書境
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雞肉吃完了還有牛肉,是牛身上肉質最嫩的牛肋條肉,每條都是偏瘦帶著筋,上面還能看到清晰的雪花紋路。等下到鍋裡,這些紋路通通不見了,只為牛肋條肉增加了馥郁的脂肪香氣。
酸湯最是解膩,放肆的大口吃肉也絕不會出現吃幾口就吃不下去的情況。幾盤子肉下去,沒有一個人說吃膩了。
但就在向榮準備把筷子伸向下一塊肉時,陳爸伸手握住了他的手腕。
“小向,我知道這火鍋好吃,但是欣欣特地囑咐過,你胃口小,像你這樣一下子吃這麼多肯定是不行的,一會兒胃該難受了。”
向榮愣住,和陳書欣交換了一個眼色。
陳書欣乾笑著說:“是、是呢。你們還記得挺清楚的。”
陳媽也趕緊說:“你看我都忘了這事了,欣欣特意囑咐過,不讓勸你多吃。這個酸湯火鍋太開胃了,估計你也沒注意到自己飽了吧,我看你也吃了不少了,要不休息一會兒?消消食?”
二老都用關切的眼神看著向榮,向榮騎虎難下,不得不違心的說道:“您這麼一提醒,我感覺還真有點飽了。”
說到最後幾個字的時候,頗有些咬牙切齒的意味。
向榮被迫下桌,臨走前還幽怨的看了陳書欣一眼。
陳書欣愧疚了一小會兒,很快又被火鍋吸引了全部注意力,重新投入戰場。這個酸湯配肥牛酸辣爽口,好吃!還有鴨血,吸飽了湯汁,順滑可口,爽而不膩。就連土豆片也超讚!甜甜糯糯的。
空盤越來越多,陳書欣還從桌子不起眼的角落裡扒拉出一盤之前都無人在意的豆腐,整盤通通下到鍋裡。
沒想到這盤平平無奇的豆腐反而給了她很大的驚喜,這似乎是凍豆腐,裡面有很多密集的氣孔,但質地又很細滑,不像凍豆腐那樣粗糙。吃下去的時候有一股濃郁的豆香味,舌頭一碾感覺就化開了。
“爸、媽,你們都來嚐嚐這個豆腐,又吸味又好吃!”
三個人食指大動,吃的是興致勃發。徒留向榮怨夫一樣盯著飯桌,只能看不能吃。
偏偏那股香味還一個勁的往他鼻子裡鑽,饞著他口水直流,太煎熬了!
在陳書欣家待到晚飯前,聽聞陳媽這次是真的準備“露一手”,陳書欣連忙帶著向榮逃出來。
向榮一個勁的看手機,陳書欣也湊上去看,發現他在找山海食堂的外賣小程式。
“你要幹嘛?”陳書欣問道。
向榮:“我點火鍋外賣,明天中午我必須吃到,還得吃到飽!你知道那種吃到一半,胃口都開啟了,正在興頭上,生生被趕走不讓吃的滋味嗎,太不好受了。明天要是吃不到這頓火鍋,我都睡不著覺。”
陳書欣笑的前仰後合,拍拍他的胳膊說:“你放心,我馬上就給我爸媽傳遞你胃口逐漸變大的好訊息,保證你下次來我家吃飯可以吃得盡興。”
向榮想起自己未來岳母席間提出的用番茄和酸奶煮酸湯火鍋的金點子,心有餘悸道:“不不不,我還是保持這個胃口小的人設吧,比較安全。”
陳書欣斜睨了他一眼:“你怕什麼?人類的生命力是很強大的,你看我到現在都沒什麼事。”
向榮冷不丁的問道:“欣欣,你上次吃自己做的醉蟹進了醫院,真的是因為螃蟹不新鮮嗎?”
陳書欣:“呃……其實吧……當時家裡沒有黃酒,我就用葡萄酒代替了。”
找到了!陳母的第二代傳人!
向榮顫抖著說:“我馬上就學習做飯!以後家裡的飯我承包了!”
第75章
火鍋外賣才上架幾天, 竟然就有了不菲的銷量。
要知道應玲瓏催著洞天
鏡上架時,因為洞天鏡懶的一個個寫套餐裡的配菜,小程式裡不僅選不了配菜, 想看一眼種類都不行。
沒想到大家對山海食堂的信任已經達到了一個很高的高度,這種盲點也有這麼多人買單。
酸湯火鍋上架幾天, 估計大家也吃膩了。應玲瓏最近從供應商那裡弄來了一批品質很好的椰子, 準備上架椰子雞火鍋。
因為訂購的量大, 供應商還送了一些椰漿和椰蓉,應玲瓏準備先做點小甜品吃,先來做一個香草椰奶凍!
她把牛奶和椰漿放進小鍋裡小火慢煮,加入一個籜草莢, 讓做出來的甜品能帶著香草風味。
看煮的差不多了,再放吉利丁片攪拌均勻。
金烏從應玲瓏身邊路過,問道:“這是網店要上架的新產品嗎?”
應玲瓏搖頭:“我閒著做來吃的,一會做好了叫你們一起來嚐嚐。”
金烏很震驚的看著她煮奶的小鍋:“用這個鍋子?一起嘗?”不是他誇張,這麼大點的小鍋做出來的東西, 應玲瓏自己就能吃上十鍋。
應玲瓏沒好氣的把他從廚房攆了出去:“這是甜品!甜品能當飯吃嗎?一人一碗嚐嚐就得了。”
“甜品當然可以當飯吃。”被推出廚房前, 金烏認真的說。
金烏上個月的獎金都花在請應玲瓏做給他香草布丁上了,應玲瓏用餐飲專用的半人高的大湯煲給他攪布丁液, 做出來的布丁可以繞山海食堂一週。
說話間, 應玲瓏把融合好的奶液倒出來,鎮在冰水裡冷藏。她把廚房門鎖上,並且叮囑洞天鏡,“洞叔,如果金烏偷偷跑回來給我的奶液加糖, 你一定要告訴我。”
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