書境
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羊肉片是羔羊肉,肥瘦相間的肌理清晰可見,涮好了以後又軟又嫩,不僅有羊肉的香味,而且還一點都不羶。
這盤羊羔肉上桌子的時候是用冰鎮的,簡圓問了服務生,服務生不知道為什麼很緊張,磕磕巴巴的說冰鎮的時候羊肉收縮,稍後放在鍋里加熱會讓肉膨脹,口感更好。
服務生說這話的時候眼睛上移,嚴肅的像在背課文。簡圓以為他是面對這一直播間的觀眾很緊張,趕緊放過他,讓他走了。
最後他們是以一小碗溏心茄汁肥牛面結尾的,無菌雞蛋煮的嫩嫩的,小心翼翼的撈出來放在肥牛和麵條上,再盛上一大杓番茄湯澆上去,吃的時候戳破那顆溏心蛋,滿滿的幸福~
火鍋吃完了,簡圓吃著贈送的小吃紅糖餈粑和直播間的觀眾們說再見。
大家看著簡圓夾起一塊表皮金黃酥脆的炸餈粑,一口咬下去只聽“咔嚓”一聲,那是炸得焦黃的外皮破裂的聲音。
簡圓:“好好吃,有一股焦香和紅糖的甜味。外殼酥酥香香的,裡面還軟軟的,像是棉花糖,但是比棉花糖多了一絲韌勁。還有一股好濃的的糯米香氣,天啊,我不能再吃了,已經好撐了。”
直播間眾人:“怎麼辦,剛剛看你的直播,跑出去吃火鍋。現在都回來了,又想吃紅糖餈粑了。”
“圓子你乾脆轉行吃播吧,雖然你吃著吃著就會把大家忘到一邊,但是我們相信你的品味!”
簡圓笑著說:“我真的要關直播了哦,對了,老板讓我和大家說一句,大家可以多關注一下身邊的餐廳,也有很多廚藝精湛的師傅,不是非要來山海食堂才能吃到美味。”
“笑死,還有人說今天的直播是廣告,我看老板根本就不愁客源,恐怕還在擔心去的人太多坐不下。”
“可是我不僅想吃好吃的,還想看壁畫和大金鍋,不說了,我要訂假期去江餘的火車票。”
“作為江餘大學的學生,我只能說,山海食堂你不要再火了,你的實力允許,你的座位不允許啊!”
第58章
【簡而圓之】的直播結束了, 陳子琳戀戀不捨的退出直播間。
她一開始關注【簡而圓之】,本來是喜歡看一些她發的一些輕鬆日常向的旅遊和萌寵的影片,沒想到現在看吃播看的更起勁。
直播的時候她還忍不住瘋狂截圖, 相簿裡不僅有山海食堂的壁畫、裝飾、食物,還有那個大金鍋。
想了想, 陳子琳把那個金鍋的圖片修了修, 裁成了頭像的尺寸, 換上了。
換完之後陳子琳順手去刷朋友圈,最上頭跳出來一條:
【轉發這個大金鍋,你的好朋友也會送你一個金鍋。】
配圖中黃澄澄的大金鍋晃花了她的眼睛,朋友圈裡竟然也有看了【簡而圓之】直播的人?陳子琳再定睛一看, 發這條朋友圈的人,不就是她的好朋友王盼盼嗎?
陳子琳當即發去訊息。
“你也……”
王盼盼秒回:“你也……?”
手機螢幕上,兩個一模一樣的大金鍋頭像相顧無言。
最後陳子琳打破了沉默:“明天去山海食堂吃飯嗎?我查了,坐地鐵不到一小時。”
王盼盼:“去!!!”
————
第二天,陳子琳和王盼盼挽著手來到山海食堂。
店裡人很多, 大金鍋那裡拉了條隔離帶, 有幾個客人在那裡拍合照。
王盼盼提議:“我們也去拍一張。”
排了一會兒隊,兩個人把手機交給旁邊的好心路人, 請他幫忙拍照, 陳子琳和王盼盼在放金鍋的臺子前站定,手拉著手,許下了最真摯的誓言。
苟富貴,毋相忘!
咔嚓。
留下這張珍貴的照片後,兩個人才去吃飯。他們打算下午在周邊的商場裡逛一逛, 晚上再來吃火鍋,中午就點了幾樣小菜。
荔枝肉、肉沫豆腐, 再來一碗清淡的蓮藕湯,配上兩碗大米飯。晚上他們是準備大吃一頓的,中午就簡單點,隨便墊墊肚子就好了。
荔枝肉是今天的特色菜,陳子琳從來沒吃過。她隨口問王盼盼:“荔枝肉就是加了荔枝的肉嗎?現在好像不是荔枝上市的季節了。”
王盼盼在手機上搜了搜:“不是,是說肉的形狀像荔枝。這道菜是酸甜口的,我愛吃!”
先端上來的是肉沫豆腐,一道很簡單的家常菜,切成小塊的豆腐染上了讓人很有食慾的醬色,上面慷慨的鋪上滿滿的肉沫,撲鼻的醬香勾起了陳子琳肚子裡的饞蟲。
她豪邁的用杓子舀了滿滿一杓肉沫和豆腐,直接蓋在米飯上,扒拉一大口,先嚐到的是肉末的鮮香,緊接著是口感滑嫩的豆腐,帶著一股豆香味,豆腐在芡汁裡燉過,吸收了肉沫和湯汁的鮮美,口感豐富,特別開胃。
陳子琳嘴裡塞了一大口飯,含含煳煳的說:“就這一盤豆腐我就能吃下一大碗飯。”
王盼盼評價她:“你吃的好像個難民,肉沫豆腐我也會做,下次做給你吃。”
她自己動筷吃了一口,立刻想收回自己上面那句話。這個肉沫豆腐和自己做的很不一樣,肉沫炒的一點也不幹硬,一小粒小粒,很鮮,還一點也不鹹。豆腐能吃出芡汁裡的醬香味,很入味的同時還沒蓋住本身的那一點豆香。最重要的是好軟好嫩,好像一抿就化開了。
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