子嘗過無數次,對其味道可謂萬分熟悉,斷然不是這個味道的。
這裡頭,加了什麼。
蕭遙想到這裡,回憶了一下自己覺得熟悉的味道,俏臉慢慢就冷了下來。
這裡頭,加了巴豆,和她那缸醬汁多出來的味道一樣。
蕭遙放下了碗,讓身旁跟著自己的小太監去找御膳房大總管,自己則坐著不動。
旁邊一個桃花眼的御廚見蕭遙不懂,便陰陽怪氣地問:“蕭廚娘,怎地不吃這粥?難不成認為我端來的粥不好?”
蕭遙看向他:“倒也不是,只是我不想吃粥,而是想吃糕點。”
之後聽那御廚再說,只簡單回應,不再與他多話。
桃花眼御廚很是惱怒,冷笑一聲說道:“不過會做幾道鄉巴佬的吃食,傲氣什麼!”
蕭遙側頭看向他:“皇上命我來御膳房做菜,你卻說是鄉巴佬的吃食,難不成,你的審美,比皇上還高?”
桃花眼御廚一聽這話,馬上道:“我何曾這般說過?”辯駁幾句,再也不敢跟蕭遙說旁的了。
御膳房大總管很快來到,問蕭遙何事。
蕭遙指指自己眼前那碗粥,道:“這裡頭加了巴豆,我擔心御膳房有人混進來渾水摸魚,下毒傷了皇上稟文武百官,還請王公公好生查一查。”
一言既出,御膳房的御廚們都驚訝地叫:“什麼?竟下了巴豆?”
一派看熱鬧的好奇與惱怒,全無半點心虛。
王公公沒有說話,眸子從御廚們臉上慢慢地掃過。
那些御廚,漸漸就閉上了嘴。
王公公緩緩說道:“莫以為今兒咱家事多,便奈何不了你們。且別叫我查出來,一旦叫我查出來,我叫他後悔一輩子!”
御廚們頓時噤若寒蟬起來。
王公公轉過身看向蕭遙:“此事咱家會徹查,蕭姑娘吃些糕點墊肚子罷,時間不早了,也該早些開始才是。”
蕭遙點點頭,這才起身去拿糕點吃。
那些御廚們再也不敢做什麼小動作了,但是做菜時更用功了。
不是名滿京城麼?
今日他們且教她做人,讓她知道,什麼叫天外有天,人外有人!
忙碌著,趙御廚忽然開口:“蕭姑娘,聽聞你做的東坡肉是跟隨蕭府外廚房的普通廚子學的,是也不是?”
蕭遙點點頭:“正是。”
趙御廚見蕭遙承認,便又道:“你可知道,這廚藝一道,除了三大傳人,其餘的都不過是偷學的微末小技,不登大雅之堂?至於像川渝處以辣入味,刺激食慾,本身便違背了廚藝的真意,因過於粗鄙而列入下等菜之列。”
蕭遙聽畢一挑眉:“敢問御膳房做菜,可是從不放調料?”
“那自然不是。”趙御廚搖搖頭:“我知你為何這般問,你是想說,以辣入味跟以調料入味並無不同,是也不是?那根本不能混為一談。”
蕭遙聽畢微微一笑:“既然標準是你們定好的,我自然是說不過你的。不過,不管你們的標準定得如何,在我看來,能讓上至達官貴人下至普通黎民都愛吃的,這才是真正的好菜!畢竟,嘴巴帶來的味覺,是不會騙人的。”
趙御廚淡淡地笑了,笑容裡帶著幾分不屑:“蕭姑娘倒是會狡辯,可惜,那只是你的看法。今日,我便露一手,好叫你知道,在民間做幾道菜得到誇耀,並不是什麼了不起之事。”
蕭遙淡淡一笑:“既如此,我便等著罷。”
趙御廚揚聲說道:“諸位都在,既這位蕭廚娘想見識,大家便露出真功夫,好叫蕭姑娘開開眼界罷。”
蕭遙一臉驚訝地反問:“露出真功夫?難不成諸位平素為這皇宮的主人做膳食,竟不曾展露真功夫麼?”
趙御廚一下子變了臉色,忙左右看了看,見都是御膳房的人,這才鬆了口氣,黑著臉道:“蕭廚娘比不過廚藝,何至於從言語上誣陷?”
蕭遙不以為然:“純粹好奇,何來誣陷一說?”
趙御廚看了蕭遙一眼,眼神冰冷。
這蕭廚娘忒會扯大旗了,他不敢再多說,省得又叫她抓住了話柄。
但是心裡,卻打定了主意,一定要在宮宴上碾壓蕭遙!
蕭遙見他們不再煩自己了,便埋頭忙碌起來。
做著前期的準備工作時,蕭遙聽到御廚們在討論前幾日瓊林宴時的熱鬧與菜式,便聽了幾耳朵,竟聽到潁陽公主思慕於新科狀元蕭三老爺!
不過轉念一想,蕭三老爺旁的不說,單論那張臉,的確很招人,再加上一直有才名,這次又高中狀元,潁陽公主喜歡也是正常的。
她對此並不感興趣,便不再聽了,繼續專心做自己的。
即使有小太監幫忙打下手,蕭遙還是足足忙了一個時辰才將所有的菜備齊。
此時差不多午時一刻了,宮女們如流水一般進來將菜餚端出去。
趙御廚看向蕭遙,似笑非笑:“蕭廚娘,到底如何,很快便見分曉了。”
蕭遙點頭:“著急什麼?”
趙御廚心裡突然就暴躁起來。
這蕭廚娘說話不是抓人話柄就是氣死個人,根本就不能好好交流。
他決定,在結果出來之前都不要說話,省得被蕭廚娘給氣死了。
蕭遙擦了擦汗,找了地方坐著休息。
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