書境
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另一次是能治痔瘡的脆皮櫟鳥,黃柏豪這小子看著人模人樣,私底下怎麼還是個有痔青年呢?!
應玲瓏一臉冷漠:“沒有這回事,不要搞封建迷信。”
黃柏豪充耳不聞:“我懂我懂。”這種事他肯定不會聲張的啦。
他露出一個討好的笑容:“晚上要是有什麼剩菜,我都包了,拿回家給我爸媽吃。”他可真是個孝順的孩子,自己身上的小毛病治好了,還想著爸媽。
他父母兩個人最近都忙得很,姜女士上次說要再來,也沒空出時間,黃老闆更是整天不見人影。他們的毛病也多著呢,人到中年,什麼失眠、便秘、乏力、免疫力低下都找上門了。
應玲瓏趕緊打斷黃柏豪的自說自話:“閒著沒事就去把螺尾去了。”
她覺得黃柏豪整天想這想那,多半是閒的。
“你上次建議我每天都上嗦螺這道菜,我覺得這個提議挺好的。以後去螺尾這個工作就專門交給你負責。”
看著重明搬來的一大盆田螺,黃柏豪突然很想抽自己一個大嘴巴子。
讓你亂提建議!
第23章
馬卓是被他爸強行帶到山海食堂來的, 他不願意來並不是質疑馬大爺對美食的品味,而是不想把時間這麼白白浪費掉。
從公司開車過來,等菜, 上菜,吃完飯返回公司, 少說也要三個小時。一頓飯就要花這麼多時間, 這一天還能做什麼?他又不是馬大爺那樣有閒有錢的退休人士。
馬大爺不理解:“我這樣淡泊名利, 自由自在的人是怎麼生出你這種工作狂的。”
馬卓:“當然是我媽幫了大忙。”
馬大爺氣鼓鼓:“我真是和你說不通。你走吧!”
馬卓一動不動:“菜都點了當然要吃完,再找一家餐廳更浪費時間。”
應玲瓏最近購入了一大批砂鍋,這幾天山海食堂的特色菜都是各種砂鍋煲。
馬卓點的是番茄龍利魚煲,馬大爺要了一份茶樹菇土雞煲。
熱氣騰騰的砂鍋煲被端上來以後, 馬大爺擼起袖子,摩拳擦掌,一副恨不得要大幹一場的架勢。
馬卓有點口渴,問重明:“有水嗎?”
重明:“有氣泡水和酸梅湯。”
“要一杯無糖氣泡水。”
馬大爺已經吃上了,這一方小桌內有兩股香氣在打架, 一個是來自番茄的濃郁酸香, 一個是茶樹菇與雞肉的鮮香。馬大爺先夾起一塊茶樹菇丟進嘴裡,頓時被這種柔韌的口感驚豔了。
蓋嫩柄脆, 雖然浸透了土雞燉煮過的肉汁, 自身那種獨有的清香卻沒被完全掩蓋下去,馬大爺一邊把筷子伸向另一塊茶樹菇一邊說:“這菇品質真好,菇蓋完整厚實,菇柄短,都是沒開傘的嫩菇, 慢燉燉出裡頭的這種鮮香,絕了!”
雞肉雖然沒有茶樹菇那麼驚豔, 也能嚐出是正宗的土雞,即便經過燉煮,肉質依然堅實,軟爛但不鬆散。
馬卓悶不做聲的吃著,他吃飯時不愛說話,更別說像馬大爺這樣邊吃邊點評了,馬大爺總說他這個兒子比自己還像個老古板。
不過馬卓嘴上不說,心裡對這份番茄龍利魚煲還是很滿意的,市面上很多商家為了省錢,用便宜的巴沙魚偽裝成龍利魚端上客人的餐桌。巴沙魚是淡水魚,有一股去不掉的土腥味,價格十分低廉,龍利魚的成本就高多了。
馬卓雖然不像馬大爺對各種食材都有研究,也是吃的出來面前的龍利魚煲不僅沒有造假,反而用的是極其優質的龍利魚,口感鮮嫩,沒有任何腥味和異味。
酸甜濃郁的番茄汁包裹住大塊的魚肉,吃起來格外過癮。馬卓最喜歡的魚就是沒有毛刺的龍利魚,吃起來格外有效率,省去了很多挑刺的時間。
馬大爺自己吃得盡興,還抽空往馬卓的碗裡看。“不許給我剩飯!”
馬卓哭笑不得,親爹這樣說,好像他是個挑食的小孩似的。其實他只是日常健身,有意控制澱粉的攝入,有次被馬大爺看到吃飯只吃了一小口米飯,唸叨了好久。
但是這個番茄龍利魚煲的確下飯,馬卓動過不吃米飯的念頭,還特意要了一杯水,可第一塊魚肉入口的時候就放棄了。
湯汁稠密酸鮮,順著龍利魚流到香噴噴的米飯上,光是拌勻都能吃下一整碗飯。
飯都快吃完,馬卓才想起一邊的氣泡水,端起來一口氣喝了半杯。
氣泡水很清冽,除此之外倒沒有別的感覺,畢竟這就是杯什麼都沒加的無糖氣泡水。
馬大爺語氣帶著幾分炫耀:“怎麼樣,我就說這裡味道不錯吧。”
馬卓點頭:“有時間我會來的。”
馬大爺一撇嘴,不高興:“就沒見你什麼時候閒下來!”
“這家店有外賣嗎?”馬卓一邊拿出方巾擦手一邊說。
“外賣能有現做的好吃嘛!”馬大爺一向不認可外賣,那種專門的快餐店就算了,有追求的老闆想把握住餐品的品質,千萬不要搞什麼外賣。
馬大爺從前很喜歡的一家
蒼蠅館子,雖然店面簡陋,但是老闆是有一手的。
後來做起了外賣,生意確實更好了,就是功夫和技巧沒了大半,都變成了重鹽重油的快手菜和預製菜,讓馬大爺扼腕嘆息,痛心疾首。
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