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包餃子

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姜氏忍不住唸叨:“你說你這麼能吃會吃,以後得找個什麼樣的婆家,才能養得起啊。”

  一般人家,除了過節,葷菜多是待客的時候才會拿出來,少有捨得在吃食上費錢的,更別說吃雞就這麼一隻一隻的說想吃就動口的。

  就算是有錢,也少有捨得的,就算捨得,也少有捨得也是給家裡的男人們吃的,少有給媳婦女兒吃的。

  “要是家裡連只雞都捨不得給我吃,這樣的人家我才不嫁呢。”方桃一點都不在意的從鍋裡撈出一隻顏色看起來讓人最有食慾的大肥雞,放在一旁的簸籮裡瀝去湯汁,準備等冷一點就直接動手。

  方梨在一邊附和,“就是,就是,我妹妹才不要嫁老宅那種人家呢。”

  姜氏談了口氣,“等吃飯的時候再吃,天天這麼吃,到時候胖成什麼樣?”

  “娘,桃兒吃得多你要操心,我吃得少你也要操心,你這操心怎麼就沒完?”

  方桃趁著姐姐吸引了母親的注意力,扯了一小條肉丟自己嘴裡。“香。”

  姜氏打了她的手背一下,“沒規矩。”

  “天下做父母的,不都是操心兒女一輩子?有什麼不對的?”、

  “想吃,等下吃飯的時候好好吃,女孩子廚房偷食遭人嫌,壞了名聲以後怎麼能找好婆家。”

  方桃道:“我就是想廚房裡吃兩口嘛,以前我瞧著二嬸和大鳳在廚房裡的時候,就偷吃,我好想自己也能吃一口,好不容易今年能如願了,娘你就讓我多吃幾口吧。”

  姜氏的心瞬間就軟了。

  可不是嗎?她是山裡來的,在老宅輪不到廚房的輕快活,更別說讓女兒偷偷吃上一塊肉了。

  去年雖然說光景好點,但去老宅吃年飯,他們家兩個女兒還是啥好東西都輪不上。

  姜氏乾脆又從鍋裡撈出一隻雞來,“吃,今年我們隨便吃。”

  雞已經燉得很爛了,都不用刀,直接就能撕下來。

  “娘,你做的這是什麼雞?味道好極了。”方桃吃了兩塊,頓時覺得她孃的廚藝天下第一。

  姜氏笑道:“這叫醬油悶雞,還是你秦姨教我做的,也難怪醬油這麼貴,瞧著這顏色就香。”

  “娘,你可真棒。”方梨吃了一口也覺得口感極好,悶煮的時間到家,醬油和鹽的鹹香都入了味,可比以前吃的雞沒差。

  方桃吃了兩塊肉,忍不住就對雞腿下了手,道:“還是自己家裡好,想吃什麼就做什麼,以前我都不知道雞腿居然這麼香,難怪阿文哥每次吃雞都要吃腿。”

  “娘,以後你給我找婆家,可千萬別找爺爺奶奶那樣的人家。”

  姜氏聽了心裡酸酸的,當下就準備再多殺幾隻雞,讓兩個女兒吃過癮。

  雞鴨魚肉是大頭,接著就是餃子了。

  泉塘村並沒有過年吃餃子的習慣,但那天琦世子想要吃餃子,姜氏吃過之後,覺得這種“薄皮包子”確實好吃。

  聽說京城人過年吃餃子,姜氏就準備自己家過年也吃餃子。

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