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失意與得意

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一位位食客吃飽喝足滿意離開,酒樓生意很好。

老闆陳振邦笑吟吟的,看到了兒子陳澤走了進來。

“阿仔,早上去進貨那麼辛苦,怎麼不多睡一會兒?店裡爸爸搞得定啦!”

“我想多和老豆你學學啦,而且已經六點過了,早就睡夠了。”

“阿仔你最近做得還是不錯的,有幫了我很大的忙啦。”

陳澤疑惑道:“前幾天你還罵我笨手笨腳的,今天怎麼有心情誇我了哦?”

陳振邦笑了笑:“最近漲水了,蔬菜不好買,附近兩家店前天就沒了青菜,今天都還沒有~

有些食客就來了我們店裡,對我們的青菜口感很滿意。

阿仔,幹得不錯哦,別人沒買到好青菜,就你買到了。

後面要繼續保持哦。”

陳澤笑了笑,原來根結在這裡,也不枉他每天多跑不少路去找陳菜農拿菜。

“老豆,我想和一個菜農長期合作。”

陳振邦沉吟道:“你想把酒樓的蔬菜配送給他做?”

“不,只是葉菜,他是菜農,我去他菜田看過,還不錯,如果他後面做的好,感覺可以考慮長期合作。”

陳振邦思索片刻。

其實配送更應該交給批發商們,但他不想打擊兒子的積極性。

“可以啦,這種小事你自己看準了就去做吧,反正採購這一塊我都交給你啦。”

“好的,老豆。”

陳澤進了酒樓,大廳裡基本座無虛席,生意很是紅火。

其中有一部分人為青菜而來。

暴雨致蔬菜絕收,同時交通斷裂,城裡蔬菜供應受到了很大影響。

貨源進不來,很多批發商根本沒菜賣。

還有些菜直接爛在了路上,導致即使有菜的基地也不太願意往花城發貨。

多種因素匯聚在一起,讓花城菜價漲出天際~

但對酒樓來說,貴不是問題,重要的是得有。

一份蔬菜也賺不了多少錢,但卻能吸引食客,讓酒樓人氣更好。

酒樓的生意更為火爆就是因為此。

透過這次事件,陳澤也意識到了批發商檔口的侷限性。

陳菜農雖然小,但長期有菜心,後面也有同型別的芥蘭、芥菜,給他一種說不出道不明的感覺~

想了兩天,今早在市場買菜時他才明白。

陳菜農除了規模小,其它每一個地方,好像都比檔口的批發商更專業。

專一的品類,統一的標準,穩定的供應~

而大多數檔口呢,每天賣什麼菜,基本隨緣~

導致他買了幾個月菜了,反倒對只接觸了不到10天的陳菜農印象更深。

一開始陳菜農提出長期供應,他只是覺得有機會合作。

但這兩天,他變了。

給陳振邦提這件事時,他也說的是他想和陳菜農合作,而不是陳菜農想和酒樓合作。

…

與此同時,雲杉酒店,徐和的境遇截然不同。

江心菜場的菜也出來了。

這會兒,他正在採購經理劉曉英的辦公室。

“菜心就不能多等兩天嗎?陳菜農的菜心品質明顯更好!”

劉曉英面無表情:“但江心菜場才是雲杉的合同供應商,其他人都得靠後。”

“只是80斤菜心。”

“苟濤的意思是一斤也不行,該是江心菜場的,都得給菜心菜場。

陳菜農終究只是個小菜農,一時的得意並不能說明什麼,長遠來看,還是江心菜場更靠譜。”

頓了頓,劉曉英又說:“一個幾百畝的蔬菜基地,還比不上一個小菜農,你覺得說出去,有多少人會信?”

