書境
新春
過了熱熱鬧鬧的元旦後,離著新年也快了。
而李春芳的預產期也即將到了
知夏每半個月就給她做一次彩超還有胎心監護。
萬幸的是兩個孩子的一切正常。胎位還算是順,右邊的那個在肚子裡就少動,所以位置最好,應該會先出來當哥哥。
而左邊那一個皮一點,李春芳說老是在肚子裡動個不停。
而且每次知夏做胎心監護的時候,哥哥的位置不怎麼動,很好找,可是弟弟的位置總是要找很久。
知夏要是用手去碰的時候,還會被他踢一腳。
可憐弟弟以後活潑的很。
杜奶奶找的那位接生婆婆也過來看過,說是胎位不錯。
孩子在肚子裡吸收的挺好的,斤量應該不會很小。
照著雙胎來說很難得了。
知夏也細細問過,這位王婆都回答的細緻,是接生的老手了。有她在知夏也放心了不少。
時間過的很快,過了一月多就快是陰歷年了。
只是這個時代陰歷年被結為舊俗。
所以大家也都是過也就低調些。
不過也阻擋不了大家對新的一年美好的期盼。每個人臉上都洋溢著喜悅的欣榮。
對聯都不寫什麼吉祥話了。都是一些革命語錄一類的。
楊奶奶買了紅紙請人寫了一副對聯。
上聯是愛集體任勞任怨,下聯是建國家同德同心。
很有時代的氣息。
到了臘月二十幾都開始準備著。
知夏給蘇牧他們準備的東西豐盛的很,就這幾天收穫滿滿。讓知夏的小金庫又豐收了不少。
臘月的二十三請灶王爺,請諸神安家。由於局勢,楊奶奶也就一柱清香拜了就是。
神像什麼的也就免了。
二十五知夏給蘇牧他們徹底放假了,每人發了年貨還有年底的獎金讓回家過年去了。
杜奶奶他們那邊也是早就送了年貨的。
而知夏家也開始打掃衛生了。
林衛國他們得到三十才放假,按著國家規定,春節只有三天的假期。初四就得上班去了。
老爺子也放假了。可以和他們一起收拾家裡。
只是年後可能不去了。因著他年紀,所以讓他退休了。新找了年輕的人頂上。
現在家裡過的好了,老爺子也就心寬了。家裡兩個孩子。得人照看。
知夏那要是忙起來了,怕是也顧不上的。
所以楊奶奶就讓他安心留在家裡,洗衣做飯的不會。替換她們帶帶孩子也是可以的。
今年的年景好些,物資也豐富的多。
二十五要凍豆腐,所以楊奶奶早早就去排隊買了豆腐,只是量不是很大,就他們一家統共就一塊豆腐,能有四斤的樣子。
因著過年所以每人多給半斤油、半斤肉,每戶的購貨本上還能多二斤富強粉、一斤黃豆、二斤綠豆、幾斤小站稻和五斤魚。
他們這邊靠著海還有江,所以就是海魚多些。
臘月二十七八,辦年貨的人把街上擠得熱熱鬧鬧,國營的副食店都在店門口支塊木板在當街賣。過年的票證上還印著兩個喜慶的大紅燈籠。
二十八發了面。
二十九楊奶奶掌廚,開始炸各種面果子,平日裡捨不得用油,現在甜的、鹹的、又酥又香的胡蘿蔔絲丸子、白薯丸子和排叉裝得滿盆滿缽。
等到年三十,由知夏掌廚開始製作年三十的年夜飯了。
餃子餡早早的弄好,是蘿蔔大肉的。
等著他們吃完年夜飯,守歲的時候包。
除夕夜要等到十二點吃了餃子才能睡覺。
客廳的門簾早早就掛好了。
屋子裡生著炭火。
是自己在超市裡逛的時候發現的,竟然是銀霜炭。
其炭白霜,無煙,難燃,不易熄。
燒上兩塊就能燒一天,整個屋子暖和的很。
沒有一絲的味道,對孕婦也沒有害處。只是李春芳的月份大了,即將臨產。
只讓在家走動走動。
外面冰天雪地的,極少讓她出去。
炭火也送去了杜奶奶他們那。
讓他們也燒著暖和些。
因著是年三十,殺魚切肉。
雞直接從空間裡拿出來殺好的,因為這時候的活雞不是太多,都是從農村收上來的。
所以僧多肉少,他們就沒去搶了。
雞洗乾淨,放在砂鍋里加上枸杞紅棗,香菇薑片先燉著。
魚她準備弄個松子桂魚。清蒸鱸魚。
寓意年年有餘。
油爆大蝦,四喜丸子,寓意紅紅火火。
又準備了紅燒排骨,紅燒肉。
還有一部分由楊奶奶做,海城年夜飯必備的菜式。
全家福,用肉圓、肉皮、冬筍、燻魚、黃芽菜、線粉等一鍋做的。
裡面必不可少的就是蛋餃,都是由楊奶奶那些鐵杓一個一個包著肉做成的。
做的時候點上一個蠟燭,拿鐵杓放在上面一個一個的做。
再有就是蔥伴海蜇絲,扣三絲,兩道涼拌菜。
四喜烤麩是楊奶奶的拿手菜,也是必不可少的。
烤麩是將小麥粉,水洗成麵筋後發酵蒸煮而成,二十九就做好了,備著今天用。而且所謂“烤麩”,諧音“靠夫”,寓意家裡的男丁,來年取得更高的成就。烤麩在搭配著香菇、木耳、花生米,成四喜,醬紅香醇,口感有糯有脆,夾一筷入口,甜鹹鮮的醬汁湧出來了。
楊奶奶剛一做好,往知夏的嘴裡塞了兩口。
笑著看知夏跟一個偷吃的小老鼠一樣,滿足的吃著嘴裡的美味。
“好不好吃?”
知夏豎起大拇指,“奶奶做的最好吃。”
祖孫兩個忙活了一下午。
家家戶戶都飄著飯菜的香味。
林衛國早就擺好了桌椅,老爺子也拿了自己珍藏的茅臺酒。
大年三十的,天上又飄起了雪花。
院子裡的雪,林衛國爺倆早就打擾的乾淨了。
等著夜色降臨,知夏和楊奶奶一盤盤的菜端上桌子。
滿滿當當的一桌大魚大肉。
楊奶奶看著心裡高興。這樣好的飯菜多年都不見了。
沒想到今年能湊上這一桌豐盛的年夜飯。
敬過祖先之後,眾人落座。
而隔壁林知美幫著端菜後,湊到張玉花耳邊。
“奶奶,我看隔壁林知夏家的菜好多啊。裝的什麼沒看到,只是光碟子就七八個,還有一個大砂鍋。今天下午他們家飄過來的飯菜味道好香啊。他們肯定是大魚大肉。”
嘴角有些不高興的撇撇,憑什麼林知夏他們家就能吃那麼好。
找不到符合的作品。