書境
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兩個人就這麼比劃上了,林小滿也在思考,經過了一段時間的拉鋸之後,兩個人終於定了下來。
由梁安每天派人把油送到白河屯外的茶棚之處,由林小滿派人再來接。
至於運油的人選,林小滿心裡也早有人選。
那些老兵,不就是正正好的人選嗎!會駕車,力氣大,走得穩,還有武力,也不怕有人劫持,只需要送到靠山村的作坊處即可。
兩個人談好了之後,立下契書,簽字畫押之後,里正再掏出自己的私印一蓋,接著,送到衙門之後,就可以了。
拿到契書之後,林小滿的心這才算是放下了一半。
接下來,還有其他的事需要考慮,但是總算是邁出了第一步,萬事開頭難嘛。
當天,他又馬不停蹄的回到了靠山村了,他還有一個很重要的事,沒有做。
那就是他的酒麴。
張林曾經建議他去找謝雲渡要溫泉別院,但是他思來想去,仍覺不妥,最終還是自己在靠近伙房的位置,偷偷的砌了一個小小的,像是狗窩一樣的小房子。
但是裡面放的是,是他的那幾個餅子。
但是也不負林小滿的厚望,不知道是不是因為伙房特別契合這裡的微生物,還是什麼其他的因素,林小滿每天去看的時候,都能欣慰的發現,豆餅上的變化。
細密的菌絲密密麻麻的,長滿了整個餅身,整個餅子開始發出一種酸酸臭臭的味道。
而現在天氣轉暖了,他就可以進行第一次的酒麴發酵實驗了。
他學著自己的師哥和師姐做實驗之前的樣子,淨身沐浴,誠心拜拜。他沒有香,焚香這個片段就略過了,油坊的油明天才送過來,作為對照組,他拿了一半的餅子,回到了自己家,另外一半,則是留在了軍營之內。
希望好運能保佑他。
他把這個麵餅,小心的掰成了一塊一塊的碎片,灑在了陶罐之內,接著,他按順序把糧食也小心翼翼的倒了進去。
他沒有指望著一次性就能成功,先小範圍的嘗試一次,他把蒸熟的高粱和小部分的糯米放到了缸裡之後,又小心的用手把它們和這個麵餅的碎渣混合在了一起,這樣方便菌種發酵。
然後,他再把燒開之後又涼乾的,來自於玉帶河的水加了進去。
這也是為了避免水中有其他的微生物,汙染了酒麴的純淨性。
按照他之前看過的記載,每次加水要保持量一致,加九天,每次加水之後,充分攪拌,接下來,九天之後,就能得到初步發酵的產物了。
如果想要得到更高濃度的白酒的話,則需要在發酵完成之後,過濾,然後再進行多次的密封發酵,不停的反覆得到初步過濾的產物,然後封在一起進行封壇。
總而言之,時間要久,而且所需的糧食也不少。
這就是為什麼酒貴的原因。
林小滿做完了這一切之後,他虔誠的對著罈子拜了拜,接著,他在罈子下面壓了一張紙,上面簡單的用毛筆劃了一橫。
代表的是第一天。
周大今天起了一個大早。
他今天要和幾個兄弟,一起到靠山村的山下,就是茶棚那裡,把菜籽油接回來。
這也是將軍夫人交給他的第一個任務,他一定要完成的漂漂亮亮的。
林小滿也起了一個大早,隔壁的玲兒隔了一個院牆叫他過來吃早飯。
陳玲自從嫁到了王家之後,和王嬸的關係處的挺好。
王嬸人看著冷,不怎麼愛說話,但是她其實心腸很軟,從她經常照顧林小滿就能看出來。
陳玲是因為出嫁的過程實在艱辛,所以對自己的這次婚姻格外的珍惜,她之前在家裡的時候,就是家務活一手挑,來到了王家之後,更是包攬了上上下下的事。
餵雞,割草,甚至噼柴,她十分的聰明,王嬸做豆腐,她跟著在旁邊看了兩次,就知道在王嬸點豆腐的時候幫著王嬸拿碗,拿盆子,賣豆腐的時候幫著數錢,舀豆腐。
完了之後,她再幫王嬸把豆腐所用的器具洗的乾乾淨淨,以前王嬸都是關起門來,自己幹這種活,但是陳玲不一樣,她洗完了之後,就大大方方的晾在了院門口,她勸道王嬸。
“娘,咱每次洗完了之後,晾出去,這樣大家就知道我們每天的豆腐都是新鮮的,就更願意來買了。”
而她最近,也開始學著跟王嬸一起做豆腐了。
第72章 契約
林小滿感覺自己還沒有徹底睡醒,就聽到了玲兒叫他的聲音。
天氣漸暖,他睡覺的時候也只蓋了一床薄薄的被子,之前買的細棉布,周嬸給他縫在了被子的裡層,睡起來十分的舒適,隨著生活環境的逐漸改善,他現在賴床的時間也變多了。
玲兒的叫聲,就像是鬧鐘一樣,讓他回憶起了上學時期那最痛苦的早八。
他揉了揉自己的眼睛,困難的爬了起來。
來到王嬸家,吃完了一頓早飯之後,王嬸問道。
“小滿,你今日要去你那個啥……作坊嗎?”
