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1123強中更有強中手

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夜。

  高柄義走後,眾人又聊了會兒。

  再一看錶,已經十一點多了。

  一席極味宴竟然吃了四個多小時,但絲毫不覺得時間流速。

  好像一晃就過去了。

  時間已經太晚,眾人AA把錢付了。

  每人五千五百四十四,花錢的時候感覺是真值啊。

  結完帳,爺爺們先回酒店休息。

  梁師傅多一項活動,去後廚吃小灶。

  梁玥她們則又待了會兒,等小胖妹下班。

  分享的慾望還沒過呢,而且還想多打聽點內幕。

  十一點半的時候,等到了小胖妹。

  小胖妹的分享欲也強著呢。

  主動的叭叭起今天晚上的開水白菜。

  一邊在說,“哇塞!真的能開花啊,美死了啊!”

  另一邊說,“清湯煮麵條老好吃了!!”

  誒誒誒?

  煮麵條?

  拿開水白菜的清湯煮麵條,聽聽,像話麼!

  “像話啊,真的真的。”小胖妹信誓旦旦,“你們在包間裡不知道,外面大堂都忙死了。今天晚上開了炒菜,雖然不是徐師傅、高師傅他們做的,但也是他們的弟子,放到外面也都是頂尖大廚,五星酒店主廚,年薪三五十萬,還輕易不出手的那種。”

  “在我們極味樓,這種級別的大廚賣普通炒菜,你們想想,那得什麼水平。”

  “況且我們極味樓用的可是平安溝的菜和肉,又得是什麼水平。”

  “況且偶爾的,高師傅林師傅他們不忙的時候,也會做倆菜練練手。”

  “吃到這個菜,就跟中大獎似的。”

  “你就吃去吧,一吃一個不吭聲。”

  “今天都傳開了,晚上人居多,翻檯特別快。”

  “我跟你們講啊,今天客人都特別逗,進來找桌子點菜的時候聊天的,說話的,問東問西話特別多,等上了菜,全都沒人說話了,全在悶頭咔咔吃,嗖的一下就空盤了,盤子裡的蔥花都挑乾淨了,乾淨得都不用洗。”

  “從進門到出門,也就半個多小時,效率嘎嘎高。”

  “給我們給累的啊,一晚上一會兒都沒閒著。”

  “不過經理說了,等開正式開業了全體發獎金。我跟原來漂亮燒烤過來的同事打聽過了,他們工資都不高,也就比市場價高一點點,但是獎金巨高,全靠獎金活著呢……”

  小胖妹的宿舍跟梁玥他們的賓館正好是一個方向。

  一行七人索性熘達回去,正好消消食。

  順便聽小胖妹一個勁的講今晚的盛況。

  聽她一口一個我們極味樓,看樣子是真的把極味樓當家了啊。

  不過,麵條呢?

  “麵條啊,你們聽我說啊。”

  麵條是高階話題,得最後講。

  “我們極味樓後廚,來了好多好多大廚,新味節目裡出現過的那十位,我全看見了,活的!”

  小胖妹得意洋洋,能親眼看到電視裡的人,可驕傲了。

  原來不止是徐師傅和高柄義啊,新味的那些大廚全來了。

    “豈止呢,不光有新味裡的大廚們,還有好幾位當時沒參加的,也是超級牛的廚師。”

  這個倒是早有預料,高柄義說過,從今天到十月七號,有十六位大廚要做大席呢。

  “這些廚師有些是直接留下了,有些只是來交流,還要走的。但是每個人都留了一個兩個徒弟在我們極味樓。”

  “其中就有一位蘇州來的麵點大師白師傅,今年七十多歲了,他徒弟就是今天早晨煮餛飩做牛肉餅的焦師傅,另外四個是焦師傅的徒弟。焦師傅以後就留在我們極味樓了。”

  一說起焦師傅,梁玥和向伯明印象可是老深刻了,接著話頭就在那叭叭的講。

  那雞湯餛飩好吃的啊,那湯鮮的啊。

  焦師傅那煮餛飩的手法,那冷漠,隨手,看都不看。

  那輕鬆隨意的動作。

  超級大高手啊。

  竟然只是徒弟。

  還有包包子的那幾個,一按,一擰,輕輕鬆鬆,一個圓滾滾的包子就出來了,還包的特別好看。

  竟然只是徒孫。

  給夢姐和二丫急的啊。

  夢姐到的時候,沒看見雞湯餛飩,也沒看見包子,只看見個空空的早餐檯。

  二丫到的時候更慘,連早餐檯都沒見著。

  此時再聽梁玥炫耀,心裡這個“恨”啊。

  下定決心,明天六點鐘就起床,開門就來,一連吃一上午……

  話題又扯遠了。

  小胖妹趕緊再拉回來。

  “你們想啊,徒弟和徒孫都那麼厲害,師父得多厲害啊。”

  “今天不是做開水白菜的清湯了嘛,白師傅看上了,嗯,其實後廚所有的師傅都看上了,高師傅拿保溫杯裝走一大杯呢。”

  “白師傅跟小孩一樣,說自己年紀大啦,手也抖了,腰也酸啦,上樓都費勁,眼看著就要退休啦,臨到職業末尾,看見這鍋清湯,非要賭上職業的全部,要試試做一次蘇式清湯麵。”

  “還說別人都能做大席,就他什麼都不行啊,只會玩麵糰,平生別無他求,就想做碗麵。”

  “後廚所有人都知道他在耍賴皮,但老人家都這麼說了,臉都不要了,只能答應他做啊。”

  “結果你們猜怎麼著,白師傅抻面的時候,手一點都不抖,腰也不酸,腿也不疼,一團麵糰,他能疊起來拉開,疊起來拉開,反覆十三次。”

  “還說老了,手藝不行了,他年輕的時候能抻十五次,連起來有五個珠穆朗瑪峰那麼高。”

  “現在只有一個珠穆朗瑪峰高。”

  “我覺著已經很誇張了好吧,珠穆朗瑪峰誒,八千多米。”

  “那麵條細的,比頭髮絲還細,而且都沒斷。”

  “聽紅姐,就是我們經理說,她看熱鬧的時候都看傻了,把面掐斷的時候,她覺著可心疼了,心裡一抽一抽的。”

  “這麼細的面,只有白師傅一個人能煮,高師傅徐師傅林師傅他們都煮不了,術業有專攻。”

  “麵條下水,只有七秒鐘,打散撈出。正正好好熟而不爛,而且還挺勁道的。”

  “最後把面泡進溫熱的清湯裡,蔥花都不撒,說起來可簡單了。”

  “但是那味道,哎呀呀,紅姐心疼我們,今天極味樓裡所有的人一人分了一小碗,我也有。”

  “那一小碗麵,我能記一輩子……”

  “吸熘~~”

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