年終總結也就是這些帳了，餘下的不過是莊子上的固定產業與人力的必要的開支。

  別的寧城還真總結不出什麼來，總結大小姐你真的太厲害了，光是這種全面而清晰的登記方式，就已經讓人不可思議——管事的作用就是關著下人，這種記帳的方式就能讓下人難以作假，而那淺顯易懂的帳目更是讓他看得目瞪口呆。

  康莊區區一個鄉下的茶鋪子，不過是因為靠近一個小小的商運碼頭，半年時間居然能賺數百兩銀子。

  別說是鄉下的地方，就是放在京城，不是繁華鬧市，這種單一賣茶水的店鋪一年都很難盈利百兩銀子，簡直不是一般能幹了。

  尤其是竹葉、荷葉都是莊子上無用的賤物都能變廢為錢，而蛋炒飯、冷盤、板栗之類的收入也是驚人，都是些尋常百姓易得的東西，與京城鬧市的酒樓收益自然不能比，但與花溪縣城裡的酒樓一比，這盈利也有數倍之多，而這好話優勢有很明顯，又隨便什麼人都能模仿的茶水，也有別人做不來的茶水，故而也不怕同行搶生意。

  城裡的糧鋪顯然沒有茶鋪子賺錢，因為農產品都是有本錢的，而市面上買賣的同類物品也多，能夠得到的盈利有限。

  他在侯府當差的時候，一門心思想要做小管事，故而與各個管事也是有套近乎的，知道農貨的利潤不高，但是競爭還是很激烈的，米麵果蔬的儲存時限又短，很多時候必須加上正常腐爛損耗來定價錢才有盈利的，四方緣的糧鋪居然基本沒有損耗，就連日常青菜的損耗都小，除非是每天有人排隊買還差不多，去掉與莊戶的分成，主家能得二百一十七兩銀子。

  至於香皂鋪子就更是神奇了，他昨日才知道在花溪縣有香皂這神奇的可以淨手的東西，帳簿上並沒有列出成本，只有店鋪的收入和各種費用的支出，結帳也很簡單，就是收入減支出，餘下七十八兩銀子，香皂鋪子的面積比糧鋪要大得多，佔用了三個人力，具體能賺多少錢，他也不清楚。

  和樂莊起步晚，帳本上只有前些日子騾車送客的記錄，不過是雨天接送客人，主家居然也能有四兩銀子，簡直是牙縫裡都能摳出錢來。

  至於金銀花他並不熟悉，就知道是一種能換錢的草藥而已，莊子臨近碼頭，就算跌價，他相信也不會太吃虧。

  全部的帳本看下來，大小姐賺錢的本事簡直讓人歎為觀止，和樂莊還沒有歸屬小姐的時候，大小姐居然就已經捨得花錢從外面請短工來幹活了，並未如一般的主家般拼命的壓榨自己莊子上的人來節省開支，並且留下不少的錢財用於莊子的建設，不管是修路還是挖井，沒有主家帶頭整體的規劃，零散的莊戶根本就不可能做到，卻能在以後解決很多大麻煩。

  看著這些帳本，他也不覺得自己能給出更好的建議來。