靠山村的人都知道林小滿開了一個只有城裡人才開的作坊,私底下說的也有,竊竊私語討論的都有。
但是大家都有一個共識,那就是,林小滿哪來的錢開作坊?而且他要做什麼?
林小滿也不是特別在意那些人的流言蜚語,他打了一個哈欠,對著王嬸說道。
“今天是第一天,東西還沒有齊……等齊了之後,我就過去。”
他想起來了什麼,對著王嬸說道。
“對了,王嬸,我倒是有個請求,你看看你願意不。”
王嬸說道。
“什麼事?你給嬸子說。”
林小滿嘿嘿一笑,一笑之後,他的容色更盛,灼灼霞光之下,足以能晃花人的眼。
他對著王嬸說道。
“嬸子,我想讓你和玲兒姐,去我的作坊幫忙。”
王嬸一驚,下意識的就擺手拒絕。
“不可以不可以,我一個寡婦,怎麼能進你的作坊?你也不怕沾了晦氣。”
林小滿:……
他握住了王嬸的手,言辭懇切的說道。
“我是想讓你們先幫我做點吃的,你知道的,我那個作坊,都是一些大粗漢子,就每天中午做一頓飯,正好你和玲兒姐,在家就可以幫我做飯,我一個人,也搞不來啊。”
聽到說不用去作坊之後,王嬸緊繃的身體這才慢慢的放鬆了下來,她知道林小滿廚藝不錯,但是……
她問道。
“你還給他們包飯?”
林小滿點點頭,說道。
“對啊,每天中午一頓飯,那些老兵說自己中午吃一頓就可以了,晚上他們沒地去的,就住在作坊裡面,順便還能幫我看著作坊。”
林小滿心想,他這算不算是違反勞動法了?
哎,算了,以後再慢慢來吧。
他說道。
“我一個人做不了啊,王嬸,你每天豆腐不是都有剩下的嗎?我包了,給他們做點,送過去,好不好?”
王嬸的態度果然有所鬆動,她現在家裡有幫手了,而且她也想多給孩子攢點錢,陳玲的婆家是完全沒有辦法依靠了,陳玲的嫁妝只有一個她自己之前攢下來的嫁妝盒子,一個梳子,幾件自己的衣服而已,其他的,陳家那是一個子兒都沒給她。
她還在猶豫的時候,陳玲已經開口了。
“我做,小滿,你也給我開工錢嗎?”
王嬸啊了一聲,轉過頭去看著自己的兒媳婦。
陳玲也握上了王嬸的手,她眼神清澈,對著王嬸說道。
“娘,我有力氣,我能幹活,每天除了幫你做豆腐,也就是幫他們做飯而已,也就多燒一個鍋的功夫而已,我還有工錢可以拿。”
她說道。
“娘,你不想咱們的日子也過好一點嗎?隔壁家都蓋新房子了,咱們也能蓋。”
王嬸有點愣愣的看著陳玲。
陳玲對著林小滿說道。
“小滿,我做,工錢的話,你就給我娘拿著吧,要是給我的話,我怕我那不成器的哥哥,又來找我了。”
她的臉上,出現了難以抑制的厭惡之情,也對,被家人深深的傷害過了之後,她更加珍惜起自己這段來之不易的姻緣。
林小滿點點頭,他也正有此意,並不是說他對陳玲有防備之心,陳玲勤快,能幹,把家裡打理得乾乾淨淨,在家裡過了幾天舒心的日子之後,王嬸臉上的皺紋都少了幾根,但是如果陳玲替林小滿做工的訊息傳出去的話,她那賭博上癮的哥哥,說不定哪天就找上門來了。
林小滿也不願意給一個賭狗錢,任何方式都不可以!
兩個年輕人很快的就敲定了讓陳玲幫著做飯,作坊什麼時候開工,她就什麼時候做,大鍋飯,林小滿把她們家剩餘的豆腐都包了。
每個月給工錢,還有做飯的錢,因為林小滿自己也要吃飯,乾脆就一起給了。
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