徐和語噎,很想反駁,但又無從下口,有種對牛彈琴的荒謬感。

劉曉英沒見識過市場上陳菜農的威風與穩定,反而去看了他七零八落的菜田~

徐和說:“多等一天總行吧,今天訂了貨,我也得提前和陳菜農打招唿,萬一哪天江心菜場又斷菜了,我還得求到他身上去。”

“呵呵~”

身後傳來談笑聲,兩名男子走了進來,其中一人說:“看來徐總不信任我們江心菜場啊。”

說話之人正是江心菜場的場長劉風。

在他旁邊,則是酒店的副總苟濤。

苟濤笑道:“劉場長,江心菜場可是大菜場,一共幾百畝地,普通的小菜農都沒資格比,也就有些人當個寶。”

劉風笑著頷首,顯然對這翻話很認同。

“徐總,江心菜場現在地裡菜多,保障雲杉的供應沒問題。”

徐和回頭,沉吟道:“有備無患嘛,到今天江心菜場已經連續斷了28天菜,差一點就湊夠一個月了,更別提四五月時也斷過貨。

這28天來,為了酒店的供應,我可把周圍的批發市場跑遍了。

好不容易建立穩定採購渠道,要是一聲不吭止拿貨,下回再斷貨,可就不好拿菜了。

劉總,你能保證未來一兩個月內都不斷貨嗎?

只要你能保證,白紙黑字寫下來,我今晚就可以把其它渠道斷了,全部交給你!”

舊事重提,顯然戳到了劉風的痛處,臉色沉了一瞬。

“這可沒人敢保證,馬上就是伏天了,誰也不敢保證會不會出意外。”

“那不就結了,你不能保證,我肯定得穩一穩其他渠道,最近菜不好買,有些酒樓求爺爺告奶奶都買不到菜,我哪能說翻臉就翻臉!”

“道理是這個道理,但也不應該是小農戶,這兩個月打藥重,葉菜很容易出藥害。”

“呵呵,我感覺別人菜心的口感比你種的好~”

“徐總你懂種菜嗎?”

“我不懂,但是我知道誰一直有菜心,誰又連續斷了28天的貨!”

“你~那是天災!”

“同樣是天災,為什麼別人就能把菜種出來!”

“一個個例能說明什麼,那就是運氣好!”

“什麼運氣好,就是你技術不行!”

“踏馬的~你說誰技術不行!”

兩人在辦公室吵了起來,主要還是徐和帶了火氣,句句直戳人嗓子眼,給劉風也弄出了火。

做農業生產管理的,你可以說他古板,說他迂腐,但你不能說他技術不行。

那是人吃飯的傢伙~

兩人瞬間就劍拔弩張。

“行了,有什麼好吵的!”

劉曉英大吼一聲。

她注意到苟濤在一旁老神在在的的看戲,明顯想看採購部出糗,然後又好向董事會打小報告。

兩人這麼一吵,她也理清了緣由,有了決定。

“江心菜場肯定要恢復直供,但徐和手裡的渠道,近期也為酒店的供應鏈做出了貢獻,再給你一天時間,挨個去溝通一下吧。”

劉曉英瞥了苟濤一眼,又看向劉風:

“劉場長,江心菜場也得加強管理,不能隔三岔五的斷菜了,這樣酒店的採購管理很混亂,苟總可在會上提出好多次採購部的問題了。”

劉風叫苦道:“劉經理,最近半年花城天氣多變,菜死了一批又一批,周邊的大小菜場都不好過啊!”劉曉英又指著徐和說:“上次他帶我去了個小菜農那裡,這一個多月一直有菜。”

劉風看向徐和。

徐和昂了昂頭:“就是你們看不起的小菜農,我從這個月2號在他那裡開始拿菜心,一直到現在,20天了,每天都有菜心!”

“他的菜還一天天增多,穩定大幾百斤菜心,甚至上千斤菜心!”

“每天市場上一大堆人等著拿他的菜!”

“市場上有個商販,從5月初就拿他的菜心,四五十天了,一天沒斷過菜心,你踏馬幾百畝地又怎麼了,了不起嗎,能穩定有菜嗎?!”

看著劉風逐漸驚訝,乃至凝重的表情,徐和突然就舒坦了。

“哦,他還只有十幾畝地,比不得股東投資的幾百畝菜場。”

劉風還在消化著這番資訊,心裡其實有點驚訝。

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但面對徐和的冷嘲熱諷,可不能認慫了。

“大基地和幾畝、十畝地的小散戶管理有著本質差別,最重要的還是品類齊全,供應穩定……”

“你有他穩定嗎?連續28天沒菜你好意思提穩定?!”

劉風氣得臉綠了。

又懟了劉風一句,徐和心裡爽快了,對劉曉英擺了擺手。

“我先走了,劉經理。”

出門後,徐和在走廊轉角處看到一個熟悉的身影,酒店總經理徐聞香。

可能剛才那翻話她也聽到了吧。

聽到就聽到吧。

他也無所謂,本來就說的是實話,一個幾百畝的大菜場,出菜趕不上一個小菜農?

