欠債還錢天經地義，本沒什麼好抱怨的，只是現在到過年也就半年的時間了，如何能攢出二兩銀子來？

  花嬸對自己家攢錢的能力沒信心，擔心的問道：“這到時候若是還不出錢來，當怎麼辦好？”

  方梨道：“這個簡單，左右這錢是來買山頭的，若是過年的時候還不上就用山頭來抵吧。”

  “這……不太好吧，那山頭的出息怕是一年也得不了二兩銀子，梨兒是村裡的，自己買才一吊錢一個。”花嬸窮歸窮，心裡還是門清的，這是方梨將所有的風險都給擔了啊。

  方梨點了點頭道：“我信山頭能得銀子，若是你們信就讓當家的人來寫借條吧。”

  好人她願意做，這借條還是必須寫，該有的章程必須有。

  花嬸幾家人寫好借條拿錢走的時候，姜氏已經將廚房的幾樣菜給做好了，雖然還沒到飯點，但並不影響那廚子的食慾，嘗過之後一個勁的誇姜氏手藝好。

  姜氏極少被人誇獎，這會兒笑得跟朵花似的。

  那廚子也姓秦，是富貴酒樓的大廚，“昨日聽人說起您家的菜如何如何好吃，小的就心裡饞，想要來拜學一下，今天吃過之後才知道什麼是人間美味。”

  方梨不免有些好奇，“你與你家主子都未嘗過，不過是聽人說起，就願意高價買方子，也不怕吃虧？”

  畢竟二十兩銀子可不是小數目。

  秦大廚一點都不擔心的道：“這不擔心，秦老爺講究吃是出了名的，他能吃下去的菜，就一定不賴。”

  這理由讓人服氣，難怪秦管事只是聽說就捧了銀子巴巴的過來了。

  話說秦管事帶了一罈子鹹蛋回去覆命，路上也沒半點耽擱，進了後門直接就帶著罈子去見主子。

  秦世安看到他抱著個罈子進門，不由詫異的問道:“這抱的是什麼東西？”

  “鹹蛋。”秦管事恭敬的回答道，“方家的說昨日所有的鹹蛋都已經煮了，家裡沒有剩餘，這罈子裡的鹹蛋是十天前醃的，再過十天左右就能吃了。”

  “哦。”秦世安有點失望，昨天帶回來的幾個鹹蛋早膳已經吃完了，他不太想等，現在卻不能不等。

  鴨蛋有股子腥味，平日府上都不怎麼吃的，現在想吃了卻沒得吃，感覺真不好。

  “那豬血丸子呢？”秦世安問道。

  昨天酒席上這兩樣最新鮮，味道也最合他意。

  秦管事有點猶豫的道：“老爺……您先沒說。”

  “我沒說你就不能主動問嗎？”秦世安不滿的瞪了他一眼。

  秦管事覺得自己已經很主動了，不過身為秦世安跟前的下人，他就不是那種與老爺爭辯的人，立刻道：“小的馬上去取。”

  “等等。”秦世安叫住了他，“你就這麼空手去？”

  做了秦世安面前管事這麼多年，秦管事將自己給了二十兩銀子求做菜方子的事情說了一遍。

  秦世安倒不反對下面的人假公濟私，重點是不能耽誤正事，也不能欺瞞，這一點秦管事做得很好。