還真是夠可笑的。

股東的錢多的心慌,找不到地方虧是吧?!

而且,劉風還不敢保證未來一個月有菜,誰也不敢保證會不會出意外??

呵呵~

你不敢保證,他卻認為有人敢保證。

第二天凌晨,徐和又來到了那個熟悉的牆角,菜心一如既往地漂亮。

雲杉酒店的給價很高,

所以江心菜場有了菜後,即使市場上不愁賣,但也想優先恢復雲杉的供應。

只是陳菜農面對他的退單,神情很平靜,沒有一絲波瀾。

他只能默默結算了今天的280元,“合作愉快,以後可能還得麻煩你。”

陳家志淡然笑道:“會有機會的。”

戚永鋒把分裝好的菜裝上了板車,等著徐和出發。

徐和走了兩步,又回頭:“對了,你敢保證未來一兩個月每天都有菜嗎?會不會有意外?”

這個問題問得好奇怪。

陳家志挑了挑眉。

“我保證了,你就繼續拿我的菜嗎?”

“不能。”

“那我為什麼要保證?”

徐和一口氣被噎住了,只能默默離開,又去下一個常拿菜的地方打招唿。

陳家志不甚在意。

今天只有700斤菜心,本來就一直不愁賣。

客戶反覆橫跳也很正常,有些檔口也會用各種手段搶優質客戶,比如送禮、給回扣~

但終究是小道。

他現在要走的還是穩定這條路線,然後再一步步進化。

做好了本份工作,長期堅持,客戶自然會來,還沒有那麼狗屁倒灶的事。

這才是最高明的商戰。

所以一切源頭還是在基地的種植,要做好細節工作。

比如如今的病蟲害隱患~

而且今天雖有失意,但也有得意,丟了和尚的單子,但陳澤帶來了好訊息。

陳澤承諾,只要他能穩定有菜心、芥蘭、芥菜,酒樓的葉菜供應就會逐步交給他。

陳家志自然敢答應。

他現在也在謀劃租檔口,有自有的蔬菜打底,其它葉菜搭配著種,不夠的就去外面買~

生意就做走了。

很簡單的事。

又處理了幾個客戶的單子,700來斤菜心銷售一空。

旁邊的易定幹、李明坤和郭滿倉都還沒有賣完。

三人的菜葉子上出現了蟲洞,跳甲鬧的。

也就現在缺菜,蟲洞還不多,易定幹三人還能穩住菜價。

三人賣菜時,陳家志也在算帳,今晚收入2362元。

還不錯。

算上家裡的,應該又有了6000多,不過先不急著去銀行存。

天越來越熱,李秀也臨近生產,卻還天天往地裡跑。

不過陳家志也發現了規律,家裡錢多時,李秀就沒那麼貪戀地裡的活。

所以他打算錢多存幾天。

過了一會兒,

易定幹三人也相繼賣完了菜,去買了肉,才準備回去時,雨又淅淅瀝瀝的下了起來。

中間下大了一陣,隨後又小了,等一個小時到菜場後,雨又停了。

易定幹、李明坤和郭滿倉說笑著去洗澡,陳家志看著黑漆漆的夜,有點想罵老天爺。

這種短時的中小雨後,最適合跳甲成蟲交配。

有多適合交配呢?

一隻跳甲在3天內可以繁殖到兩百隻。

問題來了,它一天要交配多少次?

這道題陳家志不會。

只知道葉菜遇到跳甲,一咬一個洞,拿到市場賣,一看一個不吱聲。

伴隨著跳甲的,還有蚜蟲和菜青蟲,以及各種病菌的滋生~

現在菜農普遍缺乏這些病蟲害知識,基本是出了問題後才防治。

懂得預防的少之又少。

即使是易定幹、李明坤和郭滿倉,白天知道菜田有病蟲了,這會兒也還沒意識到事情可能更嚴重了。

洗澡的時候,易定幹還有說有笑的談論著收入~

時不時的拿陳家志說事,哥哥羨慕你呀,一天賣兩三千呀,買了三輪車呀,什麼時候換麵包車呀~

陳家志默不作聲的擦拭著身體。

任由他們說笑。

笑個夠。

過段時間又該笑不出來了。

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